酒店总值班经理制度

酒店总值班经理制度

1、总值班经理负责总值当日的检查督导工作；

酒店总值班经理制度

2、总值班由总经办负责安排，值班者为主管以上的管理人员；

3、值班时间为24小时制（上午8时至次日上午8时）；12小时制（上午8时至晚20：00；晚20：00至次日上午8：00止）；

4、工作内容：

㈠检查各部门员工的到岗情况及在岗情况。

㈡对各部门的服务及质量进行抽查，发现问题及需改进的地方，有无客人投诉，好人好事及典型案例，其他意见和建议等要认真填写在总值班记录本上。

㈢检查各公共场所防火、防盗设施、设备是否完好，有无事故隐患。

㈣认真记录客人的投诉及处理意见。

5、总值班经理要认真履行职责，坚守岗位，当值时间不允许离开酒店；晚上19：00-22：00在大堂副理处值班；

6、代表总经理处理解决当天发生的事情，接受客人的投诉，遇到重大或突发事件及时报告总经理；

7、认真做好值班记录，并及时将值班记录本交下一班总值班经理；

8、总值班经理的工作情况列入部门经理年终业绩考核评估，并记入个人业务档案。

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