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食品安全卫生责任状
为了防止食物中毒事故及其他食源性疾患的发生，保证师生员工饮食卫生安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和〈〈学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定〉〉，特制订如下安全责任状。
1、所有供应商共货前必须出示营业执照和卫生许可证。
2、粮油供应商每次销售粮油必须持有质检报告单，产品外包装必须具有“s”安全标志。
3、蔬菜供应商提供的蔬菜必须是无公害的绿色食品，要求新鲜，无变质腐烂食物。
4、豆制品供应商所提供的豆制品必须符合国家规定的质量和安全要求。
5、副食品供应商所提供的食品必须持有质量报告单，外包装必须具有“s”安全标志。
6、所有供应商提供的食品因质量不合格所造成的一切损失（包括工商、卫检、质检部门检查所没收的货物和罚款）均由供应商承担。如出现安全事故除扣质量保证金外，并承担相应安全责任。出现重大安全事故必须承担相应法律责任。
学校食堂负责人（签字）： 供应商（签字）： 年 月 日 年 月 日
学校与小卖部签订食品卫生安全责任状范文
为了确保全校师生的饮食卫生安全，达到更好地服务学生的目的，提高服务质量和服务水平，学校校长（简称：甲方）责承饮食卫生安全责任人（简称：乙方，小卖铺食品卫生安全第一责任人为xx-x，）具体负责学校食品卫生安全工作，乙方应履行如下义务和责任。
甲方应履行的义务和责任：
1、审查乙方制定的食品卫生安全实施方案，并督查乙方的实施情况。
2、为乙方提供确保饮食卫生安全的设施和经费保障。
乙方应履行的义务和责任：
1、总原则：全面具体负责学校分配的责任范围内的食品卫生事务和安全责任，确保无食品安全事故发生。
2、严把进货关，防止三无产品进入校园，严格食品报损制度，严禁出售变质过期的食品，从源头上防患食品安全事故的发生。
3、严把食品从业人员的健康关，杜绝不符合食品卫生要求的人员从事学校食品经营和餐饮工作。
4、督促从业人员及时按要求搞好卫生工作，做到室内卫生整洁，物品摆放整齐，分类存放，生熟分开，易串味的分开。
5、加强防蝇、防虫、防鼠工作，用剩的饭菜和未售出的食品要放入指定的器具中或盖上能防蝇虫鼠的工具，确保食品不受污染。
甲方（校长签名）
乙方（小卖铺负责人)
实中食堂食品供应商卫生安全责任状
为了防止食物中毒事故及其他食源性疾患的发生，保证师生员工饮食卫生安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和〈〈学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定〉〉，特制订如下安全责任状。
1、 所有供应商共货前必须出示营业执照和卫生许可证。
2、 粮油供应商每次销售粮油必须持有质检报告单，产品外包装必须具有“s”安全标志。
3、 蔬菜供应商提供的蔬菜必须是无公害的绿色食品，要求新鲜，无变质腐烂食物。
4、 豆制品供应商所提供的豆制品必须符合国家规定的质量和安全要求。
5、 副食品供应商所提供的食品必须持有质量报告单，外包装必须具有“s”安全标志。
6、 所有供应商提供的食品因质量不合格所造成的一切损失（包括工商、卫检、质检部门检查所没收的货物和罚款）均由供应商承担。如出现安全事故除扣质量保证金外，并承担相应安全责任。出现重大安全事故必须承担相应法律责任。
学校食堂负责人（签字）： 供应商（签字）：
年 月 日 年 月 日
防疫与食品卫生安全责任状
卫生防疫与食品卫生安全责任状 为加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作，切实保障学生身体健康和生命安全，特签订此责任状。本责任状一式二份，双方签字生效，各执一份。
一、班主任及食堂商店人员必须履行如下职责：
1、认真组织学习《食品卫生法》《传染病防治法》《学校卫生工作条例》等相关法律法规，积极宣传卫生常识。
2、对突发性传染病要采取得力措施防止疫情扩散，做好救治、预防、维稳工作，并按程序上报，不准迟报、瞒报、谎报。
3、认真组织好一年一次的预防健康体检工作，建立，管理好学生健康档案。
4、教育学生不购买“三无”食品，在路边摊点购买麻辣食品，教育学生饭前便后洗手，不喝生水等。
5、食堂商店保证进购放心食品，杜绝“三无”食品、饮料，杜绝过期变质食品进购。
二、责任措施
对监管不办，导致学生发生传染病流行和食物中毒事件，对学生身体健康和生命造成严重危害，以及发生传染病流行或食物中毒事件后不及时报告或瞒报，谎报的要追求第一责任人的责任。
学校校长：
第一责任人：
2015年9月
校园周边摊点食品卫生安全责任状
为了保证学校学生购买食品和物品的安全，使学生健康不受低劣、不合格食品等的侵害，保证学生健康成长，现特与校园周边摊点户签订此责任状。
1、摊点所进购物品，特别是食品，必须具有食品安全合格证，保证食品从正常渠道进入。
2、所买食品必须在保质期内，不向学生兜售发霉、过期食品。
3、食品摆放在卫生的地方，不受污染环境的影响。
4、保证食品饮或食时的安全，食用过程无安全隐患。
5、自制食品必须饮食得当，不用带尖刺或滚烫的有安全隐患的饮食方法。
6、自制食品必须卫生、安全，不添加有损健康的添加剂。
7、购买的玩具要有一定的安全系数，必须不对学生造成伤害。
8、保持摊点处的卫生，放置纸篓等垃圾装置工具，严防乱扔垃圾行为。
以上几条严格遵守。（此责任状一式二份，摊点户和学校各一份）
摊点户（签名）：
沙子完小（签章）：
2011年9月2日
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