绿风食品创业计划书

相关推荐

绿风食品创业计划书

近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节奏的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、方便粉丝等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，人们对食品的要求已不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的构成了矛盾。

绿风食品创业计划书

中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小吃，不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养丰富等特点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。

在成都及周边地区还没有同类产品出现的前提下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生产。公司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品，最后成为中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的速食产品推向国际。

我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功！生产：

（1）现代化改造：

传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国甚至是全世界，我们采用了现代化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。

（2）相关功能：

同风行世界已久的全麦一样，营养价值很高的糙米也成为各国营养专家向民众推荐的健康食品。糙米的最大特色是含有胚芽，保留了丰富的维生素（VB1、VB2、VB6、VC、VE）、矿物质（Mg、K、Zn、Fe）、膳食纤维等营养成分，更是具

359

有多种促进人体健康和防治疾病的成分，如γ—氨基丁酸、六磷酸肌醇、谷胱甘肽等。

美国食品与药物管理局对糙米的成份作了分析，证实了糙米能提供人体内所需的矿物质，如：锌、铁、镁、磷等，还有蛋白质、叶酸和多种维生素，糙米还含有大量的膳食纤维，完全可以满足我们日常对纤维的需求量，可促进肠胃蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质被人体吸收和对肠胃的刺激，有效避免肠胃炎的发生。膳食纤维不仅可以润肠通便，还可预防动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病，使您更健康，更长寿。而且糙米胚芽的营养惊人！{一粒米里的维生素和矿物质胚芽占了70%}。

摄食成分极为优良的胚芽有下列效用：

1、可用于预防动脉硬化、糖尿病、癌症

2、显著的强壮效果，消除疲劳，提高记忆

3、丰富的维生素E能使循环系统顺畅

4、治疗贫血、肠胃障碍及肥胖

5、保持内分泌的平衡，消除神经症

6、有效治愈便秘

7、具有解毒作用

8、糙米具有健脑功能

产品标准化

为了使产品达到统一标准，本公司实行“芙蓉米豆腐”企业标准，草案已完成（见附件3），准备提交至江苏省质量监督局进行审批。

实行产品标准化的行业优势：

① 产品质量和特色都有了保证，使其他企业难以模仿，减少竞争。

② 便于生产、管理。

③ 为将来进入国际市场打好基础。

● 员工管理：

员工选拔，员工应该具有以下几方面的素质：

① 良好的个人品质和素养不仅反映着其个人魅力，还代表着企业的风范，他必须做到：热情，认真，诚实。

360

② 良好的沟通能力。要求员工具有较好的表达能力，观察能力，和协调交流能力。

本公司管理者在进行激励时要努力使每个员工都受到平等合理的报酬和待遇，使员工满足，从而提高大家的积极性。应该注意以下几点：

1、考虑企业的发展环境，企业的长足发展取决于内外部的环境。

2、设置柔性的激励制度，充分考虑各个层次的员工的情况，保证各级部门

在进行激励时有据可依.

3、紧密联合员工的需要，以员工的需要为切入点。

4、除了以奖金作为激励的手段以外，我们还结合运用认同与赞赏，带薪休

假，员工持股，各人的发展和晋升机会等多角度全方位，最大限度地提高员工的忠诚度。

● 员工培训

如今，知识在社会发展过程中起着越来越重要，套用一句流行的话来说就是，21世纪最重要的是什么：人才。在以知识经济为主导的今天，知识更新的速度越来越快，从而使越来越多的企业开始注重对培训的投资，对员工的培训，我们坚持以理论联系实际，使员工能够学以致用。在培养员工专业技能的同时结合员工的自我发展。在培训的同时分清主次先后，轻重缓急，制定规划。公司战略与战术：

战略目标：

本公司的战略目标是：整合化、标准化中国传统饮食市场，用当代高新科技手段，包装中国区域风味小吃，运用文化营销手段，打造具有独特性的“绿风”企业形象，让速食快餐行业走出一条品牌化、连锁规模化、标准化的道路，进一步传播、宏扬中华美食的文化。

当期产品战略：

● 长期战略：

本公司立足于为广大消费者，提供优质、绿色、健康、营养、美味的风味食品，不断推出具有现代化工艺的传统地方风味的速食食品，丰富大众的日常速食产品需要。它是传统口味与现代工艺的完美结合，它将在三个月的产品推广期后，普遍市场，在一年后成为居家日用，旅行出游的最便利，最健康的选择。公司将

向一体化道路发展，经营速食品的其他品种，最后成为中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。

● 中短期战略：

在第二年时，公司将立足于各地的消费者饮食习惯与口味的不同，着力开发几类多系列的风味产品，开发北方广阔的市场，为北方人民带来营养美味的速食产品新选择。

公司战术：

对于公司任意一款产品，都进行加盟店、商场、超市产品销售策略。产品上市前，要打出“绿风”风味美食活动月的活动，活动中以大型的食品免费品尝为主，用报刊、广播作为传媒体，以此来降低高额的广告费用。在活动月中，招揽合作加盟伙伴，阔开推广力度。

总战术：新战略铸就品牌亮点。

生产管理：

公司总部计划在南京河西建立生产基地，生产和管理用房均采取租赁形式。为扩大生产规模，我公司第二年还将在常州，无锡，苏州，贵阳等地各设一长驻办事处，以便代理商与公司的联系，并提供必要的销售服务。公司拟定每年将15%的税后利润用作追加生产。

公司预计于第三年，与第三方物流创建合作关系，全面推广A与C品系产品。企业文化：

运用敏捷型企业文化以适应市场的变化快特征。因为处于新开拓的市场中，市场潜力较大，但是顾客群体不稳定，企业面临着开拓市场和培养忠诚客户的双重重任。处于这个初起阶段，我们既要抢占市场，用压低价格等常见手段把市场的进入障碍加高，又要尽量谋取利润空间，提高自身的实力和创新能力，为在打开市场和市场初步稳定后，能够与存活下来的几个有真工夫的竞争对手一比高下做准备。

公司形象定位：

本公司的任何行为都是为了塑造公司是经营现代化风味食品的专家形象，营造并在消费者心中树立出公司美食家的形象。公司的产品是时尚现代化的，是具

有风味特色的，是营养绿色的。在科学技术越来越发达的今天，科学的饮食观念尤为重要。

标志、包装、运输、贮存标志

标签标志必须符合GB10344的有关规定。

销售产品的外包装上要标明：产品名称、厂名、厂址、生产日期（批号）、商标、净重、规格。

储运图示的标志必须符合GB191的有关规定。包装

包装材料须符合《中华人民共和国食品卫生法（试行）》的有关规定。运输速食品在5～35℃下，新鲜米豆腐在0～5℃运输和贮存运输。产品在运输过程中要防止雨、雪、日晒、高温、受潮和人为损坏。

产品在运输过程中车厢或其他运输工具应保持清洁。

产品在运输过程中不得与有毒、有害、易燃、易爆等物品混装混运。贮存

贮存仓库要保持清洁、阴凉、干燥、通风，防潮湿，不得露天堆放。仓库要定期进行检查不得和具有腐蚀、有毒物品堆放一起，纸箱垒不超过6层。

保质期：速食米豆腐不低于6个月，新鲜米豆腐不底下于3天。