小学食堂食品安全责任状

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小学食堂食品安全责任状

为了认真贯彻落实《学校卫生工作条例》、《学校安全工作管理办法》等有关法律与规章制度，有效防止学校食物中毒和传染病流行等突发性安全事故的发生，保障学生身体健康和生命安全，保证学校正常教学秩序，维护社会稳定，现根据上级指示精神和学校实际情况，学校与食堂工作人员签订学校卫生安全工作责任状。

小学食堂食品安全责任状

一、要认真搞好食堂的环境卫生，做到持健康证上岗，严把食品采购关，杜绝非工作人员进行作业，禁止采购变质食品。

二、食品存贮要分类、上货架，定期检查，及时处理变质或超过保质期的食品，严禁向学生销售变质、有害及过期食品。

三、如从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症的应请人顶替，治愈后方可重新上岗。

四、对销售“三无”、变质等食品造成中毒事件，一切经济责任由肇事方负担，其它责任由有关部门裁定。

五、餐具每次使用前必须洗净、用开水消毒，禁止使用一次性餐具。

六、食品加工操作及供餐前必须洗手，工作时要穿戴清洁的工作衣。

七、对带病作业，造成病源传播，医疗处理费用归带病作业人员负责。

八、对情节特别严重的肇事者，学校将上诉有关部门追究法律责任。

九、未尽事宜，将提请上级主管部门，及相关单位裁决。

十、上级部门检查不合格，情节严重的，扣除自检查之日起的所有福利，直至下次检查合格再重发，但不补发。

十一、此责任状一式三份。

食堂工作人员签名：主管部门签名：

厦铺小学食堂安全工作责任状2016-04-13 18:34 | #2楼

为了认真贯彻落实食品卫生的有关规定，进一步加强饮食安全卫生工作管理，确保师生的生命安全和身体健康，维护学校的工作秩序，杜绝人为事故发生，学校与相关责任人签订安全工作责任状。

一、责任目标： 1、安全检查工作领导小组：

组长：吴忠礼

副组长：曹日兴

成员：张志雄陈崇运吉谷清阮绪友廖细仁

2、加强对学生进行饮食卫生安全防患知识教育，提高学生的安全防患意识和自我保护能力。学校进行定期与不定期检查，并做好记载，提出整改措施。

3、食堂责任：

（1）、严把进货关，杜绝“三无”食品进食堂。

（2）、讲究个人卫生，上班前必须洗手并消毒，同时着装上班。

（3）、保证饮食具清洁卫生，及时做到防火、防毒、防蝇、防尘等，确保师生饮食安全。

（4）、及时开锁门舍。严禁非食堂人员进入伙房，消除安全隐患。

（5）、冬季协助值日教师发放热开水。

二、奖惩措施：

1、对做到上列要求内容的责任人，学校给予适当的奖励或表彰。

2、因工作责任心不强，工作失职者，案造成后果的程度追究责任人的相关责任，实行相应的经济处罚，触犯法律的后果自负。

责任人签字：

小学食堂食品安全责任状2016-04-13 13:51 | #3楼

石垭子小学食堂工作人员安全责任状#e#

为了使学校教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和-谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，特签订安全工作责任状。

一、职责

1、认真贯彻落实食品卫生法，以及食堂各项规章制度。

2、严格把好食堂的蔬菜、肉类、粮食、食油以及其他食品的进货关，避免不合格的产品进入食堂。

3、严格搞好食堂的环境卫生以及个人卫生。

4、食堂工作人员坚持持証上岗，上岗时穿戴符合卫生要求。

5、对餐具进行定期消毒，严禁给学生吃霉变食品、剩菜。

6、预防和杜绝食物中毒事件的发生。

7、严格操作间管理，预防意外事故发生。

8、做好防火、防盗、防投毒工作。

二、奖惩

1、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件，将根据情况追究责任，直至追究刑事责任。

2、因对食堂进货把关不严，造成一定的影响，将根据情节轻重，给予处罚。

3、工作积极肯干、扎实有效、责任心强，学期安全无事故，学校将给予表彰，并给予一定的奖励。

食堂工作人员：

二00 年月日

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