闽南中秋节的习俗

闽南中秋节的习俗

　　闽南中秋节习俗与很多地方习俗有所不同，除了常见的吃月饼、拜月娘、吃鸭子习俗外，鸭母拖车、游笋江、烧塔仔、牵水藏、博饼等闽南中秋节习俗，你听说过吗?

　　闽南中秋节的习俗

　　1、拜月娘

　　中秋月圆之时，有的妇女就会带着孩子“拜月娘”。在自家庭院、楼台、花圃等处安排香案，供上柚子、龙眼、月饼诸物，焚香祷祝，称之为“拜月娘”，企盼“月娘妈”给全家人带来平安好运。

　　又因龙眼通称“桂圆”，因此也寓意着“蟾宫折桂”，而供品中的柚子还要在柚皮上画鬼脸，祭月后剥皮食柚肉，有祛除邪恶的意思。长辈还特别叮嘱孩子不要用手直指“月娘妈”，不然的话要当心被“月娘妈”割掉耳朵。

　　2、蒸番薯芋

　　中秋前后是番薯芋成熟的时候，古代泉州人以其为中秋的必食品。原来，地瓜是金黄色的，而芋头是白的，被闽台寓为“包金包银”。

　　另外，“芋”在闽南话中和“路”、“护”谐音，方言谚语中有“食米粉芋，有好头路(工作出路)”的说法。此外，芋头往往是一颗“芋母”就能种出一窝的“芋子”，人常言“芋子芋孙”，谐方言音“护子护孙”，因此，中秋团圆时吃芋，还有着庇佑子孙、人丁兴旺大团圆的美好寓意。

　　3、祭祀土地公

　　在中秋节，一些地方的闽南人还会把“寿金”、“土地公银”挂在田头地尾来祭祀土地公或“田祖”、“园头公”。

　　同时，有些村庙多在此时演戏酬谢土地公。如在xx市，“八月祭土地，穷乡僻壤悉演剧，费甚奢，仿古之秋报”。在漳浦也是如此，“八月中秋日，各坊里祀土神，盖古秋报遗意。城市凡后土祠皆演传奇以娱神;村落间，群以酒肉祀田祖，无虚日”。

　　4、鸭母拖车

　　中秋之夜，闽南侨乡的孩子们喜欢玩的另一种游戏便是“鸭母拖车”。用瓷土捏成母鸭的形状，在鸭子底部钻上两个小孔，横插上两根竹筷并装上轮子，便可用绳子拉着跑动。

　　鸭子腹中装满木炭、锯屑，点燃后拉着跑，屁股后便会飞溅出一串串火花，乐得孩子们追赶跑跳，平添许多节日气氛。

　　5、游笋江

　　古代泉州人有中秋月夜结伴坐船游笋江的习俗，称为“笋江泛月”。台湾各地中秋夜“士子递为燕饮赏月”，即大家欢聚一起饮酒赏月。《台湾府志》记载台湾过中秋，祀当境土神，春祈而秋报也。

　　传说中秋之夜三更时分，月亮照在笋江桥中，每一个桥坎都能映出一轮皓月;而午夜时分，在笋江粼粼清波中，可见水中映出清源和紫帽二山的倒影。于是，人们总是在中秋之夜，踏着皎皎月色，迎着融融江风，步着南音丝竹余韵，三五成群，相约游江，既给中秋佳节一个好心情，又期盼亲眼目睹笋江月奇观。

　　6、吃鸭子

　　福建闽南人有中秋吃鸭子的习俗，中秋正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。

　　槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西荔浦、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

　　7、偷菜偷葱

　　相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎君。

　　泉州民谚中有“偷葱嫁好夫，偷菜配好婿”的说法。因此，还没出嫁的姑娘可以在中秋夜象征式的摘别人家的菜，而没有人会去责怪。

　　8、烧塔仔、牵水藏

　　过去中秋，闽南孩童有烧塔仔的习俗，捡瓦片，叠塔仔，盖到七层就不会再往上高了。扫来树枝树叶放进塔中烧，烧得通红通红的，如今可是很难得一见了。据说，“烧塔仔”的习俗相传源起元朝末年，当时汉族人民反抗残暴统治者，便相约于中秋起义时举火为号。从此，“烧塔仔”便成为中秋习俗相沿下来。

　　晋江围头，每到农历八月十五，流传着一种“牵水藏”的习俗。原来，过去出海捕鱼的渔民不幸遇难后，亲人为了超度死者的魂灵，就用一种纸糊的竹笼，放在海水中浸泡，直至3个竹笼都牵引破了，才代表超度仪式已经结束。

　　9、听香

　　“八月十五，听香吃芋”，其中这“听香”说的就是中秋夜的一个习俗。所谓听香，就是在中秋节夜间到自己铺境内的土地庙或其他庙宇，以自己需要问卜的心事向“神明”焚香祷告，然后手持炉香走到人群喧哗之处，聆听第一句入耳的话，以此句话为依据，如同“测字”一样，具有游戏的意义。

　　中秋这一天人多，秋高气爽，人声鼎沸，在月圆之时听香，据说比较灵验，所以很多人会选择中秋夜去听香，比元宵节时听香更热闹，尤其是那些求姻缘、健康、财运、生子等，热衷听香，表达了对美好生活

　　闽南中秋节的习俗介绍

　　偷菜偷葱

　　泉州民谚中有“偷葱嫁好夫，偷菜配好婿”的说法。因此，还没出嫁的姑娘可以在中秋夜象征式的摘别人家的菜，而没有人会去责怪。

　　博饼

　　博饼，是闽南地区几百年来传承且特有的中秋传统民俗活动，除了赏月吃月饼之外，闽南地区的人民更喜欢用博饼来共度中秋佳节。

　　中秋博饼是缘起于厦门地区的一种民俗活动，是在中秋节时用于娱乐的一种游戏，用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼，专有名为会饼，相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气。

　　福建人民出版社1985年出版的《福建风物志》记载：在厦门、金门一带，及泉州、漳州部分地区，中秋节有“夺状元饼”的习俗。在台湾中部和东部地区的一些城乡，至今还流行中秋博状元饼的习俗。厦门特有的博饼活动带动了对岸的金门县，金城镇吴厝社区发展协会每年庆祝中秋社区联欢晚会，都有博状元饼大赛。

　　烧塔仔

　　过年过节，是孩子们的最爱。中秋节，闽南农村的“烧塔仔”是一项充满乡土气息和童趣的活动。

　　从农历八月十四到十六连续三天，孩子们都会相约捡来碎砖头、碎瓦片、干柴禾，然后，召集自家兄弟姐妹，在田头、旷野中叠“塔仔”。这种“塔仔”多为圆形，有塔尖，下面用机砖或长条石叠成一个小门用以烧柴火。这种“塔仔”大小不一，一般叠成五层或七层，讲究一些的，还在各层裱上花花绿绿的五色纸。有的塔仔还供奉孩子们喜欢的泥塑偶像。

　　塔仔叠好后，孩子们把稻草、树枝、树叶、草根塞进塔内，点着火，并撒扔盐巴，使之噼哩啪啦作响。干柴在塔中燃烧，烧得越旺表明这一家子会更加兴旺发达。熊熊的火光在月色下辉映，孩子们在旷野中追逐打闹、相邀参观彼此的塔仔，比较着谁家的塔仔烧得更旺，大家沉浸在一片欢乐之中。

　　烧塔仔之俗也是有来由的。据传，元末刘伯温在月饼里藏字条，约以八月十五举火为号，实行武装起义。至今民间流传的“三家养一元，一夜杀完全”的故事，即由此而来，而烧塔仔举火为号，也传衍至今而成为民俗。

　　敬田头

　　在旧社会，土地是农民的命根子，收成好坏关系到全家人的生活，因而农民总是祈望风调雨顺，五谷丰登。在中秋这一天，人们会用篮子装着已蒸煮的番薯和芋魁，分别到自家的田头地角去祭敬，以期来年获得好收成。这是一种充满田园风情的节日祭奠活动。

　　听香

　　“八月十五，听香吃芋”，其中“听香”说的就是闽南中秋的一个习俗。中秋夜，想祈求神明指点的妇女，会到附近的土地庙或其他庙宇，点上一炷香向神明表白心事。然后手持炉香走到人群喧哗之处，以第一句入耳的话作为依据，如同“测字”一样，判别问卜的结果。这种习俗虽然带着一定的迷信色彩，但却含有猜谜般的游戏成分，因而劳动妇女乐而为之。

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