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教你如何选购樱桃
樱桃被称为水果中的“钻石”，外观色泽艳丽、营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，美容养颜之功效。樱桃属于大热食物，吃太多容易上火，一般一次吃10个左右比较合适。
1、看颜色。
樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。
2、看大小形状。
有的樱桃个头大，有的樱桃个小，樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，的，表皮微硬没有虫食痕迹的较好。
3、看表皮光泽。
大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，选樱桃看表皮发亮、有光泽，以外表皮微微硬为好
4、看底部果梗。
在选购樱桃时要仔细看樱桃底部的果梗，应挑选绿颜色的果梗，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了
5、看有无褶皱。
新鲜的樱桃表面不会有褶皱痕迹，如果果皮表面有褶皱的表示果实不新鲜，可能变质或缺失水分。
教你如何选购樱桃2017-05-08 08:56 | #2楼
个人口味
总的来说，樱桃算是一个大的种类，品种细分起来很多，前段时间我去过的一个樱桃园里据说种了16种樱桃，不同品种在口味上肯定有些区别的，皮厚或皮薄，甘甜或酸甜，果肉柔软或坚实。
教大家一个简单的方法吧：个头大的一般皮厚，这就是所谓的“皮糙肉厚”；颜色深的一般较甜，颜色浅的一般发酸，这就是由于花青素形成的原因；同一种樱桃，颜色深的一定熟得更透，不管是暗红还是鲜红，味道也相对更甜美。
形状
切莫单纯的认为樱桃个大就一定比个小的好吃，这是一种普遍
存在的误区，市面上常见的樱桃品种，早大果一颗就能到20克，皇帝重的也能到13克左右，其他品种的樱桃也有7~8克，这只是品种的问题，和好不好吃基本上是没啥关系的。不过，大个头樱桃的果肉韧性通常更好，个头小的果肉相对更柔软。
关于形状，还指樱桃根蒂处的形状，在梗和樱桃交接处的地方，一般来说，这个地方越凹，这种樱桃会越甜，其实这种方法也适用于其他有果柄的水果。因为水果的甜度和水分的脱失有着直接关系，水果的水分脱失越多，那么糖分浓度就相应越大，那么这种水果就越成熟，越香甜可口；而水分的脱失，总是从最成熟的尾部开始，所以观察这个地方的形状就能直接的判断出水果的甜度，整体形状最好像个阔心脏型，尾部越凹，一定越甜。
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