榴莲的营养价值及食用注意事项

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榴莲的营养价值及食用注意事项

榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

榴莲的营养价值及食用注意事项

榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。

它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。前些日子，在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食

用超过两瓣榴莲。

榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源；

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

一般健康人都可食用。

病后及妇女产后可用之来补养身体。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。注意：糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。

榴莲的营养价值及食用禁忌2017-05-07 20:53 | #2楼

不管是哪个季节，都应该多吃些时令水果，不仅对皮肤好，还能对人体健康有益，夏季应季水果琳琅满目，让人十分嘴馋，荔枝啊、菠萝啊、葡萄啊、榴莲等等等，今天江西电商网推出的这篇帖子主要是给各位讲讲榴莲，有些人并不喜欢榴莲，是因为刺激性的气味让人难以靠近，而有些人特别喜欢榴莲，但不得不承认，榴莲其丰富的营养价值——富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

【榴莲的价值】

被誉为“热带水果之王”的榴莲含有大量糖分、热量高。氨基酸的种类齐全、含量丰富，能提高机体应激的适应能力。

榴莲味辛、甘，性热，入肝、肾、肺叁经。能滋阴强壮、疏风清热、利胆煺黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。榴莲性热，可以活血散寒，特别适合受痛经困扰的女性食用。榴莲经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

榴莲的最好搭档就是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降伏“水果之王”的榴莲的火气，保护身体不受损害。

【榴莲的食用禁忌】

1.榴莲不可与白酒同食。酒与榴莲皆属热气之物。如果糖尿病人人士两者同吃的话，会导致血管阻塞。所以应小心食用。

2.榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜。

3.心脑血管者不宜吃榴莲。

4.肥胖人士宜少吃，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5.肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6.患有皮肤病的患者以及喉炎、哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

7.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。