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咖啡馆前期网络推广方案
一、推广渠道
1、搜索(以百度搜索引擎为主,国内70%的用户量)
1)专有词搜索:牧心咖啡生活馆 牧心 牧心咖啡 牧心生活馆
2)泛词搜索:咖啡 休闲 青岛咖啡 青岛吃喝玩等
2、新媒体
1)微博(新浪)
2)微信
3)博客(新浪)
3、论坛类
1)咖啡论坛(中国咖啡网)
2)旅游论坛(蚂蜂网)
3)贴吧
4)新型社区网络(豆瓣)
二、推广方式
1、百度旗下产品
1)百度百科
内容填充(牧心、牧心咖啡生活馆、爱之路、爱之路文化传播有限公司) 参考资料(新闻源支持)
出现的问题
2)百度知道
围绕专有词和泛词进行撰写
数量:50-100
出现问题:
① 同一IP地址不能自问自答(需要SEO专员)
② 咖啡知识
③ 店面资料(食谱、大小、价位、营业时间、特色等)
3)百度经验
围绕专有词和泛词进行撰写(标题或首段植入专有词便于搜索引擎抓取) 数量10-20
问题:
① 咖啡知识
② 店面资料
4)百度文库
围绕专有词和泛词进行撰写
数量:10
问题:
① 咖啡知识
② 店面资料
5)百度竞价系统(需要SEM专员)
2、微信运营
1) 爱之路服务号
定位:与网站连接提供服务
内容:重大活动或节日(每月四次推送)
需准备的内容:店面开业预热、试营业文章;店面正式开业文章 问题:开发未完成
2)
3)
4)
牧心生活馆订阅号(待注册) 定位:软广、资讯、常识 内容:牧心价值观、牧心文化的普及以及产品知识 作用:树立品牌形象,提升口碑与知名度 微信活动策划(可利用h5广告) 目的:由手机微信端→牧心咖啡生活馆→爱之路官网引流 微信文章(50篇)
3、新浪微博(与微信同步)
4、博客(与微信文章同步50篇)
5、论坛
1) 中国咖啡网
以牧心咖啡为注册名发布文章提高搜索引擎抓取概率
2) 蚂蜂网
注册官方账号发布牧心咖啡生活馆 注册小号拍照片、刷好评
3) 贴吧(青岛吧、咖啡吧) 注册“青岛牧心咖啡”账号内容:牧心咖啡介绍、牧心理念、特色、联系方式、价格
三、时间安排
咖啡厅前期网络推广方案
一、经营目标:
目前经营咖啡店在中国市场还处于发展性阶段,咖啡产业要达到中国茶文化的过程需要一个漫长的过程,同时也需要一个完整的宣传和推广体系,首先除了要有同行业专业的知识和经营外,其次还要通过大量店内店外宣传推广,其中包括产品的质量,优质服务和细心的经营即我们通常说的软件部分,店外装修和广告力度。
制定好的经营目标和发展计划是开店的必要过程。
二、运作计划
待定
三、客户定位
首先,客户群主要是白天以办公写字楼白领为主,晚上以学生、情侣为主,其次是酒店的客户和散户等。
四、产品定位
*以西式餐点为主 价格在XX—XX元之间
*咖啡定位在XX—XX元一杯咖啡为主
*其他产品辅助
五、经营分析
1、咖啡厅在三个月到半年内,处于试营业状态由于市场定位不准或人员不固定和产品不稳定等因素。会出现一个调整过度的阶段,根据实际定位一步一步改变,从店的知名度、管理细节、人员固定等细节方面都是一个调整的过程,最终达到完善,从成本方面:如人员开支、水费、电费、房租、日常消耗品都会有一个统一的成本核算和月平均支出值。
2、半年到一年间,随着咖啡厅的知名度逐渐在周边打开,市场逐渐扩大,客源增多,通过试营业后的不断调整和工作细节完善,店内各方面已达到成熟,
咖啡厅走入正轨。
六、推广目标
一个月检验一次推广效果,计划中的目标有:
● 利用QQ、微信等网络群体超过50个群;
● 博客文章的阅读量在200人以上;
● 相册、视频广告点击人数在200人以上;
● 创帖子超过50贴,每个帖子跟帖人数大概在50人左右;
最终的目标,通过推广宣传来建立一个会所形象,在社区论坛里面形成口碑。
七、推广消费对象
我们把消费群体分为两大类,所以相对应的推广方式也会有所面向这两大类: 面向大学校园的大学生
这类群体缺乏消费的本钱,针对这方面的推广的时候要推广比较适合大学生消费的,例如价格比较便宜的类及包房聚会,过生日等等。
面向社会群体
这类消费,我们主要是“放长线,钓大鱼”。所以,尽可能地把各种类型的消费群体都能吸引。
八、重点推广区域
待定
九、推广方式及详细过程
(1)线上推广
① 博客美文、微博信息。
我们当然不是美食家,没有丰富的美食词汇,但是力求写到最好是我们的目标,最好的效果是,消费者能够身临其境,以得到他人在第一感觉上的好感。文章要有较强的可读性,我们需要调动在微博里的主动性,包括主动回复留言和评论,主动加为好友等等,以让更多的人知道这边文章,从而知道咖啡厅。 ②搜索引擎。
创建词条:百度百科、维基百科、互动百科,消费者可以通过收索引擎收索咖啡厅,从而对它有所了解。
创建百度地图地标,便于搜索咖啡厅地理位置。
③帖子。
发帖子和关注论坛,这是许多人一起讨论和评价的社区,其效果就如一般的聊天。重点是高校的论坛,帖子的推广主要有两种:创贴和跟帖。
④视频、相册视频。
实录一段咖啡厅的视频,然后传到土豆网、优酷网等,观看视频有兴趣者可以评论,我们可以借助这种力量来带动我们的推广。(我们可以安排水军) 我们还可以写成相册美文,同时上传图片到收索引擎去。
⑤网络聊天工具。主要QQ、微信等。
● 建立QQ群、微信群,添加附近的好友,在群内宣传咖啡会所,从而扩大会所知名度;
● 编辑消息并且发送微信朋友圈或者QQ空间集满一定的点赞数,即可领取一定金额的代金券或者有机会免费品尝咖啡等;
● 集满一定数量的点赞数,再消费一定金额的产品后即可领取精美小礼品(如马克杯、瓷器杯等一些纪念品)或者打折优惠;
● 在群内,定期发送一定数量的代金券,来吸引消费者消费。
● 关注咖啡、西餐、南昌本地吃货类型的微博公众号,争取互相关注,店内若有相关优惠活动,可私信南昌本地吃货类型的微博,邀请他们进行转发。 ⑥申请注册微信公众服务号或者微信公众号。
吸引粉丝关注会所公众号(关注即可领取一定金额的代金券等其他吸粉方式),服务号和公众号每日都有一次发送推广消息的机会,我们可以编辑原创文章等手段来推广会所。充分利用次机会,来吸引消费者来会所体验。
⑦ 将店铺加入到美团、大众点评等团购网站,以低价购买高价代金券为主。
(2)线下推广(传单、X展架、易拉宝、海报等)
① 派发传单或一定金额代金券、有个性的书签或者卡-通片等吸引人的小物件 ● 在大型商场,或者附近的高档写字楼广场等密集人群场所发传单等,将周边的客源宣传到位,促销开业优惠产品等。(传单设计吸需引人眼球,能让人眼前一
亮的感觉)
② 待客人在消费后,通过问卷调查,及时调整服务和产品质量。
● 根据咖啡厅经营习惯提前定制贵宾卡,如八折、九折、充值优惠卡等。
● 可在其他店铺放置咖啡会所的易拉宝等,待客户消费后可主动引导客户扫面微信公众号二维码来关注咖啡厅,提示他们会定期有优惠从而达到收集粉丝量。 ● 在相关店内放置照片打印机器。根据机号可识别关注来源,对该店可进行优惠补贴。
③ 店内广告,不同的位置贴设计不同的二维码。
吧台:二维码标志牌;
座位:二维码图案的餐桌牌;
过道:二维码指示水牌;
门口、吧台、名片、厕所、桌子、楼道、等地点贴二维码
WIFI:关注微信公众号获得免费WIFI密码、扫二维码获得免费WIFI密码。 ④ 全员行动:前台服务员除了做服务员的工作外还应该在客户上菜室、结账时提醒客户扫二维码,并告知有优惠活动,还应该指导客户进行二维码关注和协助客户如何关注操作。
每个员工都必须有自己的微信号,并每天分享至少一次咖啡厅的优质内容,可以是图文消息,也可以是活动界面,也可以是电子菜单。
必要时建立奖惩机制和任务机制。
⑤ 消费者拍照片上传到朋友圈、微博、QQ空间等宣传咖啡厅,即可享受折扣优惠策略。
十、收集消费者意见
对本店的产品、服务、环境等感受,并且递上打分卡,每天统计,最后总结改善地方。
咖啡厅前期网络推广方案
一、服务策略
1.音乐 放些钢琴曲,轻音乐
2.服装 统一服装,最好是套装
3.VIP卡(同时有积分制度)
VIP卡类别:
①贵宾卡(蓝卡):可享受X折,主要针对老顾客,让老顾客有面子,又实惠。
②学生卡:可享受X折 主要针对附近的学校,享受相应更多的优惠,因为现在的学生是作为文人类追求时尚品质生活一个比较大的消费市场。当然,学生消费有限,尤其中学生。可推出学生套餐,带动整个学生群体。
折扣卡(绿卡):不定期举办充值优惠活动。增加新的消费群体。85折?由绿卡升级为蓝卡,解决办法?消费多少自动升级为蓝卡?
注意事项:
积分标准:XX元积一分,XX分兑换一种礼品,积分多少升级为蓝卡?一年之内消费多少保级?如何操作?
积分作用:礼品分为几档?每档分别是什么?
礼品不可粗制滥造,可以不用很贵,但一定要精致,符合门店形象。
4.门店定位
当我们进咖啡馆第一感觉应该就是喝咖啡的地方!
①专业介绍:您好,请问您喝什么咖啡?我们这里有~~~
②如果这么介绍:您好!请问是喝点或吃点什么?我们这里有咖啡、饮料、简餐,我们的收银员很多时候是这么介绍的,虽然这么介绍的用意是想让顾客更多的选择,但,我们是咖啡厅,必须让所有消费者认定我们是做咖啡的,吃简餐只是附带品,定位必须准确。才能让人印象更加深刻,XX地方有个专业咖啡店。
5.店里设施
①在墙上挂几个比整个画面亮一点的创意海报(这些海报是宣传咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看了之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满意而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样她下次才会再来)
②收银台前面的摆设:
很多消费者习惯性拿着包,当消费者刷卡(包括使用会员卡)结账需要签字的时候,手提包只能放在手里提着(收银台前方空间不足以随意摆放包),让消费者不太方便,建议在收银台上方加块木板,提供给消费者放包的位置,通过小细节增加消费者满意度。
不定期更换店内桌椅的摆放位置,让顾客有一种耳目一新的感觉,减少视觉疲劳。
7.特色主打:
除了经营环境的改造外,店里还应该更着重维系和强化与顾客的感情联系:购进众多精美的咖啡杯,一边诱导常来的顾客买下来存放在这里的,作为自己的专用杯(存放位置?存放方法?)
举办活动(通过海报宣传,自动报名)
场地安排:咖啡厅包间或者咖啡厅相对独立的地方(会议室)
参加人数:10人/次
参加人群:21—40岁喜欢咖啡的朋友
活动时间:X月X日(周末)晚上XX时间段
活动费用(AA制):XX元/人(含水果、咖啡及学习咖啡制作等,可以利用雪冰间)
活动目的:感受咖啡魅力,探讨咖啡文化,过个精彩的周末
举办时间:一个月可以举办一次。
活动目的:添加咖啡厅自己的故事会,打造优雅场所。
就像QQ里AA制K歌一样,互不认识的人通过网络相约一块,追求共同快乐。 培训室增加免费儿童游乐天地(只限周末全天开放):
附近没有儿童游乐场,周末很多小朋友来到店内玩耍,但活动区域及活动内容有限,同时,很多女性消费群体并不热衷咖啡,并不十分愿意带小朋友过来,如果增加游乐场,可以带动二次消费。
④如何通过活动或其它方案带动周末火爆现场,让顾客觉得周末压根排不上队,可以改在一周的其它几天过来消费。反策略。
二、广告促销:
在广告宣传上有必要做进一步的促销方案:
派发宣传单张、庆祝节假日的优惠活动、或针对小孩子的送小礼品的做法。总之,尽量的让小孩子不能来的,他会拉着父母来;家庭不来的,个人来;高级白领不来,大众来;不喝咖啡就吃简餐;不来娱乐就来聚会。特别是情人节(两个),圣诞节和新年,是几个好卖点,要加大宣传力度,能够在节日的时候开PARTY
或添加节目,如果能让顾客互动起来更好。
三、营销亮点
(一)与周边环境相结合
与附近电影院的商谈,做联动促销:如看电影可参加抽奖,获得免费情侣或全家套餐一份;到咖啡厅消费可参加抽奖获取电影票两张;
与附近影楼合作,将门店作为拍照背景。
4.、套餐的结合
①怎样制定产品或服务、价格、渠道、促销组合去满足消费者需求。来咖啡厅的消费群是哪些呢?一个人来吃工作餐吃完就走的;亲密情侣依偎而来的;夫妻俩带一小孩三口之家欢欢快快进来;一群商务人士手提公文包电脑,西装革履严肃而入,他们的需求是不一样的,我们怎样提供不同的服务项目去满足他们不同的需求呢?
我的主张是让咖啡厅产品人性化:
如针对吃工作餐的顾客推出的“精力充沛工作套餐”、“蒸蒸日上工作餐”(简餐/牛排+咖啡+水果)、
针对情侣们推出的“浪漫情人世界”(简餐/牛排+水果+冰淇凌+咖啡)、
针对三口之家的“其乐融融全家福”(简餐/牛排+披萨+水果+冰淇凌+鲜榨)、 针对商务人士的“事业腾飞商务多人套餐”(简餐/牛排+咖啡/茶+点心)
(二)与流行元素相结合
通过此前的实践证明,现今的团购网,秒杀活动已成为人们选择消费的一种方式,它给商家带来的收益和人气很乐观,因此走流行消费趋势路线不为一种好的网络销售选择。
(三)与时事相结合
例如红火的世界杯,2016年有里约热内卢奥运会(2016年8月5日—21日),美国美洲杯(2016年6月3日—26日,白天)、法国欧洲杯(2016年6月10日—7月10日)三大体育赛事。
宇文泰是北周开国的奠基者。当他模仿曹操,作北魏的丞相而“挟天子令诸侯”之时,遇到了可与诸葛亮和王猛齐名的苏绰。
宇文泰向苏绰讨教治国之道,二人密谈 三日三夜。
宇文泰问:“国何以立?”
苏绰答:“具官。”
宇文泰问:“如何具官?”
苏绰答:“用贪官,反贪官。
宇文泰不解的问:“为什么要用贪官?
苏绰答:“你要想叫别人为你卖命,就必须给人家好处。而你又没有那么多钱给他们,那就给他权,叫他用手中的权去搜刮民脂民膏,他不就得到好处了吗?”
宇文泰问:“贪官用我给的权得到了好处,又会给我带来什么好处?”
苏绰答:“因为他能得到好处是因为你给的权,所以,他为了保住自己的好处就必须维护你的权。那么,你的统治不就牢固了吗。你要知道皇帝人人想坐,如果没有贪官维护你的政权,那么你还怎么巩固统治?”宇文泰恍然大悟,接着不解的问道:“既然用了贪官,为什么还要反呢?”苏绰答:“这就是权术的精髓所在。要用贪官,就必须反贪官。只有这样才能欺骗民众,才能巩固政权。”
宇文泰闻听此语大惑,兴奋不已的说:“爱卿快说说其中的奥秘。”
苏绰答:“这有两个好处:其一、天下哪有不贪的官?官不怕贪,怕的是不听你的话。以反贪官为名,消除不听你话的贪官,保留听你话的贪官。这样既可以消除异己,巩固你的权力,又可以得到人民对你的拥戴。其二、官吏只要贪墨,他的把柄就在你的手中。他敢背叛你,你就以贪墨为借口灭了他。贪官怕你灭了他,就只有乖乖听你的话。所以,反贪官 是你用来驾御贪官的法宝。如果你不用贪官,你就失去了反贪官这个法宝,那么你还怎么驾御官吏?如果人人皆是清官,深得人民拥戴,他不听话,你没有借口除掉他;即使硬去除掉,也会引来民情骚动。所以必须用贪官,你才可以清理官僚队伍,使其成为清一色的拥护你的人。”
他又对宇文泰说:“还有呢?”
宇文泰瞪圆了眼问: “还有什么?”
苏绰答:“如果你用贪官而招惹民怨怎么办?”宇文泰一惊,这却没有想到,便问:“ 有何妙计可除此患?” 苏绰答:“祭起反贪大旗,加大宣传力度,证明你心系黎民。让民众误认为你是好的,而不好的是那些官吏,把责任都推到这些他们的身上,千万不要让民众认为你是任用贪官的元凶。你必须叫民众认为,你是好的。社会出现这么多问题,不是你不想搞好,而是下面的官吏不好好执行你的命令
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