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幼儿园餐桌礼仪方案
方案一：
为贯彻落实关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导文明用餐行为，提高公民文明素质和社会文明程度，根据幼儿园工作实际，决定在本园开展文明餐桌行动。现制定实施方案如下：
一、指导思想
以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、厉行节约”为主题，把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。
二、活动目标
发动全体师幼、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐——不打闹喧哗，有序用餐;安全用餐——不用地沟油，采购放心食材;健康用餐——不偏食挑食，合理搭配饮食;节俭用餐——不剩饭剩菜，使用公筷公勺。
三、成立领导小组
组 长：刘秀智
副组长：张玉娟 王丽娟
成 员：郭文玉 胡玉香 各班主任
四、活动载体
1.食堂自查(具体负责：张玉娟及厨房工作人员)
⑴在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌;在餐厅悬挂“文明用餐，节俭惜福”等标语。
⑵保健室和食堂能根据营养需求，提供师生营养合理的菜单，合理搭配菜品。
⑶提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。
⑷主动培训工作人员，每天落实各类工作，完成专用台账，在醒目位置公示食品安全等级。
2.积极动员(具体负责：全体教师)
⑴利用幼儿园校园广播、电子屏、班级微信等对全体师幼进行以“文明用餐、节俭惜福”为主题的思想教育，动员全体师幼积极参与到活动中来。
⑵发倡议书：利用晨间谈话时间，以班级为单位发放活动倡议，争取将“文明用餐、节俭惜福”的思想通过孩子传递到千家万户，使“文明用餐、节俭惜福”的思想落实到每一位孩子的家庭生活中去。
3.自查自纠(具体负责：全体教师)
⑴各班要利用晨谈、进餐前谈话、集体教学活动对幼儿进行“文明用餐、节俭惜福”教育，利用进餐时间自查自纠，用鼓励、引导等形式教育幼儿矫正自己在这方面的不良行为。
⑵各班要以“文明礼仪之星”评比为契机，让全园师幼养成文明用餐、节约粮食的良好习惯。
4.总结提高(具体负责：园文明办)
评比园“文明用餐班级”、“文明用餐之星”来表彰在此次活动中表现优异的班级和个人。
方案二：
餐桌文明是社会文明的缩影，小小的餐桌上传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为了进一步提高师幼文明素质，树立“粒粒皆辛苦”的理念，向全园师幼大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。特制定实施方案如下：
一、活动主题：
不剩饭不剩菜
二、指导思想：
以“不剩饭、不剩菜，文明餐桌、以俭养德”为主题，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，强化“节约光荣、浪费可耻”的理念，营造和-谐文明的用餐氛围，把精神文明融入全体教职员工和幼儿的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和
卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大教职员工的自觉行动。营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。
三、活动目标：
以幼儿园食堂为重点，开展文明餐桌创建活动，从文明餐桌细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭菜——吃多少盛多少;安全用餐：不用地沟用，不用变质食品。
四、具体措施：
1.教职工：
广泛开展“文明餐桌行动”的宣传和发动工作，提醒教职工注意节俭、讲究卫生。
(1)在教职工食堂张贴标语。
(2)班子成员轮流抽查教师幼儿文明用餐情况。
2.幼儿：
(1)通过谈话、生活活动等环节，渗透“节俭用餐、卫生用餐、安全用餐”的好处，教育幼儿节俭饮食不仅节约资源、保护环境、减少浪费，而且有利于身体健康。
(2)幼儿午餐时加强督促和检查。(中大班可由值日生检查，小班由老师检查。)
(3)利用幼儿园“甜嘴巴广播” 讲清“剩菜是地沟油主要来源”，社会上发生的饮食中毒事件等，提高幼儿的饮食安全。
3.家长：
通过多种途径(如：家长园地、网站、QQ群)等，将“餐桌文明”的理念传达给家长，并带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大幼儿园教育的辐射作用。
文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为共建文明中心幼儿园加油!
富镇小天鹅幼儿园
2015.9
幼儿园文明餐桌活动方案
为贯彻落实关于"厉行勤俭节约、反对铺张浪费"的指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭介意的传统美德，倡导文明用餐行为，提高公民文明素质和社会文明程度，根据幼儿园工作实际，决定在本部及各分园开展文明餐桌行动。现制定实施方案如下：
一、指导思想
以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以"文明用餐、厉行节约"为主题，把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。
二、行动目标
发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐——不打闹喧哗，有序用餐;安全用餐——不用地沟油，采购放心食材;健康用餐——不偏食挑食，合理搭配饮食;节俭用餐——不剩饭剩菜，使用公筷公勺。
三、成立领导小组
组 长：
副组长：
成 员：
四、活动载体
1.食堂自查(具体负责：后勤)
⑴在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌;在餐厅悬挂"文明用餐，节俭惜福"等标语。
⑵保健室和食堂能根据营养需求，提供师生营养合理的菜单，合理搭配菜品。 ⑶提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。
⑷主动培训工作人员，每天落实各类工作，完成专用台账，在醒目位置公示食品安全等级。
2.积极动员(具体负责：全体教师)
⑴利用幼儿园网站、宣传窗、班级博客等对全体师生进行以"文明用餐、节俭惜福"为主题的思想教育，动员全体师生积极参与到活动中来。
⑵发倡议书：利用晨间谈话时间，以班级为单位发放活动倡议，争取将"文明用餐、节俭惜福"的思想通过孩子传递到千家万户，使"文明用餐、节俭惜福"的思想落实到每一位孩子的家庭生活中去。
3.自查自纠(具体负责：全体教师)
⑴各班要利用晨谈、进餐前谈话、集体教学活动对幼儿进行"文明用餐、节俭惜福"教育，利用进餐时间自查自纠，用鼓励、引导等形式教育幼儿矫正自己在这方面的不良行为。
⑵各班要以"文明礼仪之星"评比为契机，让全园师生养成文明用餐、节约粮食的良好习惯。
4.总结提高(具体负责：园文明办)
⑴活动结束时，全园要以班级为单位上交一份以班级在活动中存在的问题和收获为主题的总结文稿。
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⑶评比园"文明用餐班级"、"文明用餐之星"来表彰在此次活动中表现优异的班级和个人。
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