生猪屠宰情况汇报

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生猪屠宰情况汇报

为落实市商务局《关于加强生猪定点屠宰企业监管严防含瘦肉精等禁用物质生猪进入屠宰环节的紧急通知》、《关于全面检查生猪定点屠宰企业落实质量安全管理制度情况的紧急通知》，县贸易办迅速行动起来，对我县生猪定点屠宰企业进行了全面的检查，检查内容包括严防含瘦肉精等禁用物质生猪进入屠宰环节和生猪屠宰企业落实安全管理制度情况现将检查工作汇报如下：

生猪屠宰情况汇报

三月十七日接到市商务局《关于加强生猪定点屠宰企业监管严防含瘦肉精等禁用物质生猪进入屠宰环节的紧急通知》后，阳谷县贸易办立即召开了全县生猪屠宰企业会议，迅速传达了省、市文件精神，要求企业严防含瘦肉精等禁用物质的生猪进入屠宰环节，三月二十一日以来，县贸易办组织精干力量对我县4家屠宰企业和17家屠宰点进行了拉网式检查，重点检查“屠宰生猪是否符合国家规定的操作规程和技术要求”、“是否如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向”、“是否建立或实施肉品品质检验制度”、“对经肉品品质检验不合格的生猪产品是否按国家有关规定处理并如实记录处理情况”，“生猪进厂（场）检疫、肉品品质检验等环节工作制度落实情况”。严把生猪入厂（场）关，进厂（场）的生猪必须有动物检疫部门的检疫合格证明，手续齐全。必须落实宰前、宰后检验检疫制度，严格执行肉品品质同步检

验。对检验检疫不合格的坚决不得屠宰或出厂（场），并按规定进行无害化处理。同时加大了生猪屠宰执法力度，加强日常巡查，监督屠宰企业严格按照各项规程进行生产，落实质量安全管理各项规章制度。检查过程中没有发现企业屠宰含瘦肉精等禁用物质的生猪和病死猪。截至目前已检查4家屠宰企业和10家定点屠宰点。

下步工作打算

在今后的生猪定点屠宰管理工作中，我们将继续严格落实定点屠宰工作责任制，加大管理监督力度，严厉打击私屠滥宰违法行为，保证全县人民吃上“放心肉”。

1、加强生猪进厂管理，按照《生猪屠宰管理条例》的要求进一步加强对生猪定点屠宰企业的监管，没有经过检疫部门检疫的生猪坚决不能进场（厂）屠宰，同时要求企业做好生猪进厂台账完善生猪质量安全及追溯制度。

2、继续加大执法力度，加强部门协作，与畜牧、工商、卫生、公安等部门协同配合，形成工作合力，加大检查力度，严厉打击私屠滥宰和屠宰病死猪等违法行为，确保在我县上市销售的猪肉不含瘦肉精等禁用物质。

3、要求企业要加强对是否含瘦肉精的生猪进行检验，尽快配备瘦肉精检验试纸，加强对瘦肉精等禁用物质的检疫。督促定点屠宰厂狠抓肉品质量管理，杜绝不合格肉从定点屠宰厂流出。

4、加强屠宰管理机构和执法队伍的自身建设。加强执法监管的经常化、制度化、规范化建设，进一步加强队伍建设，开展对屠宰管理人员和执法人员的继续培训和再教育，不断提高整体素质，切实做到严格执法，依法行政，提高屠宰管理水平。

建议

1、定点屠宰重点在农村、难点在农村，要推进农村定点屠宰工作，要加大财政支持力度，扶持农村定点屠宰场的建设和运转。

2、定点屠宰工作的推行，关键在执法，要把定点屠宰的执法经费纳入公共财政预算，加大对执法的支持力度。

3、要理顺政策体制，完善收费标准和政策。

4、加强执法队伍建设，配备执法车辆和生猪肉品检测设备，统一服装，促进执法。

阳谷县贸易办公室

2011年3月31日

兴隆镇生猪定点屠宰工作情况汇报2017-03-24 12:04 | #2楼

尊敬的各位领导：

首先借此机会感谢各位领导对兴隆镇生猪屠宰工作的重视关心和大力支持。下面，就兴隆镇生猪屠宰工作向各位领导简要做个汇报。

兴隆镇辖区面积51平方公里，总人口3万人，辖9个行政村，年出栏生猪万头。2011年共屠宰生猪头，查处私屠滥宰和销售病死猪等违法行为3起，定点屠宰检疫率达到100%。我们的做法主要体现为“突出四个强化、实现四个有力”：

一、强化领导，组织有力。镇党委政府高度重视肉品质量安全，把定点屠宰纳入重要议事日程。镇里及时调整了生猪定点屠宰管理工作领导小组，充实了专业稽查队，两次召开由班子成员和相关职能单位负责人参加的生猪定点屠宰管理工作专题会，出台了《兴隆镇生猪屠宰管理实施方案》和《关于加强兴隆镇生猪屠宰管理的通告》。

二、强化宣传，攻心有力。为积极营造肉品质量安全舆-论氛围，扎实开展生猪定点屠宰管理工作，去年我们利用多种方式进行广泛宣传，共出去宣传车120余辆次、悬挂横幅50条、张贴宣传标语200多张、印发相关《通告》3000份，使政府这项民心工程-真正家喻户晓，人人皆知。同时我们还

实行了镇定点办人员分包售肉摊点制度，包政策法规宣传到人，包日常经营监管到位，包经营户主理解支持，使肉产品经营者迫于形势和舆-论压力，变被动接受为主动配合，从而形成了经营有序、管理规范的市场环境。

三、强化合作，监管有力。为进一步加大工作力度，我们在镇定点办人员每天到各售肉摊点进行巡检的情况下，镇里抽调了派出所、工商所、地税所、动检站、卫生院等职能单位综合素质较高的同志组建联合稽查队，每月不定期开展1-2次的综合执法；特别在重大节日肉产品销售高峰期，镇里派车辆、拿经费，稽查队天天进市场、下村庄进行巡查，有力的遏制了部分群众私屠滥宰的行为发生。

四、强化机制，保障有力。镇里先后出台了《生猪定点屠宰管理办法》、《屠宰场质量安全制度》、《屠宰场工作人员职责》、《稽查队工作职责和管理制度》等一系列规章制度，由镇定点办进行监督落实并严格考评，做到制度健全，管理规范。特别是进一步强化了生猪进场检疫检验、屠宰操作规程、台账管理制度方面的落实，从而确保了我镇肉品质量安全，市场平稳有序，使人民群众真正吃上了放心肉。

总之，我们的工作虽然取得了一些成绩，但与上级领导的要求还有不少差距，下一步，我们将以这次会议精神为动力，牢记使命，认真履职，扎实工作，全力推动兴隆生猪定点屠宰管理工作迈上新的台阶。

谢谢大家！

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