员工餐厅服务员岗位描述

员工餐厅服务员岗位描述

尊敬的各位领导：

员工餐厅服务员岗位描述

大家好，我叫xx,是文家坡矿业公司职工餐厅的一名服务员，欢迎来我矿检查指导工作，下面就我的岗位作以下描述。

一、岗位理念：全心全意为员工服务。

二、直接上级：员工餐厅领班

三、岗位职责：

1、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

2、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。

3、提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗、消毒工作。

4、检查、纠正员工就餐时各项程序和规定的执行情况。

5、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

6、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。

7、定期完成每日清扫和大清扫计划。

8、确保员工餐厅提供的各种食品、菜肴符合《食品卫生法》各项要求。

9、完成上级指派的其他工作。

四、岗位工作流程：

1、以饱满的热情准时到岗，更换工作服，整理好仪容仪表并且按照食品卫生安全管理规定佩戴好卫生手套、口罩及帽子等卫生用品。

2、按时参加班前会，接受领班和经理对当班的工作安排及要求。

3、熟记当天菜品种类及价目做好开饭前准备工作。

4、按照食品卫生安全管理规定对当班食物进行留样。

5、面带微笑、使用文明用语为每一位前来就餐的员工打好每一份饭菜。

6、头脑清晰的为每一位员工算好所购买饭菜价钱，避免因价目算错产生的误会，如果不细心算错，主动带领员工到冲卡室退还误刷费用。

7、处理当班发生的应急事件不能自主处理的及时汇报直接上级。

8、打扫当班卫生区域环境卫生。

9、按照交接-班制度认真交接-班。

五、介绍菜品

尊敬的各位领导这边请，今天中午我们准备的菜品有… …欢迎各位领

导品尝。

职工餐厅服务员岗位职责描述2017-04-03 06:07 | #2楼

1．为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真，分量均匀；

2．负责每餐收票、划卡和餐券统计工作；

3．经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生；

4．及时补充食物和酒水等；

5．收餐后协助其他班组开展工作；

6．负责所属范围环境、设备、用具的清洁卫生及保管、保养、报修工作。

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