大樱桃早期丰产优质栽培技术

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大樱桃早期丰产优质栽培技术

　　樱桃是蔷薇科、李属植物，俗称中国樱桃。那么你知道樱桃该怎么种植才会高产吗？下面是小编给大家整理的关于大樱桃早期丰产优质栽培技术，欢迎阅读！

大樱桃早期丰产优质栽培技术

　　大樱桃早期丰产优质栽培技术

　　一、土肥水管理：

　　（一）采用起垄覆盖、沟灌生草技术

　　在距树干两旁1-1.5米处，在行间挖宽40厘米、深10厘米左右的灌水沟，并将土培在树干基部，沿行形成中间高、两边低、　1米　左右宽的土垄。垄上覆草或覆膜，行间种植三叶草或豆科矮秆草类或自然生草，草长到30厘米高时刈割，覆盖在土垄上。和清耕（锄地）比较，每年每亩果园减少生产用工2-3工日。在沟内灌溉，对土壤浸湿较均匀，减少肥料流失和提高肥料利用率，和传统的大水漫灌比较，可减少灌溉用水量，节省灌溉费用。

　　（二）施肥：

　　1、追肥：

　　（1）2月下旬-3月上旬结合清园（将落叶、杂草等埋入地下）追施“蓝得”土壤调理剂（有机钙肥）100-200斤/亩和“持力硼”200　-400克　/亩，以满足大樱桃花期、幼果期需钙、需硼高峰期对硼和钙的吸收利用。施用量要占到全年肥料投入成本的10%左右。

　　施肥原理：钙是重要的品质元素，能够增加大樱桃硬度，果面光亮，防止大樱桃裂果，大大提高大樱桃的商品价值，有效提高大樱桃的贮运性。硼能促进大樱桃开花，提高坐果率，防止大樱桃芽体死亡，对提高大樱桃产量和品质具有重要作用。

　　（2）花期追肥：大樱桃开花坐果期间对营养条件要求高，萌芽、开花需要的是贮藏营养，坐果则主要靠当年的营养，因此初花期追肥对促进开花、坐果和枝叶生长都有显著作用。根据单株花量追施高氮高钾型速效硫酸钾复合肥或有机无机复混肥，如“嘉宜”有机无机复混肥（有机质20%，氮磷钾12%-6%-12%），根据树体大小和单株结果量追施2-10斤，在樱桃树的行间树冠外缘开沟施入，施肥后浇水。施用量要占到全年肥料投入成本的30%左右。

　　施肥原理：大樱桃果实发育期很短，一般为30-50天。果实发育过程分为第一次速长期、硬核期、第二次速长期。采收时果实大小，主要取决于第一次速长期的果实发育程度。第二膨大期决定着单果重及果实品质。要想果个大，在果实第一次速长期一定要尽早补充足够的养分，搞好疏果，调整好树体负载。要想品质好，必须增加钾肥施用量，并适量补充钙、硼、锌等中微量元素，减少氮肥用量。

　　（3）采果后追肥：采收后应立即追施肥以促进花芽分化，最好追施有机无机复混肥，以提高肥料利用率，降低生产成本，如“嘉宜”有机无机复混肥（有机质20%，氮磷钾12%-6%-12%），根据树龄和树体大小，株施2-6斤。施用量要占到全年肥料投入成本的20%左右。

　　施肥原理：

　　大樱桃采果后10天左右开始大量分化花芽，此时正是新梢接近停止生长时期，整个花芽分化期约40-45天。

　　2、基肥：

　　秋施基肥宜在9-11月间进行，以早施为好，可尽早发挥肥效，有利于树体贮藏养分的积累。实验证明，春施基肥对大樱桃的生长结果及花芽形成都不利。

　　施肥种类：以有机肥为主，配合施用少量复合肥。最好直接追施有机无机复混肥，如“齐兴”动植物有机无机复混肥（有机质50%，氮磷钾7%-2%-6%）。

　　施肥量：

　　施用量要占到全年肥料投入成本的40%左右。

　　注意事项：

　　（1）自制的有机肥（包括各种饼肥）必须经过充分腐熟才可以施用。

　　（2）工厂化生产的有机肥氮磷钾含量偏低，追施时最好混加少量复合肥。

　　施肥方法：在垄上或树盘内离中干　50公分　左右向外挖4-6条放射状沟至树冠外缘的地下，里窄外宽，里浅外深，沟深15　-40公分　，宽20-40公分（根据肥料的体积决定施肥沟宽度），遇到直径　1.5厘米　以上的粗根尽量不要切断。施入肥料后要和土充分搅拌均匀，覆土后浇水。

　　3、叶面追肥：

　　叶面追肥具有应急和辅助土壤施肥、节省用肥的好处，在调节树势、促进成花、提高产量和品质上效果显著。

　　（1）盛花期土壤追肥肥效较慢，为尽快补充养分，在盛花期喷施400倍尿素液+2000倍速乐硼+600倍磷酸二氢钾液，可有效地提高坐果率，增加产量。

　　（2）幼果第一膨大期喷施400倍尿素液+600倍磷酸二氢钾液，有效促进果实膨大，提高大樱桃的产量和质量。

　　（3）幼果第二膨大期结合病虫害防治喷施1-2次2000倍“卡利奥”有机钙肥，果面光亮，硬度增加，防止裂果，耐贮运，提高大樱桃的商品价值。

　　（4）采收后结合病虫害防治喷布1-2次800倍“富源”叶面肥，有效促进花芽分化，提高花芽质量，为来年丰产打好基础。

　　（三）浇水：

　　除了结合施肥浇水外，还要浇好萌芽水、封冻水，谢花后到成熟前要保持土壤湿度，7、8月份根据降雨情况做好灌、排水，特别要防止雨季积水。

　　二、病虫害防治：

　　喷药技术要求：喷雾时要喷头向上，距离枝干或叶片30　-50公分　，喷雾时压力要大，雾化要好，使叶片反面或枝干下部均匀着药。喷药顺序：先喷树冠上部，再喷树冠下部，先喷树冠内膛，再喷树冠外围。

　　1、花芽萌动时（　3月20日　前后）水洗式喷5波美度石硫合剂，防治枝干病害及螨类、介壳虫等。

　　2、谢花后（五一前后）喷农用链霉素+灭幼脲3号（吉林通化产）1500倍+尿素液400倍+600倍磷酸二氢钾液，细致均匀喷雾，主要防治细菌性穿孔病和绿盲蝽、顶梢卷叶虫等。

　　3、间隔10天左右（5月中旬）喷甲基托布津+磷酸二氢钾600倍+“卡利奥”有机钙肥2000倍，主要防治樱桃褐腐病、褐斑病等，如有红蜘蛛或其他害虫，加喷阿维哒螨灵。

　　4、5月下旬（晚熟品种）喷多菌灵+磷酸二氢钾600倍+“卡利奥”有机钙肥2000倍，防治樱桃褐腐病、褐斑病等。已采收的早熟品种混加杀虫剂，如乐斯本、灭扫利等，防治桑白蚧。

　　5、采收后以保叶为主，并重点做好红颈天牛的防治。喷2-3次杀菌剂，根据虫螨发生情况混加杀虫杀螨剂。

　　樱桃采收结束后立即喷一遍药：井冈霉素多菌灵500倍+农地乐2000倍+“富源”叶面肥800倍，除叶片要均匀着药外，枝干上也要均匀着药，以杀灭红颈天牛的卵。

　　间隔7-10天喷倍量式波尔多液。

　　间隔20天左右喷一次多菌灵+“富源”叶面肥800倍，根据虫螨发生情况混加杀虫杀螨剂。

　　红颈天牛的防治方法：

　　1、向蛀孔内注射200倍敌敌畏药液，杀死枝干内幼虫。

　　2、在枝干上发现虫粪时，要及时挖除在皮下危害的初孵幼虫。

　　3、成虫有趋化性，6月中旬-7月中旬用糖醋液（6份糖、3份醋、1份白酒、10份水、1份90%敌百虫）诱杀。

　　三、花果管理：

　　主要抓好花期授粉，放养壁蜂结合人工授粉（用鸡毛禅子在花上滚动）。谢花末期及时疏除晚花及弱花，尽早疏除畸形果及小果。在大樱桃生理落果结束后，如果座果量较大，树体树势和营养又不是很好时，应及时疏除病果、小果、发育不良果和过密果，减少营养浪费，调整好树体负载。

　　四、整形修剪：

　　（一）盛果期树冬季修剪：

　　冬季修剪最适宜时期在树液开始流动至发芽期。主要任务是：调整好树体结构，改善冠内通风透光条件，复壮骨干枝长势，维持和复壮结果枝组的生长结果能力。延长盛果期年限。

　　1、调整树体结构

　　进入盛果期后，要留好更新枝，做好复壮工作，防止树体早衰。疏除严重影响光照的大枝、失去作用的辅养枝以及过低的主枝。对冠内萌生多余的直立枝、过密枝、重叠枝、交叉枝等坚决疏掉，打开层间，以免扰乱树形、消耗营养。树高达3.5m　时，及时落头开心，用弱枝带头，控制树冠高度。

　　2、骨干枝的修剪

　　对生长旺盛的主枝延长枝，长达40～50cm时，可剪去1／4～1／3(留外芽)。对长势中庸的主枝延长枝，若生长正常，年生长量不超过　20cm　时，可不必短截。对骨干枝衰弱而无结果能力的，要适度回缩，促其潜伏芽萌发抽枝，进行局部更新，复壮树势。对树冠外围骨干枝背上着生过旺而又直立的多年生甩放枝、扫帚枝，应及时从基部疏除，抑前促后，防止内膛空虚。

　　3、结果枝组的修剪

　　大樱桃迸入盛果期后，树冠内花束状、花簇状短果枝较多，生长较弱，故应着重在这些短果枝的2～3年生枝上进行回缩，以刺激营养生长和促生新结果枝。对混合枝，可根据花芽着生情况，在花芽前2～4节处短截，以便上部抽枝，下部结果。对鞭杆枝组及时回缩进行更新。

　　对结果多年的结果枝组，生长势开始衰弱，可采取去弱留强，去远留近，多截少放，抬高角度，用壮枝壮芽带头等措施进行复壮。对长势强旺枝组内的枝条，要去强留弱，去直留斜，轻剪缓放，促生中短枝，形成花芽，充分利用中长枝结果，适当多留果，以缓和长势。对中庸枝组，要有截有放。放缩结合，交替更新，轮换结果，使枝组始终保持中庸健壮长势。

　　总之，进入盛果期的树，在修剪上一定要注意适度甩放和回缩，做到“回缩不旺，甩放不弱”，使盛果期大樱桃保持高产、稳产和优质。

　　（二）幼树冬季修剪：

　　以夏季修剪为主，冬季修剪为辅，冬剪时对主枝延长枝适度短截，促发分枝，扩大树冠。背上直立枝重短截，培养成紧靠主枝的紧凑结果枝组。侧生枝根据空间大小进行短截或甩放。

　　（三）夏季修剪

　　夏季修剪能改善光照，剪口易愈合，矮化树体，稳定树势，增加枝叶量，促进花芽形成。主要方法有：

　　1、开张枝条角度

　　方法有拉枝、坠枝、别枝、拿枝等，最常用的是拉枝。拉枝可缓和顶端和先端优势，改善光照，促使中后部多出短枝，提早结果，是整形、缓势促花的重要手段。拉枝在3月下旬树液流动后或6月底采收后进行。

　　幼树早拉枝，一般定植第2年即开始，因大樱桃分枝角度小，过晚拉枝易劈裂流胶。拉枝的同时需配合刻芽、摘心、扭梢等措施，以增加发枝量，减少无效生长。

　　2、摘心

　　可控制旺长，促发二次枝，增加枝量，加速整形，促进成花。摘心可分为早期摘心和生长旺季摘心。

　　早期摘心一般在花后10天左右进行，对幼嫩新梢保留10厘米左右摘除，摘心后，除顶端发生1条中枝以外，其他各芽均可形成短枝，主要用于控制树冠和培养小型结果枝组。

　　生长旺季摘心在5月下旬至7月中旬进行，对旺枝留40厘米左右把顶端摘除，用以增加枝量，对幼树连续摘心2～3次能促进短枝形成，提早结果。

　　3、拿枝

　　是用手对旺梢自基部到顶端逐段捋拿，伤及木质而不折断，从5～8月皆可进行，有较好的缓势促花作用。

　　4、疏枝

　　在大樱桃采收以后，一般在6月下旬至7月上旬进行。此次修剪可部分代替冬剪，进行疏枝或大枝回缩调整树体结构，改善树冠内光照条件，均衡树势，促进花芽分化和充实。采收后修剪，伤口容易愈合，对树体影响较小。

　　5、刻芽

　　用于幼树整形和弥补缺枝，应在芽顶变绿尚未萌发时进行，否则易流胶。在搞好夏季修剪的基础上，大樱桃冬季修剪量极轻。冬剪时避免强求树形，修剪过重，刺激树体旺长，主要对直立旺枝或竞争枝进行极重短截，促发中短枝，对中庸枝和平斜枝可缓放。

　　大樱桃早期丰产优质栽培技术

　　1 、定植

　　1)栽植密度。

　　根据立地条件和品种类型确定栽植密度。一般情况下，在土层深厚、土壤肥力较高的条件下，以3m×4m、4m×5m的株行距为宜。密度大，早期产量高，效益来得快。土层较薄、肥力较差的地块可适当加大株行距。

　　2)定植技术。

　　定植时选用二年生优质壮苗定植。定植前挖1m见方、深0.6-1 m的大穴。回填时，每穴施25-50 kg土粪、0.5 kg果树专用复合肥，混匀后填入穴底，上部留30 cm填熟土，然后灌透水沉实。定植时，挖小-穴，把苗扶正，使根系舒展，然后踏实、浇水。待水渗完后，在树盘上覆膜，以保温保湿提高成活率。

　　2、土肥水管理

　　1)深翻与中耕除草。

　　深翻可结合秋施基肥进行，深度以60 cm左右为宜。因为樱桃根粗，伤后恢复慢，易感根癌病，故见果的樱桃树一次深翻的面积不宜过大，应逐年加宽加深，以免造成大量的伤根，每年中耕除草3-4次，防止杂草与树体争夺肥水。

　　2)施肥。

　　大樱桃树体生长迅速，发育阶段明显而集中，所以，合理施肥显得尤为重要。

　　幼树和初果期树每株施30-60 kg有机肥；盛果期树按1 kg果实施用3 kg有机肥的比例计算施用量。另外，每年追施2-3次化肥，以氮、钾肥为主(据报道大樱桃对氮、磷、钾的需求量比例为10:1.5:10-12)。氮肥应在发芽前施入全年用量的1/2以上，磷、钾肥主要在下半年施入。

　　根外追肥对减少落果、提高产量和质量均有显著效果。在花期、果实膨大期以及新梢生长期进行根外追肥，喷施0.5%的尿素或0.5%的磷酸二氢钾液肥。

　　3)浇水。

　　每年浇水3-5次，即花前水、催果水、采后水、封冻水。每次浇水可结合追肥进行。可根据果园墒情，酌情多浇1-2次水。雨季应注意排水。

　　3 、促花技术

　　1)刻芽。

　　以萌芽前刻芽为宜。用小锯条在芽上方0.2-0.5 cm处刻，深达木质部即可，过浅对萌芽影响不大，过深愈合慢，易流胶，愈后遇风易折断(具体刻芽技术见修剪部分)。

　　2)环剥。

　　适宜时间是5月6-25日。环剥过晚易流胶，成花效果差；过早易造成树势衰弱，成花后坐果率低。环剥的宽度应小于0.5 cm，以0.1-0.2 cm为宜。

　　3)拉枝。

　　适宜时间为8月中旬至9月中旬。拉枝适宜角度为80°-85°。角度过大，结果后枝条易下垂；角度过小，不利于缓和树势和成花。秋季拉枝既能缓和树势、促发短枝，又能促进成花。

　　4)重摘心。

　　主要用在幼旺树上，以控制枝条旺长，增加分枝级次和枝量，促进枝类转化，加速树冠扩大。重摘心适宜的时间为5月上旬，此时摘心既可促进成花，又能促进抽生充实的二次枝。

　　4 、花果管理

　　1)人工授粉。

　　人工点授(一般以开花的第1-2天为最好)，或放蜂。

　　2)疏花疏果。

　　疏花一般在开花前进行，主要疏除细弱枝上的小花芽和畸形花芽，保留2-3个饱满健壮花芽即可。疏果一般在4月中旬生理落果后进行。疏果的程度，依树体长势和坐果情况而定。一般一个花束状果枝留3-4果即可，最多4-5个。疏果时，要把小果、畸形果和成熟后可能着色不良的下垂果疏除。

　　5 、整形修剪

　　早期丰产树形为自由纺锤形。平地定干高度80-100 cm，山地可适当降低定干高度。定植当年，将主枝角度调整为80°左右，对直立枝进行扭梢或重摘心，对各级骨干枝的延长枝一律不予摘心。第2年春萌芽前进行刻芽，主干上根据需要发枝的方向每隔10-15 cm刻1个芽，下部刻深些(深入木质部1-2 mm)，从正面看刻芽处呈新月形(“新月”口向下)。

　　上部芽可适当刻浅一些，主干上刻6-7个。对前一年发的一次枝(主干除外)，除背上芽外，两侧及背后芽全刻，直至离梢头30 cm处为止。待中干所刻下部芽萌发后，将中干自定干处往上1.0-1.2 m处短截。对选留的主枝缓放，不短截。第2、3年处理中心干延长枝和竞争枝，方法同第1年。对当年选留的主枝开角，对上年主枝背上强旺枝重摘心或扭梢控制。其余枝条过密的疏除，留下的重摘心。这样经过3 a(年)，树形基本完成，并开花结果。早期丰产园前期以整形扩冠为主，后期应保持稳定均衡的树相，培养健壮的结果枝组，并防止树体郁闭。

　　大樱桃早期丰产优质栽培技术

　　一、大樱桃适宜温度、土壤。

　　最适宜大樱桃发芽的时间为10℃，当温度达到15℃以上时才为开花的最佳时期，温度在20℃以上时新梢的生长发育速度明显加快，果实发育阶段将温度控制在20-25℃之间为宜，在不受外界因素的影响下，大桃果实50-60天便能成熟。由于大樱桃的抗冻能力较差，一般在温度下降至5℃时便会进入落叶期，随着温度的持续降低大樱桃会进入休眠期。大樱桃栽培的过程中对土壤条件具有较高要求，土层要达到一定厚度且有一定的松软度才能够保证良好的透气性。一旦栽培的土壤过于板结或者排水性不佳就会导致根系生长受限现象发生，根系无法向土层深入生长距离土表过近会对树木的生长状况和抗风能力带来严重影响。除此之外，对土壤的酸碱度也具有一定要求，将土壤pH值控制在5.6-7.0之间为宜。

　　二、大樱桃适宜水分、光照、风。

　　由于大樱桃根系在生长的过程中需要进行有氧呼吸，为此，一旦土壤中的水含量过多就会降低根系周围的氧气含量，致使根系无法完成有氧呼吸对树木的生长发育带来严重影响。而根系长期处于多水的状态下还会存在烂根的威胁，最终导致果树枯死。但土壤中的水分含量过低会造成树干缺水，在气温较高的季节水分快速蒸发，根系无法吸收足量的水分，不能为树枝带来水分供应会造成树木提前衰老，这种情况下，不仅会对大樱桃的产量造成严重影响，还会使果实的营养成分含量降低。大樱桃具有喜光性。阳光充足部位的树木长势良好，在坐果率和成熟期上也会存在明显的优势。在阳光充足的区域栽培出的大樱桃果实的含糖量也会明显增多，这对大樱桃的质量具有积极的影响。大樱桃栽培的过程中风力的影响作用不可忽视，尤其是在秋冬两季，温度偏低，在风力的作用下很容易导致枝条抽干的现象发生。受到大风的影响，树枝很容易出现折断或冻伤问题，对树干的养分含量造成一定影响，影响大樱桃产量。

　　三、提高坐果率技术。

　　在对以往的大樱桃栽培活动进行分析发现，大樱桃的坐果率与树木的生长发育、养分、品种、光照以及病虫害等因素相关。为了达到提升大樱桃坐果率的目的，在栽培的过程中需要根据其不同生长阶段对养分的需求适当施加肥料。尤其是在花芽分化时期属于大樱桃生长循环的重要阶段，一定要做好营养元素的补充。

　　四、整形疏枝技术。

　　在栽培的过程中，除了要确保养分和水分供应之外，还需要采取有效地措施提升树木的光照率，这样不仅能提升大樱桃果实的质量，还对产量具有积极影响。在栽培的过程中，为了提升产量，往往会采用密植的方式，实际上这种方式虽然能够在一定程度上提升产量，但是对果实的质量和品质将会带来严重影响。同时，密植也会对树木的光照情况和养分吸收带来一定影响，为此，需要采取整形疏枝的操作来提升树木的光照率。

　　五、休眠期和萌动期病虫防治。

　　休眠期彻底清园，清除枯枝落叶；树干涂白，防治越冬的介壳虫等；深翻整地、起垄，冻死地下越冬病虫。回剪除病虫枝，刮树皮，集中烧毁；割刮流胶病斑，并涂石硫台剂保护；及时浇足解冻水，促进树体复苏。萌动期用48％的毒死蜱1200倍液加氨基酸锌硼钙200-300倍液，防治介壳虫和生理性缺素症；涂杀虫油带，在主干上涂抹15公分的杀虫油带，阻止害虫上树。

　　六、萌芽后至花期和果实发育期管理。

　　萌芽后至花期用萝卜丁拌敌百虫诱杀金龟子；喷洒病毒A抑制痨毒病；花期忌用杀虫杀菌剂，以免影响坐果。果实发育期，第1次落花后至展叶期结合预防生理性病害喷氨基酸锌硼钙400倍液，防绿盲椿可选用10％的吡虫啉3000倍液，或毒死蜱1500倍液；结合叶面追肥，可喷洒24％的甲氧虫酰肼4000-6000倍液。采收是大樱桃栽培的最后环节，要依果面色泽、果实风味的成熟度来确定采摘时期。采收过早，不能体现品种应有的优良性和品质，含糖量低，色泽与口感较差。采收过晚，易落果，肉松软，不易贮运。

　　大樱桃栽培的过程中对大樱桃果实的产量和质量具有直接影响的因素有很多，包括自然因素、温度因素、土壤、光照以及水分等，这些因素均会对大樱桃的产量和质量带来不同程度的影响。为此，要想提升大樱桃栽培的高产技术，就必须从这些方面入手。除此之外，还需要做好相应的病虫害防治措施。

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