食品材料仓库管理制度

食品材料仓库管理制度

1、仓库（原料、辅料、添加剂）应根据各物料储存特点，采取有效措施保持原材料质量。 

2、货物入库应及时验收，发现数量、质量与实际不符，应及时报经办人进行处理，确保库存物符合标准要求。 

3、仓库货物按规定、品种等分区定置存放，符合库房管理要求。 

4、仓库管-理-员对所保管的货物负责检查、记录，保证货物不变质，不霉变。

5、坚持日清点，周检查、月盘点制度，保证帐、物、卡一致。 

6、严格出入库手续，出入库的货物要认真核对品种、规格、数量，及时记录、对帐。

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