中班餐桌礼仪方案

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中班餐桌礼仪方案

为贯彻落实关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，培养幼儿的文明素质和社会文明程度，根据上级有关部门统一部署，决定在我园开展文明餐桌行动。现制定实施方案如下：

中班餐桌礼仪方案

一、指导思想

以“不剩饭、不剩菜，文明餐桌、以俭养德”为主题，以提高广大师幼文明健康素质和社会文明程度为目标，强化“节约光荣、浪费可耻”的理念，营造和-谐文明的用餐氛围，把精神文明融入师幼的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师幼的自觉行动。营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

二、行动目标

发动全体师幼、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐---不打闹喧哗，有序用餐；安全用餐---不用地沟油，采购放心食材；健康用餐---不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐---不剩饭剩菜，拒绝浪费。

三、成立领导小组

组长：权云

组员：骆兰英、宋晓玲、陈姗、万莉英、周晓桂

四、具体措施

1、在全园师幼中开展“文明餐桌行动”的宣传和发动，营造浓浓的活动氛围。

（1）召开动员大会，向全园师幼发放《文明餐桌从你我做起》倡议书，并通过幼儿将倡议书带回给家长。

（2）在园内以横幅、专题黑板报、张贴文明餐桌宣传图片的形式宣传“餐桌文明”内容。

2、通过各种教育活动，培养师幼文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的好习惯。

（1）各班开展以“文明餐桌”为主题的集体教育教学活动、餐前教育活动，教育幼儿养成饭前、便后洗手的好习惯，用餐不剩菜、不剩饭；讲营养，不挑食；讲秩序，不喧哗；讲究卫生，文明用餐，保持餐桌桌面、地面无脏物，饭后学会自己把自己的餐具放在指定的地方。同时，教育幼儿节俭饮食不仅节约资源，保护环境，减少浪费，而且有利于身体健康。用鼓励、引导等形式教育幼儿矫正自己在这方面的不良行为。

（2）幼儿用餐时加强对挑食、掉饭、剩饭等不良现象进行督促和检查。（中大班由值日生检查，小班由老师检查。）

（3）对食堂工作人员进行培训，强调饮食卫生，要求食堂负责人切实做到采购放心食材，继续落实索证制度。

（4）在全园各班进行“文明就餐之星”“文明小餐桌”“文明就餐班级”的评比活动，以此鼓励幼儿继续养成文明就餐、节约粮食的良好习惯。

3、将“文明用餐、节俭惜福”的理念通过“小手牵大手”的方式传递给家长，带入每个孩子家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大幼儿园教育的辐射作用。

4、开展膳食开放日活动。让家长实地参观食堂，了解食堂环境；倾听幼儿园介绍，了解幼儿园膳食管理方法；和孩子共进午餐，了解班级进餐组织形式和幼儿进餐习惯；填写幼儿园膳食满意度调查问卷，为幼儿园膳食出谋划策。家园携手，共同优化幼儿园膳食质量，培养幼儿良好的进餐习惯，促进幼儿健康、快乐的成长。

让文明行为养成习惯，需要长期的坚持与约束，我们将持之以恒，将文明进行到底。

新星幼儿园

—新星幼儿园文明餐桌倡议书

亲爱的老师、家长、小朋友：

民以食为天，食以礼为先，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为倡导文明消费新风，推动节约型社会建设，现特向全园教师、广大家长和小朋友发出倡议：

一、遵守餐桌礼仪，文明用餐，保持文明的坐姿，礼让他人。

二、遵守用餐秩序，爱护用餐环境，谈吐文雅，不吵闹、不喧哗。