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龙眼樱桃映白雪的做法
主料：龙眼50克、樱桃50克、蟹柳50克、鸡蛋4个；盐、鸡精各适量。
做法：
1.龙眼去皮取肉，一分两半；
2.蟹柳用开水焯一下；
3.鸡蛋4个取蛋白，加龙眼肉、樱桃和盐打几分钟直至蛋白呈起泡状；
4.锅内放油烧热，放入蛋白和蟹柳爆炒3分钟即可。
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