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酒店管理人员的岗位职责是什么
一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮 毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;
三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制 ,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款;
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量 问题,并将巡视结果传达至有关部门;
六酒店维修保养工作;
七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
九、以身作则,关心员工,奖罚 分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;
十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理 人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
酒店管理岗位职责
酒店管理是指在一定生产方式条件下,遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则、程序和方法,对酒店的人力、物力、财力及其经营活动过程进行有效的计划、组织、指挥、监督和协调,以保证酒店经营...
岗位职责:
1.遵循对直接上司负责、时间管理、沟通协商等原则;
2.遵循“顾客是上帝”的宗旨;
3.用心工作,保持微笑服务,礼仪要规范;
4.保持个人卫生和工作环境的整洁;
5.熟悉酒店管理制度,有效管理酒店工作人员和正常工作流程;
6.制定酒店业务规划、经营方针,经集团公司或董事会确定后组织实施;
7.制订并组织落实市场开拓计划,定期分析经营管理状况和市场发展形势,深入研究竞争对手不断改变竞争策略,准确把握市场动态;
8.定期分析财务状况,控制各类费用指标和生产服务成本;
9.审核签发以酒店名义发出的文件;
10.处理酒店重大突发事件;
11.主持酒店的基本团队建设、规范内部管理,拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度;
12.决定中高管理层岗位的人事调动,对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。
任职要求:
1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3.掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5.熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;
6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力;
8.具有融合、简单、实效、速度、个性化和太极思维;
9.掌握酒店经营管理、经济学和市场营销的相关知识;
10.拥有相关职业资格证书。
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