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食品公司创业计划书
一、企业概况
创立XXX食品贸易有限公司，工商注册资金50万元。经营范围：批发兼零售，定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日用百货、文教用品、服装。主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。主要销往各类大型超级市场，连锁超市，批发给同类贸易公司及流通市场。公司建有网站，能够同客户进行交流。
二、创业计划的个人清况
我是XXX食品贸易有限公司的法人代表。今年44岁，女。大专文化。己婚(丈夫为公务员，女儿上学〕，原在YYY罐头食品厂工作。熟悉食品生产的各项工艺流程及环节‘并在销售科做业务主管工作，在国有企业转制中成为失业人员，我选择了创业，并做我熟悉的事，进行食品经营活动
三、市场评估
a)进入市场销售，首先要有行业中的一线品牌，主要两点：
(一)进入市场用品牌产品带动其他产品。
(二〕消费者需要名牌产品。但品脾产品，利润不丰厚。在10 %左右。例：上海川崎食品有限公司、粤花罐头系列产品。
b)代理二线品牌，首先是优秀的品质，同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额，并能有足够的利润，在33%左右。例：浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。
c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟悉的老品牌，有祖定的客源。利润在20%左右。例：天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。
d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。例：河北怡达罐头休闲系列产品。
e)开发市场空白点。利用企业注册的商标。英禾牌系列跪菜幼头。例：金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司。(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区别与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中，成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用安全。
蔬菜类端头生产季节性很强，大的企业〔因不是滚动生产)不适宜生产加工。而小的企业又无法达到高压杀菌的工艺及增加原料调选的成本。使用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康，是执法部门坚决打击的重点，保证质最的产品是站稳市场的根本。同时，该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品，也是林利的主要商品，并具有品牌意义。
综上所述。我所创立的企业在产品结构上应稳步进入市场。
四、市场营销计划
1、把本企业经背的产品以品牌产品带动其他产品，按超市的形态。推动各类超级市场适合产品，(大卖厂与连锁便利超市应在商品分布及特定消费人群进行商品分割)。按分类和计划，把消费者便利(居民区内)为主的产品，副食调料、蔬菜罐头推向津工超市股份有限公司的228个便利店，而物美便利超市的55个店是以原万家利超市及各区的食品店为主收购的超市，推出州更附近居民消费的产品，再加上流动购买力的消费的产品。例：加上些休闭食品。
2、物美综合超市14个店(包括大荣超市十个店)。物美大型超市1个店、米兰3个店、世纪联华超市四个店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品进入销售。
3、经营的产品进入了超市，其营销并没有结束，按系列产品中的单品进行促销。以单品促销带动系列产品的销售，同时安排业务员巡店，及时补充货品，并保证在超市订单下达后的24小时内送货到店。
4、按时对帐。同超市各部门搞好相应关系，为及时按期收回贷欲。,
5、及时解决消费者因质量等问题投诉的各种难题，及时同生产厂家沟通，为售后做好一切服务。同生产厂家执行好合同内容。争取他们在市场营销中，给予更大的支持和力度。
6、把所经销的产品，分销给同等的商贸公司，把那些本企业投有进入的超布，让他们进行营销。例：天津市开发区天味食品有限公司，把我们的产品打入到家乐福超市5个店、北京6个店。
7、做好产品在流通领域的运做，即批发布场。
8、建有网络对帐平台。同有条件的超市及业务容户，进行网上业务往来。
9、运用财务软件进行营销管理
五、企业姐织结构
我作为法人占公司股份90%”，另一名股东占10%。注册员工8人，女性6人，7人特有《就失业证》，6人办理了《再就业优惠活动》38——48岁7 人。1人为下岗职工。企业被天津市劳动保降局认定为《劳动服务就业企业》，并在河东区国税局办理了自2015年1月1日起免三年企业所得税的优惠政策。企业制定了岗位责任，同员工签定了三年的劳动合同，并在劳动保障部门进行了认定。参加了社会养老保险，井为5名员工调档成功，企业具有完整的组织机构。
六、固定资产
自有五菱牌面包年一辆，大发面包车一辆、传真机两台、电脑3台、打印机3台，固定电话两部、手机四部、办公桌特，用具齐全。
七、流动资金每月在十五万元左右，在自有资金和厂商贷款支持上能够平衡。第一年预计销售在180万员左右，由于超市市场所器的进厂费、促销，条码维护费等费用，第一年的营销费用13。8万元。工资9。8万元，房租：办公室9000元，库房21000元，折旧费3000元，保险费2。4万元，注册费4000元。年平均销售利润6万元。毛利在35。7万元。由于新办公企业第一年开拓进入市场。在现行市场环境中。保平就是争胜，在第二年里销售费用计划将下降50%(见附表)
八、新动向、新思堆，利用电子商务平台创办网上超市。通过将近一年的创业及市场运做。根据我的资金能力，在极向扩大发展将报困难，横向发展不行。能不能在纵向上发展，我看准了电子商务平台。在互联网上办超市，服务于天津市市区将近300多万户居民中的百分之一，网上订购，电话叫货，24小时内送货上门，面向社会上同我一样的40、50失业人员组织成物流队伍，服务于现代快节奏的生存群体。让我们各取所得，失业人员得到工作，现代快节典的人们得到服务和节省时间。拟定在网上开办1。副食调料专柜2、粮油专拒3、方便食品专拒4、休闲食品专拒 5、冲调食品专柜6、烟酒饮料专柜7、无糖及保健食品专柜8、婴幼儿食用品专拒，、9、家庭生活用品专柜10、个人生活用品专柜目标，只要你有房子，点击我们网上超市。将你的日常生活一切用品，送货上门。让你省时省力，还能省钱!利润在百分之二十五左右：百分之十用于物流，百分之十用于营业费用，百分之五为盈利
九、现金流量计划 如果开办网上超市，我的资金流将出现困难。我将争取贷款，用于网上超市。我的理念是：保持好已经做好的事业，开辟新的避免大风险的通道，网上超市将得到各生产厂家及代理商的业务支持。如果货品卖不出去，将能够退货换货。在网上超市订立的供货合同中，是极其重要的一项(现金流量见附表)
创业中，克服了种种困难。我们得到了从各自的家庭，从妇女创业服务中心，从国家扶持政策的支持和帮助。我们会不懈努力。坚持下去，回报社会。壮大企业，完善企业，做合格的创业人。
创业计划书必备的10章节：
创业计划书十章节
通常一本创业计划书在前面需要写一页左右的摘要，接下来是创业计划书的具体章节，一般分成十大章。
第一章：事业描述。必须描述所要进入的是什么行业，卖什么产品(或服务)，谁是主要的客户，所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有，企业要用独资还是合伙或公司的形态，打算何时开业，营业时间有多长等。
第二章：产品/服务。需要描述你的产品和服务到底是什么，有什么特色，你的产品跟竞争者有什么差异，如果并不特别为什么顾客要买。
第三章：市常首先需要界定目标市场在哪里，是既有的市尝既有的客户，还是在新的市场开发新客户。不同的市尝不同的客户都有不同的营销方式。在确定目标之后，决定怎样上市、促销、定价等，并且做好预算。
第四章：地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大，但是如果要开店，店面地点的选择就很重要。
第五章：竞争。下列三种时候尤其要做竞争分析：1.要创业或进入一个新市场时;2.当一个新竞争者进入自己在经营的市场时;3.随时随地做竞争分析，这样最省力。竞争分析可以从五个方向去做：谁是最接近的五大竞争者;他们的业务如何;他们与本业务相似的程度;从他们那里学到什么;如何做得比他们好。
第六章：管理。中小企业98%的失败来自于管理的缺失，其中45%是因为管理缺乏竞争力，目前还没有明确的解决之道。
第七章：人事。要考虑现在、半年内、未来三年的人事需求，并且具体考虑需要引进哪些专业技人才、全职或兼职、薪水如何计算，所需人事成本等。
第八章：财务需求与运用。考虑融资款项的运用、营运资金周转等，并预测未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表。
第九章：风险。不是说有人竞争就是风险，风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有火灾的风险等，并注意当风险来时如何应对。
第十章：成长与发展。下一步要怎么样，三年后如何，这也是创业计划书所要提及的。企业是要能持续经营的，所以在规划时要能够做到多元化和全球化。
纯天然食品公司创业计划书
一、公司名称
绿动心动纯天然食品有限公司
二、背景
1、自然环境精良
我省境域很多地区具备开发绿色蔬菜的生产环境，其生态环境基础保持着良好的自然程度，甚至保持了生态环境的天然本质，水土大气的干净性相对较高，合适进行绿色农业的开发利用。因此，像蔬菜这样的绿色农产品种植一直是我省特有的优势资源。
吉林省从东到西自然形成东部长白山原始森林生态区、东中部低山丘陵次生植被生态区、中部松辽平原生态区、西部草原湿地生态区。生态环境类型多样,生态系统完整,而且可恢复性好。
我省天然次生林和人工林面积大,森林覆盖率较高；且土质肥沃,农田防护林体系健全,环境承载能力较强;得天独厚的自然生态环境构成了建设生态省的重要基础条件。也为我成立绿动心动纯天然食品有限公司提供了一定的现实生态基础，以扩大绿色产品市场占有率为重点,加快绿色品牌系列开发、产品创新和技术创新,做大绿色产业规模,提升档次,提高经济效益。
吉林省林区山野动植物质资源极其丰富，是全国中药材的重要产区。据吉林省中药资源普查统计，吉林省有中药材1428种(味)，药用植物，药用动物和药用矿物计1781种。其中药用植物有1412种，药用动物有324种，药用矿物45种。在吉林省重点调查的179种药材中，储量在万吨以上的有33种。具有污染少、营养丰富、防病治病等优点，而这些产品恰恰是吉林绿色食品种植及食用的重要组成部分。
2、文化底蕴深厚
早在公元前一千年的周朝就有专门的食医，为帝王供给调节膳食的养生保健服务。后代的素食文化与药膳食疗在中国医学及饮食文化的发展中都占领重要地位。《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《饮膳正要》、《本草纲目》等医学名著都有对食疗保健膳食的详细论述。
民间自来就有"药补不如食补"之说，其特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，与传统烹饪原料联合而烹制成的可口菜肴、在进餐的同时起到冶病养身的作用。
吉林省是中华民族饮食文化的发祥地之一，饮食文化成为了三晋文明的一个重要的组成部分，不少传统食品在国内、国际都有一定的著名度，吉菜已经成为中华饮食的一枝奇葩，具有花样繁多、营养丰富、风味悠久的特点，而快餐行业更是日渐赶超现今生活节奏，成为人们生活的首选。
3、政策环境优越
建设生态省是吉林省主动适应全球经济社会发展新趋势和提高综合竞争力的需要;是贯彻党的十五大提出的可持续发展战略,实现经济、社会和人口、资源、环境协调发展的需要;是根据吉林省生态经济系统特点,培育优质资源,运作生态资本,开拓新的市场,发挥后发优势,实现跨越式发展,使全省综合实力位次前移的需要。生态省建设是从吉林省经济、社会、生态环境的实际出发,按照、省政府提出的“发挥后发优势、推进和实现跨越式发展”的总体要求,坚持“高
效益、广就业、可持续”的方针,合理利用自然资源,不断改善生态环境,积极调整经济结构,大力发展绿色产业,努力创建生态文明,逐步形成具有吉林特色的生态环保型效益经济发展模式,实现经济效益、社会效益和生态效益的统一,走出一条符合省情的可持续发展道路。进而为绿色农业、环保农业供给提供了难得的机会。绿色农业种植及食用必定受到这次改革浪潮的影响。
4、发达的互联网技术
现今社会，生活节奏越来越快，互联网已经成为人们生活中不可缺少和替代的一部分，在面向全球的信息技术产业变革和调整的过程当中，中国信息产业保持比较理性和稳健的步伐，使中国互联网信息服务在全球动荡的情况下保持了持续的增长。另外，中国这几年网络设备的快速增长，在今后还会保持持续增长。
我是学习电子商务的学生，基于对本专业的热诚态度，将实体公司与网上公司相结合，接受来自长春市各高级住宅区居民的纯天然无公害绿色蔬菜订单，就成为了我的首选之作。
三、产品服务
本公司名称为“绿动心动纯天然食品有限责任公司”，主要从事绿色蔬菜种植，网上蔬菜定制，免费送菜上门，纯天然素食快餐的经营，打算成立地点在吉林春市，成立在注册资金在35万左右。
在经济迅速发展的时下社会，女人的需求也不仅仅只是在家里成为一名全职主妇，相对的也不会有太多时间去逛超市选蔬菜，况且高级住宅区的人对健康及营养价值的需求比较高，针对这样一种社会需求，我公司首先会在长春市选定某一高级住宅区作为试点单位，该住宅区居民可以在网上订购我们种植的蔬菜品种及定制重量，我们将免费提供上门送货服务，并完全保证蔬菜的新鲜。当打响我公司的在社会上的声誉后，进而我们会将送货范围扩大至长春市各高级住宅区，这样不仅能获得更高的收入，也为我公司创办素食快餐行业打下一定的基础。
本公司将中国传统医学原理与现代餐饮相联合，自发种植绿色蔬菜，定制蔬菜，向顾客供给绿色健康的蔬菜/山野菜及农村散养家禽。“绿动心动纯天然食品有限公司”将是一个集多个于一身的绿色纯天然素食公司，将为顾客供给不同的服务：
（1）绿色纯天然无公害蔬菜种植
（2）绿色纯天然无公害蔬菜网上定制及送货上门
（3）参观种植基地，自摘大棚蔬菜
（4）素食快餐的提供
四、市场分析
2015年冬春我国蔬菜种植面积将同比增长7%，在不发生严重自然灾害的情况下，这将使我国未来蔬菜产量有所增加。同年10月份，我国鲜菜价格同比上涨31%，涨幅创下年内新高。中国报告网发布的《2011-2015年中国蔬菜种植业深度调研与投资前景预测报告》：把发展蔬菜作为区域经济的重点产业来抓，科学规划，加大培植，强化支撑，规模推进，坚持科学规划布局。
产和销是蔬菜产业发展的两个关键。走出一条产供销一体化的现代农业发展之路是时下社会的新要求。
“民以食为天”是永恒的真理，餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续旺盛供给了宏大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机会。随着与国际市场的接轨
中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。
城市居民生活程度的进步必定对身材健康更加关注。随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入程度逐年增长，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了寻衅，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增长。
绿色素食饮食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。 当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤头脑时，绿色素食饮食文化以其奇特的自然气味日益博得了人们的爱好。当绿色素食餐饮已经成为人们的共鸣的时候，健康科学的饮食文化也在逐渐深入人心，根据现代人寻求健康、美味的返璞归真的饮食请求，创办以食疗保健主题的绿色素食快餐厅可以说是顺应潮流。
五、营销策略
我们公司将以宽大收入中等（或以上）的顾客为重要顾客对象，制定一系列营销策略：
1、种植绿色无公害蔬菜，纯天然无公害蔬菜网上定制及送货上门，参观种植基地，自摘大棚蔬菜，及素食快餐的提供。
2、开发一系列具有奇特风味的绿色环保餐品（如：快餐、罐头、饮料等），进步餐品生产工艺的科技含量，突出餐品的食疗保健功效。
3、从蔬菜种植到蔬菜配送，从餐厅管理到销售服务，都要烘托出浓郁的文化特点（绿色环保、健康），体现对顾客最体贴完善的人文关心，进步顾客对餐厅的虔诚度。加强宣传力度，进步本公司的影响力，进步客流量。
4、牢固现有市场，开辟潜在市场（高级住宅区居民，敬老院，学校订餐），确保毛利润。
如果我问：“在中国谁的钱最好赚”大家的答案一定是来自女人和学生，没错的，爱美是女人的天性，女人的支出相当大的一部分是用来完善自身，而学生则是一支不知人间疾苦，衣来伸手，饭来张口的消费者群体，他们用在攀比及约会聚餐的花费也占有相当大的比重，其实，在中国还有一支消费者市场等着我们去挖掘，那就是父母亲市场，随着老龄化越来越严重，老人的健康成为了已经成为孩子父母的孩子们最大的心事，而且在中国计划生育国策的影响下，独生子女已经成为了社会的主导，孩子饮食上的营养及健康也成为众人关注的焦点，针对女人的保健需求，学生的聚会需求，年轻父母对老人及孩子的营养健康需求，我们将制定相应的营养快餐，合理的为其调理饮食习惯，还社会一个绿色健康的生活气息。
六、财务分析
1、项目投资概算：预计投资在三十五万元左右，其中二十万元用来绿色纯天然无公害蔬菜种植（大棚的建设材料选购，蔬菜种子，技术人员），十万元用于素食快餐厅的开办（餐厅布局装潢，地点的选定(100平米)），五万元用在蔬菜食物的配送环节链上。
2、资金来源及筹措方案：自己筹集，拿出自己的收入及家庭积蓄，申请大学生自主创业银行贷款，寻找合伙控股人。
3、预期经济效益：将在三年内回归原有成本，之后预计一年收入纯利润可达十五万元左右
4、预期社会效益：将在社会打开一个全新的绿色饮食局面，为绿色生态吉林做出自己的贡献。成为营养素食，健康生活的代言。
七、竞争分析
根据调查，绿色农产品种植及绿色快餐产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳等多个沿海城市已经起步，但是在国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展远景十分光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域在国内外更具有开创性优势，可以避免残
八、创业团队
员工设定：蔬菜种植员工——技术员一名，其他员工为农村居民或下岗职工； 配货环节——要求身体健康的男女，快餐经营——可招收部分学生兼职。
创业团队管理模式：坚持员工与顾客同等重要：现今社会，所有的卖家都在异口同声地强调着顾客至上，没错的，顾客是卖家的衣食父母，没有顾客支持的卖家永远得不到好的发展，可是是否有人考虑过，团队中的员工在某一方面也是消费者，所以我认为员工的利益与顾客的需求是同等重要的。如果一个公司只是一味的强调盈利，而不去深入了解员工的真实想法或不给予员工以肯定，那么我认为这样的公司不仅留不住员工的心，也留不住消费者的信任，更会错失很多产品创新的思路。
手段：这是一个弱肉强食的社会，没错的，我们都太习惯于看到哪个公司的实力足以吞并另一个公司，而没有想过，是社会的现实让我们变得残忍，还是我们的冷血冻结了整个社会。但竞争似乎从人类出现就与生俱来的存在。没有竞争就没有发展，而我们的竞争手段则是全心全意为顾客服务，细致周到为顾客考虑。必要时刻一致对外。
发展战略：常言道：“水能载舟亦能覆舟”，单枪匹马的将士即使再勇猛也只是一个人，没有齐心的团队的支持与合作，就算再有能力，再有想法的领导，也会冻结员工的积极性，永远都无法将自己的想法完美的体现然后付诸实践。我会用自己的坚守使自己的员工在服务过程中真正做到热情、耐心、细心、专心、恒心。并在公司步入正式轨道后，逐步成为吉林省绿色、素食、快餐的代言。
九、公司发展蓝图
我们公司开端将以绿色纯天然无公害蔬菜种植，在长春境内接受网上各高级住宅区居民的蔬菜订单，并提供免费送菜上门，开办素食主题快餐厅，形成一定的顾客源；发展到一定程度后，将在长春其他地区开设分店，其产品来源均由绿色大棚提供。使所有的配货住宅区及素食餐厅形成一个连锁网络，以便素食宣传和发展。适当时候增长产品与服务领域，组建俱乐部，供游客参观游玩。
食品企业商业计划书
2015年05月06日
项目基本信息
项目单位：XXXX食品有限公司 法人代表：XXX
联系地址：XXXX
邮政编码： XXXX
联 系 人：XXXX
职 务：XXXX
联系电话：XXXX
传 真：XXXX
电子邮箱： XXXX
保密须知
本商业计划书属商业机密，所有权归XXXXX食品有限公司。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下规定：
1）若收件人无意涉足本报告所述项目，请按上述地址，尽快将本计划书完整退回；
2）在没有取得XXXXX食品有限公司的书面同意前，收件人不得将本计划书全部或部分复制、扫描、影印或以其它形式传递、泄露或散布给他人；
3）应该像对待贵单位的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。
收件人确认/日期：
1
一 公司简介
XXXXX食品有限公司于2015年7月筹备，2015年11月正式投产。公司座落于具有XXXX东大门之称的XXXX区，紧临京杭大运河北端，西邻朝阳区、大兴区，北与顺义区接壤，东隔潮白河与河北省三河市、大厂回族自治县、香河县相连，南和天津市武清县、河北省廊坊市交界，地处京津冀环渤海经济圈的核心部位。XXXX从开办到创立，花巨资引进欧、美、日等国家先进的中央厨房食品加工设备，严格按照国家标准从事生产。厂区环境优雅，拥有占地20亩的现代化厂房，到目前为止，工厂投资XXXX万元，固定资产XXXX万元。公司还拥有一支高效率、高水平的管理队伍，目前在职人员XXX余人，其中从事XXXX事业十年以上的人员达XXX余人。XXXX总经理XXXX先生，从事XXXX事业四十余年，曾在台湾知名五星级饭店和著名的西餐厅驻任主厨，如第一饭店、中央饭店、美心西餐厅、信凌法国餐厅、富摇西餐厅、亨利西餐厅，XXX总经理在西餐业界享有盛名。
工厂目前月生产能力为XXXX吨/月，公司目前现有客户约XXX余家，分布在全国各地，例如：XXXX（月销售额20万左右）、XXXX（月销售额20万左右）、XXXX（月销售额5万左右）、XXX（月销售额5万左右）等一些大的餐饮管理有限公司及加盟连锁店。并且拥有大量的潜在客户例如：南京的XXXX（有四家餐饮连锁店）、等，目前正在洽谈中。公司目前月销售量XXX万元左右，毛利润约XX%。
公司本着健康、善心、诚信、感恩的经营理念、恪守顾客至上、精心调味的服务宗旨，竭诚为广大客户提供优质产品和优质服务，全力打造XXXX食品有限公司在消费者和合作者心目中的健康形象。
二 产品服务描述
公司集研发、生产、销售于一体，主要产品有XXXX；XXXXX等美食。采用目前国内最先进的速冻技术来保证产品的色香味，用时只需加热几分钟，让您在最短时间里即可食用中西式美餐。此举不但解决了国内中西餐厅目前在中西食品技术上的参差不齐，而且在保证食品质量的前提下，节省了各中西餐厅大量的后厨制作时间及人员开支，归蔽了原料采购过程中出现的质量问题。
三 企业管理层及股权结构
董事会成员：XXXX，其中，XXX、XXXX共占公司分红股份的XXXX%，XXXX占公司分红股份的XXXX%。
企业管理层：总经理1位，董事2位，总经理助理1位（负责人事、销售、采购、后勤、行政），厂长1位（负责生产、技术、品质），总厨2位，生产组长4位。管理层月工资五万元左右。
四 产品发展前景
当前世界食品工业的发展有三大趋势：随着人们的生活节奏日益加快，人们对饮食用餐越来越要求快捷，因而生产方便食品成了食品工业发展的主要趋势；随着全球生态环境日益恶化，无污染的绿色食品越来越受到人们的欢迎，因而生产绿色食品成了食品工业发展的另一趋势；随着人们的高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管疾病的发病率不断上升，人们对改变不合理的饮食结构的愿望越来越强，因而生产低热量、低脂肪的保健食品成了食品工业发展的又一重要趋势。冻干技术能很好地吻合“绿色食品”、“方便食品”、“保健食品”的三大发展趋势。我们应该积极适应消费者这一巨大市场需求，积极发展速冻食品产业。
由于速冻食品具有健康、方便、快捷等特点，自然成为正在世界范围内掀起的厨房革命（即食物制作从家庭厨房转向工业化生产）的一个重要组成部分。它作为一种产业正以极快的速度发展，我国是世界上最大的食品消费国，其饮食文化同日本和亚洲经济新兴国家和地区相近，因此食品工业发展模式差异不大。随着经济的快速发展，随着厨房革命步伐的加快，速冻食品必然有很大的市场。
五 关键的风险、问题和假定
由于速冻食品的特殊性，需要采用冷链运输及冷冻保存，所以加强国内销售（北京市以外每个省至少要确定一个代理商）和订单管理，减少库存，改善现金流将是企业持续不变的目标之一。将销售作为经营工作的重点， 建立库存管理系统，最大限度加速资金的周转。
对于食品行业来说检疫至关重要，速冻也不例外。企业应当建立起严格的检疫标准，使产品能够达到国家标准甚至国际标准的要求。方法是熟悉国家
及国家检验检疫要求，采用无化学和农药残留的绿色蔬菜作为原材料，建立品质管理与检疫实验室，在加工的各个环节对物料，人员和环境严格消毒，采纳国际食品行业通行的质量控制标准去要求生产，并积极参加国际质量认证。目前的原材料来源，生产技术水平，设备性能，和检疫人员的素质和经验，能够保证企业的产品达到国家及国际的标准要求。
六 财务预测
未来X年的销售收入保持在每年XX%的增长、利润XX%的增长、资产回报率达XX%,到20XX年销售额达到XXXX万元。
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