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农产品市场营销策略
1.农产品营销主体发育不健全
能代表农业行业特点,代表产业利益的营销主体目前发育不成熟。面对竞争激烈、千变万化的市场,分散、弱小的农户难以克服其自身的弱点,具有进入市场、参与市场竞争的“功能性缺陷”。当前以农产品批发市场、集贸市场为主导的营销渠道体系虽然在农产品营销中发挥了重要作用,但并不能有效解决产销环节中存在的小生产与大市场的矛盾。
2.营销观念淡薄,营销组织化程度较低
要树立农业大市场的整合营销观念,就得要资金、技术、信息等条件,而这些对于目前的中国农民来说都是不足的。目前的农业营销仍局限于以个人的主观判断导向的低水平营销运作上,所以国内农产品营销还不够规范和科学。
3.农业生产合作化程度低,产品问题突出
在我国,各地区农产品生产普遍存在着品种单一、名优产品比例低;产品就地加工消化比例低、精深加工不足;农产品的标准化生产和质量安全体系建设落后;许多地区农产品生产总规模大,标准化程度低,产品质量差异大。同时,在农产品生产、加工、流通、质量检验、标识管理等各个环节,缺乏一套严格而完整的标准和市场准入监管制度;产品质量不稳定,水污染、空气污染、农药残留对农产品品质影响大;品牌塑造、管理和推广力度不够,许多地区虽注重品牌塑造或推广,但不重视品牌管理和维护,导致假冒产品泛滥,品牌价值下降。
4.管理手段不完善
(1)农产品质量安全标准与检验检测手段不完善,农产品不是食品就是工业原料,其质量与安全标准非常重要。如何加快建立符合科学标准的食品安全检测体系非常重要,只有建立这一检测体系,才能建立公平、公正的农产品竞争市场。
(2)营销信息闭塞。我国农村现有的信息工作基础十分薄弱,缺乏自主控制的信息来源和营销渠道,农业生产无法针对国内外不同市场的需求实现目标性销售,给生产造成盲目性。这主要是政府职能尚未从过去催种催收的管理方式上转变过来。
(3)缺少系统规范的农产品交易法规和细则。中国农产品市场法律和规范建设是薄弱的,这对于农产品营销而言,没有足够的保障。
农产品市场营销策略
1.标准化策略。我国农产品在国内外市场上面临着国外农产品的强大竞争,为了提高竞争力,必须加快建立农业标准化体系,实行农产品的标准化生产经营。制定完善一批农产品产前。产中。产后的标准,形成农产品的标准化体系,以标准化的农产品争创名牌,抢占市场。
2.大市场化策略。农产品销售要立足本地,关注身边市场,着眼国内外大市场,寻求销售空间,开辟空白市场,抢占大额市场。开拓农产品市场,要树立大市场观念,实行”大市场细分化”策略,定准自己产品销售地域,按照销售地的消费习性,生产适销对路的产品。
3.多品种化策略。农产品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化,一个产品不仅要有多种品质,,而且要有多种规格。引进。开发和推广一批名。特。优。新。稀品种,以新品种,引导新需求,开拓新市场。要根据市场需求和客户要求,生产适销对路。各种规格的产品,如螃蟹要生产大规格的蟹,西瓜要生产小个子的瓜。要实行”多品种。多规格。小批量。大规模”策略,满足多层次的消费需求,开发全方位的市场,化解市场风险,提高综合效益。
4.土特化策略。改革开放以来,各地从国外引进不少农业新品种,其产量高,但与国内的土特产品相比,品质。口味较差,一些洋品种已不能适应市场追求优质化的需求,大掉身价。人们的消费需求从盲目崇洋转向崇尚自然野味。热衷土特产品,蔬菜要吃野菜,市场要求搞好地方传统土特产品的开发,发展品质优良。风味独特的土特产品,发展野生动物。野生蔬菜,以特优质产品抢占市场,开拓市场,不断适应变化着的市场需求。
5.高品质化策略。随着人们生活水平的不断提高,以农产品品质的要求越来越高,优质优价正成为新的消费动向。要实现农业高效,必须实现农产品优质,实行”优质优价”高产高效策略。把引进。选育和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要策略。淘汰劣质品种和落后生产技术,打一个质量翻身打仗,以质取胜,以优发财。
6.低成本化策略。价格是市场竞争的法宝,同品质的农产品价格低的,竞争力就强。生产成本是价格的基础,只有降低成本,才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力,必须实行”低成本低价格一策略。领先新技术。新品种。新工艺。新机械。减少生产费用投入,提高产出率;要实行农产品的规模化,集约化经营,努力降低单位产品的生产成本,以低成本支持低价格,求得经济效益。
7.名片化策略。一是要提高质量,提升农产品的品位,以质创牌;二是要搞好包装,美化农产品的外表,以面树牌;三是开展农产品的商标注册,叫响品牌名牌,以名创牌;四是加大宣传,树立公众形象,以势创牌。要以名牌产品开拓市场。
8.反季节化策略。 因农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的盾带来的季节差价,蕴藏着巨大的商机。要开发和利用好这一商机,关键是要实行”反季节供给高差价赚取”策略。实行反季节供给,主要有三条途径:一是实行设施化种养,使产品提前上市;二是通过储藏保鲜,延长农产品销售期,变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售;三是开发适应不同季节生产的品种,实行多品种错季生产上市。实施反季节营销策略。要在分析预测市场预期价格的基础上,搞好投入----产出效益分析,争取好的收益。
9.嫩乳化策略。人们的消费习惯正在悄悄变化,粮食当蔬菜吃,玉米要吃青玉米,黄豆要吃青毛豆,蚕豆要吃青蚕豆,猪要吃乳猪,鸡要吃仔鸡,市场出现崇高嫩鲜食品的新潮。农产品产销应适应这一变化趋向,这方面发展潜力很大。
10.加工化策略。发展农产品加工,既是满足市场的需要,也是提高农产品附加值的需要,也是提高农产品附加值的需要,发展以食品工业为主的农产品加工是世界农业发展的新方向。新潮流。世界发达国家农产品的加工品占其生产总量的90%,加工后增值2-3倍;我国加工品只占其总量的25%,增值25%,增值此30%;我国农产品加工潜力巨大。
农产品品牌营销策划怎么做?有哪些方法
农产品应该如何做好品牌营销策划?品牌策划在现代商业活动中的运用相当普及,品牌营销策划要以品牌形象的塑造和传播为研究的重点,在掌握了大量的信息资料的前提下,为企业品牌的整体营销活动提供一个科学的活动规范方案,所以做品牌策划一定要有充足的准备。下面跟着长沙网络推广公司思尚一起来看看农产品品牌营销策划怎么做?
优质的产品以及良好的渠道建设
产品和渠道是品牌策划的基础。好的产品和优质的服务是企业生存的命脉,对产品的质量提升一定要下足功夫。
而规范健全的渠道是产品推广销售的根基,有良好的渠道支撑,高空品牌的拉升才不会是空中楼阁。品牌营销策划时,一定要严把产品质量关,切实加强渠道推进力度,这样才是品牌策划乃至品牌持续良性发展的根本。
品牌策划前要有明确的市场调研
品牌营销策划的第一件事便是深入市场、深入行业内部进行调研走访。所有品牌营销策略的制定,都需要对行业环境、市场状况、政策走向及消费者需求等信息有明确的调研分析。这样才能清晰地找到品牌不足之处和未被满足的市场需求作为提升点。调研是一切策略制定的基础,空拍脑袋的品牌策划毫无基础可言,纸上谈兵更是品牌策划的大忌。
提升品牌核心价值
提升品牌核心价值,切勿将之前的品牌一概否定。塑造全新的品牌利益点对已有一定的市场基础和认知度的产品来说,是丢了西瓜捡芝麻,很不划算的事。总裁学习网认为,品牌营销策划应在已有的市场基础和认知上进行提升,这样既可以让新品能够继承前期积淀的品牌公信力。因此,在原有品牌核心价值基础上,深入挖掘适合新形势和新需求的利益点并与已知价值巧妙融合,会使品牌在保持一致性的同时更有朝气和活力。
避免一味跟随,找出品牌的差异化
国内国际的一线品牌一般都有很长时间的历史和品牌积淀。一味的跟随往往不能随着一线品牌的提升而提升,相反,会走入平庸和山寨化的漩涡里。因此,避免一味跟随,在品类突围、品牌的个性化上下功夫,找到与众不同的利益点,才能更好的解决整体提升问题。
品牌营销策划要强调核心价值
也许我们的产品有许多功能和利益点,但在品牌策划过程中,切忌大包大揽、贪大求全。包治百病的万金油式产品已经无法获得消费者的信任。总裁学习网分析,品牌营销策划时,要牢记:选择就意味着放弃,放弃那些并不突出和明确的产品价值,强调核心价值,才能打造出属于自己的一片蓝海。
品牌营销策划要逐步转变,保持稳定性
品牌的提升和改变对消费者有一定的意识冲击。冲击越强对消费的影响越大。品牌策划切勿一口吃个胖子,循序渐进的提升方式能给予受众理解和接受的时间。品牌策划需要逐步转变的过程,这样才能让消费者的认知稳步提升,同时,保证品牌和产品整体的稳定性。
好的品牌营销策划还需要正确的品牌传播策略
好的策略需要选择正确的途径和明确的手段来执行。传播策略的制定和实施往往决定一个策略推进的成败。品牌营销策划一定要遵循“一切传播策略必须切实可行”的原则,来制定上市传播方案,并在后期执行时采取有效的监督措施。保证将策略真正的落到实处。因此,企业在品牌传播执行时一定要谨记:所有的想法只有落地,才能产生效果。
关于农产品市场营销的思考及对策
随着农产品相对过剩时代的到来,确定以市场为中心的现代农产品市场营销理念显得尤为迫切。农产品市场营销就是为了满足人们的消费需求和欲望而实现农产品潜在交换的活动过程。农产品市场营销要求农产品生产经营者不仅要研究人们的现实需求,更要研究人们对农产品的潜在需求,并创造需求。要综合考虑生产、传送以及最终交换农产品诸环节的所有要素,统筹安排以满足顾客的需求,从而实现农产品营销者的利润目标。
一、农产品市场营销的现状及不足
改革开放特别是加入wto以来,我国农产品市场营销开始蓬勃发展。
(一)农产品市场体系已初步建立。国家工商行政管理局统计资料显示,1986年,全国有农产品批发市场892个,至1995年增加到3190个,10年间平均每年增加230个;至2000年,全国农产品批发市场发展至4532个,“九五”期间平均每年增加268个。按现价计算的平均每个批发市场的年成交额,从1986年的317.8万元增加到2000年的7394.0万元,15年间增长了22.3倍,平均每年递增23.4%。并且市场建设规模越来越大,功能日臻完善,市场主体的组织化程度逐步提高,发展势头有增无减。国内初步建立起较为完善的农产品批发市场、零售市场体系,大流通、大市场的格局基本形成。近几年来,随着经济的发展,以配送、超市、大卖场等为主的农产品现代流通方式势头迅猛,“农改超”已经成为一股潮流,许多农贸市场已经逐步改变经营形态,成为现代农产品流通的新业态。
(二)农产品市场基础设施建设和整体功能发挥尚需提高。在整个农产品市场体系建设上,除大城市的一些超市外,总体上基础设施较差。一些较大的批发市场,也仅局限于场地的硬化、简易的交易大厅和门店建设上,少数市场有储藏保鲜及加工设施,大多数市场缺乏相应的配套设施,如冷库、信息设施、加工储藏设备等,商品检疫、农药残留检测、电子结算等设备更是凤毛麟角,不能满足现代营销需要。同时,目前我国农产品市场营销模式都是批零兼营,完整意义上的批发市场几乎不存在。市场也没有严格的准入制度,一般农民、小贩都可进入市场交易,交易方式比较原始。多数市场只是简单地提供交易场地,收取管理费,管理、服务手段落后,市场功能难以充分发挥,制约了农产品货畅其流。
(三)农产品市场营销的结构性矛盾比较突出。现阶段我国农产品大路货初级产品过剩,优质、特色精深加工产品供应不足,属于结构性相对过剩。以蔬菜为例,几年来,全国蔬菜的种植面积和产量急剧增加,据农业部统计,截止到2000年底,全国蔬菜种植面积2.2亿亩,占世界蔬菜种植面积的13%,产量4.4亿吨,占世界产量的66%,人均产量为330公斤,为世界人均产量102公斤的3.3倍,人均占有蔬菜量更是远远高于国际水平。但市场上初级、低档次产品严重过剩,而经过精细加工、高档次、高科技含量产品仍然偏少,农产品加工增值远远低于国际水平。
(四)农产品品牌、商标意识有待进一步增强。过去我国农产品同品牌、商标基本无缘。20世纪90年代中期,随着很多地方名牌战略的实施和向农产品领域的延伸,不少农产品开始使用品牌、商标,但大多是注重商标、品牌的识别功能和促销功能。虽然品牌化的农产品越来越多,鲜肉、活鱼都有了商标,连鸡蛋也贴着商标卖,但营销者对品牌的信息传递功能、价值功能、形象功能等还认识不足,不少农产品品牌缺乏个性特色,停留于简单模仿,单调雷同,不易于记忆和传递品牌信息,更谈不上树立品牌形象,创造品牌价值。
(五)农产品市场营销创新还难以适应消费需求变化。近年来,国内农产品市场有了长足的发展,许多地区农产品已走上了国际市场。但从市场营销的角度看,国内农产品营销还不够规范和科学,营销观念还较陈旧,与市场实际还有一定差距。当务之急,我们需要与时俱进,推动农产品市场营销的创新,即从传统观念转到以市场需求为中心的现代市场营销观念上来,变“生产什么,消费什么”为“市场需要什么,我才生产什么”,“市场上需要什么档次的产品,我才生产销售什么档次的产品。”实现种得好、卖得俏、销得多、农民收入高的目的,让参与农产品市场营销的各个环节都有利可图。
二、农产品市场营销的基本要素
(一)农产品基地。安全、优质、有特色的农产品基地建设是市场营销的基础,只有建立稳定的基地,才能培育出稳固的市场,否则营销就成了无源之水。基地建设不仅能解决农业龙头企业的“无米之炊”的困扰,而且也为“公司加基地”的可持续发展打下坚实基础。在基地建设上要特别注重突出安全、优质和特色,发展无公害、绿色和有机食品基地,与国际标准接轨。
(二)农产品营销队伍。农产品营销队伍是农产品市场营销各环节中最活跃的因素。培养造就一批能开拓国内外市场的农产品营销人员队伍,提高其组织化程度,充分发挥他们的主观能动性和创造性,就能推动农产品市场营销的发展。对农产品营销队伍要加强培训,使他们树立现代市场营销观念,具备现代营销组织能力和营销气魄,能够创新性地开展农产品营销。
(三)农产品行业协会。行业协会是会员自愿参加的跨部门、跨所有制的非盈利性、自律性行业组织,是独立的经济社团法人。农产品行业协会既是政府的助手,又是农业龙头企业合法利益的代表,通过协会的桥梁纽带作用,可以畅通农产品营销渠道,实现政府、企业、农民在农产品市场营销中的共赢。
(四)市场定位。不同地区的农产品市场有不同的特点,不同地区的居民也有着不同的消费习惯。农产品市场营销必须准确把握市场脉搏,按照目标市场营销的要求,对市场进行细分定位,做到有的放矢。随着经济的快速发展,市场需求也在不断变化,要及时通过市场调研及时了解细分市场的消费需求变化,迅速调整市场定位,提供最优产品组合。
(五)农产品品牌。农产品品牌化经营在我国才刚刚起步,要认识到农产品品牌的促销效应、获利效应、竞争效应、扩张效应,努力改变农产品品牌发展滞后于工业品品牌发展的现状。现在发达国家的农产品是一流的产品、一流的品牌、一流的价格,而我们国家的农产品都是一流的产品,三流的品牌,三流的价格,利润空间的差距可想而知。要努力增强农产品品牌意识,加大品牌宣传力度。除了企业和农民自身的宣传,地方政府也要积极做好特色农产品的宣传,扩大知名度,提高市场占有率,充分发挥品牌作用。
(六)农产品营销网络。既要建立农产品营销有形市场网络,如批发市场、配送中心、生鲜超市等,又要适应新形势,建立无形市场网络。顺应网络经济迅猛发展的新形式,积极发展网上农产品营销,搭建网上营销平台,实施电子商务,努力推动农产品更多地走出国门,使中国农产品在世界市场上占有越来越多的份额。
三、农产品市场营销的对策
当前,我国农业调整和农村改革正在向纵深推进。加快农产品市场体系建设,进一步搞活农产品流通,发展好农产品市场营销的作用,对于促进农业产业化经营,切实增加农民收入,统筹城乡经济发展具有重要意义。
(一)制定实施农产品市场体系建设规划。在搞好调查研究的基础上,统筹考虑各类农产品生产流通、消费、出口的要素要求,从保证生产合格、流通顺畅、消费满意、出口增长的需要出发,科学论证,合理布局,形成全国贯通、层级合理、规模适度、管理规范的农产品市场网络,为农产品市场营销奠定基础。
(二)加强农产品市场基础设施建设。要多渠道筹集资金增加投入,从根本上改变农产品市场设施简陋、交易条件差、服务功能不配套的状况。借鉴发达国家和地区的经验,对市场的水、电、路和大型交易设施、电子信息系统、结算系统、农产品质量检验系统等公共基础设施建设,政府财政要加大支持力度。通过对农产品市场的整合、改造与完善,逐步建设一批设施先进、功能齐全、交易规范、辐射广、信誉好的现代农产品市场,带动整个农产品市场网络上档次、上水平。
(三)加快推广现代交易方式和运作管理模式。重点在大中城市的销地批发市场、农产品主产区的大型产地批发市场,积极推行标准化分级分类和包装,与物流配送和连锁经营等现代营销方式对接。有条件的逐步推开期货交易、拍卖交易和电子商务等营销方式,这样既可以规范市场交易方式,提高营销效率,又可以用先进的营销管理模式带动农业标准化生产。
(四)提高市场主体组织化制度。一方面要大力发展农民合作运销组织,让农民组织起来进入市场,解决一家一户生产经营活动的信息不对称,进入市场难,风险大,产品运销环节多、成本高,从而导致农民增产不增收的问题。另一方面,要培育农民经纪人队伍和代理商、中间批发商组织,扩大营销规模,提高交易效率。
(五)建立完善农产品市场营销信息系统。要制定市场信息标准,建立信息采集、发布的渠道,运用现代技术,加强信息统计、分类、预测、分析,为农产品市场营销提供有力的信息支持。同时下本钱解决信息传递给普通农民的问题,为引导农民调整产业结构和参与市场营销提供有效的信息服务。
(六)完善农产品市场准入制度。对食用农产品实行质量安全市场准入制度,是保证消费者安全和规范农产品市场营销的重要环节。6月5日,国家蔬菜质量检测中心在潍坊市挂牌成立,至此国家级农产品检测中心已达18家,标志我国农产品检测体系的进一步完善。地方政府要不断完善农产品市场准入制度,不但在销地市场进行质量安全监测,还要将产地市场与生产环节的监控监测结合起来,逐步做到产前、产中、产后的全过程质量安全控制。
(七)加快制定农产品市场营销管理的法律法规。我国农业立法是弱项,农产品营销立法更是几乎空白。立法缺失导致农产品市场营销局面比较混乱,营销成本提高,营销效益下降,而且农产品质量得不到保证,百姓谈吃“色”变。要加快农产品市场营销立法步伐,规范农产品质量管理、市场管理、经纪人管理和农产品进出口管理的方方面面,维护农产品市场营销秩序,推动农产品市场营销更快、更好地发展。
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