酒店消防安全管理制度范本（通用11篇）

　　在日常生活和工作中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。拟起制度来就毫无头绪？以下是小编精心整理的酒店消防安全管理制度范本，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店消防安全管理制度范本（通用11篇）

　　酒店消防安全管理制度 1

　　酒店消防监控中心是酒店的首脑，酒店设立消防监控中心，隶属保安部直接管理，负责对全酒店设施严格的消防监督和安全检查工作。

　　1、负责对全酒店员工进行安全业务知识培训，开展防火宣传教育。

　　2、制定各种防火安全制度，督促部门贯彻落实防火安全措施；负责调查了解违反消防规定的情况，并提出处理意见，及时向保安部安全主管、经理及总经理保管情况。

　　3、负责检查酒店各部分防火安全情况及各种消防设备、灭火器材，发现隐患及时督促有关部门进行整改。

　　4、负责酒店每天消防情况报告消防主管，主管以书面报告给经理在工作例会上通报。

　　5、负责调配补充消防灭火器材，配合有关维护保养公司定期对消防设备进行检测、保养、维修，发现消防设备出现故障立即通知工程部尽快修复。

　　6、负责24小时的消防系统、闭路电视监控系统和防盗报警系统的监控，发现问题立即采取有效的.措施进行处理，并向保安部主管、经理报告。

　　7、负责酒店动力部位的安全监督；负责制定重点的灭火作战方案和组织演练。

　　8、负责协助办理酒店改造工程中消防设施的呈报审批手续。

　　9、负责办理进店施工单位人员临时动火手续，并监督施工期间的消防安全。

　　10、做好重要接待任务期间有关消防安全方面的工作。

　　酒店消防安全管理制度 2

　　一、消防控制室管理要求

　　1、消防控制室应实行每日24小时专人值班制度，值班人员应取得初级以上消防职业资格证书。

　　2、每班不应少于2人，每班工作时间不应大于8小时。消防控制室值班人员对火灾报警控制器进行日检查、接班、交班时，应填写《消防控制室值班记录表》。值班期间每2小时记录一次消防控制室内消防设备的运行情况，及时记录火警和故障情况。

　　3、正常工作状态下，不应将自动喷水灭火系统、防排烟系统和联动控制的防火卷帘等防火分隔设施设置在手动状态。其他消防设施和相关设备设置在手动状态时，应有在火灾情况下迅速将手动控制转为自动控制的可靠措施。

　　二、熟知消防控制室应急程序

　　1、接到火灾报警信息后，应以最快方式确认。

　　2、确认属于误报时，查找误报原因，并填写《建筑消防设施故障维修记录表》;

　　3、火灾确认后，立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态(处于自动状态的.除外)，同时拨打“119”火警电话报警;

　　4、立即启动单位内部灭火和应急疏散预案，同时报告单位消防安全责任人。

　　三、会操作有关消防设备

　　1、会火灾报警联动控制开关的手动与自动状态转换;

　　2、会查询报警信息，会处理误报、故障和监管报警信息;

　　3、会通过火灾事故广播引导人员疏散;

　　4、会通过联动控制器手动控制消防设备;

　　5、会通过现场手动方式控制消防泵、防排烟风机、防火卷帘等重要消防设备。

　　酒店消防安全管理制度 3

　　第一条各职能部门应当遵守消防安全法律法规和规章制度，贯彻“预防为主，防治结合”的消防安全工作方针，积极履行消防安全职责，保障消防安全。

　　第二条酒店的法人代表是单位的消防安全责任人，对本酒店的消防安全工作全面负责。

　　第三条各职能部门应当在公安消防部门和酒店保安部门的指导下，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级岗位消防安全职责，确定各部门的消防安全管理人。

　　第四条酒店的消防安全责任人应当履行《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》中的第六条规定的职责。

　　第五条各部门应当确定本部门的消防安全管理人。管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》中第七条规定的职责。

　　第六条属酒店的消防安全重点部门，应当在公安消防和保卫部门的指导下，制定其相应的重点部门各项消防安全管理制度，实行严格的消防安全管理。

　　第七条各部门应当按照消防法规的有关规定，结合本部门的特点，建立健全其消防安全管理责任制和保障消防安全的操作规程。

　　第八条对在消防安全工作中成绩突出的部门及个人，应当给予表扬和奖励；对未依法履行消防安全职责，违反消防安全管理制度或因此而造成直接经济损失的.，应当依照有关的法律法规和本制度，对其部门的消防安全管理人和直接责任人，将视其情节的轻重，给予不同处罚。

　　第九条本制度适用于规范和指导本单位的各项消防安全管理工作。国家和地方政府法律法规另有规定的按国家和地方政府法律法规办。

　　酒店消防安全管理制度 4

　　积极抢救火势威胁的旅客是我们酒店员工在火场上的首要任务，门窗走廊、楼梯间、安全门等入口和通道，是疏散与救人的`重要通道，每个员工必须熟记这些出入口与通道大楼内任何地方。发生火灾时，人员疏散主要贯彻“来一个撤一个先来先撤”的原则，不让其等待同伴。

　　1、清醒的，可指定通道让其自行离开。

　　2、对在烟雾中迷失方向的，引导其撤出。

　　3、失措或固执不走的，要进行安抚情绪或说明动员半强制性撤出。

　　4、火烧、烟熏而失去知觉的人员、不能行走的老人、儿童以及病残人员，采取背、抱等方法撤出，撤出人员都安置在不易被火势危胁的楼层客房内或安全地点。

　　5、全部人员疏散只能由总经理作出决定。

　　6、或代理指挥人员发出疏散指令后，各部门救援员工通知客人或员工按安全出口路线就近指挥疏散。确认完全撤离时，需在该房间门上用粉笔打个已撤离记号。

　　7、全系数许可范围内，电监室人员、总机要始终坚守岗位，未得到总经理的通知，不得离开电机房。总机通知所有客人疏散，并将通知的房号记下来。

　　8、员工(除保安员外)接到通知后离开酒店在外待命。

　　9、保安部员工照指示帮助老年、小孩、残疾客人疏散。

　　10、播通知内容如下:

　　疏散工作开始时，由消控中心利用消防广播系统向整个楼或某一部位发出疏散令:“各位先生、女士，现酒店XX地点发生火警需立即疏散，请不要惊慌，沿楼梯下楼，不要使用电梯，请到XX地方集中。”疏散出来的人员，大堂副理与总台必须进行清点并及时向总经理汇报。

　　酒店消防安全管理制度 5

　　乐观抢救火势威逼的旅客是我们酒店员工在火场上的首要任务，门窗走廊、楼梯间、平安门等入口和通道，是疏散与救人的重要通道，每个员工必需熟记这些出入口与通道大楼内任何地方。发生火灾时，人员疏散主要贯彻“来一个撤一个先来先撤”的.原则，不让其等待同伴。

　　1、糊涂的，可指定通道让其自行离开。

　　2、对在烟雾中迷失方向的，引导其撤出。

　　3、失措或固执不走的，要进行安抚心情或说明动员半强制性撤出。

　　4、火烧、烟熏而失去知觉的人员、不能行走的老人、儿童以及病残人员，实行背、抱等方法撤出，撤出人员都安置在不易被火势危胁的楼层客房内或平安地点。

　　5、全部人员疏散只能由总经理作出打算。

　　6、或代理指挥人员发出疏散指令后，各部门救援员工通知客人或员工按平安出口路线就近指挥疏散。确认完全撤离时，需在该房间门上用粉笔打个已撤离记号。

　　7、全系数许可范围内，电监室人员、总机要始终坚守岗位，未得到总经理的通知，不得离开电机房。总机通知全部客人疏散，并将通知的房号登记来。

　　8、员工(除保安员外)接到通知后离开酒店在外待命。

　　9、保安部员工照指示关心老年、小孩、残疾客人疏散。

　　10、播通知内容如下:

　　疏散工作开头时，由消控中心利用消防广播系统向整个楼或某一部位发出疏散令:“各位先生、女士，现酒店__地点发生火警需马上疏散，请不要慌张，沿楼梯下楼，不要使用电梯，请到__地方集中。”疏散出来的人员，大堂副理与总台必需进行清点并准时向总经理汇报。

　　酒店消防安全管理制度 6

　　1.各部门员工要努力学习消防知识,会检查排除消防隐患、会使用灭火器材和消防器材、会组织疏散逃生、会宣传教育。

　　2.报警主机位于监控室,由保安员24小时值班,如听到报警铃响,应立即通知巡逻保安员迅速到报警楼层检查。

　　3.如发生火灾,监控室值班员应立即切断事故楼层总电源,防止爆燃。情况严重紧急,应边指挥灭火,边报领导、打消防火警电话,报警时要准确清楚地说明酒店地点、报警人姓名与联系电话,待消防队把情况听清楚后才可放下话筒,同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。

　　4.各部门员工得知酒店失火信息后,应立即赶到失火现场参加扑救,就近使用灭火器或消防栓进行灭火、疏散。有领导在场由领导指挥,如领导不在时,由在场员工商量决定,采取正确灭火疏散措施果断进行灭火和疏散营救工作。

　　5.如发生火灾,知情不报或不坚守岗位离开现场,临阵逃脱者按其情况严重程度给予行政处分并追究其责任,情节严重或造成严重后果的则由公安机关追究刑事责任。

　　6.各部门每班要检查一次部门消防设施,保安部每天要检查地下消防泵房和屋面消防设备,保证设备完整、灵活好用。

　　酒店消防安全管理制度 7

　　一、为了确保酒店消防安全，保障宾客和员工的生命财产安全，切实贯彻落实“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的重要指示和“预防为主、防消结合”的消防工作方针，杜绝火灾事故的发生。根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本单位实际，制订本消防安全管理制度。

　　二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的重要组成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委员会的`领导下，在职能部门（保安部）的具体指导下，实行各级行政领导负责的防火安全责任制。由酒店法人代表担任消防安全责任人，领导酒店防火安全委员会，履行法定职责，积极开展本店的消防安全工作。营业总经理为本店消防安全管理人，负责组织实施酒店的消防安全管理。各部门经理为各部门的消防安全责任人。各部门应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全职责，确定各级消防安全责任人。

　　三、各级行政领导（消防安全责任人）必须把消防安全工作列入管理目标，与生产、工作、经营同时计划、布臵、检查、考核和奖惩。建立和健全各项消防安全规章制度，遵守消防法律、法规、规章，落实管理措施，履行消防安全职责，保障酒店的消防安全。

　　四、建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，并接受酒店保安部的安全监督。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，酒店与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。

　　五、凡本店员工及外来人员，应自觉遵守本制度的一切规定，接受消防、保安人员的业务指导和监督，凡违反本店规定的将受到批评教育或处分，直至追究法律责任。

　　六、一旦发生火警，应立即向“119”和消防中心、保安部、酒店领导报警，并迅速全力扑救，及时疏散客人。现场人员必须服从酒店领导和消防人员的统一指挥。

　　七、不能擅自移动、挪用和损坏消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不准随便开掘施工，以保持道路畅通。

　　酒店消防安全管理制度 8

　　酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命安全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。

　　1、发现火情立即报警

　　每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机和消防监控中心(监控室)。

　　(1)员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话通知总机室和监控室。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)。

　　(2)员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号)，报告监控室和总机。

　　2、接到报警的行动措施

　　(1)总机值班人员接警后应立即报告保部经理和总经理。

　　(2)监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。

　　(3)监控室值班员应立即通知保安部经理或队长携带对讲机赶赴现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。

　　(4)火情经确认后，总机值班人员立即通知保安部、客房部，工程部经理(或值班人员)立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，迅速查清下列问题:

　　A、火情的具体位置，燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?

　　B、火源是什么?是电起火还是其他原因?

　　C、火场的详细情况，有无人员被困?有无贵重物品?

　　3、灭火指挥

　　调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，总经理担任总指挥。指挥部由总经理、副总经理、保安、工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在消防中心监控室。酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。

　　(1)灭火指挥部的职责:

　　A、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火任务，并检查执行情况。

　　B、视火势大小，迅速作出是否通知消防队的决定。

　　C、视火势情况不，决定是否通报人员疏散，并组织实施。

　　D、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。

　　E、密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工作。

　　4、各部门的任务

　　(1)义务消防队的任务

　　A、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。

　　B、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。

　　(2)保安部的任务

　　A、保安部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。

　　B、保安队长携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。

　　C、大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。

　　D、员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。

　　E、指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册存放的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会计将电脑资料，现金和账本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。

　　F、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。

　　G、指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

　　H、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。

　　I、指派义务消防队员协同保安员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。

　　(3)工程部的任务

　　A、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。

　　B、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

　　C、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。

　　D、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。

　　E、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。

　　(4)前厅的任务

　　A、总台停止营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。

　　B、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。

　　C、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客人离开大楼前往安全地带。

　　D、行李员要将电梯控制在一楼，禁止使用，并打开大堂大门以利疏散人员。

　　E、总机保证灭火期间指挥部、现场及有关消防部门的通讯畅通。

　　F、其他人员协助安保部将所有通向酒店外的门打开，引导客人疏散，并维护治安秩序。

　　(5)客房部的任务

　　A、客房、楼层会议室发生火情，客房部经理迅速赶赴灭火指挥部，主管应立即赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。

　　B、领班应迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。

　　C、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房号、人数和消防通道的走向。着火楼层服务员按指令组织引导疏散客人，检查清理楼道和防火门，使楼道畅通，便于客人疏散;非着火楼层服务员听到火警后，应坚守在消防通道外，随时安抚客人不要惊慌。当听到疏散命令后，应快速逐房通知并检查督促住客离开房间，随手关上房门并挂上“无人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并向指挥部汇报。

　　D、检查、寻找火源和被围困的人员。

　　E、撤离后关闭防火门，派专人警戒。

　　(6)餐饮部的任务

　　A、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅、棋牌室和厨房，餐饮部经理和行政总厨、厨师长应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

　　B、停止营业，管好钱物。迅速组织引导客人疏散。按指令转移贵重物品。

　　C、迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及电器设备。

　　D、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。

　　E、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部门命令和安排。

　　(7)营销部的`任务

　　A、如火情发生在营销部、会议室，营销部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

　　B、按指令转移贵重物品，并协助财务部物料仓库、前厅总台转移物品。

　　C、如火情发生在其他区域，就组织本部门人员备勤，随时听从指挥部的命令和安排。

　　(8)财物部的任务

　　A、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经理应按指令，迅速整理现金、帐册及电脑软件，在保安部人员的保护下转移到安全地带。

　　B、其他财会人员按指令转移贵重物品及账本资料。

　　C、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

　　D、如火情发生在其他区域，财务所有工作人员，应坚守自己的工作岗位，接受指挥部的命令和安排。

　　(9)其它

　　办公区域其他部门的任务，停止工作，按指令转移工作档案、帐册、贵重物品，引导访客或外来人员安全疏散，关闭各办公室门、窗，关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命令和安排。

　　5、组织疏散

　　如无法控制火情，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。

　　(1)如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定。

　　(2)二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文“广播通知”进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。

　　(3)酒店停车场为疏散人员集结安全区。由客户服务员引导和护送客人向安全区疏散，并安抚客人情绪。

　　(4)当接到疏散客人指令后，切记千万不能使用电梯，引导客人从安全楼梯疏散。

　　(5)疏散大楼客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内有无客人，检查完毕后将门关好，并挂出房内“无人”的牌子后方可离去。

　　(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员迅速将其转移。

　　(7)客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾区域，以免造成不必要的伤亡。

　　(8)财务部现金、账册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。

　　(9)人员撤离后，消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。

　　(10)疏散到安全地带后，要集中客人，由总台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。

　　酒店消防安全管理制度 9

　　一、学校监控室承担学校所有监控设备的运行和数据记录，未经管理人员许可，其他任何人不得入内。

　　二、由专人实施对监控室以及学校终端设备的统一管理、监督与控制，做好监控系统的配置工作和维护工作，随时了解系统的工作状态，保证整个系统处于最佳运行状态，根据工作需要定期开通整个系统予以监控。

　　三、注重监控系统的安全管理，防火、防盗、防雷、防磁，要在管理机上建立防火墙系统、查杀病毒系统、用户权限访问系统、重要资料的`归档备份系统和不良网站的过滤系统。

　　四、保证室内整洁，温度适宜，通风良好，禁止非法操作，注意用电安全。

　　五、发生重大故障和问题应及时报告有关领导，并作好事故分析，采取积极措施，尽快恢复正常工作。

　　酒店消防安全管理制度 10

　　一、学校校园广播系统是学校现代化教育、教学的重要设施，校园广播担负学校日常广播、文化宣传和考试听力等重大活动任务，要有专人负责，严格管理，保障广播系统的正常使用。

　　二、校园广播的使用由教育技术（电教）管理员负责，其余人员在未经允许的情况下不得擅制使用校园广播设备。离开时随手锁门，妥善保管广播室钥匙。

　　三、管理员应掌握校园广播系统的基本结构，能熟练操作广播系统和终端设备，掌握一些基本维护知识和具有一定的.故障排除能力，保障广播系统的正常使用。

　　四、遵守宣传纪律，上课时间不能随意播放广播。播出的节目要讲究思想性、教学性、知识性、艺术性，不得播放与学校工作无关的节目。提前审查播放的节目，播放期间不得擅自离开，对播放节目内容和质量做好实时监听。

　　五、针对学校重大活动、考试听力等任务，教务处、德育处和班主任等处室应提前一周通知管理员做好准备，管理员应提前2天对广播系统进行检查，做好准备。同时，在英语听力考试时，教务处应安排1名教师辅助播放。

　　六、管理员应经常打扫广播室卫生，保持环境整洁、美观。

　　七、任何人员都不得破坏教室内外的终端设备，违者将追究其责任，并进行处罚。

　　酒店消防安全管理制度 11

　　1、酒店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。

　　2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《安全生产责任书》。

　　3、酒店领导定期组织消防培训、消防演习、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责酒店的消防预防、培训工作。各部门须具备完整的消防报告和电器设备使用报告等资料。

　　4、酒店内有各种明显消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，配备完备的消防器材与设施，酒店人员做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。

　　5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、值班负责人、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，统计好值班经理安全消防巡查记录。

　　6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。

　　7、酒店内所有区域，包括停车厂、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，设置明显的.禁止烟火标志。

　　8、酒店内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。

　　9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。

　　10、酒店内部门开关必须有专人管理，每日的照明开关、冰箱开关等统一由专人开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。

　　11、部门下班及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。

　　12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作。

　　13、前台、餐厅吧台、及客房小酒店吧的射灯，工作结束后必须关闭，以防度过高引起火灾。

　　14、吧台酒水及装饰物的摆放要与照明灯、射灯、装饰灯、警报器、消防喷淋头保持一定间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。

　　15、销售易燃品，如高度白酒、果酒，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。

　　16、酒店内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。

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