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美食活动推广方案
一、期限
自2015年7月3日起至2015年7月10日止。
二、目标
把握购物高-潮，举办“**”的活动，促销**产品，协助经销商出售产品，提高公司经营目标。
三、目的
（一）吸引消费者对“ ** ”的活动感兴趣，引导选购**的产品，已达到促销的效果。
（二）“**”的活动在**地举行，借此将产品多元化，并在**的基础上推出**等产品。
四、对象
需要购买**产品的消费者，同时引导消费者参加“**”的活动，及时购买。
四、活动地点：**
五、活动流程
（一）玩游戏：活动现场有六项小游戏，每项游戏做完后都有相应的积分，计分方法是通过盖戳的方式进行，每项游戏多少分，就盖几个戳。
1、猜饮食：转盘上有八个地区的名菜，旋转转盘，指针指向哪里，就要猜出所指菜的地区（川菜，吉菜等）；
2、闻油，猜油（豆油、橄榄油、葵花油、调和油）；
3、运输游戏：将拖着油从起点绕过障碍物到达终点；
4、拼图：将凌乱的图板拼凑到指定的位置；
5、扎气球：通过所扎气球的个数，来判断所得分数；
6、走迷宫：现场会有一个小型迷宫模型，需从起点到终点，用时30秒。
（二）获得35个戳的游戏者，可进入舞台区进行下一轮的比赛，比赛项目有：
1、猜蔬菜：现场会有各种蔬菜的摸样，每队出两个人，你个比划，一个猜；
2、说食谱；现场游戏的参与者将说出自己印象中最拿手的菜并说出做法。
（三）最终获胜者获得**。
六、工作安排
统筹策划：
策划小组：ⅩⅩ
宣传小组：ⅩⅩ、ⅩⅩⅩ 拍摄小组：ⅩⅩ、ⅩⅩ
七、经费预算
物品名称
物品用途
单价、数量
午餐
其他
合计1万
八、活动总结
美食广场策划方案
一、规划分析
1、市场定位
本项目重点突出“美食”的概念，以各类烧烤为经营主线，辅以各地特色小吃。
消费者定位：目标群体主要锁定在民权县城及周边居民； 产品定位：以规模和特色取胜，使之成为当地规模最大、品种最齐全的美食汇集地，经营品类要多而精，各类美食采用开放式的陈列；
价格定位：“美食平民化”
价格定位中档，让客人“花最少的钱吃最好吃的食物”。而且应引 进储值卡刷卡消费，使之消费方便、卫生、快捷、时尚； 品牌定位：设计风格要敢于突破品牌饮食文化，要彰显广场的形象高度，尽量采用“明档”操作模式，设计风格统一规划，创造良好的就餐环境。做民权最大的带娱乐项目的特色、大气、时尚的品牌美食广场，配合酒店及公司做好太阳城品牌；
2、项目分析
位置优势：本项目位于民权新区，环境优美，酒店配套设施齐全；
硬件设施：整体布局合理，有适量的停车位；
软件设施：厨师力量雄厚，服务人员、保洁人员充足，可以提
供项目招商运营必备的人力保障；
管理优势：自主经营，商位租赁；对商户统一办理工商、税务，无需缴纳水、电费用；
项目劣势：远离闹市区，人流量相对偏少，周边人群消费能力有限；缺乏特色小吃少，短期内不能形成规模效应；
二、运营规划方案
1、服务项目
（1）档口规划：
烧烤档： 主营海鲜、羊肉串、烤全羊、蔬菜；
特色档： 各地特色小吃；
凉菜档： 各类下酒小菜（花生米，毛豆，小龙虾...)
主食档： 各地精美面食
热菜档： 麻辣鱼头， 大盘鸡
（2）特色服务项目
舞台演出：动感舞蹈秀；“好歌任你点”服务（每个人都可以点歌，每首二十元，点够一百元歌曲免费赠送两杯啤酒）； 主题活动：喝啤酒大赛；经典电影回顾；篮球、足球赛事转播
2、前期投资
根据本项目的实际情况，酒店前期需要在餐具厨杂、设施设备、收银系统三个方面进行一次性投资，预估投资明细如下：
鉴于以上情况建议下面两种方案
方案A： 采用招租形式，然后从中抽取一定比例的费用 方案B： 自营为主 方案评估：
方案A：项目出租前根据招商对象的数量和规模对经营面积进行合理的分割划分；
方案B：在招商不成功的情况下，采用自营模式；
分析认为方案A优于方案B:
1) 方案A 的后续发展空间更大，资金收入也相对较高， 2）在方案A 有效运作的前提下，一定能达到美食广场的升值效
应，同时也提升酒店知名度；
三、招商方案
1、招商原则
（1）先通过宣传/广告/介绍进行招商。
（2）招商活动中配以灵活促销策略，激活经济群体，充分调动有意向经营者的积极性，采取一系列优惠策略，以灵活多样的招商策略，充分挖掘中小商户前来经营。 2、合作方式
以租赁形式，租赁期限3-6个月
合约保证金：以两个月租金为保证金，合同期满退还； 3、招商优惠政策
1）特色商户进驻优惠：
特色商户的效应能给经营者增加入场信心，从而有力地促进招租，所以建议对于有意进入的商家，租金上给予一定比例的优惠，如在租金上给予一个月或二个月的免租，利用特色商户的效应带动其他商户招租。 2）宣传推广
对于首先进驻的商户，可在广场首期进行宣传的时候对产品进行宣传。 3）进驻要求
统一化：商户入住须服从美食广场的整体规划，进驻前确
保食品的质量及口味；
统一租赁管理：进驻商户在经营过程中须服从公司统一管理，酒店对商户进行严格租赁管理，同时提供高质量的管理服务，从而给商户提供一个安全有序的经营环境的同时，创造一个舒适整洁的美食广场；
四、广告策划方案
一、广告宣传推广：
重点销售：通过对现有协议单位进行拜访，向重点协议单位发放代金券；
店内推广：可以在美食广场开业前期对来酒店消费的客人发放一定数额的代金券，激励客人的消费欲望； 市面推广：以宣传单的形式去人流大的地方发放； 媒体推广：在媒体选择上宜采用电视广告。通过电视节目推荐来达到宣传美食广场的目的；另外，也可采用报纸广告同步推出以扩大声势；为配合宣传，需要制作一批路牌、灯箱广告和条幅；
联合推广：与酒水商、供货商合作以扩大销售面； 二、广场创意策划： 1、舞台演出
连续每晚的音乐演出活动，以不同的内容、不同的形式，在美食广场中心举行，总的主题体现欢乐、活力、动感； 2、主题活动
根据实际情况，可在现场布置大屏幕，每晚随机可播放一些节目，如世界杯赛事、NBA赛事、经典电影等；
3、全面开放的表演、观赏形式：和公司销售部联合做一些露天舞会、观众互动游戏、啤酒速饮大赛、观众现场卡拉OK等活动。
“美食嘉年华”活动方案
一、指导思想
本活动的开展旨在丰富同学们的生活，活跃校园文化氛围，培养我校学生的审美能力、艺术素养、动手能力和设计创新能力，并在小组协作中培养合作精神、合作技巧；增强学生的自信、自强、自爱、自立意识，营造活泼互动的文化氛围；同时使我校文化活动更加丰富多彩。
二、活动主题
“美食沟通你我他，共享快乐新生活”
二、活动组织机构
策划：郭宗奎主任、美术组、科学组成员
{负责方案制定及美食节吉祥物海报绘制、上场地安排、下场组织，(重点组织五年级现场烹饪比赛现场)，及评委组织、奖状印制与填写等}
负责人：各年级组长、班主任
（组织学生参展参赛、参观及比赛后整理现场）
摄影、报道：蒋宝生老师
三、比赛相关要求
1、参赛对象：一至五年级学生
2、报名时间：5月 5日前由班主任用本班名（如一（1）班））为文件命名，填写好汇总报名表并发送到何金莉老师处，逾期作弃权。
3、比赛场地：
一、二年级在二楼长廊 ( 水果拼盘、水果沙拉、寿司等 )
三、四年级在三楼长廊 ( 水果拼盘、水果沙拉、寿司等 )
五年级在一楼餐厅 ( 现场烹饪比赛 )
4、比赛时间：10：30---11：30 （其中前面45分钟为现场美食制作及参观、评比时间，后面15分钟为美食共享时段。）
四、比赛流程：
（一 ）前期工作：
1、活动前一个月通过悬挂横幅、张贴海报、展板及校园网等多种方式展开宣传。（后勤、美术组）
2、各班准备工作：
（1）以班为单位，班主任动员每班两至三组选手参加；并以班级为单位，自主决定参加展销的美食。（一至三年级动员家长陪同参与；四、五年级如有家长陪同更好，如果没有，则让学生单独操作。）
[一至四年级可以是简单的半成品制作：如水果拼盘、水果沙拉、寿司等；五年级在一楼餐厅活动组教师会提前准备好煤气罐、煤气灶等，但所有参赛锅具、食品（如水饺、汤圆等）及供品尝者使用的一次性碗等必须由班级、参赛者自备。]
（2）参赛选手选定后统一填写报名表格（放在共享），包括参赛班级、作品名称、选手姓名等，并在后面附上作品简介。
（3）班主任通知参赛选手必须提前准备、整理好参赛用材料（如果盘、刀具、水果、饰物等自备）。
（4）班主任提前提醒参加制作的学生在比赛前彻底清洗双手后，戴好帽子、系好围裙和戴好一次性卫生手套，保证在比赛操作过程中做到整洁、有序、卫生。
（5）、各班主任要必须做好参赛选手及班内其它学生在参加活动过程中的安全教育工作，如发生安全故事取消评比资格。
（6）、鼓励参赛学生适当打扮自己，自行设计创意口号并在售卖时卖力吆喝叫卖。
(7)、各班展区前可提前张贴美食海报、广告牌等进行造势。
（二）、比赛过程：
（1）、比赛场地由美术、科学组老师提前划分好，并用水粉颜料在长廊地面标明。
（2）、文化艺术节开幕式后，副班组织选手及部分学生自带桌椅及比赛物品提前20分钟到场地做好相关准备工作，其它学生由班主任组织在教室讲清楚参加“美食嘉年华”相关纪律要求及活动规则，听“运动员进行曲”响起再由班主任带队从教室组织出发参加活动。（由于美术、科学组教师要在一楼餐厅组织现场烹饪比赛，所以如果是由美术、科学组教师担任副班的班级只能由班主任组织学生自行布置场地。）
（3）比赛时间：10：30---11：30
其中前面45分钟为现场美食制作及参观、评比时间，后面15分钟为美食共享时段。（因为参赛美食作品份量有限，建议班主任提前动员学生另带部分零食在美食节后半活动阶段共同分享。零食先由班主任收起保管，分享活动开始再将零食摆放到本班展台共同分享。）
（4）活动结束后班主任组织学生彻底清洗工具，收拾、整理、打扫本班展区。
五、奖项设置
1、 最佳布置奖
2、 最佳创意奖
3、 最佳参与奖（货源充足，购买人气旺）
4、 最佳组织奖（以年级为单位综合以上奖项进行评选）
评 委：行政代表、教师代表及学生代表；评出一二三等奖，获奖班级、
附件一：“美食嘉年华”参赛征集令（参赛通知）
附件二：“美食嘉年华”报名表
附件一：（下发给学生）
首届“美食嘉年华”征集活动
一、指导思想
本活动的开展旨在丰富同学们的生活，活跃校园文化氛围，培养我校学生的审美能力、艺术素养、动手能力和设计创新能力，并在小组协作中培养合作精神、合作技巧；增强学生的自信、自强、自爱、自立意识，营造活泼互动的文化氛围；同时使我校文化活动更加丰富多彩。 二、活动主题
“美食沟通你我他，共享快乐新生活” 三、比赛相关要求
1、参赛对象：一至五年级学生 2、比赛场地：
一、二年级在二楼长廊 ( 水果拼盘、水果沙拉、寿司等 ) 三、四年级在三楼长廊 ( 水果拼盘、水果沙拉、寿司等 ) 五年级在一楼餐厅 ( 现场烹饪比赛 ) 4、比赛时间：
5月15日上午10：30--11：30 四、比赛注意事项：
1、以班为单位，每班四至六组选手参加，；并自主决定参加比赛、展销的美食。（一至三年级必须家长陪同参与；四、五年级如有家长陪同更好，如果没有，则让学生单独操作。）
[一至四年级可以是简单的半成品制作：如水果拼盘、水果沙拉、寿司等；五年级在一楼餐厅活动组教师会提前准备好煤气罐、煤气灶等，但所有参赛锅具、食品（如水饺、汤圆等）及供品尝者使用的一次性碗等必须由班级、参赛者自备。] 2、参赛选手统一填写报名表格，包括参赛班级、作品名称、选手姓名等，并在后面备注部分附上作品简介。
3、参赛选手必须提前准备、整理好参赛用材料（如果盘、刀具、水果、饰物等自备，并注意安全）。
4、参赛者在美食制作前彻底清洗双手，系好围裙和戴好一次性卫生手套，保证操作过程中做到整洁、有序、卫生。
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