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餐饮服务竞聘面试问题

时间:2023-05-18 15:55:44 松涛 招聘与面试 我要投稿
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餐饮服务竞聘面试问题

  在平时的学习、工作中,许多人都需要跟试题打交道,试题是用于考试的题目,要求按照标准回答。什么样的试题才能有效帮助到我们呢?以下是小编帮大家整理的餐饮服务竞聘面试问题,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

餐饮服务竞聘面试问题

  1、你为什么来此申请工作?

  (到此地工作她是怎么想的?)

  2、你认为女服务员最重要的责任是什么?

  (她对这项工作的态度如何?)

  3、谁的责任更大,女服务员还是厨师?

  (她对厨师有适当的赏识吗?)

  4、你认为女服务员工作失败的最大原因是什么?

  (她认识到这项工作易犯错误吗?)

  5、你认为一个好的服务员最重要的条件是什么?

  (她了解这项工作的全部责任吗?)

  6、你的家人对你做服务员这项工作是怎么想的?

  (她会有家庭困难吗?)

  7、你认为女服务员们一般都互相公平对待?

  (她能和其他人融洽相处吗?)

  8、为什么那么多的服务员看不起自己的工作?

  (你会看不起自己的工作吗?)

  9、假如一个男顾客说了侮辱你的话,你怎么做?

  (她如何应付困难的处境?容易心烦意乱吗?)

  10、假如上司坚持要你按某种方法做某件事情,而你知道有更好的方法时,你怎么办?

  (她对管理者和权威的态度如何?她固执吗?)

  11、你对经常调换工作的服务员怎么想的?

  (她是一个(为图直接经济利益)爱跳槽的职业者吗?)

  12、请原谅提一个问题,你拿什么决定所就业的工作?

  (她的工作动机?她将和你长期在一起吗?)

  13、为什么女服务员经常爱哭鼻子?

  (她情绪稳定吗?)

  14、你认为有礼貌的服务和敏捷的服务哪个更重要?

  (对这两要素她的态度是什么?)

  15、如果要求你在厨房呆两天看看制作食物,你会怎么想?

  (她想知道她销售的产品吗?)

  16、假如你有一个常客总是抱怨某种东西,你会怎么对待他?

  (她对这些抱怨不满吗?她如何对待他们?)

  17、你是如何对待给小费的客人?

  (她对你的餐厅忠诚吗?)

  18、如果你怀疑你的领班在分配位置和安排宾客座位方面有亲疏,你怎么办?

  (她多疑吗?)

  19、如果你的小费减少,你怎么办?

  ( 她愿意承认错误吗?)

  20、假如领班当着客人的面痛骂你,你将怎么做和怎么说?

  (她容易被激怒吗?在困难处境下保持冷静吗?)

  拓展:公司竞聘面试精选问题及回答

  一、如何加强和改进企业的执行力建设?

  第一,企业的执行力建设,实质上就是抓好落实。抓好落实是保证企业各项决策得以顺利实施的关键。因此要提高对加强和改进企业执行力建设的认识,高度重视企业的执行力建设。

  第二,要大力营造抓好落实的氛围,形成抓落实的合力。

  第三,要建立健全加强企业执行力建设的机制,特别是奖惩激励机制。 第四,在企业执行力建设中要抓住重点,要改善执行过程中的薄弱环节。 第五,要狠抓责任落实,层层分解任务,明确责任归属。

  第六,要强化对企业执行力建设的领导。

  二、如何正确对待员工流失?

  第一、企业都存在不同程度的员工流失现象,员工的合理流动是正常的。但也必须引起企业经营管理人员的高度重视。

  第二、要认真分析查找员工流失的原因,并找出对策。

  第三、要大力提升员工尤其是基层员工的工资待遇,给出合理的劳动报酬。

  第四、要大力营造优秀的企业文化,让员工融入团队组织,积极发挥作用。

  第五、要给员工创造可以施展才干的平台,建立健全良好的用人机制。 第六、要给员工营造良好的工作环境和生活环境,落实以人为本,提倡人性化的管理。

  三、如何能吸引并留住人才?

  第一、人力资源是企业的重要资源,吸引并留住人才,首先必须要贯彻落实科学的人才观,提高对引进人才工作的认识和重视程度。

  第二、要大力营造引进人才工作的氛围,形成尊重知识、尊重人才的良

  好局面。

  第三、要建立健全引进人才的工作机制,并给予政策支持。

  第四、要给出合理的工资报酬。

  第五、要给人才发挥才干、建功立业的平台。

  第六、要营造有力于人才安心工作、生活的环境氛围;

  第七、要抓住人才引进工作的重点,对重点人才、紧缺人才要优先引进。

  四、内部选拔和外部招聘的优缺点

  一、内部选拔的优点:对组织情况比较熟悉,了解与适应工作的过程大大缩短,能很快进入角色;选任时间较为充裕,对备选对象可以进行长时间考察了解,做到用其所长,避其所短;有利于鼓舞士气,提高工作热情,调动组织成员的积极性,能更好的维持成员对组织的忠诚,使那些有发展潜力的员工能自觉地积极工作,以促进组织的发展;手续简单,费用低。

  二、内部选拔的缺点:“近-亲繁殖”,形成思维定势,不利于创新;易形成错综复杂的关系网,任人唯亲,拉班解派,给公平、合理、科学的管理带来困难;备选对象范围窄,易受人员供给不足的制约。

  三、外部招聘的优点:来源广泛,选择空间大;不受现有模式的约束,能给组织带来新鲜空气和活力,有利于组织创新和管理革新;有利于平息和缓和内部竞争者之间的紧张关系。

  四。外部招聘的缺点:难以准确地判断其管理才能,可能造成判断失误并导致误选;招聘费用高;易造成对内部员工的打击,挫伤员工的工作积极。

  一个企业选聘人员是采用内部渠道还是外部渠道,要视集体情况而定,一般而言,高层主管一般采用外源渠道,基层和中层管理人员采用内源渠道。在企业成长期多用外源渠道,稳定期多用内源渠道。

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