怎样挑选核桃

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怎样挑选核桃

最开始的核桃只能吃，现在不仅能玩还能欣赏，就现在的趋势说最合心意的核桃应该是这样的：

首先核桃没有玩友担心的一系列问题，无裂、无阴皮、无虫眼、无黄、无修、无色差。而且千万不能听核商的所谓黄能盘下去，这是一个公开的谎言，自己心里有数就行了。

再说皮质，尽量是要同树或者同一片地里的，这样的一对成熟的核桃一般都不会太差，皮质差的核桃上手就能看出来发灰，两颗核桃碰在一起皮皮啦啦的响声。

还有尺寸的都会明显的轻，成熟的核桃碰在一起的声音犹如金石碰撞之音，清脆悦耳动听。

三围边，高，肚，尺寸相差要0.7MM以内的核桃配对才能看得过去，超过这个尺寸很少有配对能看上眼的。

最后是配对，看核桃配对要看六个面，如果六面都配上了视为精品，尤其是很多非京津文玩圣地的玩友，要在某宝购买核桃，要看配对和是否全品一定要看标准平视角的六面图，

这个角度我称之为平视角标准六面图，这种角度看下来的配对最直观真实，相比较来说这六面图配好了的核桃到手以后一般不会太差。

教你如何挑核桃2017-05-06 20:04 | #2楼

首先是要从视觉上来看，主要也是重要的一方面。一方面是自然条件，另一方面可以算是人为因素条件，对于一对核桃，同一品种，个头和纹路是比较重要的两个方面，如果有开裂，一般发生在边上，也就是接缝处，还有尾部。看时也要注意，当然也要区分于黑色的，而不是缝裂。说了裂缝和开裂，自然就有了修复。很多核桃因为有这样那样的缺陷都会被人动手脚。这里有几个方法来看。对于损伤，一般都会采用搓平的方法，大家可以仔细看，如果出现哪里异常的平且光滑，而其它地方的表面都比较粗糙，多半说明核桃本来没有怎么上过手，但在有问题的地方经过了反复磨搓。核桃裂了一般是经过泡后用胶水来修复，所以可以从接缝处有亮色的痕迹，也就是说凡是经过胶水粘过的地方都会有那种塑料或说玻璃水的感觉来辨别。至于阴皮，一般要从皮色分辨.另外，对于新核桃的保养也要注意，新核桃不要过冷过热，很容易开裂。不要马上用水刷，更要注意不能放在暖气上，因为新核桃上来正好赶上冬天。还有就是上油不能太频繁，容易黑底子。最好的核桃产在云南的原生态核桃林，那里的核桃制作出的九核核桃乳也是比较有名的。

其次是要从嗅觉来挑，真正没有加工过的核桃，有一种特有的气息，没有怪味道。这对于新核桃，可以辨别是不是加工过，因为双氧水之类泡过的核桃有化学味道，很刺鼻子的。当然也可以由传统的皮色辨别。

在就是从触觉开始，拿来一对核桃，放在手里要打手，也就是说相对它的体积，分量要够。核桃放在手里轻飘飘的没有分量，一般地都说明没有熟，有可能热天就摘下来了，也就是六成熟，所以不要在每年九月份弄新核桃，还有，记得在请教别人时得知，好核桃要扎手，这是核桃按摩手上穴位，保健的重要指标。

还有就是听觉，这是一个比较容易的方法来分辨野生和嫁接，拿在手里揉一揉，要是所谓的金石之音，也就是很实在，硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的空声，那多半是嫁接的。打个比方，就像实心木头球和乒乓球揉在手里的区别。如果感到核桃皮软，一般说明摘得早。

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