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葡萄市场管理调研报告
我县是一个农业大县，农民经济收入主要靠种植水稻、养猪、药材等农作物。由于农产品市场不稳定等各种因素，极大地阻碍了农民增收、农民致富。因此改变传统的增收方式，发展高效、高产产业以发展经济迫在眉睫。近几年来，我县的大洋洲的新市、塘西、程家、溧江的凰山、莒州、金川的瓦桥、沂江的水西江村也发展了一些葡萄，以大洋洲的新市村、凰山葡萄面积相对集中。目前全县葡萄栽培面积为1290亩，主要分布在大洋洲镇新市村800亩，塘西村100亩，今年在程家村，熊建忠又发展了80亩，溧江乡的凰山村140亩、河浦莒洲70亩，沂江面积50亩，分布在水西江和大州，金川瓦桥50亩。2015年大洋洲新市率先引进。当时品种比较杂，栽植密度大，排水系统不健全，一遇暴雨就会受淹。目前葡萄栽培以溧江凰山村的相对规范，品种以夏黑为主，避雨栽培面积50亩，排水系统良好。目前全县虽然成立了3家葡萄专业合作市，但实际意义不大。
一、当前葡萄产业发展现状
2015年新市村率先引进葡萄栽植，品种混杂，引进葡萄品种是小红提、巨峰，近几年又引进了玫瑰香、醉金香、夏黑、美人脂、甬优系列。绝大部分是露天栽培，葡萄病害严重，靠天吃饭。
二、当前葡萄产业发展中存在的问题和制约发展的因素
1、品种结构较单一，市场竞争优势不强。大部分是中熟品种，缺少早熟、晚熟品种。采摘期比较集中，周期短（只有30天左右），不利于拉开葡萄上市时间差，葡萄价格难以提高。在葡萄成熟期，大量葡萄集中上市，本地市场容量有限，葡萄销售压力大，贮藏、运输等技术跟不上，降低了市场 1
竞争力。
2、种植规模受限，管理方式落后。新市村的800多亩葡萄，都是一家一户的。面积最大的才15亩。由于葡萄种植主要以人工操作为主，费工、费时，而目前农民种植主要采取以家庭为主的管理方式，你干-你的，我干我的。无法适应规模化种植的需要。技术方面互相保密。以造成成今年的药害纠纷。
3、品牌知名度还不高，产业竞争力不强。离走出去还有很大的差距，品牌建设力度不够，宣传不到位，后期维护跟不上，无法形成对产业发展的有效支撑，产业档次、效益和竞争力不高，可持续发展的后劲不足。
三、今后葡萄产业发展的对策和建议
1、政策技术扶持。大力推广设施葡萄栽培，对建立大棚的农户进行补贴，对连片发展达到一定亩数以上的，进行政策资金补助。葡萄在南方栽培有很大的缺陷性，4月—6月的雨水多，空气湿度大，5月份是葡萄开花、幼果生长的季节。空气湿度大又会造成叶片感染灰霉病、霜霉病，果实的黑痘病。这三大病害制约了南方葡萄的发展。所以避雨栽培也是南方葡萄发展的必经之路。否则，像今年雨水这么多的情况下，病害很难控制。培养具有实用技术的土专家，加大选种工作力度，按照一定比例，引进早熟、中熟、晚熟种苗，解决葡萄同期成熟，集中上市，影响效益的问题。从当前看，可能用种苗的选择解决保鲜问题比建设冷库解决保鲜问题更有可行性。协调农技推广技术人员在葡萄栽植全程进行跟踪服务，解决农户在生产中的遇到困难。每年组织几次葡萄科技培训，不断提高管理技术。
2、发挥葡萄合作社组织作用。解决有人办事，有钱办事，有章理事的问题。真正让葡萄合作社成为葡萄种植户之家，成为农民种植葡萄的永久牌老师，成为党委、政府管理该产业发展的助手。
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3、加强基地和品牌建设。加快农民产销经济专业合作社的建设，走产、供、销一条龙之路。努力提高我县葡萄的知名度。通过促进葡萄专业合作社进一步发展，壮大专业合作社经济实力，实行农资统一进货，降低生产成本，组建专业市场，提高葡萄附加值，增加专业合作社社员收入。充分发挥葡萄专业合作社的作用和优势，强化其信息沟通、技术交流、行业监管、对外宣传的功能，提供准确、及时、有效的信息服务和技术服务。要确保合作社规范化运作，不断健全产前、产中、产后一体化服务体系，推动合作社健康有序发展，切实提高葡萄产业经济效益。通过专业合作社与周边地区建立起长期广泛的业务关系，使我县的葡萄种植基地成为他们的供应地，开创强强联合、互利互惠的新局面。下一步，在品牌建设上，一是要扩影响，二是要上台阶，二者以扩影响为先。在基地建设上，在巩固目前鲜食葡萄种植规模的基础上，主要是利用种植葡萄的比较效益，让农民看到、感受到种葡萄和种粮食的差别，引导农民扩大葡萄种植面积。
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葡萄酒市场调查报告
一、前 言
××的侨乡因素和国家政策的扶持，使得××本地公司具有其它地域所不具备的区域优势和政策优势。随着××经济的高速发展，××民营企业的经营也日趋走向规模化、专业化、多元化，企业的品牌管理意识空前迫切，企业文化建设越发被业界重视。企业宣传已是××企业家们公认的打造企业品牌和参与市场竞争的最有力手段。《××地方企业志》宣传片就如同一张企业名片，它通过利用声音、影像等资讯，直接以视觉传达企业的整体形象、发展历史、主营业务、产品功能及服务，随着音乐的节奏，在轻松的环境之中就可以去真正了解一个企业的精神、文化和发展状况。
二、企业拍摄素材
企业规模 企业内部体系 企业历史 重大事件 重大经营措施
厂房占地面积③员工数量③员工服饰②生产工艺③流水线③生产设备③办公场所环境③办公用品统一③地理环境③企业领导简介③ 管理体系②③销售体系①②③安全体系③售后服务体系①人事培训体系③产品体系③后勤体系②③财务体系③ 荣誉、成绩、奖项①③招、投标①新闻发布会①裁员联谊活动②③企业经营全力变更①② 股份制改革②管理体系改革②重大培训②③列举高级人才②③企业标识，徽标变更③企业扩张①②③投资战略转移①②③高级管理人员的提升②③
备注：① ② ③各代表了拍摄难度层次，从高到低。①高 ②中 ③底
三、价格定位
（初步定价）根据企业实力、规模大小和承受力，价位底价定在5000元与8000元之间。所提供的服务和拍摄素材的选择将就价位的不同而随之改变。考虑到公司在此项目上的总体利益，因此本项目不设封顶价，仅设底价。
仅设高低浮动的底价定价的目的：
①高低价位目的是为了不但要争取大型企业，而且也要一网打尽中小企业，从而全局把控××的民营企业，做到大小通吃，不给竞争对手留有余地；有利于公司抢占××的企业VCD市场，甚至产生垄断的效果，让公司在××市场成为影视拍摄、制作的龙头老大。 ②高低价的灵活价格策略能让竞争对手们无法介入到核心市场中，只能进行零散作业，构不成大规模的恶性竞争。
③高低价一旦形成垄断，就可以控制××企业VCD的市场价格，让我司的价格成为××影视制作行业的标准，有利于减少侵蚀市场份额，避免带来不必要的价格让步。 ④仅设底价而不设上限，有利于我司在短期内实现高额利润，迅速扩充自身的实力，在××广告市场站稳脚跟。
四、目标市场分析
目标市场定位：××市乡镇企业局备案的300家民营企业。
1、国家统计局企业调查大队2004年上半年的调查数据显示：据不完全统计，××市乡镇企业资产在上千万元以上的企业有200多家（保守数据），还有多家大型外资企业、中外合资企业、中外合作企业，小型企业更是不计其数。而××市乡镇企业局备案的300家民营企业中几乎涵盖各行各业的大、中、小规模的企业。也就是说我们的目标市场覆盖面广而实力不均，量多而具行业代表性。我们根据企业规模和承受力制定的价格策略可以网罗不同层次的企业。
2、以视觉VCD来体现企业现状、有别于文字记载的地方企业志在××的企业中还是一片空白；类似于“企业名片”的企业VCD宣传片在××企业中也是寥若晨星。也意位着市场拥有发展的空间和潜力。“空白即商机”，发现商机，抢占填补市场空白的先机，就可以发人所未发、先发制“利”，创造利润。
3、××社会民营企业管理者大多是本土的暴发户，学历层次普遍不高，现代企管经营观念模糊，但竞争的压力和生存的危机感，使得他们品牌管理意识空前迫切，企业文化建设越发被重视。销售、管理、质量和宣传已成为企业最为关注的要素。《××地方企业志》宣传片是针对企业战略营销计划和要求，洞察分析目标观众心理和愿望而度身摄制的，有助于树立良好的企业形象和品牌亲和力，正好迎合了民营企业家的需求。
4、××人特有的“比富”攀比心理，使得他们也会攀比企业宣传好坏，这有利于公司因势利导，化最初的被动寻找企业转为企业主动业务上门。一旦我们的项目展开受到部分企业认同将形成“一传十、十传百；一带十、十带百”的效果，可以预见将会有很多企业主动上门订做“企业名片”――企业VCD。
五、前期调查工作
通过实地企业规模考察和向企业报价了解目标市场的价格承受力，以便制定更为合理、更为切合实际的价格策略。视实地的企业规模，报价（5000元与8000元）两个档次。
1、调查方法
采用抽样调查法进行调查，提高前期工作进程，尽快步入下一阶段；
2、调查对象
从300家民营企业中随意抽取100家民营企业作为本次价格调查的对象；
3、调查人员
根据调查对象和调查时间比率推算，我们暂拟定为5人为价格调查调查员；
策划部：3人
市场部：2人
建议：如出现人员调动或人员外出时应及时补充人员以便在规定时限内完成调查任务，所以须储备候备人员。
候备人员：行政部：1人（吴德英）
技术部2人（吴一鸣、黄咏）
4、调查时间
项目调查时间为7天；
5、调查进度
以每人每天拜访3家企业为目标，5名调查人员一天可调查24家，7天可拜访105家民营企业。
五、利润估算
我们预估总体上可以占据××80％（240家民营企业）的市场份额。前期预算占据60％（180家民营企业）的市场份额。后期主要通过前期的影响力逐步带出20％（60家民营企业）的份额。（详见表一、表二）
1、5000元为底价的收益
企业数 百分比 税前 税后
60％ 900000 54000
20％ 300000 18000
合计 80％ 12000000 72000
单位：元
2、8000元为底价的收益
企业数 百分比 税前 税后
60％ 1440000 86400
20％ 480000 28800
合计 80％ 1920000 115200
单位：元
注：税费以6％为计算标准
六、价格策略建议
1、当底线价格过高时应适当调低或增加服务项目优惠或通过会员制式的长期合作手段来树立良好的企业形象和亲和力。
2、当底线价格过低时要考虑抬高底价，或减少服务项目。高端进入有利于在客户心中建立良好的形象，以此标榜我公司起点是较高的，业务开展也是有选择性的。从而提高我公司的知名度与专业声誉。
结语:
从总体前期预计效果来分析企业VCD项目，我们的目标定位可以网罗高、中、低企业。我们的前景是看好的，利润点是可观的。就目前××企业宣传发展形势而言，我们项目越早启动，就越容易垄断××企业VCD宣传片市场。但随着市场的发展，有可能会有一些同行竞争者借鉴我公司的成功，效仿我司投资做法，进入本市场领域抢夺市场利润。所以我们除了必须提升自身在技术、企划方面的实力，在营销上的策略也尤为重要，尤其是价格策略。随着我们垄断竞争的加剧，竞争公司强弱两级分化逐渐明显，能否立足，完全取决于公司的整体运作。
葡萄酒市场调查报告
一、长春市背景资料
长春市是吉林省的省会，吉林省的综合服务中心，市区人口315万。全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构，其中，星级宾馆、酒店50多家；餐饮业比较发达，有A类店80多家，B类店400多家，C类及以下5000多家；具有一定规模的商场、超市40多家；酒类批发企业700多户；烟酒专卖店800多家。
20**年，全市社会消费品零售总额实现666亿元，同比增长11%;其中酒类销售额达12亿元以上；城市居民人均可支配收入为11350元，随着收入的增加，长春人的消费质量和消费档次有了明显的提高。长春有着名的一汽集团、长春客车厂、皓月、德大、大成等知名企业，有注册的外资企业3500多家，沃尔玛、可口可乐、百事可乐、大众、西门子、丰田、马自达、住友等世界500强企业有44家在长春落户，这些都有效地拉动了长春市整体消费水平的提升。特别是随着国家振兴东北老工业基地政策实施以来，商贸活动日益频繁；加上电影节、汽博会、农博会、东博会、冰雪节、雕塑展等国内外比较有影响的活动，聚集了人气，活跃了市场流通，给长春市带来了新的消费理念。另外，长春市民有超前消费意识，在衣食住行消费方面追求时尚。以上这些因素和东北人特有的豪爽、热情的性格，决定了长春市人均酒类消费位居全国前列。
二、葡萄酒市场状况
长春市葡萄酒消费市场起步比较晚，但是发展速度比较快。吉林省是全国重点葡萄酒生产地区之一，应该说，地产葡萄酒在长春市场的推广有效地拉动了人们对葡萄酒的消费。“中国名牌”产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种——通化和长白山，一直以来这两种葡萄酒始终在积极运作长春市场，加上张裕等全国性品牌的逐渐渗透，长春市葡萄酒消费量每年都以两位数的速度递增。据不完全统计，去年长春市葡萄酒消费量达到了1、3亿元左右，比10年前增长了10倍以上。
（一）、根据近期对长春葡萄酒市场的调查发现，目前该市葡萄酒市场呈现以下十个特点：
1、中高收入人群是葡萄酒消费的主体。长春目前葡萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主，主要是公司职员、政府公务员以及商务人士，其所占比例分别为27%、22%、33%，在这部分人群中男女消费比例约为4:6。另外，长春市中高档葡萄酒的消费者一般收入在1800——3000元之间。低档葡萄酒消费群体月收入在1000——1500元，多为30岁以下年轻人和老年人。
2、商超是主要购买场所，家庭是主要饮用场所。调查显示，有65%以上的消费者选购葡萄酒在信誉较好的大型商超，在烟酒专卖店购买的不足20%，这说明消费者的消费意识在加强。消费葡萄酒场合中有60%在家里，10%左右在夜场，餐饮占了30%。家庭消费葡萄酒的比例大的主要原因在于，人们的生活水平提高，保健意识增强，追求时尚的消费理念正在逐步形成；夜场消费主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响，在夜场还只能是配角；餐饮场合饮用葡萄酒量尽管不是很大，但却呈逐年上升趋势，价格在50—130元之间的干红是餐饮店的主流消费。绝大多数消费者认为，目前餐饮场所的葡萄酒品种较少，选择空间小，而且价格比商超和烟酒店至少高出3倍，所以不情愿花“大头钱”在酒店喝葡萄酒，这也是造成葡萄酒在餐饮场所消费量较小的主要原因。
3、干红消费超过甜酒，冰酒小试锋芒。由于吉林省葡萄酒生产企业的产品多以甜型葡萄酒为主，加上该品类比较适合北方人的口味习惯，因此长时间以来，长春市消费者对甜酒的认可度比较高。20**年以前，甜型酒的消费量要远远高于干红。但随着央视对通化部分葡萄酒企业“三精一水”现象的暴光，加上一些厂家对葡萄酒消费知识的宣传引导，干红在葡萄酒市场中所占份额比前几年有较大提升。消费者对干酒的喜爱逐渐加深，对甜酒则开始“挑剔”，使多数甜酒的销售出现下滑趋势。由于口味习惯原因，虽然甜酒目前在长春仍有一定销量，但与往年相比已存在一定差距，只是认可通化、长白山、威龙、白洋河等一些大品牌产品。这一方面是因为消费者对甜酒质量的怀疑态度增加；另一方面，一些甜酒企业调整市场策略，开始开发干酒以谋求更大利润和发展，加强对消费者干酒意识的培养，从而激发了干酒消费，导致甜酒销售遭遇滑坡。目前，干红的消费量能占到67%，主要以张裕、长城、通化、长白山、王朝为主；甜酒及其它占33%，主要以通化、长白山、威龙、白洋河、农大红和嘉仕年为主；收入水平较高的消费者是干红的主要消费群体。
自从通化葡萄酒股份公司于20**年推出的雅仕樽冰酒在长春上市以来，在商超和团购消费领域树立起了较高的品牌知名度和美誉度。市场推广方面，通化对其雅仕樽冰酒的宣传始终坚持“物以稀为贵”的原则，提出了“稀有只为非凡人生”的广告语，制作精美的冰酒手册附赠在产品中以体现其高端品位，并同时在售后服务方面积极跟进。新华联收购通化葡萄酒公司后又推出两款冰酒，即通化宝石红和珍珠白冰葡萄酒，市场建议零售价为398元/瓶。据厂家介绍，通化冰酒20**年在长春市场销售达900多万。应该说，长春消费者对冰酒的认知是从通化开始的。目前随着长白山、张裕以及加拿大百喜等在长春市场的陆续上市，冰酒已经成为长春市场高端葡萄酒的典型代表，销售态势良好。
4、国产品牌集中度越来越高，洋品牌暂难成气候。随着国内知名品牌不断进入长春市场，并且加大了终端市场的宣传推广力度，一些没有名气的葡萄酒渐渐失去了终端地位。调查表明，消费者对于葡萄酒品牌的认知度、美誉度和最终的实际购买行为存在一定的相关性。长春葡萄酒消费市场中，品牌消费比较集中，国产的通化、长白山、张裕、长城、王朝、威龙、白洋河、农大红认知度较高，其中通化、长白山、张裕、长城是在无提示情况下被消费者普遍认可的四大首选知晓品牌，市场综合占有率近60%。市场反映如此之好，跟这些品牌的宣传和终端市场的深耕策略分不开。
（1）通化葡萄酒一直是长春市场上的畅销品牌，当地消费者对通化股份的认知度很高。尤其是20**年9月，新华联控股通化后，于20**年5月推出了“八瓣莲花”标识的15款产品，目标直指中高端市场并迅即在长春全面铺市。新通化的战略是要成为东北市场的“老大”，长春是其主要的目标市场之一。新通化换装后推出的新产品大致可分为冰酒系列、高级干红葡萄酒系列、炫影干红葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜庆系列，增加了干酒的品种，并推出1959特制山葡萄酒和两款终端零售价在400多元的宝石红、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市场份额。由于长春市场对通化老产品的青睐，新产品上市至今销售业绩每年都在两位数的比例递增，20**年更是达到了20**多万。新通化除了在餐饮和商超方面继续精耕细作外，还加大了特渠等领域的运作，拥有“中国名牌”、“中国驰名商标”和吉林地产名牌产品的特殊身份，在政府、企事业单位、团购等领域表现出了很强的竞争优势。
（2）长白山葡萄酒作为吉林省葡萄酒行业骨干企业和知名品牌，一直很重视长春市场的渠道开发建设，多年来不断通过地方强势媒体加大品牌宣传力度，并多次组织消费者开展参观企业活动。公司还于去年将营销总部由吉林蛟河迁址长春，总经理亲自抓长春市场，在原有干酒、甜酒基础上，自主研发的冰酒也在市场上初显端倪。值得一提的是，长白山的五味子干红在长春红酒市场一花独放，出现供不应求局面，目前市场价格一涨再涨，供应价格已超过百元，但并没有阻挡住消费热情，单品销售额也在千万以上。
张裕：调整产品主推方向，增加商超产品陈列
（3）张裕1997年在长春设立办事处开始进行市场运作，是进入较早的外来葡萄酒品牌之一，奠定了张裕品牌在长春的知名度和影响力，尤其是“解百纳”，在一些长春消费者心目中已是高级干酒的代名词。目前张裕长春主销品种由甜型酒逐渐转为干红系列、钓鱼台、卡斯特、级别酒、年份酒、味美思等，黄金冰谷冰酒近期也已上市。张裕在渠道促销方面采取搭赠为主、特价为辅、分阶段性的促销手段，在酒店还派驻了30名促销员，费用由厂家和经销商共同承担；销售模式为厂家办事处→经销商→终端，同时借助一些直营渠道，实行会员销售。根据经销商提供的资料，张裕20**6年在长春的零售额达1700万。张裕确定了向国际化品牌迈进，要做到葡萄酒中的“五粮液“，在此思路的指导下，逐渐砍掉了低端甜酒，现在甜酒很少只有几款而且终端价格都在20元以上。以前张裕在长春市场夜场渠道一直没有专业的产品，现在开发3款产品主要针对夜场，产品已到长春，即将运做到夜场，并由一家经销商来经营。在经销商方面，随着企业的整体思路的提升和产品结构的变化，其在选择经销商上也在逐渐提高层面和要求，同时和经销商更加融合的发展，利益、责任同承担更加明显。张裕在长春销售额每年都在2位数的增长，尤其是酒店销售增长迅猛，让经销商感到了品牌的无形潜力和魅力。
（4）长城葡萄酒三个产地品牌在长春都有销售，其中以华夏长城销售最好，年实现销售在400多万。这与其市场开发力度是密不可分的。华夏长城长春市场的运作由北京紫禁红商贸公司完成，20**年紫禁红在长春成立吉林省分公司全面进军长春。华夏长城从商超、餐饮、夜场三个渠道入手，通过细化市场结构的方式进行渗透，并侧重于对消费者的引导和习惯培养。烟台长城主要依靠经销商运作，主销为商超和烟酒专卖店渠道，由于厂商都没有市场投入，因此渠道过于单一，市场覆盖率较小，全凭自然走量，年销售在300多万。沙城长城与前两处产地相比市场表现要逊色许多，年销售也就100多万，主要原因在于厂家和经销商在市场拓展上缺乏力度。由于中粮集团正处于渠道整合期，许多经销商都表现出观望的态度，市场动作较少，销售额增长幅度不大。
（5）洋葡萄酒品牌在长春市场较少，市场上也比较鲜见，主要散落于个别夜场和个别商超，暂时还难以形成气候。
5、中档产品是消费主流。从价位来看，在商超和烟酒零售店等零售场所，消费者主要选择价位在20-50元的干红。在所有葡萄酒品系中，干红最受欢迎，调查中56%的人认可干红。这充分说明了中档干红葡萄酒是目前长春市场的主流消费产品。喜欢甜酒的消费者有83%的人选择价位在10—30元之间，而且会选择品牌知名度较高的产品，通化、长白山、农大红、威龙、白洋河、嘉仕年认可度较高。10元以下产品主要是老年人和收入较低消费群体，而且以桶装为主。
6、社区便利店和农贸市场以桶装为主。在走访的近30家社区便利店和农贸市场酒类摊床发现，这些销售场所的葡萄酒主要以10元以下的低端产品为主，塑料桶装比较常见，而且100%为吉林省地产品，多为不知名商品，包装比较粗糙。这一渠道较为混乱，许多产品号称全汁，售价极低，“三精一水”不乏其中，欺骗消费者，牟取暴利。尽管价格便宜，但销售状况并不理想。
7、淡旺季销售明显。长春是>四季分明的城市，酒类消费季节性比较突出，一般而言，春、夏、秋和春节期间啤酒消费量较大；春、秋、冬三季是白酒消费旺季；葡萄酒消费主要集中在春节、>端午节、中秋节、情人节、母亲节等重要节日期间，而以春节期间最为集中，能占全年消费量的30%以上。春节期间除了个人消费外，作为礼品酒和团购用量较大，并呈逐年上升趋势，首选礼品装和整箱购买是显着特点。
8、葡萄酒经销商分散且销售规模较小。目前长春市酒类批发企业中，经营葡萄酒的不足40户，而且专营葡萄酒的更是很少，年销售量普遍较小，年销售额超过1000万的经销商几乎没有，多数在100万以下。大多数经销商都是以经营白酒为主，以葡萄酒经营为辅，借用白酒销售渠道，靠自然走量。
9、各品牌市场覆盖率差距大。尽管通化、长白山、张裕、长城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市场综合覆盖率最高的也不足60%。长白山和通化由于属于本地企业，在长春采取的是直营、代理、分销三者结合模式，因此市场覆盖率相对较大。通化、长白山、张裕、长城、威龙、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆盖率较高，平均能达到98%以上。而烟酒专卖店渠道只有通化、长白山相对较好，能达到60%以上，其它品牌不足30%;威龙、白洋河只做商超渠道，烟酒店几乎为零。长春餐饮渠道比较特殊，多数葡萄酒消费量比较好的A类和B类店都被一些包店商买断，因此所有品牌的葡萄酒都不能把这些店百分之百覆盖，能否进入这些酒店由包店商决定。由于进店门槛较高，加上帐期、促销、消费量低等因素，因此许多葡萄酒经销商对酒店并不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌较少，价格较高。相对来讲，通化、张裕、长白山在餐饮场所比较常见，长城、王朝也有销售；而威龙、白洋河、农大红、嘉仕年根本不做餐饮渠道。
10、营销人才匮乏，营销手段相对落后。葡萄酒消费是需要长时间培养和引导的，在这方面各葡萄酒品牌普遍重视不够。目前，长春市各葡萄酒厂商的销售队伍建设还有待提高，营销人才匮乏和缺少葡萄酒专业知识是葡萄酒市场开发和宣传推广方面普遍存在的问题。促销和宣传也仅停留在传统的的手段上，缺乏创新；在促销上普遍采用的是搭赠、买赠、降价、堆头、开瓶费等手段；宣传上除了地产的通化和长白山经常利用电视等媒体进行广告拉动外，其它品牌鲜见。所有品牌对酒店服务员的培养上都欠缺，大多数品牌只注重给予酒店服务员开瓶费促进其销售积极性，忽略了栽培、帮助、教育其学习葡萄酒专业知识，比如葡萄酒种类、饮用方法、如何开酒等。
（二）影响消费者选择葡萄酒品牌的主要因素：
调查表明，影响其购买葡萄酒的因素有许多种，但最重要的是口感和产品知名度。在被调查者中，有75%的人认为口味是主要因素，它也是决定消费者是否重复消费的重要条件，好的葡萄酒饮用后给人的感觉很愉悦，是一种美的享受；有73%的消费者认为，知名度高的品牌其产品质量有保证，尤其是商务人士和公务员比较突出，在选择品牌上通化、长白山、张裕、长城提及率最高；调查中对价格敏感的占43%，这部分消费者主要是中低收入人群而且主要是个人消费。许多消费者表示，葡萄酒是近几年才走入寻常百姓家的，随着社会的发展，人们生活水平的提高，以及保健意识不断增强，葡萄酒越来越被认知。这两年媒体上经常报道某些葡萄酒不合格，让消费者无所适从。因此，口感、品牌和价格是影响葡萄酒消费的三大因素。
（三）小结
调查表明，目前葡萄酒在长春酒类市场中所占市场份额很小，刚刚超过10%;但是随着各葡萄酒厂商的努力和媒体的传播，消费者在选择葡萄酒时不再盲从，对品牌越来越关注。从消费量上看，目前长春葡萄酒市场大有潜力可挖，各葡萄酒厂商在市场运作上还未真正成熟完善起来，为葡萄酒制定新的的营销方略势在必行。调查表明，目前葡萄酒的主要消费群体是收入较高的中青年人，这部分人的消费心理已基本成熟，消费更加理性，对产品的内涵和文化底蕴更加关注，但对葡萄酒的消费知识还比较匮乏。
加强销售管理和销售队伍建设是当前葡萄酒厂商做好市场的前提。良好的销售管理和一支优秀的销售队伍是任何营销方案能够顺利实施的基础，甚至可以说，是否能够具备良好的销售管理和一支优秀的销售队伍，直接决定了各品牌葡萄酒的销售额。开发市场必须重视销售渠道、销售网络建设，葡萄酒厂商如何良好地引导和管理终端渠道，将直接关系到市场的成败。目前长春葡萄酒市场尽管增长速度比较快，但是消费者对于葡萄酒的认识、葡萄酒的消费行为都还是处于一个相对不成熟的阶段。各厂商在进行市场拓展工作时，应当采取产品销售与知识营销相结合的策略，以产品销售工作为中心，以知识营销的理念推动产品销售，并以此与消费者建立起稳固的战略性营销关系，使顾客成为各品牌葡萄酒的忠实消费者。
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