核桃建园实用技术

早实类优种核桃建园管理技术推荐度：
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核桃建园实用技术

园艺化栽培是现代核桃园建设的发展方向和必然趋势，精心、细心、认真地贯彻技术标准，对于核桃园的可持续发展具有重要意义。

一、精心搞好品种选择

根据项目区核桃品种资源分布情况，选择在当地生长良好，优质丰产和抗逆性强的辽核1号和香玲等优良品种。

二、精细化苗木选择与管理

苗木质量:苗木采用1年干2年根的Ⅰ级嫁接苗。苗木具体质量标准为：苗高40厘米以上，地径1.0厘米以上，主根保留长度30厘米以上，大于5厘米侧根15条以上，根幅25厘米以上，且充分木质化，无病虫害。

苗木的起运与处理：起苗前一周灌一次透水，使苗木吸足水分，而且便于掘苗。苗木掘出后，对地上部分结合整形适当修剪；地下部分剪除所有劈裂、折伤和病虫害根，以利于刺激新根的形成。

苗木运输必须遮盖，防止苗木水分损失，并随起随运随栽，缩短苗木根系暴露时间。对于暂不栽植的苗木，用湿土掩埋根系，假植在背风阴凉处。

为促进苗木根系发育，增加抗逆能力，提高造林成活率，栽植前采用abt3号生根粉对苗木根系进行处理。具体操作方法为：abt3号生根粉1克，兑水40公斤，浸根0.5-2小时。

三、高度重视园地选择

按照因地制宜，集中连片、先易后难、突出重点、分步实施以及群众积极性高的原则，选择背风向阳，光照充足，土壤深厚肥沃、质地壤土或砂壤土，排灌条件好，交通方便的低山丘陵缓坡地或平地作为示范基地。从基础上保障示范林的健康生长和提高抗寒、抗旱、抗病虫害等抵御自然灾害的能力。

四、精细整地

整地时间：春季栽植于先一年秋末冬初整地，秋季栽植时于栽植前一个月整地。

整地标准：采用局部整地、穴状整地方法。平地栽植树穴长、宽、深均为1米；缓坡地建园，应先沿等高线挖成长、宽、深均为1米的坑，栽植后逐步改修成梯田。挖穴时应将表土和心土分开堆放，每穴施用充分腐熟的农家肥10公斤，磷肥1公斤，与表土混合均匀填入坑内，再将心土覆盖其上，直至将坑穴填满。

五、科学栽植

栽植密度：每亩33株，株行距4×5米。

配置授粉树：授粉树应选择与主栽品种花期相匹配的品种，主栽品种与授粉品种按8∶1的比例呈带状或交叉状配置。授粉品种与主栽品种间距不得超过50米。

栽植时间：秋末冬初或早春均可。春栽宜在3月中旬至萌芽前，秋季栽植宜在10月下旬至土壤结冻前。

栽植要求：栽植时，埋土深度以高出根颈3—5厘米为宜。做到苗端位正，根系舒展，埋土紧实，栽后立即灌足定根水。待水下渗后覆土保墒，并修筑蓄水盘。最后用1—1.5平方米的地膜覆盖树盘。

六、栽后管理

抹芽：发芽后及时抹除定干高度以下侧芽和砧木萌芽。

摘除花果：栽后三年内及时摘除雌雄花和幼果。

成活率调查和补植：苗木经过一个生长季节后，及时进行成活率调查，对缺苗地段，用同品种2年生大苗及时补植。

七、整形修剪

整形修剪时期。秋季落叶前或次年萌芽后的1个月。

整形。定干：所选品种均为早实品种，定干高度0.6—1.0米。树形培养：树形为主干疏层形，分2—3层，层间距40—50厘米，选留5—7个主枝，每个主枝上再均匀配置3—4个侧枝。

修剪。培养各级骨干枝，使其形成良好的树体骨架。控制顶端优势和背后枝，调节骨干枝长势，充分利用辅养枝，培养结果枝组。

八、土肥水管理

土壤管理：凡间作的示范园，结合间作物的管理进行土壤管理。未间作的示范园，每年早春或秋末深耕1—2次，深度20—25厘米。生长季节中耕除草2—3次，深度15—20厘米。其范围以树干为中心，达到树冠外缘，使园地经常保持无杂草。

施肥。肥料种类和用量：幼龄树(5年生以下)每年每平方米冠幅投影施纯氮50克、磷20克、钾10克，有机肥(圈肥、人粪肥、堆肥等)3公斤。结果树(6年以上)每年每平方米冠幅投影施纯氮40克、磷30克、钾20克，有机肥10公斤。施肥时期：基肥以秋季落叶前或次年春季萌芽前进行，肥料以有机肥为主。追肥每年2次，肥料以无机肥为主。第一次施肥为开花前后，氮肥比例相对较大(约占全年用量的70％)。第二次为果实硬核及灌油期，磷钾肥比例增大(约占全年用量的30％)。每次追肥量各为全年用量的各一半。施肥方法：幼树采用环状施肥法。在树干周围沿树冠外缘挖深、宽各30厘米左右的环形沟，将肥料均匀施入沟内埋土即可。成年树采用放射沟施法。以树干为中心，在距树干1米处向外均匀开挖4—6条深、宽各30厘米的放射沟，将肥料均匀撒入沟内用土覆盖即可。也可结合深翻和中耕，将肥料撒于冠下翻入土中。

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灌水：项目区春季降雨偏少，夏季高温与多雨一致，因而易出现干旱天气，需灌溉以补充降水的不足。具体灌溉时间和次数应根据当时气候、土壤墒情而定，一般应保持园地田间最大持水量不低于60%。

九、病虫害综合防治

根据病虫的发生、发展动态提出预报和最佳防治时间，采取农业措施与生物、化学防治相结合的综合防治措施，同时注意保护和利用天敌，以及调整施药期和施药量等。

核桃举肢蛾为主的果实害虫的防治(核桃黑)：①采果后至土壤结冻前或次年春季，对树冠下垦复，深度15—20厘米，消灭越冬代幼虫；②秋末冬初铲除树冠下杂草、清除枯枝落叶，集中烧毁；③6—8月份及时摘拾黑果，深埋销毁；④重灾区于6—7月份幼虫危害期树冠喷药。药剂为50%的杀螟松1000—1500倍液或2.5%的敌杀死3000倍液，每隔10天喷药一次，共喷2—3次。

核桃小吉丁虫、黄须球小蠹为主的枝芽害虫的防治：①4—5月份发芽后至成虫羽化前或秋季采果后至落叶前，结合修剪彻底剪除病虫干枯枝，并带3—5厘米的活枝，集中烧毁；②加强肥水管理和病虫害综合防治，促进树体旺盛生长；③结合防治核桃举肢蛾，在成虫产卵期和卵孵化期，树冠喷布50%的杀螟松1000—1500倍液。

云斑天牛(铁牛子)为主的蛀杆害虫的防治：①5—7月份成虫发生期人工捕捉成虫；②6—8月份在核桃树和周围杨树上寻找卵槽，砸卵或挖除卵槽；③7—8月幼虫蛀食木质部时，用铁丝钩出粪屑，再用50倍的敌敌畏加少量煤油蘸棉球堵塞虫孔，外用黄泥封口。

核桃横沟象(根象甲)、芳香木蠹蛾为主的根茎部害虫防治：①刨土晾根，破坏幼虫的生存环境；②4—6月份，挖开根茎泥土，每株灌入人粪尿，2—3天后结合施肥培土，毒杀幼虫和蛹；7—8月份，于树干根颈部堆土，涂抹石灰泥或涂抹沥青，阻隔成虫产卵。

核桃黑斑病的防治：①及时收集病叶、病枝、病果，集中销毁；②发病严重的地区于发芽前后向树冠喷布70%的甲基托布津700—1000倍液或1：200倍的波尔多液；③选育抗病品种，加强科管，提高防病能力。

十、核桃的采收与贮存

核桃成熟前的20天，是单果重、出仁率、含油量等主要经济指标增加的高峰期。因此，必须合理确定核桃的采收时期，并做好贮存工作。

确定正确的采收期。核桃品种不同，其成熟期存在较大差异，因此不同品种应分期采收。核桃形态成熟的标准是：青果皮由绿变黄、部分青果皮侧面开裂、青果皮易剥离；内部特征是：种仁饱满、幼胚成熟、子叶变硬、风味浓香。避免早采，以免降低核桃品质和产量。

采收方法。为了提高坚果外观品质，方便青皮处理，采用单个核桃手工采摘的方法，也可用带铁钩的竹竿或木杆顺枝钩取，避免损伤青皮。采收时从上向下、从内向外顺枝进行，以免损伤枝芽，影响下年产量。采收装袋时把青皮有损伤的和无损伤的分开装袋。

采后青皮处理。果实采收后，在浓度为0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒，按50厘米的厚度堆放在阴凉处或室内。催熟后的青皮果采用人工剥除青皮或用脱皮机脱除青皮的方法。

坚果冲洗。将脱皮的坚果装筐，用竹扫帚搅洗，采用流水式冲洗。薄皮核桃不进行漂白处理。作种子的坚果，脱皮后不必洗涤，可直接晾干后贮藏备用。

坚果干燥。自然晾晒法：洗好的坚果可在竹箔上或者高粱秸箔上阴半天，等大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下暴晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果。注意防雨防潮。干燥的标准是：坚果碰敲声音脆响，横隔膜易于用手搓碎，种仁皮色由乳白色变为淡黄褐色，种仁含水量不超过8%。近年来，利用低温烘干机烘干脱除青皮后的坚果。

分级、包装、贮存。为进一步提高核桃商品化率及经济效益，干燥后的核桃按照《核桃标准综合体》（试行）db61/t—2017质量标准进行分级，采用符合有机生产卫生要求的材料进行包装入库贮存。贮存库房要通风、干燥、防潮，严禁与有毒物品混贮存，且注意防霉、防出油、防虫蛀、防鼠害。

核桃建园关键技术2017-05-06 20:01 | #2楼

1园地选择核桃园址最好建在平地和缓坡地(坡向以开阔向阳面为好)。土壤以壤土和砂壤土为宜，要求土层1m以上，地下水位2m以下。适宜的土壤ph值7～7.5。山地建园坡度应在200以下。如山势起伏不大，坡面比较整齐，尤其在我国西南的山区，坡度>250的地方也可适当利用。

2植前准备园地选好后，应根据建园的规模和核桃生长发育特点，对园地进行整体规划与设计，包括园地踏勘、测量制图以及各种道路、排灌系统、防护林带、品种配置等各项内容。设计完成后，栽前应对土壤进行适当的改良与整理。平地或缓坡地，栽植区应整平、熟化，做好防碱防涝工作。山地应修好梯田。对于地形较复杂，暂时无法修梯田的地方，可先修好鱼鳞坑，然后逐步扩大树盘，最后修成复式梯田。有条件的地方，还可结合种草和合理间作等，以达到改良土壤和保持水土的目的。

3选择苗木准备苗木，不仅需要掌握所需苗木的来源和数量，更重要的是应保证苗木质量。苗木除要求品种优良纯正外，还要求主根发达，侧根完整，无病虫害，分枝力强，容易形成花芽，抗逆性强。一般以株高1m以上、干径不小于1cm、须根较多的2～3年生壮苗为佳。如有条件，最好就地育苗，就地栽植。

4栽植时期核桃栽植时期有春栽和秋栽两种。北方春旱地区，核桃根系伤口愈合较慢，发根较晚，以秋栽较好。秋栽树萌芽早，生长健壮，但应注意幼树冬季防寒。秋栽的具体时期，从落叶后到土壤结冻以前(即10～11月)均可。而对冬季气温较低，保墒良好，冻土层很深，多风干燥的地区，为防止抽条和冻害，宜春栽。春栽宜早不宜迟，否则会因墒情不良影响缓苗，栽后应视墒情适时灌水。

5栽植方式核桃的栽植方式，应根据立地条件、栽植品种和管理水平来确定。目前，我国的核桃栽培方式主要有两种，一种是果粮间作，另一种是纯核桃园。

6合理密植一般土层深厚、土质良好、肥力较高的地区，发展晚实型核桃时，株行距可为6m×7m，有灌水条件的株行距可为5m×6m；早实核桃的株行距以4m×5m为好。土层较薄、土质较差、肥力较低的山地，晚实核桃株行距以4m×6m或6m×7m为宜，早实核桃株行距以4m×5m为好。山地栽植以梯田宽度为准，一般1个台面1行；台面大于8m时，可栽2行，株行距一般为5m×6m。

7选择品种土壤、肥水等条件好的宜选择早实性品种，如辽宁一号、中林一号、中林5号、鲁光、香玲等；条件差的地块，宜选择晚实性品种，如西洛3号、晋龙1号、晋薄2号、冀丰等。

8配授粉树由于核桃树具雌雄异熟、风媒传粉、有效传粉距离短及品种间坐果率差异较大等特点，建园时最好选用2～3个能够互相授粉的品种，以保证良好授粉。如需专门配置授粉树，可按每6～8行主栽品种配置1行授粉品种的方式定植。通常情况下，主栽品种与授粉品种的距离应小于100m，二者比例8：1。应保证授粉品种的雌花盛期与主栽品种的雌花盛期一致。

9剪根蘸泥苗木栽植前，应先剪除伤根和烂根，然后放在水中浸泡半天，或根系蘸泥浆，使根系充分吸水，以提高成活率。

10注意事项定植穴的深度和直径均应为0.8～1m，若土质黏重或下层为石砾等，则应加大、加深定植穴，并采用客土、填草皮或表土等措施改良土壤，为根系生长发育创造良好条件。挖好定植穴后，将表土和农家肥混合填入坑底，然后将苗木放入，舒展根系，分层填土踏实，培土高度比地面稍高，栽后修好树盘，充分灌水。苗木在穴中的深度，可略高于其在苗圃的深度。灌水和土壤落实后，根颈应与地表相平，过深或过浅均不利于苗木生长。栽植后7d，可再灌1次水，以后视墒情和实际条件，决定灌水次数。另外，要注意检查苗木成活情况，及时补栽、定干。

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