枇杷树施肥技术要点

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枇杷树施肥技术要点

枇杷为亚热带常绿小乔木果树，属蔷薇科枇杷属植物。原产我国西部四川、陕西。长江以南湖北、浙江等省多作果树栽培，江苏洞庭及福建云霄都是枇杷的有名产地。

枇杷树施肥技术要点

一、生长结果习性

枇杷根系分布一般较浅较窄，易受旱害和风害。地上部抽梢极有规律，仅顶芽及其邻近数芽抽生为枝条，下部芽多不前发，常形成整齐的层状树冠，盛果期后多呈自然圆头形。顶芽抽生的中心枝常粗短，而由腋芽抽生的侧生枝则多细长，成为扩展树冠的枝条。在长江流域，枇杷每年抽梢3次，分别为春梢、夏梢和秋梢，在冬暖地区的幼树上则还会发生冬梢。春梢一般生长粗短，叶大色深；夏梢较细长，叶小色谈，多出自春梢营养枝或采果后的结果枝上，生长充实的春梢和早夏梢，都可发育成优良的结果母枝。秋梢多在幼树或结果少的树上抽生，多数出自春梢营养枝或采果后结果枝的近顶部，前一种秋梢在盛果期的树上抽生很短，多为结果枝，有时为无时果枝。

枇杷的花集生成圆锥状花序，项生。每个花序上有花数十朵甚至百朵以上。结果以春梢顶芽抽生的短粗母枝为最好，花穗大而花量多，开花早而果实大。在暖地，由采果后的结果枝上发生的夏梢也常是主要的结果母枝，结实良好。

枇杷开花不齐，花期长达3-4个月，可粗略分为头花、二花和三花。在枇杷经济栽培的北缘地区，冬春常有冻害，头花果最易受冻，晚花果因开花结实迟，果小质差，从实际着果率来看，这些地区往往以中期的二花果收成最有保证。

二、栽培技术特点

1、繁殖和栽植

枇杷繁殖一般多用嫁接法，少量苗木也可应用小枝高压法。砧木用枇杷本砧，近缘植物石楠也可应用。枇杷种子没有休眠期，应随取随播，或洗净暂时放在干沙中阴藏，否则很快即失去发芽能力。幼苗怕干热和日晒，出苗后需搭荫棚。培育l-3年后即可供嫁接用。接穗宜选用l-2年生枝，无论春梢或夏梢，只要生长充实，都可应用。

嫁接一般采用枝接法。小砧木用切接或切腹接，大砧木多用劈接或皮下接。时期以春梢萌动前后为最好，以早为宜。接穗随接随采，或在接前预先剪取，除去叶片，贮存于湿润河沙内供用。1-2年生的小砧木还可进行贴皮芽接，以节约接穗、提高功效并延长嫁接时间，成活率也很高。枝接时，接合部下方宜保留部分砧木叶片或留有吸水枝，以利成活。

栽植一般用二年生嫁接苗，庭院中用大苗栽植也甚相宜。苗木应带士或沾泥浆，并剪去部分叶片（保留半叶），以减少水分蒸腾。栽后立即浇水，l-2周内如无降雨，应持续灌水至成活。栽植期在冬暖地区宜在秋季，北缘较冷地区宜在春季萌芽前，另外在5-6月梅雨季节内也可栽植。枇杷根系浅，叶片大，多风地区栽植后应在株旁立支柱防止倾倒。

2、施肥管理

枇杷花芽在夏秋之际开始分化，经3个月左右开花。为使花芽分化良好，花穗粗壮，成年结果树在采果前后的夏梢抽生期及开花前应分别施肥。

幼树管理

幼龄枇杷根系不旺，施肥要采用薄施勤施的原则。从栽植成活至萌芽时施第一次肥，使用“海状元”海藻膏状或粉状肥150倍液，每株施入5-8公斤，以后每1个月施肥一次至10月份止。2-5年生的枇杷树年施肥5-6次，从2月开始约每2个月施肥一次，每株每次施“海状元”海藻有机肥10公斤，或“海状元”海藻有机无机复混肥（10-5-10）1-2公斤。

结果树管理

（1）采果肥：5-6月，采果前后，夏梢抽发前施用。一般以速效肥和迟效肥相结合，施肥量为全年最多的一次，约占全年施肥总量的50-60％，挂果树多施。丰收年份，此次肥料提前在采果前施入，以利树势恢复和早发夏梢，防止大小年。每株施入“海状元”海藻有机无机复混肥（10-5-10）1-1.5公斤，“海状元”海藻有机肥25-30公斤。

（2）花前肥：9-11月，开花前施用。最好施用优质有机肥料，以提高防寒效果。开花多的树结合施入有机无机复混肥肥或根外追施磷、钾肥。秋雨多的地区，花量少而树势较旺者可少施或不施。花前肥约占全年用量的20-30％。每株施入“海状元”海藻有机无机复混肥（12-6-12）1.5-2.0公斤。

（3）春肥：2-3月份疏果后进行。此次施肥主要是促进春梢的抽发和幼果发育。果多，春梢少的树可施；果少春梢多的树可以不施。占全年用量的10％左右。这次肥料应防止偏施氮肥，以免降低果实品质。每株施入“海状元”海藻有机无机复混肥（12-6-12）1-1.5公斤。

（4）壮果肥：4月上旬，在果实膨大期施用。占全年用量的10-20％。这次施肥切忌钾肥过多。每株施入“海状元”海藻有机无机复混肥（12-6-12）1-1.5公斤，同时还应结合根外追肥促进果实膨大。叶面喷施“海状元”稀土钙800-1000倍液加“海状元”海洋多肽800-1000倍液。

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3、土壤管理与排水灌水

成年果园在4-9月可用杂草或作物秸杆等覆盖树盘，在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中，既可培肥土壤，又可在夏季保持土壤湿润，降低地温，有利于植株生长。冬季覆盖树盘则有利于枇杷越冬。冬季全园中耕一次，以10-20厘米深为宜。

在果实成熟期间若降雨过多，易造成果实着色不良和裂果，因此在多雨地区应注意排水。幼果发育时期遇春旱，应适当灌水。夏季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响，尤其是8-9月份，如天气干燥均应灌水抗旱。

4、整形修剪

（1）整形

枇杷枝梢的生长较有规律，自然生长时树形不乱。但随树龄增大，树体过大，分枝增多，内膛容易郁闭，冠内无效容积增大，且管理不便。结果过多时还易发生大小年。所以必须通过整形修剪调整树冠结构，降低树体高度，调节树势。

根据品种干性强弱的不同，枇杷整形或采用变则主干形，或采用层式杯状形树形。干性较强的品种多用变则主干形。整形时植株顶芽任其向上延伸，成为中心干而不加剪截。其下每年选留3个预备主枝成一层，随树龄增大和分枝增多选留其中的1个作为永久性主枝。在每个选定的主枝上再配置副主枝2-3个，全树最后留4-6个主枝落头开心。这种树形也可每年随中心干的伸展选留1个主枝，其余附近芽梢在萌芽时抹除，最后落头开心完成树形。层式杯状形树形用于干性较弱、枝条开张的品种。整形最初几年，顶芽同样向上延伸成为中心干，其上保留主枝2-3层，层间相距1-1.2米，每层留3-4个主枝，最后将中心干除去，即成所要求的树形。

（2）修剪

枇杷不耐强烈修剪，结果枝又多项生，除适度疏剪分枝过密的枝条及徒长枝外，其余枝条的修剪一般从轻。老的结果母枝可根据其长势强弱，结合采果进行疏剪，或留2-3芽缩剪，促进更新。当年发生的结果母枝过于稠密时，也应去弱留强，适当疏除。结果枝过多时，需将部分由侧芽形成的后生结果枝除去。枇杷隐芽较多，树体老衰后，可扩塘施肥，重回缩修剪，利用隐芽重新抽梢结果。枇杷树可以周年修剪，但以花芽分化终了，花蕾尚未充分开展时的秋季进行最为相宜。其他季节可配合除芽、抹梢和剪枝等工作。

①幼树修剪

幼树修剪的目的是使其尽早形成丰产树形。苗木成活后在距地面50厘米处短截，选留一个顶生枝和3-4个生长健壮，向四周分布均匀的侧枝作为第一层主枝；第二年、第三年陆续选留第二、三层，层间距约为80厘米，上下层主枝不使重叠；每个主枝上培养2-3个副主枝，最后形成三层杯状形的树形。

②成年树修剪

成年树主要在春季和夏季进行两次修剪，春季修剪在2-3月春梢抽发前进行，主要疏除衰弱枝、密生枝和徒长枝等。夏季修剪宜在采果后半月完成，主要删除密生枝、纤弱枝、病虫枝以利改善光照，短截徒长枝，对生长势强的结果母枝留2-3个芽短截使其当年形成花芽结果，回缩部分外移的枝。

5、果实管理

（1）促控花芽分化：

①环割、拉枝、轻折伤枝促控花芽分化

6月下旬，在主干上环割2-3道，使用“海状元”植物卫士150倍液涂抹伤口预防病菌感染；6-7月，将所有枝径l厘米以上、枝长70厘米以上的主侧枝拉成与主干成50-55角，牵引枝梢向水平方向发展，使枝丫倾斜生长，略有下垂；其它枝条采取扭枝、揉枝让其改变枝条生长方向，以利花芽形成。

②肥水促控花芽分化

6-8月，不施氮肥，适当增施磷钾肥；6-8月拉枝后到花芽形成前，如果仍然无法控制旺枝生长，可在叶面喷施“澳洛珈”高钾海藻精1500-2000倍液与“海状元”甲壳锌硼镁或“海状元”花果丰800-1000倍液的混合液2-3次。6-9月，对生长旺盛的枇杷树，要开沟排雨水，降低土壤水分，要适当截断表土的部分根群，降低枝条水分。

（2）疏花疏果：

枇杷为了生产优质商品果，必须疏除相当部分花和幼果。一般在冬季有冻害的地区不疏花穗，只在3月份寒潮过后结合疏果进行疏果穗，每10个果穗留4个，其余摘除。冬季无冻害的地区疏花在11月中下旬至12月上旬进行，疏去弱小和过密花穗，1个母枝上有2-3穗的疏去1穗，4-5穗的疏去2-3穗。疏果在3月中旬进行，疏除小果和病果、过密果、畸形果等，每穗按情况留2-3个果。在1果穗中以中部果生长较好，疏果时应疏去顶部和基部果而留中部果。总之，树势强的可适当多留果，弱的少留果。

（3）保花保果：

对冬季有冻害的地区，都应实行保花保果，多余的果则在3月中旬后疏除，以确保丰产。保花保果的主要方法有：花开2/3时用“澳洛珈”高钾海藻精2000倍液、“海状元”甲壳锌硼镁1000-1200倍液和“海状元”海洋多肽1000-1200倍液混合叶面喷施；谢花期用“海状元”花果丰800-1000倍液叶面喷施。

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（4）果实套袋：

套袋宜在定果后抓紧进行，套袋前必须喷一次“海状元”植物卫士800-1000倍液与杀虫剂的混合药液。套袋纸可用旧报纸、牛皮纸等制作或用专门的果实袋。果实套袋可防治病虫及鸟类危害，减少病斑、裂果，同时可避免农药污染，还可使果实着色好，外表美观，提高果品品质和商品价值。

6、防寒措施

枇杷性喜温暖潮湿的气候，生育期间要求较高的温度和雨量。年平均温度以15度以上为宜。特别是冬春花期及幼果期，要求最低气温分别不低于-5℃和-3℃，这是枇杷能否作为经济栽培的主要限制因素。在枇杷栽培的北缘地区，除选用迟花抗寒的品种及花前施用热性冬肥外，入冬后要做好防寒工作。枇杷枝干的耐寒性一般较强，在花蕾、花和幼果三种器官中，以幼果最不耐寒。

具体防寒措施：一是冬前将花穗及幼果用下部的叶片束裹保护，二是花前晾根7～10天，使花期延迟以避冻，三是遇有霜冻天气，夜晚至清晨前进行熏烟防霜。四是在冬春花期与幼果期寒潮来临前5-7天，喷施“海状元”防冻先锋800倍液，提高抗寒能力效果显著。。此外，雪后应敲落树上积雪，防止折枝和花果受冻。

7、打桩防风

枇杷叶大吃风，根浅易倒，易受台风袭击而成大灾。种植枇杷全年打桩抗风害，在枇杷抽梢前进行松绑、捆-绑、加固，大树需立三个桩，并在枇杷墩周围压石块，加土覆盖，减少土壤水份蒸发，提高树体的抗旱能力，促进花芽形成有利于翌年丰收高效。

三、病虫害防治

1、病害防治

（1）灰斑病

近年来此病危害枇杷越来越严重，使新梢不能展叶甚至枯死；蕾枯花烂，严重时整个花穗枯死。各地果农要高度重视该病的防治，尤其是上年危害严重的果园和枇杷老产区要严加防范，在花穗出现之前使用“海状元”植物卫士800倍与80％新锰生或80％金大生600倍或70％安泰生可湿性粉剂600倍混合喷施，7-10天一次，喷2-3次。

?2）枝干腐烂病

该病发病重时会造成植株死亡，故要在发病初期就要抓好防治工作。发现病斑及时刮除，然后用“海状元”植物卫士150倍与硫悬浮剂加水1-2倍再加80％402抗菌剂50-100倍，或用“海状元”植物卫士5毫升与50％多菌灵可湿性粉剂25克加43％好力克悬浮剂3亳升兑水2.5公斤涂病部，每隔7-10天涂一次，直至痊愈为止。同时，要注意枝干喷药保护，尤其是小枝，可用“海状元”植物卫士600倍与80％402抗菌剂100倍，或“海状元”植物卫士5毫升与50％多菌灵可湿性粉剂25克加43％好力克悬浮剂3亳升兑水15公斤喷雾。2、虫害防治

（1）黄毛虫

该虫危害叶片，受害后影响叶片的光合作用和树体养分的积累。防治药剂可选用：1.8％虫螨杀星乳油3000-4000倍，或5％锐劲特悬浮剂1000-1500倍，或2.5％功夫乳油2000-3000倍，或25％灭幼脲3号1200倍，或20％灭扫利乳油2000～2500倍喷雾。

（2）舟形毛虫

该虫食量大，危害重，必须十分注意检查，做到有虫必治。防治药剂同枇杷黄毛虫

枇杷树施肥技术要点2017-05-07 22:34 | #2楼

一、枇杷简介

枇杷属蔷薇科枇杷属植物，喜温暖湿润气候。枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟，其肉柔软多汁，甜酸适口，是水果淡季之珍品。

二、选地栽植

枇杷对环境要求不严，平地、山地、沙地、粘地均可，但仍以PH值在5.5～

6.5之间的沙质壤土栽植为最佳。建园时必须规划好果园内的交通与排灌设施，为生产优质枇杷打下基础。

三、元素需求

氮是枇杷生长需要量最多的元素之一，增施氮肥可增强树势，延迟开花期，对防冻也有一定效果。氮充足时树势壮，枝粗叶大，花量适中，果大产量高。氮过多时枝梢徒长，果实虽大，但色、味均淡，果肉较硬。氮不足时长势弱，枝梢少且细短，叶小而薄，老叶早脱落，果小产量低。

磷大量存在于枇杷的繁殖器官中，施磷可提高坐果率，促进根系生长，提高果实含糖量。缺磷的枇杷根系生长差，叶小、色暗绿，生长衰弱。

钾大量存在于果实中，叶片、新梢含钾量也高。增施钾肥对促进果实肥大、提高产品质量有明显作用。钾还能促进枝条充实，提高抗病能力。

钙在枇杷体内是含量最多的元素，钙可以调节树体的酸碱度，在含钙丰富的土壤上，枇杷树势健旺。缺钙时枇杷芽色变褐、枯死。

镁是叶绿素的成分，镁不足时叶脉间失绿，叶片发黄，提早脱落。有机肥可以提供多种营养物质，疏松土壤，前提是要腐熟后的有机肥。金宝贝微生物菌肥可以改善土壤团粒结构，改善土壤微生物环境，提供各种元素利用率，提供枇杷树需要的多种微量元素。

四、施肥管理

1、幼树施肥

幼龄枇杷树的施肥，要求薄肥勤施，在生长季节，即2月至10月间隔施4～5次追肥，在11月至第二年1月，再施一次冬肥。肥料以腐熟的人畜粪尿配合金宝贝微生物菌肥施用为好。单株肥量人粪尿7～25公斤递增，第一次施用或者后期施用时人粪尿时加入微生物菌肥200-300克每棵，微生物菌肥每年一次即可。

2、成年树施肥

成年树的施肥一般分为保果肥、壮果肥、采果肥、花前肥等4次。

（1）保果肥：在2～3月进行。所需肥量占年施肥量的15%左右，要求氮、磷、钾搭配，比例一般为3：4：3，其目的促春梢抽生，保果实发育。此次应看树施肥。果多，春梢少的树可施；果少春梢多的树可以不施。占全年用量的10%左右。氮、磷、钾肥的比例一般为3：4：3。每株施腐熟稀人粪尿30-50公斤，加45%进口复合肥0.3-0.6公斤，硫酸钾0.25-0.5公斤。

（2）壮果肥：时间在4月上、中旬，在果实膨大期施用，目的是结合疏果措施，促使果实长大，提高品质。施肥量占全年的10%。以氮、磷为主。每株施人粪尿25公斤，或尿素0.2公斤，加过磷酸钙l～1.5公斤，金宝贝微生物菌肥0.5-1公斤，菌肥也可在采果前后期施用。

（3）采果肥：时间为5月下旬至6月下旬，于采前或采后施下。目的是使结果树迅速恢复树势，促进夏梢抽生和花芽分化。这是全年重要的一次施肥。施肥量占全年的50%，以速效肥为主，氮、磷、钾配合，一般为3：2：2。挂果树多施。每株施人粪35～40公斤，加尿素l公斤、45%的进口复合肥1-2公斤、硫酸钾0.5公斤，如果壮果期没有施用金宝贝微生物菌肥，此时期需要施用，每棵0.5-1公斤左右。

（4）花前肥：在9月上旬至10月上旬进行。目的是增强树势、提高抗寒力，使开花和结果良好。施肥量为全年的20%。以迟效、速效相结合，施堆肥、厩肥、再拌生石灰和速效氮、磷、钾肥。每株施厩肥35公斤、过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾(或氯化钾)0.5公斤、尿素0.5公斤、石灰1～2公斤。氮、磷、钾肥的比例一般为5：4：5。如土壤中磷肥较多，或当时挂果量较少，可降低磷肥的比例。树势不旺的则增加氮肥的比例。

五、施肥方法

土壤施肥要根据枇杷根系的分布、生长及土壤条件等，采取不同的方法，让枇杷根系充分吸收利用，发挥最大的肥效。肥料一般应施在新根密集分布的地方，即树冠滴水线范围内。也可以利用果树根系的向肥性，引导根系深入土层中或向外扩展，扩大枇杷根系的分布范围。肥料种类不同，施肥的方法也应有所不同。如饼肥应深施；磷肥在土壤中移动性小，且易被南方酸性的红黄土壤所固定，故应集中施在根际附近，以提高磷的吸收利用率。常用的土壤施肥方法有环状沟、放射状沟、穴状(条状沟) 施肥和全园施肥等

1、环状沟施肥：在树冠范围稍远的地方，挖一条深15-20厘米的环状沟，把肥料施入后覆土(水肥要等干后才覆土)。这种方法具有操作简便、施用量省、能不断引导根系向外扩展等优点，枇杷幼树较常采用。

2、放射状沟施肥：以树干为中心，在离树干30-45厘米处，向外挖4-8条放射状的施肥沟，沟深20-45厘米，内窄、外宽，内浅、外深，然后把肥料施在沟中。隔次或隔年施肥时要更换沟的位置，这样可避免损伤新根，还可全面疏松土壤。此法伤根少，施肥面广，较适合青壮年枇杷树。这种施肥法较科学，值得提倡推广。

3、穴状或条状沟施肥：在树冠滴水线两侧开深20-40厘米的穴状或条状沟，然后把肥料施入。下次要在另外两侧挖穴或条状沟施肥。这是最常用的施肥方法，幼树和成年树均可采用。缺点是易发生重复施肥和伤新根较多。

关键词：枇杷树，施肥，管理，微生物菌肥，生物肥料

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