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餐饮公司创业计划书
创业计划书
公司名称： 公司主营： 餐饮 团队成员：
年月
一、计划摘要：
1、计划摘要
（1）本店属于餐饮服务行业,名称为“食尚餐饮公司”,是个人独资企业。主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。
（2）本店打算开在繁华市区,开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。
（3）本店需创业资金20万元
由于地理位置处于繁华市区,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌。
2、营销计划
（1）本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生、儿童以及家庭的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
（2）本餐厅采取点餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且产品的量一定要足，相对竞争者要做的更好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是以中等的价格吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅在节假日以及特殊节日，将推出各种套餐。（比如：在情人节的时候推出情侣套餐等）。
（3）餐厅使用可重复使用的餐盘，即节约又环保，而废弃物也规定专门的回收站回收，可以与回收站联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
（4）暑假期间客源会骤增，毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员，届时可采取增加生产量，加强服务重点等方式，以增加长期客源。
（5）市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
3、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
二、公司介绍：
1、公司宗旨 食尚餐饮公司主要以一流的服务、特别的食品为特点，旨在通过公司专业、真诚的服务态度来建立顾客与市场的最佳沟通渠道，把顾客吸引住，真正成为食尚的客源。
2、经营目标
在经营初期，我们的目标是进入市场，在市场站稳，在逐步深入，占据更多的市场。
3、产品优势
主食部分以及甜点饮料品种繁多，可供顾客选择的空间大，又是快餐，在时间紧迫的现今社会，追求的就是快节奏，所以食尚迎合了大部分消费者的需求。
4、外送服务
食尚可以提供外送等服务，让顾客足不出户就可以品尝到食尚的产品。
三、战略规划：
很多人认为，一个企业能否成功，主要取决于机会，或者说是幸运，但为什么有些企业总是与机会失之交臂，而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功？诚然，影响企业经营绩将近的因素非常之多，但从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧，这一特点也越来越明显。我们认为，餐饮行业在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
1、 进入市场的时机及选址的正确性
无锡是中国地区相对繁华的一个地区；无锡的外来人口数量众多，有潜在的顾客群体；无锡还是比较出名的旅游胜地，是众多人口的聚集地。所有这些因素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙，这对食尚的人民币销售部分是极为重要的；这样将会有一个稳定的外汇收入；无锡是食尚餐饮公司的总部，是发源地，这将有助于今后往其他城市的进一步发展。 食尚通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较,且考虑到当时在我国的餐饮行业已经比较热门了，所以这对食尚是一个不利的方面，但正因为他的热门，我们才更容易进入市场，相当于已经打开了一扇门，我没有道理不进去。把无锡作为食尚进入中国市场的首选城市为食尚在中国的成功奠定坚实的基础。
2、中国特色和西方文化相结合战略的制定
在如此竞争激烈的快餐服务业，究竟怎样才能使得食尚能始终保持强劲的发展势头呢？我们认为，是其在进入市场的不同发展阶段，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。 在国际发展如此迅速的情况下，中国已经逐渐的接受不同国家的文化以及饮食习惯，所以将西方的餐饮文化溶入到中国特色的餐饮文化中不失为一个好方法。
（1）以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在市场的地位。
（2） 一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员，公司都按照其工作的性质要求， 安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，食尚将建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。
（3）食尚“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平将是食尚立足于市场的秘诀。
（4）优质的服务，在食尚，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。食尚的宗旨是顾客至上、顾客就是上帝，这样的宗旨会使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。
（5）食尚将定时推出新的产品，以满足顾客的各项需求。
四、创业组织：
1、餐厅经理1名，3000/月+满勤奖
2、收银员3名，2000/月+满勤奖
3、厨师3名，2000/月+满勤奖
4、服务生3名，2000/月+满勤奖
5、销售员1名，2000/月+满勤奖
注：工作人员均以大专学历为标准，其中服务员要会基本的英语口语。
五、产品服务：
1、店内布局
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，顾客普遍比较喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，
所以餐厅的卫生和环境以及令人满意的服务将是本店的一大特色。另外餐厅在营业期间会播
放一些舒缓的音乐，给顾客一个舒适的就餐环境。
2、服务
(1)制服统一
餐厅服务员要求统一着装，制服上身为白色衬衫、领结，下身黑色裤子，外围紫色花边围裙。
(2）具体服务要求
服装统一，时刻保持整洁、统一。 微笑服务， 对顾客要热情、 态度友好， 尽量满足顾
客需求， 使用 “欢迎光临” 、 “请慢用” 、 “谢谢惠顾” 、 “请慢走，下次再来”
等礼貌用语。 工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。 每人一本意见薄，
顾客消费结束后要咨询顾客意见， 对顾客提出任何意见要 及时反馈给店长。 (3)服务100
具有强烈的自我责任心和服务意识，为了让顾客满意，坚持不懈地克服工作中遇到任何
挫折困难和压力。
3、产品的研究
为吸引顾客，本餐厅会通过不断地尝试来研发新品种产品，新品种产品会成为本周的推
荐产品，在推出的前一周会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同
而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣套餐，光
棍节：推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口
碑，成为企业的无形的品牌资产。
六、市场预测：
需求在现阶段还处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色。
少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力
创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很
好的收益，要及时地借鉴。
优势分析：本餐厅经营解决了在繁华市区吃饭拥挤、排队等问题，也无流动小摊卫生没有
保证的担忧，并且与快餐店同样的方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用点餐选择产品方
式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、热饮、
咖啡等，并提供免费茶水。
劣势分析：由于刚起步，本餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。
而繁华市区的竞争也是比较激烈的，而本餐厅刚刚建立，信誉度不够，因此还存在着不小的
劣势。另一方面，繁华市区的房租是比较贵的，所以在起步阶段是比较困难的。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争
力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和
服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品
价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能
力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中
生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是
否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
七、营销计划：
1、广告宣传
初期：
（1）海报传单： 在各大高校发放传单，张贴海报。 前期：共5000张。
（2）网络广告： 前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。 后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传产品。
（3）电视广播： 在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
（4）报纸杂志： 在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
进入市场以后：
可以找明星代言，毕竟现在的明星在一部分顾客群里是有一定效应的，也能
进一步跨进大市场。
2、营业安排
营业时间： 周一至周五： 6：00——23：00（具体视情况而定）
节假日： 24小时全天营业 营业内容：
<1>早餐时间：6：00——9：30
午餐时间：9：30——14：00
下午茶时间：14：30——17：00
晚餐时间：17：00——21：00
夜宵时间：21：00——6：00
<2>我们实行会员卡制度，即，凡一个月内来本店消费满3次或者推
荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此
会员卡，享受全场九折的优惠。
八、生产计划
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少像金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
九、财务规划：
1、启动资金：20万元。（必要时，可再申请7万元贷款）
2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、 合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。
税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。
3、机械设备：5万元。 各种烤箱、豆浆机、保温箱等各种设备。
4、工作台：2万元。 不锈钢、收银柜台等。
5、门面及内部装修：2万元。 内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。 风格：温馨、浪漫
6、空调（2匹）：3000元。 美的KF-23GW/Y-X(E5)
7、原材料：1万元。 （短期内）
8、广告费：约2万元。
<1>传单海报等：
9、产品制作参考资料：500元。
10、员工服装费：1000元。
11、会员卡制作成本：0.5元/个
12、活动资金：1万。
十、风险与退出：
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。内部管理风险：餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
现在的快餐餐厅相对较多，要用不同的新点子来吸引顾客前来，一但没有新颖的东西出现，顾客就会流失，餐厅没有客源就会陷入危机，想要长久发展，就要时刻注意风险防范。 风险防范的常见方法
1、分期投入。无论是对于刚刚起步还是准备抄“大经营规模的经营者来说，分期投入、逐步扩大都是一种值得提倡的稳健经营模式，虽然这种发展模式不能在短期内给经营者带来惊人的收益，但是权衡全局，它可以使快餐店脚踏实地地向经营目标行进。
2、购买相关保险。对快餐店来说，投保是防范意外事故造成的经营风险的最有效的办法之一，除了之前提到的三种非买不可的险种：责任保险、工伤保险及财产保险，还应根据自身实际情况购买参加其他必要的保险。如：现金保险等其他险种。规模大一些的快餐店一天经营下来，现金数目可观，有时来不及存人银行，只好存放在店内的保险箱里，购买了现金保险，就不用担心半夜遭受劫匪打劫。因为万一真的被打劫了，快餐店也可以借助保险来弥补和减少由此给快餐店经营带来的损失。
3、及时补救危机损失。在日常的经营过程中，快餐店应及时并恰当地利用广告宣传维护快餐店形象，树立良好口碑。当快餐店处于经营危机中时，合理运用快餐店的良好形象或良好口碑进行补救，可减少甚至避免相关危机造成的损失。
4、经营多样化。这一方法主要针对大中型快餐店而言，开展多样化经营可以有效分散经营风险，这样当某一创新经营项目遭受风险、获利降低时，可以用别的经营项目进行补救。
5、时刻关注同行。通过关注同行竞争对手，分析对方在产品、服务或经营措施上的成功经验与失败教训，制定和调整自己的经营策略，完善自己的经营模式和经营方式。
在平时注意资金流通，使得自己在亏损的情况下能够全身而退。
餐饮创业计划书模板
餐饮创业计划书格式
第一章 企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成
二、企业经营业绩
三、公司管理团队
1、主要团队管理人员
2、团队素质
第二章 企业产品及服务
一、企业经营模式
二、企业主要服务产品结构
三、中心餐饮与直营餐饮
1、中心餐饮店规划 2、餐饮店设计 3、餐饮运营管理 4、直营餐饮运作计划
四、加盟餐饮
1、加盟餐饮经营模式 2、加盟业务操作与流程 3、加盟成本费用和投资预测 4、 加盟商利益分析
五、增值服务
1、电子商务服务 2、物流服务
七、服务质量控制 第三章 行业和市场分析
一、行业现状及发展前景
1、行业现状 2、行业发展前景
二、客源市场分析1、市场潜力 2、市场增长预测 3、目标市场 4、市场份额
三、市场竞争及对策
1、市场竞争情况 2、竞争对策
四、政府产业政策 第四章 营销战略与 CIS 计划
第三章 营销
一、营销目标
二、营销策略
1、品牌策略 2、服务市场定位与组合策略 3、价格策略 4、销售方式与渠道营 销策略 5、广告策略 6、促销策略 7、公关策略
三、营销队伍建设计划
四、CIS 计划 1、企业 CIS 战略 2、餐饮统一 CIS 系统
五、售后服务体系
1、服务宗旨 2、售后服务体系及基本功能
六、饮食文化活动营销策略
餐饮投资计划书
餐饮投资计划一：“餐饮店”的现状和发展 餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和 调查分析得出，，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。
快餐自主经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市 场竞争要小， 个体经营单纯， 以小投资为主， 服务于年轻上班一族和在校大学生， 学生和上班一族就是本店的顾客，应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和年 轻上班一族的注意目光。 让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是 怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客，所运用的营销方法 也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧 烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店，竞 争就等于无。 餐饮投资计划二：新都周边的市场调查 从周围餐馆的分析： 1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营，没有多大特色，菜品都是以川味和火 锅为主. 2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营，一家是韩国烧烤。一家是德克士。两 店经营都算不错，但味道已经过时，最重要的两个都个致命缺点，就是性价比不 高。 两家想要吃饱最少一个人花费在 50 元左右，在 36/人的价位上我们能做出更好 品质的菜品和更高的服务。 3、周围的餐馆很少用到营销策略，除德克士有很多策略都可以象德克士学习。 餐饮投资计划三：“餐饮店”的发展计划 现在成都是新特区.新都是成都的重点发展对象.我们要以“诚信﹑服务”为宗旨， “别具一格”为发展的首要举动， “餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。开一家餐饮店为首 要发展方式，创造出自己的品牌，
在以“多元化发展战略”在新都经济发展快速的时候更上潮流，扩大自己的市场。 争取在一两年时间内，赚取本金后还有一部分利润，用这部分利润来扩展
市场。 餐饮投资计划四：店铺主要策划 1、找一两百平方的店铺.最好在二手市场买一些桌椅和沙发，九成新，具有一定 的特点。 2、招聘三名厨师和 4 名服务员，在学校招收一到两名学生做兼职。 3、装修一定要大方得体，有一种别距特色的感觉，抓住消费者的消费视觉，先 是吸引视觉，后是味觉，最后综合成感觉。 4、在为开张之前，有一定的广告宣传.自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的 感受，不用说，他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费.还有就是在 人口密集的区和各园门口发送传单，招数虽然有些过时不过效果好很实惠。 5、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油 腻的感觉，给顾客留下深刻的印象，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好， 才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔 礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。 6、我们的质量﹑服务﹑环境要做到一流的， 7、为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正的容入到服务中来， 以“良好的服务，积分制”如果积分越多，在月末的时候奖金就越多，赏罚分明不 管谁做错了都要自己负责要不马上走人。 8、在经营中，可以在某一个时期，进行营销活动，来吸引更多的顾客
餐饮项目规划大纲
餐饮项目规划大纲 近年来，餐饮业发展非常迅速、据有关方面的统计，餐饮业的增长率比其它行业 高出十个百分点以上。 可以说是正迎来一个餐饮业大发展的时期， 市场潜力巨大， 前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费者口味 和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和 环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势选择适当的特色餐饮经营方法，才有 可能在激烈的市场竞争中获得成功。 在下面的正是现在市场需要的带有民族文化，地方特色，全绿色，回归自然化的 餐厅经营策划方案 经营理念：弘扬民族文化，发展地方特色产业，以高层次的享受满足顾客。特色 //美味//健康。 经营战略：走高端餐饮性价比与大众性餐饮低档次的市场空区。以区域基地为中 心，扩散式向市场布点。在市场空间发展良好下，迅速扩店。 营运目标：一年内建立餐饮品牌形象。五年内分店超过 10 家并上市。 远景目标：成为上市的大规模民族文化餐饮集团。 经营方式： 由顾客自选菜品， 混合底汤调料等， 并以特色速食为主的多元化发展。 区域开发：首家模范店在海淀区域内。辐射周边市场。 餐品定位为：肉类//特色云南美
食//高汤类//速食类//云南特色饮品类。 主要消费群体：政府官员、企业家、外地旅客等高档次消费群体。 装修特点：云南特色为主、明亮，干净，方便，清爽。装修格式为野生云南色调 为主。 经营管理程序； 总部---策划部—筹建部—财务部—营运管理部—市场部---研发部 ---加盟部---人力资源部。 公司总部：分店营运报表管理//分店考核标准//分店激励措施//分店财务审核管理 //分店人力资源管理//分店细节反馈处理机制//分店负责制度//加盟要求与标准// 品牌战略//扩展计划。
生产加工程序：接单电脑处理//采购标准//清洁标准//切分标准//剩料处理机制// 上线整理程序//分流处理标准//库存管理//配送制度//卫生监控管理体系//信息反 馈处理//菜品技术开发创新 分店管理体系：订货排班标准//千元用量统计//培训制度//岗位标准//品质标准// 晋升标准//服务标准//成本管控//团队建设//值班管理//信息反馈制度//财务核算体 系//安全设施管理制度。 品牌化连锁经营模式 作为企业的领导人，在规划做品牌建设时，要延长发展期和成熟期，从而让 企业的品牌更加巩固，赢造更多的忠诚客户，将企业的利润推到最大化。 做餐饮连锁，打造连锁体系，餐饮店要想做大，走连锁加盟道路是必由之路。 从上个世纪 90 年代中期开始，中国餐饮企业开始模仿肯德基和麦当劳搞餐饮连 锁，也有不少人按照自己所理解的肯德基、麦当劳的模式去经营，他们把自己的 店面装饰得与麦当劳和肯德基很相似， 包括统一装修风格、 统一着装、 统一餐具、 统一食品供应等等， 有的甚至紧紧跟在国外餐饮连锁企业后面模仿他们的一切经 营方式和营销战略。然而，10 多年过去了，成功者很少，成名者很少。其中原 因是多方面的，有的人从经营管理上分析原因，有的从连锁机制上分析原因，而 中餐连锁企业模仿西餐连锁企业失败最重要的、本质上的原因是产品没有标准 话。 只有产品的标准化才是中餐企业迈向连锁王国的开始。
连锁经营的核心是：规模经营，效益优先 连锁经营要保证六个统一：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销、统一价 格、统一核算 连锁经营的主要方式有：自由连锁、直营连锁、特许加盟连锁、托管特许连锁四 种 连锁经营的方式（一）——自由连锁 特点： 成员店的所有权、经营权和财务核算都是独立的，可以使用成员店各自的店名商 标
总店或主导企业与成员店之间并不存在经营权的买卖关系， 他们主要是靠合同和 商业信誉建立一种互助互利的、松散的关系，以达到规模经营的目的 总店与成员店之间是协商和服务的关系 缺点： 总店对分店的约束力有限，对整体
素质要求较难，容易失去整体效益，而且各店 素质不一，企业形象也不易维持 对于整体营销计划与策略的执行往往不能达到最佳水平
连锁经营的方式（二）——直营连锁 特点： 每一家直营分店的所有权都属于同一主体 实行总部统一核算，各连锁店只是一个分设销售机构，销售利润全部由总部支配 总部与其下属分店之间的关系属于企业内部的专业化分工关系， 在经营权方面基 本高度集中 缺点： 各直营分店缺乏自主权和应变的弹性，难以把握地区性的市场机会 相对于其他连锁形式，直营连锁的投资大，成本高，分店增长速度慢 连锁经营的方式（三）——特许连锁 特点： 各加盟商之间以及加盟商与盟主之间的资产都是相互独立的 各加盟商与其盟主都是独立核算的企业， 特许店在加盟时必须向盟主一次性-交纳 品牌授权金，并在经营过程中按销售额或毛利额的一定比例向盟主上缴“定期权 利金” 盟主与加盟商之间的关系是平等互利的合作关系 缺点： 特许连锁体系存在排他性，在一定程度上限制了市场扩展的机会，而且使新的加 盟商在选择上受到某种限制 当特许连锁体系逐渐扩大后，会出现区域问题、文化问题等方面的困难
连锁经营的方式（四）——托管特许连锁 特点： 加盟商之间以及加盟商与盟主之间的资产都是相互独立的 盟主拥有各加盟商的经营权，但不对盈利承诺 各加盟商只有建议权、监督权和利益分享权，并需要支付管理费和各项费用 除主要管理人员，其他人员都由盟主指导招聘，但人员归各加盟商管理，盟主不 负担工资及其他责任 缺点： 各加盟商没有经营自主权，工作的自主性受到限制，还会增加对盟主的依赖性 盟主需要有很强的管理控制能力、人员开发与培训能力，这给许多公司造成了困 难
不同连锁经营方式的对比 自由连锁 总店和各成员店 的所有权是相互 独立的 总店和各成员店 的经营权是相互 独立的 总部拥有经营权 直营连锁 总部和各直营单 店的所有权属于 同一主体 特许连锁 盟主和各加 盟商的所有 权是相互独 立的 各加盟商拥 有经营权 托管特许连锁 盟主和各加盟商 的所有权是相互 独立的所有 权
经营 权 总部 与各 连锁 店的 连接 点
总部拥有经营权
合同或商业信誉
所有权、经营权
特许合同
托管特许合同（经 营权包含在内）
连锁餐饮获得成功的原因
（一）清晰准确的产品定位 （三）完整的组织结构 （五）完善的信息系统
（七）相对独立的物流配送体系 （九）、集中的财务信息 （十一）、标准化的服务
（二）科学的选址方法 （四）以服务意识为导向的强势文化 （六）统一的、大规模的、有计划的市场推广 （八）层层负责的督导体系 （十）可靠的培训体系 （十二）双赢的特许加盟模式
餐饮业商业计划书模板
餐饮企业商业计划书模板
一、公司经营目标与商业模式 二、项目建设内容与规模 三、项目财务预测
四、融资要求 第一章 企业概况 一、企业基本情况 1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成 二、企业经营业绩 三、公司管理团队 1、主要团队管理人员 2、团队素质 第二章 企业产品及服务（参考兆联公司的商业计划书范文：餐饮商业计划书模 板格式） 一、企业经营模式 14 二、企业主要服务产品结构 14 三、中心餐饮与直营餐饮 15 1、中心餐饮店规划 15
2、餐饮店设计 16 3、餐饮运营管理 18 4、直营餐饮运作计划 21 四、加盟餐饮 21 1、加盟餐饮经营模式 22 2、加盟业务操作与流程 22 3、加盟成本费用和投资预测 24
4、加盟商利益分析 26 六、增值服务 29 1、电子商务服务 29 2、物流服务 30 七、服务质量控制 31
餐饮企业创业计划书
篇一：很好的餐饮创业计划书
创 业 计 划 书
企业 名称 ：
创业者姓名 ：
日期 ：
通 信 地 址：
邮 政 编 码：
电 话：
传 真：
目录
一、企业概况
二、创业计划作者的个人情况
三、市场评估
四、市场营销计划
五、企业组织结构
六、固定资产
七、流动资金（月）
八、销售收入预测（12个月）
九、销售和成本计划
十、现金流量计划
一、 企业概况
主要经营范围：
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 企业类型：
□生产制造
□传统产业
□零售 □其他 □批发 √服务 □农业 □新型产业
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
虽然我之前没有开过餐馆，但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅，基本上了解要开一个餐馆的基本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间，去了解整个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班，在一些为人处事方面也学到了一些东西，我想一定有用的。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
1、现在正在读工业工程专业课程
2、2012年我参加过syb师资培训班
三、市场评估
目标顾客描述：
主要客户群是针对学生，老师的，但是学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上
可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。
市场容量或本企业预计市场占有率：
我们学校的人口大概有2-3万左右。我们店位于学校最密集的地区。我们学校大概有90%左右的学生会吃早餐，午餐，晚餐。所以我们家的店发展的余地很大啊。
市场容量的变化趋势：
市场不是一成不变的，随着人民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。学校餐饮市场前景会更广阔，容量以后应更大。
竞争对手的主要优势：
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
竞争对手的主要劣势：
刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 本企业相对于竞争对手的主要优势：
我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在
的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客篇二：餐饮公司创业计划书 创业计划书
公司名称： 公司主营： 餐饮团队成员：
年月
一、计划摘要：
1、计划摘要
（1）本店属于餐饮服务行业,名称为“食尚餐饮公司”,是个人独资企业。主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。
（2）本店打算开在繁华市区,开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。
（3）本店需创业资金20万元
由于地理位置处于繁华市区,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌。
2、营销计划
（2）本餐厅采取点餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且产品的量一定要足，相对竞争者要做的更好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是以中等的价格吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅在节假日以及特殊节日，将推出各种套餐。（比如：在情人节的时候推出情侣套餐等）。
（3）餐厅使用可重复使用的餐盘，即节约又环保，而废弃物也规定专门的回收站回收，可以与回收站联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
（4）暑假期间客源会骤增，毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员，届时可采取增加生产量，加强服务重点等方式，以增加长期客源。
（5）市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，
进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
3、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
二、公司介绍：
1、公司宗旨 食尚餐饮公司主要以一流的服务、特别的食品为特点，旨在通过公司专业、真诚的服务态度来建立顾客与市场的最佳沟通渠道，把顾客吸引住，真正成为食尚的客源。
2、经营目标
在经营初期，我们的目标是进入市场，在市场站稳，在逐步深入，占据更多的市场。
3、产品优势
主食部分以及甜点饮料品种繁多，可供顾客选择的空间大，又是快餐，在时间紧迫的现今社会，追求的就是快节奏，所以食尚迎合了大部分消费者的需求。
4、外送服务
食尚可以提供外送等服务，让顾客足不出户就可以品尝到食尚的产品。
三、战略规划：
很多人认为，一个企业能否成功，主要取决于机会，或者说是幸运，但为什么有些企业总是与机会失之交臂，而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功？诚然，影响企业经营绩将近的因素非常之多，但从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧，这一特点也越来越明显。我们认为，餐饮行业在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
1、 进入市场的时机及选址的正确性
无锡是中国地区相对繁华的一个地区；无锡的外来人口数量众多，有潜在的顾客群体；无锡还是比较出名的旅游胜地，是众多人口的聚集地。所有这些因素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙，这对食尚的人民币销售部分是极为重要的；这样将会有一个稳定的外汇收入；无锡是食尚餐饮公司的总部，是发源地，这将有助于今后往其他城市的进一步发展。 食尚通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较,且考虑到当时在我国的餐饮行业已经比较热门了，所以这对食尚是一个不利的方面，但正因为他的热门，我们才更容易进入市场，相当于已经打开了一扇门，我没有道理不进去。把无锡作为食尚进入中国市场的首选城市为食尚在中国的成功奠定坚实的基础。
2、中国特色和西方文化相结合战略的制定在如此竞争激烈的快餐服务业，究竟怎样才能使得食尚能始终保持强劲的发展势头呢？我们认为，是其在进入市场的不同发展阶段，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。 在国际发展如此迅速的情况下，中国已经逐渐的接受不同国家的文化以及饮食习惯，所以将西方的餐饮文化溶入到中国特色的餐饮文化中不失为一个好方法。
（1）以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在市场的地位。
（2） 一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员，公司都按照其工作的性质要求， 安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，食尚将建立适用于餐厅管
理的专业训练基地——教育发展中心。
（3）食尚“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平将是食尚立足于市场的秘诀。
（4）优质的服务，在食尚，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。食尚的宗旨是顾客至上、顾客就是上帝，这样的宗旨会使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。
（5）食尚将定时推出新的产品，以满足顾客的各项需求。
四、创业组织：
1、餐厅经理1名，3000/月+满勤奖
2、收银员3名，2000/月+满勤奖
3、厨师3名，2000/月+满勤奖
4、服务生3名，2000/月+满勤奖
5、销售员1名，2000/月+满勤奖
注：工作人员均以大专学历为标准，其中服务员要会基本的英语口语。
五、产品服务：
1、店内布局简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，顾客普遍比较喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，所以餐厅的卫生和环境以及令人满意的服务将是本店的一大特色。另外餐厅在营业期间会播放一些舒缓的音乐，给顾客一个舒适的就餐环境。
2、服务
(1)制服统一
餐厅服务员要求统一着装，制服上身为白色衬衫、领结，下身黑色裤子，外围紫色花边围裙。
(2）具体服务要求
服装统一，时刻保持整洁、统一。 微笑服务， 对顾客要热情、 态度友好， 尽量满足顾客需求， 使用 “欢迎光临” 、 “请慢用” 、 “谢谢惠顾” 、 “请慢走，下次再来”等礼貌用语。 工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。 每人一本意见薄， 顾客消费结束后要咨询顾客意见， 对顾客提出任何意见要 及时反馈给店长。(3)服务100 具有强烈的自我责任心和服务意识，为了让顾客满意，坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。
3、产品的研究?
为吸引顾客，本餐厅会通过不断地尝试来研发新品种产品，新品种产品会成为本周的推荐产品，在推出的前一周会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣套餐，光棍节：推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
六、市场预测：
需求在现阶段还处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色。少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。篇三：餐饮创业计划书范文
餐饮创业计划书
关注美食，关注我们
创作者：黄新生 电气09-4班
李舟生 电气09-4班
李建冬 电气09-4班
刘佳 信息09-2班
2011年11月25日
我们的21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色，推广、倡导健康科学的饮食 文化，弘扬传统文化中的养生文化。餐饮创业计划书范文
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅氛围几个小模块，以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、主体介绍
1、快餐部门
一、创业目标
发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。
二、市场分析
社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。 目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。
三、实施方案
1.快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2.目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。3.市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)虚拟公司的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司---早餐策略
针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。
因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。
四、投资计划
由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。
发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
五、投资收益
不仅是利润，更是服务和问话。作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展2、饮品部门 ——主要经营咖啡
咖啡，自从引进国内之后，一直备受大家亲睐。茶余饭后，更是聊天谈事，消磨时光的好方式。有需求就有市场，咖啡店，便如火如荼。 ：
一、背景(项目可行性解析、项目概要)：
在校园里，越来越多人更关注私人强健，并且大家更愿意找一个环境优雅的地方rest themselves.据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。
二、宗旨(项目宗旨)：
成效：咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。
三、市场解析(项目可行性解析)：
现今市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人、大学生。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有
很多发展空间。另外: 据网上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡” 无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。
四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此来抵达本身的经营获利。喝
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