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快捷酒店员工守则（通用11篇）
随着社会不断地进步，制度使用的频率越来越高，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。拟起制度来就毫无头绪？下面是小编为大家收集的快捷酒店员工守则，欢迎大家分享。
快捷酒店员工守则 1
一、 工作态度
1、按酒店操作规程，准确及时完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能及时说服上司的情况下先服从执行。
2、员工对直属上级答复不满意时可以超级向上一级反映。
3、工作认真待客热情、说话和气、谦虚谨慎、举止稳重。
4、对顾客制投诉或批评时，冷静倾听耐人解释任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应向直属反应。
5、员工工作不得擅离职守或早退。
6、员工不得在任何场所接待亲友来访，未经部门负责同意员工不得使用电话，紧急情况可向直属上司申请。
7、上班严禁串岗、闲聊、吃零食、厨房及更-衣室吸烟，不得做与本职无关的事。
8、热情接待、站立服务，使用礼貌语言 。
9、未经部门直属允许员工不得在 做客酒店员工不得在餐厅利用职权给亲友优惠政策。
二、 制服及工号牌
1、 员工制服由酒店发放员工有责任将管好自己的'制服。
2、 所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌，不戴工号牌者扣5元。员工遗失损坏应付人民币10元。
3、 员工离职时应把工作服、工号牌交回到主管部门如不交者付工本费。
三、 仪客仪表仪态及个人卫生
1、 员工精神面貌表情自然、面带微笑、端庄稳重。
2、 工作服保持干净整洁。
3、 男员工应修 、头发不能过耳或衣服。
4、 女员工梳理好头发、使用发夹网罩。
5、 男员工应穿皮鞋禁止拖鞋或凉鞋，发员工应穿黑鞋肉色统袜 其短不得露出裙外。
6、 手指应无烟熏，女员工只能留有无色指甲油。
快捷酒店员工守则 2
1、热爱中国共产党，热爱祖国，热爱社会主义。
2、爱酒店、爱岗位、爱事业、甘于奉献。
3、尊重顾客，忠诚待客，以情服务。
4、遵守国家的法律法规，遵守酒店的各项规章制度。
5、钻研业务，提高技能，开拓创新。
6、虚心接受监督检查，随时纠正自身偏差。
7、保障客人人身财产安全，爱护酒店公共财产。
8、工作相互协作，发扬团队精神。
9、以客人利益和酒店声誉为重，维护酒店形象。
快捷酒店员工守则 3
员工在班中，按以下要求做好个人修饰。
服装：一律穿戴酒店配发的制装和饰物。制装应整洁合体，鞋子合脚，西裤有裤线，佩戴胸牌，扣好钮扣，拉好拉链。不能有破损、缺扣、污迹。
指甲：保持清洁，不得超过指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接触食品者可涂无色指甲油）。
饰品：不得佩带手表以外的`其它饰物且手表款式不能夸张。
鞋：着酒店按岗位配发的工鞋，清洁（皮鞋光亮）。酒店未配发的，一律穿着黑色皮鞋（款式参照酒店配发给一线的皮鞋），清洁光亮。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。
男员工：
头发：前不过眉，侧不遮耳，后不盖领，鬓角不过中耳线，整齐、清洁、光亮（打发乳或摩丝），无头屑，不留怪异发型，保持黑色，发长不得短于2公分。
面部：保持整洁，不得有胡须，无眼垢、耳垢。
袜子：黑色或深兰色袜。无破洞，裤角不露袜口
女员工：
头发：前不过眉，后不过肩，长发盘起，头饰颜色与发色反差小，整齐、清洁、光亮（打发乳或摩丝），无头屑，不留怪异发型，头发保持黑色。发长不得短于12公分。
袜子：薄肉色袜。无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口。
面部：应化淡妆，口红颜色为红色（浅不过粉红色，深不过朱红色），无眼垢、耳垢。
香水：清新、淡雅。涂于耳背及手的脉膊部位。
个人卫生：
身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，鞋、袜清洁无异味，勤洗内衣，勤换工作服。
快捷酒店员工守则 4
一、 工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更-衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、 制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其 端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、 拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、 酒店财产：
酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、 出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
七、 员工衣柜：
1、员工衣柜的.配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。
6、不准在更-衣室内睡觉或无事逗留，不准在更-衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
八、 员工通道：
1、员工上下班从指定的员工通道入店。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。
九、 酒店安全。
1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
十、 电路故障：
当电路出故障时，应采取下列措施：
（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。
快捷酒店员工守则 5
1、未按酒店规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣5元。
2、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。
3、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
4、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
10、超过计划费用支出按超支的%扣，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
12、不服从工作安排者，每次扣10元。
13、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
14、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款1元）。
15、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
19、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。
20、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
21、工作期间会客聊天者，每次扣5元。
22、违反有关操作规定者（按员工手册处理），每次扣50-100元。
23、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的`将另行按实赔偿。
24、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
25、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
26、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者，每次扣30元。
27、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。
28、因工作疏忽，服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。
29、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
30、未经批准擅自开门用房的，每次扣100元。
快捷酒店员工守则 6
一、公司概念
1、经营理念；以优雅的环境，富有特色的出品，人性化的服务赢得市场，赢得顾客的认 同。
2、管理理念；优秀的企业源于优秀的员工，优秀的员工源于严格的管理，严格的管理从行为的规范、从细节做起。
3、服务意识；宾客至上，服务第一，微笑服务，语言服务，主动服务，团结协助，以诚 实守信处事公正，忠于职责的员工理念，为宾客提供文明、热情、礼貌、周到、高效细节的优质服务。
二、员工职业道德
1、遵守国家政策法律、法规、爱国爱店。
2、热爱本职工作，文明礼貌服务，自学维护本店声誉及品牌形象。
3、努力学习业务、专业知识，不断提高工作质量。、
4、严格遵守本店规章制度、纪律、条例、自觉服从管理。
5、严格保守机密，自学做好安全工作。
三、工作原则
1、按时上下班，坚守岗位，不擅离岗位，不擅离职守，下班后不在营业区逗留。
2、因某种原因不能上班，就事先请假，如有特殊情况，就设法于当班主管经理同意，并于事后补办请假手续，否则视为旷工。
3、工作时间不得接打私人电话，不准私自会客，不得处理私人事务。
4、工作时间未经批准不得穿制服外出，不准吃东西、喝酒、听收音机、看电视、哼歌、高声说话或闲聊。
5、除指定人员外，不得使用客用设施。
6、讲文明礼貌，不得讽刺嘲笑客人或对客人不尊敬，不理睬不得有不雅行为动作，不得与客人争辩或公共场合与同事争论等。
7、各级管理人员不得利用职权给亲友以特殊优待。
8、保密。
9、处理顾客报价建议
（1）必须高度重视宾客的投诉建议，要把它作为改进公司工作不可多得的教材；
（2）宾客投诉建议的事项应有书面形式如实记载；
（3）不管投诉建议事情大小，都应报备上级管理者；
（4）投诉事项涉及本人记录不得涂改撕毁，更不得伪造投诉事项；
10、员工在营业区与宿舍不得以任何形式进行赌博。
四、员工投诉
员工在工作中无论与同事、领导发生纠纷，对公司各级管理人员有不满之处或对工作安 排不满，均可以口头或局面形式向经理投诉，或向员工意见箱投诉，但必须遵守以下条例：
1、不得供伪证。
2、不得公开或私下散布不满情绪。
3、不得在事情未得到调整解决之前，拒绝执行工作。
4、不得固执己见，强词夺理，不服从仲裁。
5、公司设立员工意见箱，员工可以用该途径反映问题。
五、爱护公物，维护环境卫生
1、爱护公司的一切工作用具，设施，定期维护、保养，注意节能降耗，不得损坏公物。
2、养成讲究卫生的美德，禁止随地吐痰，丢纸屑、烟头和杂物，不得乱涂、乱画，如在公共场所发现有纸屑、杂物等应随手清洁，保持店、家的清洁卫生。
六、工作态度
1、热情
“您好，请，对不起，很抱歉，谢谢，再见”十二字礼貌语不离口，决不允许员工对客无礼，不讥讽，不理睬客人，不得与客人争辩，做到三轻（说话轻，走路轻，动作轻）四勤（服务勤，嘴勤，手勤，脚勤）五声客到迎客声，客问应答声，客帮助递谢声，服务不周致歉声，客离欢送声）
2、效率
要有高效率，快节奏的工作态度，服务要快，解决宾客问题要快。
3、责任
尽职尽责，不出差错严格执行制度，客人反应问题有回应，如有疑难问题及时向上级或有关部门反映。
4、协助
各部门之间，员工之间应相互配合，全力合作，不得互相推让扯皮。
5、忠实
有事上报，有错必改，不得供假情报，不准无事生非，阳奉阴违，诬陷他人。
七、安全守则
1、安全
（1）注意防火、防盗，如发现事故苗头或异味，立即查明原因并报告有关部门；
（2）下班前认真检查，消除隐患，确保企业及客人生命财产的'安全；
（3）如发现有形迹可疑或有不法人员，应及时报务上级处理；
（4）不得与顾客小孩逗耍，防范小孩玩火、电，避免意外事故发生；
（5）未经领导批准，不得将亲人或无关人员带入宿舍；
2、火警
（1）员工应熟记报警电话：119火警，110匪警，120救护，熟记消防通道及出口和灭火器材的使用方法；
（2）发现火警，保持镇静，不可惊慌失措，报备上级通知消防部门；
（3）在安全的情况下，试行把火扑灭，如火势蔓延，同现场负责人指挥扑救行动及时流散客人，保护公司财产，严防趁火打动。
（4）消防工作谁主管谁负责，层层抓落实；
3、意外及急救事故
（1）如遇到意外发生应根据情况通知经理或有关部门酌情处理；
（2）加设标志，保护现场，无关人员勿进危险区；
（3）遇紧急事故，立即报务当班主管经理，并服从指挥，全力保护公司财产及客人财产，生命安全。
八、员工用餐制度
1、按时就餐，同时配带工号牌。
2、公司给所有员工提供免费员工餐。
3、所有员工需爱护用餐餐具。
4、用餐时不得市场喧哗，打逗嬉闹。
5、注意公共和个人卫生，预防疾病传播，每次用完餐后自己清洗餐具，并按规定处理。
6、所有员工用餐时，必须根据自己实际情况添加饭菜，不得浪费，发现一次罚款20元。
7、不得私自带外人进公司食堂用餐，不得转让给外人工号牌。
九、宿舍规章制度
1、按时作息，不妨碍和扰乱他人休息。
2、注意卫生，不乱倒脏水，乱扔脏物。
3、加强安全防范意识，注意防火、防盗。
4、不得私自带处留宿不归，特殊原因报备上级。
5、不得私自带外人到宿舍玩耍、逗留，更不得留宿。
6、注意节约用水、电。
7、坚持卫生值日制度。
8、服从宿舍长安排。
十、仪容仪表
1、工作时间一律穿工作服，佩带工号牌，工作服保持整洁。
2、男员工不准留长发（前不齐眉，侧不摭身，后不及领），不留胡须；女员工发不披肩，需淡妆上岗，所有员工除结婚戒指，其他饰物不准佩带，不留长指甲，不涂有色指甲油，，不染发。
3、工作人员必须站立服务、保持微笑。
十一 奖罚制度
1（1）弘扬正气，鼓励先进，调动一切积极因素；
（2）促进本店精神文明和物质文明建设；
（3）造成一支敬业爱岗，忠于职守，勤奋工作，团结向上的员工队伍。
2、奖励条例
（1）对改善经营管理，提高服务质量有重大贡献者；
（2）对提高经营效益做出重大贡献者；
（3）在服务工作中创造优异成绩者；
（4）优质服务，受到宾客多次表扬，为本店创造良好声誉者；
（5）精打细算，屡行节约有成绩者；
（6）提出合理化建议，并经实施有效者；
（7）积极钻研业务技术，革新，改造设备取得成绩者；
（8）发现事故苗头及时采取措施，防止事故发生者；
（9）为保护公司及宾客生命财产、义见勇为者；
（10）拾金不昧者；
（11）忠于职守，严格遵守公司规章制度，表现突出者；
（12）严格遵守操作规程，安全作业，全年无事故者；
（13）全年出满勤者。
3、奖励形式
（1）精神奖励：如授予先进通报表扬，嘉奖，发荣誉证书，安排旅游深造等；
（2）物质奖励：资金、奖分、奖品；
（3）晋升，晋级奖励：突出贡献者给予晋升、晋级（标准另定）；
4、处罚
员工的处罚是按照餐厅的部门规定对员工的惩罚（每分为1元）
A 仪容仪表（违者每人每次1-5分）
（1）上班时间未穿工作服或不整洁，未佩戴工号牌者；
（2）上班时间未化淡妆，发型不符合要求（参照住宿仪表条例）
（3）除配戴婚戒、手表外，戴有其它饰物者；
（4）携带私人电话上岗者（主管级以上除外）
（5）随地吐痰，乱扔果皮纸屑，讲脏话者；
（6）在营业现场或制作间修剪指甲，胡须等不雅行为者。
B、考勤（违者每人每次5-20分）
（1）无故迟到，早退或擅离职守者；
（2）无故旷工（参照考勤条例进行处理）；
（3）电话请假（特殊情况除外）视为旷工；
（4）一个月内无故迟到三次以上者视为旷工；
（5）无故一个月内旷工三天，或全年累积12天者，作开除处理；
C、工作态度（违者5-20分）
（1）上班时间倚靠而立，传送物品未使用托盘，聚堆闲谈者；
（2）服务三宝未备齐者；
（3）高声对话，不使用敬语，表情冷淡者；
（4）当班时间擅自离岗，串岗者；
（5）当班时间睡觉，看书报或做出其他与工作无关的事；
（6）上班时间与同事顾客争吵，高声喧哗，开过分的开玩笑，粗言秽语者；
（7）当班时间无故在营业场所逗留或不经允许调换班者；
（8）工作责任心不强，服务效率欠佳者；
（9）未经同意使用公司客用物品设施，将书报带离者；
（10）偷吃偷拿公司物品或公共财物者（偷拿者开除）
（11）拾获财物不上交者，包括VIP卡；
（12）不服从上级安排造成严重影响的无故顶撞上级者；
（13）未按质按时完成本职工作者；
（14）违反操作规则，但未造成经济损失者；
（15）不遵守员工休息区，更衣室，宿舍管理条例者；
（16）在营业场所吸烟，吃零食者；
（17）因操作不当影响产品质量或服务质量者；
（18）因工作失误造成跑单，七折赔偿；
（19）拔弄是非，影响团结，干扰同事正常上班者；
（20）利用工作之便给熟人、亲戚多上食品、少收款项者；
（21）打破损坏公司物品进行赔偿；
（22）出品部门人为原因造成顾客退单，按产品标价赔偿；
D、其它（违者作开除处理）
（1）贪污公款，多收费用，中饱私囊，欺诈顾客造成不良影响；
（2）利用工作之便徇私舞弊，假公济私，私拿回扣，勒索受贿，损害公司利益声誉者；
（3）偷拿、骗取公司其他人财、物者；
（4）在营业场所或宿舍赌博活动者；
十二 卫生工作
1 总则
1）为加强餐厅卫生清洁工作，做好餐厅卫生检查工作，特制定本细则。
2）餐厅卫生检查主要包括每日（每周）例行和随机抽查两种形式。
2 餐厅整体环境的卫生要求。
1）地板、大理石地面干净完好，无垃圾、无水渍，无油迹。
2）天花板、墙面、墙角等处无污迹、无剥落、无蜘蛛网、无卫生死角。
3） 墙面艺术性挂件、装饰品光亮、完好无损、挂放端正，无灰尘、污迹、破损。
4） 门窗玻璃干净完好，窗台及门柜无浮灰，窗帘无破洞、无脏迹、无脱钩。
5） 餐厅过道及公共区域的痰桶清洁干爽、无灰尘、无污迹；痰桶上无纸巾等杂物，无裸垃圾、无烟蒂；周围无赃物。
6） 餐厅标志、灯箱醒目、光亮、完好、整齐、无浮灰、无蜘蛛网。
7） 灯具、灯泡、空调完好有效、明亮无尘。空调出风口干净清洁，无灰尘。
8） 灭火器材清洁光亮，无灰尘。
9） 餐厅内家具、冰箱、电话、音响等设备完好有效、整洁干净，无灰尘、无污迹。
10） 花架上无灰尘；花盆内无烟蒂，花盆盆垫内清洁、无误污水污迹；花卉、植物鲜艳美观，无枯黄凋谢，叶面光亮润滑，无灰尘、无污迹。
11） 餐厅空气清新、无异味。
3 、布件、服务用具的卫生标准。
1）餐具、杯具等应经过严格消毒。
2）瓷器餐具应保证无缺口、无裂缝、无污迹、保持光亮。
3）银质餐具应保持无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮。
4）玻璃器皿应保证无裂缝、无缺口、无破损，保持光亮。
5） 台布、小毛巾清洁完好，洗涤干净，熨烫平整，无污渍、无皱纹、无破洞。
6） 服务用具应保证无油腻、无污迹，使用灵活。
7） 菜单、酒水单整洁美观，准备充足，无油腻、无污迹无破损。
8） 桌面呼叫器、买单花、烟灰缸，牙签筒等清洁完好，无脏痕、无污迹。
4 家私设备的清洁标准。
1）台面清洁，无脏痕、无油腻。
2）餐桌、餐椅完好无损，不变形，不摇摆，物品摆放整齐有序，无污迹、无破损。
3） 备用物品一应俱全，无隔餐遗留垃圾、瓶盖等。
4） 牙签筒的牙签必须保持不少于三分之二
十三 收银管理制度
1、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
2、收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
3、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。
4、收银员管理制度要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。
5、收银台的金钱，除公司财务员之外，任何人不得在收银台支取现金，如公司老总有需要的话必须开据借条，并签字。
6、收银员管理制度要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关部门营业收入情况资料及数据。
7、收银员管理制度要求认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在“收点交款袋报告”上签名。
8、每天每班的营业款必须分开记录。
9、收银员管理制度要求做好接班后，交班前的收款岗内外卫生，保持收银台的整齐、干净。
10、收银员管理制度要求积极参加培训。
11、收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。
12、收银员管理制度要求积极完成上级分配其他工作。
快捷酒店员工守则 7
一、仪态
1. 本部员工以站立式服务为主，通宵班员工凌晨一点钟后可坐下，但若有客需立即起立为客殷情服务。
2. 正确的站立姿势是将两脚自然分开与肩同宽，头要正，肩要平，两眼平视前方，挺胸收腹，在营业区域内不得东倒西歪，前倾后靠，不得夜伸腰，驼背。
二、仪表
1. 身体、面部、手部必须清洁。
2. 上班前不能吃有浓烈气味的食物。
3. 头发要常洗、整齐，不能有头屑。
4. 女员工上班要化妆，但不得浓妆艳抹。
5. 不得配戴装饰物（婚戒除外），不得留长指甲，更不能涂指甲油。
6. 必须端正佩戴工号牌。
7. 制服外衣，衣袖，衣领处不得显露个人物品，如纪念章，笔纸等。
三、表情
1. 微笑是最起码应该有的表情。
2. 面对客人应表现出热情，亲切，真实，友好，必要时要有同情的表情，做到精神振奋，情绪饱满，不卑不亢。
3. 与客人交谈时要注意眼望对方，并不时给予相应的反应。
4. 双手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣裤或随意乱放，营业范围内不能抓头，抓痒，挖耳， 抠鼻孔，不得敲桌子，敲击，或玩弄其他物。
5. 行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，与客人相遇应靠左边而行，必要。
6. 时应让客人先行，不能从二人中间穿行，如请客人让路要讲对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。
7. 营业范围内身着制服，不得哼歌，吹口哨，晃脚。
8. 不得当众整理个人衣物。
9. 不要将任何物件夹于腋下。
10. 在客面前，不能经常看手表。
11. 咳嗽，打喷嚏时应转身向后并说对不起。
12. 不得谈笑，大声说话，喊叫，乱丢乱碰物品，发出不必要声响。
13. 不得用手指或笔杆指客人或替客人指示方向。
14. 要注意自我控制，随时注意自己的言行举动。
15. 客人和你讲话时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉。
16. 在为客人服务时不得流露出厌烦，冷淡，愤怒，僵硬，紧张，恐惧的'表情，不要扭捏作态，做鬼脸，吐舌头，眨眼。
17. 员工在服务工作中打电话或与客人交谈时，如有客走近，应立即示意，表示已注意他的到来，不能毫无表示，等客人先开口。
18. 打电话时如有客在旁边不得说粗话，更不能在电话里与他人大声争执。
四、言谈举止
1. 声调要自然，清晰，柔和，亲切，不要装腔作势，声量不要过高，亦不要过低，以免客人听不太清楚。
2. 三人以上对话，要用相互都懂的语言，不讲过分玩笑。
3. 说话要注意艺术，多用敬语，注意“请”，“谢”字不离口。
4. 不得以任何借口顶撞，讽刺。挖苦客人。
5. 要注意称呼客人姓氏，未知姓氏之前要称呼“先生”，“小姐”。
6. 指第三者时不应称“他”或“她”而应说“那位先生”“那位小姐”。
7. 从客人手上接过任何物件时都要说谢谢。
8. 客人讲“谢谢”时，要答“不用谢”，不要毫无反映。
9. 见到客人要主动打招呼，问好。
10. 任何时候不准说“喂”或是“不知道”。
11. 离开正面对的客人一定要说“请稍候”。如果离开时间较长，回来后要说“对不起让您久等了”， 不能一言不发就开始服务。
五、电话
所有来电，务必在三响之内接听。
1. 接电话先问好，报单位，并说“请问有什么可以帮到您呢?”
2. 接电话时要注意拿电话姿势，中途需与他人交谈，应用另一只手捂着听筒，必要时做好记录，最后向对方复述一遍。
3. 一定要让客人先挂电话，才能挂电话，任何时候不得用力掷听筒。
4. 不能当着客人面大声谈私人电话，如遇到客人应立即结束私人电话并为客服务。
快捷酒店员工守则 8
为标准员工宿舍管理，给广阔员工提供一个平安舒适的休息环境，结合员工宿舍目前的管理情况，特制定以下补充规定：
一、关于员工家属在宿舍住宿的管理规定
1、员工家属、亲友来访，如需在员工宿舍探亲房住宿，员工必须提前向本部门提出书面申请，经部门经理批准后，报人力资源部审批、平安部登记，并到财务部缴纳100元物品押金后，凭财务部的押金收条到平安部宿舍管理员处，由平安部宿舍管理员给予安排住宿并发给探亲房钥匙及床上用品。
2、员工直系亲属可免费入住探亲房10天。超过10天者必须重新办理申请审批手续，并适当收取本钱费用，11—20天，按每人15元/天收取费用，21天以上者每人30元/天。员工非直系亲属入住探亲房，1—20天，按每人15元/天收取费用，21天以上者每人30元/天。对续住两天以上不重新办理申请审批手续者，平安部有权收回员工家属、亲友探亲房钥匙，请员工家属离开，并给予该员工警告处分。
3、员工家属来访，不入住员工宿舍家属探亲房，必须按本规定第二条"来访亲友管理规定"进行登记。
二、关于来访亲友管理规定
1、来访亲友会客时间为8：00—22：00，非会客时间平安部宿舍管理员有权拒绝员工亲友来访。
2、对员工来访亲友，均需凭有效证件在宿舍管理员处登记，并在规定时间、地点会客。
3、平安部、大堂经理、总值班经理将定期不定期进行检查，发现员工在非会客时间在宿舍会见亲友或私自留宿亲友者，处分员工50元，情节严重者按《员工手册》有关规定处分。
三、关于男女员工互访及深夜回宿舍管理规定
1、男女员工在23：00以后不允许再互窜宿舍，如有违反将对窜宿舍的.员工处以50元罚款。
2、坚决杜绝男女员工混居、非法同居现象，如有发现，对双方员工各罚款200元。
3、非工作需要，酒店员工必须在24：00以前回到自己宿舍休息，在24：00以后进出宿舍的员工，必须说明原因，主动进行登记，并配合宿舍管理员进行查询，如有违犯，处分违纪员工50元罚款，不服从管理、情节严重者按《员工手册》有关规定进行处理。
四、关于在外住宿人员管理规定
酒店为员工提供了免费住宿，原则上员工不得在外租房住宿。如有特殊情况，由本人书面申请，经部门经理签字同意，人力资源部、平安部批准，并签定保证书后，方可在外住宿。如有私自在外住宿者，将按酒店规章制度进行处理。
在外租房住宿者，酒店不安排宿舍。
在外住宿者必须遵守国家的法律法规，必须维护酒店形象和声誉，同时遵守酒店有关规章制度。
五、关于对员工宿舍管理员管理的规定
宿舍管理员必须严格按《员工宿舍区域管理制度》及本规定对员工、宿舍进行管理，不得徇私舞弊，不得成心刁难员工。如有违者，平安部将按《员工手册》及有关规定进行严肃处理。
快捷酒店员工守则 9
1、严格遵守酒店的规则制度，听从工作支配。遇事要请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。
2、树立乐观主动服务的意识，考究职业道德。文明服务，主动热烈，礼貌待人，热爱本职。做到饭熟菜香，味美可口。
3、遵守财务纪律禁止收取现金，不得擅自向外出售已进库的物品。
4、仔细执行收货、验货制度，搞好成本核算。做到日清月结，账物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布账目，接受员工的监督。
5、爱惜餐厅的'一切设备，不得任意挪动。保持设备的清洁和正常运转，违背设备使用规定损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。
6、仔细学习《食品卫生法》，严格执行食品卫生《五四》制度。定期举行健康检查，无健康合格证者，不得上岗工作。
7、方案选购，严禁选购腐烂、变质食物，防止食物中毒。
8、支配好员工就餐排队问题，缩短排队时光，按时开餐。品种要多式样，提升烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和暂时客餐，可提前预约或通知。
9、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
10、加强管理、团结配合，严格执行各类规则制度。遗憾完成各项工作任务。
快捷酒店员工守则 10
1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。
2、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点，下午4:30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。
3、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的'罚款（厨师长另外），工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。
4、一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。
5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
6、所有必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。
7、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严重者交给公安部门处理）。
8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。
9、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。
10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细淘洗干净，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予5-50元的罚款。
11、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。
12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。
快捷酒店员工守则 11
一、仪容仪表
员工须按照酒店仪容仪表标准来要求自己。展现朝气蓬勃、专业的精神面貌。
（1）勤剪头发勤洗头，头发长度符合标准。
（2）勤剪指甲，指甲长度不超过1毫米，保持干净，所有员工不允许涂指甲油。
（3）制服按要求穿好，扣好所有应扣的纽扣，保持平整、干净整洁。
（4）穿酒店统一规定并且发给的鞋袜，保持鞋面干净、皮鞋光亮。
（5）勤洗澡，确保身体无异味。
（6）首饰：最多只戴一枚结婚戒指和一块手表，手镯及脚链不能佩戴，厨师不能佩戴任何事物。
（7）女员工化淡妆，耳部只可佩戴耳钉，但每只耳朵只能带一枚，保持文雅的姿势；男员工每天剃须，鼻毛耳毛不外露，男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。
二、员工名牌
员工当班时必须正确佩戴员工名牌，保持名牌的干净、卫生并妥善保存。如有遗失或损坏，则按酒店规定办理。
三、员工更衣柜
（1）酒店为每个人提供更衣柜，以便员工存放工服或个人衣服。员工必须保持更衣柜的卫生及整洁、不得存放贵重物品和除衣物外的其他个人物品；不得私配钥匙或他人私自调换、加锁。部门领导不定期检查员工更衣柜。
（2）员工必须遵守员工区域的所有规定，以保持员工生活环境的秩序和卫生及安全。如有违纪，则按有关规定进行处罚。
（3）员工工作中应遵守团结、协作、服从、守纪、严格的原则，创造良好的工作环境、培养和谐、高效的团队精神、精益求精的职业精神，以利提高酒店的工作效率。
四、个人资料
员工申请职位时将真实个人资料填写（入职申请表）内；员工若有个人资料变换，须在一个月内填写（个人资料变更表）及时通知人事部。
五、员工通道
（1）员工上下班必须使用指定的`员工通道。
（2）员工上下班离开酒店时必须主动将随身携带的个人物品交保安检查。
（3）任何个人贵重财物不得带入酒店，否则尚有损失，酒店恕不负责。
六、拾遗
员工在酒店范围内拾到任何财物必须立即上交主管处理。
七、个人行为
（1）员工必须爱护酒店财物，不得破坏或利用工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之招聘、公告等乱涂乱画。
（2）员工不得利用自己在酒店中的身份从事与酒店无关的活动
（3）员工要注意自己在公众场合中的言行举止，以免损坏的声誉。
（4）员工的行为必须符合社会公德。由此而引致的纠纷，除责任由员工个人负责外，还要被处罚。
（5）在工作中有机会接触酒店的保密政策和数据的员工，有义务和责任为酒店保守机密。
八、员工工作评估
员工试用期满，转正与否必须工作评估；员工职位变更时必须作工作评估。
九、员工离职
员工无论何种原因离职，必须在离职生效期内的当天内办理好一切离店手续，在办理手续期间，离职员工尚可使用酒店给员工提供的一般福利。
十、环境保护
保护环境，有利于每一个人。员工有责任保护我们生活和客人的环境，提高我们的文明程度。进而加入到保护地球、保护我们生活的空间队伍。
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