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咖啡馆服务员岗位职责
职责一：咖啡厅服务员职责
1：自觉遵守咖啡厅内各项规章制度，服从按班。
2：仪表大方，着装整洁，礼貌待人，服务热情周到。
3：按要求做好责任区内环境卫生。
4：做好餐具各项补充，以使替换。
5：严格遵守咖啡厅内的服务流程。
6：熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。
7：做好收台，翻台，提高多台利用率。
8：积极参加业务培训，不断的提高服务的技能。
职责二：咖啡厅服务员职责
1：保持咖啡厅环境整洁，确保餐具清洁完好。
2：做好早，晚二班的交接工作，确保没有任何的疑问。
3：解答客人问题，收集客人意见，以及向领班汇报。
4：按工作的流程服务程序摆台，为客人服务。
职责三：咖啡厅服务员职责
1：接受领班或上级的工作按班。
2：做好开餐前的准备。
3：保持地面，服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅家私，设施，设备，物资清洁和维护。
4：按工作标准摆台，撤台，更换烟缸，清洗餐具，打扫卫生及为客人提供餐饮服务。 5：关注客人的习惯和要求，准确快捷地提供服务，并于客人保持良好关系。 6：注意了解客人的意见和要求，及时将反馈信息向领导报告。
殷巷蓝诺咖啡厅：2015年8月15日
咖啡厅服务员工作职责
1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，服从安排。
2、仪表大方，着装整洁，礼貌待人，服务热情周到。
3、按要求做好责任区内的环境卫生。
4、做好餐具各项补充，以使替换。
5、严格遵守咖啡厅内的服务程序。
6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。
7、做好收台、翻台，提高多台利用率。
8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗工作。
9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。
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