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娱乐场所值班巡查制度
1.会所值班经理在值班时间必须处理有关投诉,解决和处理会所中发生的突发事件或紧急事故,如遇难以决断、复杂、严重的问题要及时请示上级领导。
2.在值班时,必须按要求巡视会所各区域,督导各部门按会所的规章制度和工作程序工作,对不规范的服务或服务质量问题,应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进,并将这些问题或现象记录在值班本上。
3.必须按排班表顺序值班,如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总办征得同意方可。
4.时刻注意防火、防盗及对延缓下班的员工应密切注意、严禁在公司逗留。
5.值班期间值班经理尽量不喝酒,如发现值班经理喝酒不能正常工作的扣罚100元;
6.值班经理在一点半后做各部门交接,值班经理有权调用各部门人力资源,处理特殊事件;
7.值班经理一点半后应注意巡查各房间、各部门人员在岗情况、卫生情况、买单情况,从而进行处理;
8.值班记录存放在收银台,需认真填写以下内容:
a、楼层巡查结果;
b、收银买单和经营状况;
c、解决客人投诉问题的经过;
d、全场客人离场时间;
e、班后营业现场卫生情况;
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