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咖啡厅七夕节活动方案
TO：连管部/各分店
SUB：2015七夕促销活动方案
FROM：品推部
DATE：2015-08-07
2015七夕促销方案
良辰美景话七夕
夜星如雨，织就良辰美景 浓情似水，流转暗香迷人
一、活动说明：
1、【七夕节简介】：今年农历七月初七（2015年8月16日）是人们俗称的七夕节，也就是“中国情人节”，也有人称之为“乞巧节”、“七桥节”、“女儿节”或“七夕七夕”。这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女红技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。七夕节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。
2、这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，良木缘做为都市时尚休闲的场合，更要为所有的客人提供系列温馨浪漫的活动，让七夕的传统浪漫，予以有情人特别的祝福。
3、因为目前公司正在进行营运方面的改进，为了减轻各分店活动的压力，本次七夕节的活动原则以简洁、易操作为主。
（1）整个活动期间为4天。
（2）活动主体以套餐、礼物赠送为主。
4、活动中，各分店可接受品享卡、代金券的使用。
二、活动主题：良辰美景话七夕 三、活动时间：2015年8月13日——8月16日（共4天时间）
四、活动范围：良木缘直营店（含重庆银座店）
五、活动内容：
“夜星如雨，织就良辰美景。浓情似水，流转暗香迷人。”当银河中演绎着最浪漫的故事时，良木缘在这里，用醇香的盛宴，为您的缘份见证千种风情……
★ 超值套餐 良辰美景
精心准备的套餐 承载着我们的祝福
套餐一 眉间欢：199元 双人套餐
开胃沙拉：1份（共用）
乡村水果蔬菜沙拉
开胃汤配面包：2份
巴伐利亚什豆汤
主菜：2份
香煎牛柳扒 1份
新加坡辣鸡扒 1份
餐后甜点：1份 （共用）
甜蜜巧克力慕斯 1份
套餐二 浓情恋： 399元 双人套餐
佐餐红酒：1瓶
加拿大银凤冰酒 1瓶
开胃汤配面包：2份：
香浓土豆培根周打汤
主菜：
特色果木熏香牛扒 1份
香煎牛柳扒 1份
餐后水果：共用（4串）
彩虹果串 1份
★ 特别优惠 暗香迷人
醇香的美酒，才更为这样的浪漫增色
活动期间，消费即享受8折优惠购买红酒！
点任意七夕套餐，赠送良木缘精美礼品便签本一盒（数量有限，赠完即止）
六、对客的介绍和推荐说法
七、分店执行时的注意事项
1、关于七夕传情卡：
（1）发放时间：七夕传情卡到店后直到8月16日活动结束。
（2）赠送对象：以情侣为主，由副店长以上管理人员依据实际情况派送，为他们恰如其分的送上真挚的祝福。
到客人手里，说：“您好！七夕节即将到了（或今天是七夕节），这是我们精心为您准备的七夕传情卡，希望这小小的传情卡，化为您和他心中的一座鹊桥！”
（4）发放限制：根据分配到各店的数量，送完即止，不再另行申购。每天都须发放，请各分店酌情考虑分配每天发放的数量。
2、关于盘具标准：
（1）香浓土豆培根周打汤、巴伐利亚什豆汤：彩虹牛油碟7寸（250ml） 配8.25寸彩虹牛油碟。 （2）主菜（牛扒、鸡扒饭）：12.5寸彩虹平盘。 （3）彩虹果串、甜蜜巧克力慕斯： 彩虹8.25寸平盘。 （4）乡村水果蔬菜沙拉：彩虹9.25寸平盘。 3、其它：
（1）关于此活动在分店上执行中出现的问题，进行的情况及数据，请统一反馈到连管部统计记录。 （2）活动结束后，连管部督促各分店将宣传物料回收。
（3）活动结束后一周内，由品推部根据完整的促销及上述信息提交活动总结报告。 （4）学府店套餐所需物料请自行申购。
（5）顾客点任意套餐，良木缘精美礼品便签一盒，数量有限，送完即止。 （6）台桌上放置烛台，请各分店自行布置。（具体找王加财部长）
(7) 加拿大银枫·冰酒必须冷藏保存，切记不能冷冻保存。
(8) 甜蜜巧克力慕斯为单独申购，可以单卖，35元一份。 （9）彩虹果串由吧台出品。
（10）套餐内的乡村水果沙拉蔬菜沙拉（增加三分之一）、面包分量适量提高。 （11）套餐不接受预定。
八、宣传介绍
1、X展架：放置于门口（学府店为海报） 2、台卡：放置于每一桌台桌上。
3、活动宣传七夕传情卡：详见第七点第1条。
4、 短信通知：（8月12日） “夜星如雨，织就良辰美景。浓情似水，流转暗香迷人。”用醇香的盛宴，为您的缘份见证千种风情 良木缘咖啡
5、公司网站：发布活动新闻
咖啡厅七夕情人节活动方案
活动背景：
咖啡厅优势： THE ONE咖啡厅是一家音乐咖啡厅，环境清幽，虽然是刚刚起步阶段，但是已经具有了自己的特色风格，高品位的装修和音乐营造的浪漫氛围，非常适合洽谈事物，情侣约会等等。
咖啡厅劣势： 由于店面并不是处于市中心等繁华地带，生意并不是非常好。因此决定通过在情人节这一天举行活动来作为咖啡厅的宣传。
以下是具体活动方案：
活动目标： 在情人节这一天，通过活动来吸引消费者不仅是情侣，还有单身的消费者来咖啡厅消费，扩大咖啡厅的知名度。活动时间：从情人节前半月至情人节当天。 活动主题：THE ONE AND ONLY ONE 让我成为你的另一半 活动内容：活动主要分成两个部分，一是线上活动，二是线下活动。线上活动： 活动时间：情人节前半月。 活动地点：在人人网，腾讯网等年轻人比较热衷的网站上投放广告。
活动标题：“The One咖啡与浪漫约会
活动内容： 1)广告通过“预订座位”、“转发”等链接提供服务。2)网上参与可以预订情人节当天的座位，并且享受优惠，优惠的主要方式： 3) 参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得20元电子代金券一张; 4) 情侣预订座位，最终的餐费可以享受8折;5) 单身朋友预订座位餐费享受9折; 6) 网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份，礼物是情侣手机挂饰一份; 7)发布有关情人节前一周在市中心的活动通知。
线下活动：线下活动分为两部分 。
第一部分 活动时间：是情人节前一周， 活动地点：在商业区，市中心等繁华地段进行演出。活动主题：“The One咖啡与浪漫约会”活动内容： 1)搭建舞台，制作大型广告。尺寸根据实际场地而定;2)宣传单的发放，采用彩印，内容主要是情人节咖啡厅的活动及各种优惠;3)现场免费品尝咖啡厅特色咖啡以及甜点; 4)在现场预订情人节座位的情侣会收到咖啡厅赠送的甜点一份。
第二部分：
活动时间：情人节当天。
活动地点：THE ONE咖啡厅活动主题：“THE ONE AND ONLY ONE”
活动内容： 1)进行咖啡厅内的必要装饰，花束、灯光等; 2)制作留言墙“表白吧”。提供便利贴和笔，每一位顾客都可以在这里写下自己的心语。 3)“点歌吧”。情人节当天，
可以为自己的伴侣点歌，每首99元。4)消费满199元的顾客获得一次抽奖的机会，100%中奖，奖品设置如下： 特等奖1名，奖品是价值521元的The One咖啡厅代金券及巧克力一盒; 一等奖2名，奖品是价值299元的The One咖啡厅代金券及玫瑰花一束; 二等奖3名，奖品是价值99元的The One 咖啡厅的代金券及玫瑰花一支; 三等奖若干，奖品是玫瑰花一支。
咖啡厅活动策划方案
提高咖啡厅的人气，借端午节回馈新老客户，进一步占领更多的市场。
市场分析
传统的咖啡文化源于欧洲，体现了欧洲数百年来对咖啡研究和发展的结果。中国的咖啡市场刚刚兴起，主要针对有一定经济实力的时尚人群，也包括一部分有品位的成功人士，他们到咖啡厅喝咖啡，并不是因为咖啡厅的咖啡要比他们自己煮的咖啡味更香，意更浓，甚至有小部分咖啡爱好者煮的咖啡已经领先于大部分咖啡厅，但是他们还是会在闲暇之余选择咖啡厅，因为咖啡厅的环境能让他们享受到那种高雅的情调，所以一个把店内搞得没有品味的咖啡厅，肯定是没有人想去问津的。我是这样想的，我也很喜欢喝咖啡。
端午节来了，大家都会搞活动，并不是大家都热爱这个传统的节日，作为商家只是把这个节日当做营销的手段，借这个节日带来的人气笼络更多的客户，以求占领跟多的市场。 活动主题：端午节之夜——情迷夜上海
老上海，曾经一个纸醉金迷的地方，最美的肯定是她的夜晚，作为外乡人的我甚至都明白，即使是现在上海的夜景也不是国内其它城市可以比拟的，所以活动时间我认为应该在晚上为佳吧，具体时间的安排应该根据东家的营业时间吧。
活动安排在晚上有很多好处，首先，夜景是现在上海，更是老上海特有的情怀，这样配合咖啡厅的老上海风格，在客人的脑海中穿插出老上海的画面；其次，端午节当天，走亲是访友肯定，这样就影响了咖啡厅白天的客流量，而晚上则不一样，饭后闲暇之时，一家人漫步在繁华的都市中，应该很常见吧，这类人便有机会成为晚上活动的参与者；最重要的一点，时间定在晚上，可以在白天的营业中对活动进行宣传，当然也可提前几天宣传，如果费用允许的情况下，要是有老客户电话，可以通过电话邀请，多一个人多一分人气，不要怕客人来了坐不下，即使满场，客人来了因为没位置而抱怨也不要紧，至少活动成功了一半，让人看见了你店里的人气，你店里的风格也宣传了出去，我相信东家愿意看见这种情况。 活动细节
前面也说了，活动宣传的是咖啡厅，不是端午节，所以端午节只是作为一种营销的手段，重点放在咖啡厅的风格。
工作人员服装：男士穿白衬衫，小马甲，至于女士，考虑到端午节，以及要怀旧，考虑下旗袍，可以到当地的婚纱影楼租借，尽量砍价，我在影楼做过，知道里面的服装成本并
不高，一般的网上100快钱左右一件。
灯光：偏黄偏暗，营造怀旧气氛。
店门口建议找个合适的位置做个小广告，除了吸引顾客，还可以宣传下咖啡厅的风格。 大厅音乐，建议选老上海怀旧歌曲，全部要曲调柔和。像男声版的《上海滩》就千万不要放了，免得搞得像影剧院一样，破坏气氛。
为了配合这次营销活动，建议东家在产品上做点文章，因为端午节当天一般不会一个人来吧，针对一下2人的情侣，或3口之家，具体根据经营的情况嘛。要是效果好的话，以后也可以沿用。
互动游戏就不要搞了，与咖啡厅的气氛不同一，万一搞成酒吧的气氛就不太好了。粽子也不要送了，因为都晚上了，现场我相信懂咖啡的人也不会吃，破坏喝咖啡的情调，不过可以用香包代替，戴香包也是端午节的一种习俗，东家多准备一些香包，然后在顾客消费多少金额的时候就赠送香包，当然不是普通的香包，香包里面装一个问题，顾客回答对可以获得一定的奖励，问题的内容主要就用关于“屈原”的，因为这是端午节的目的嘛。至于消费多少送香包和问题的难度，以及奖励，就根据东家想要的效果来制定。
充分利用这次活动打造出咖啡厅的风格。
这次活动的经费绝对能控制在2000元以内，主要是咖啡厅原有的风格就是老上海风格。
咖啡厅情人节活动策划
我的想法就是以给力的打折优惠活动征服情侣的心，同时得到一批潜在的客户。
1. 一开始可以在门口附近送上打折宣传报的同时送上一枚玫瑰和祝福语或卡。(我认为当情侣们得到玫瑰时。也就不好意思直接把宣传报直接给扔掉了，至少会认真看看。)什么样的打折价格就看贵咖啡厅的计算了。
2. 当一对对情侣走进贵厅坐下时。此时可以推出一些套餐优惠活动。乃是在优惠的情况下再打宣传单上的折。
3. 当情侣的消费达到一定程度的情况时。贵厅可以赠送情侣一对小礼物，如可爱的钥匙挂念。小娃娃等产品。当然这个消费价格最好是情侣们都能接受的价格!不要定的太高。也不能太低。这样就能在一定程度上提高营业额。
4. 当情侣走时，贵厅此时可以推出本次活动的主打。情侣贵宾卡，仅需交出少量的办卡费。就可享受到永久的优惠超值打折活动如(7折优惠)。当然此卡有个小限制仅能是在一对异性时才能购买超值打折，单个时买仅能打个9.5折或9折。更带劲的在后面。在今天情人节够买此卡且充值时。能买一定的数额送一定数额。如买100送15?买200送35之类的，这样就为贵厅带来了一批长期客户。
5. 最后一招，(可选可不选)，此时贵厅可以推出打电话送代金卷活动。仅送一次(男女各一次)。就是在贵厅消费完后。如打电话送给自己的好朋友(有情侣)送上自己的情人节祝福同时推销贵公司今日的优惠活动和地址。就送一张代金卷。当然代金卷和情侣贵宾卡都只能在今天之后才能用。
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