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员工管理成功案例分享
徐州酒店应该如何从服务员角度出发,更好的让他们在就职的企业中发挥自己的特长,为企业谋取利益成为了关键。那么如何才能让服务员安心于工作,热爱企业,给员工家的感觉呢,徐州峻岭庄园有着自己的一套理解,请往下看:
第一、注重培训考核
培训服务员主要以各部门分组培训、集中考核为主。餐厅每个月都要制定培训计划,有针对性地培训服务规范、操作方式、英语等,再由酒店集中考核。此类考核制度的制定和实施,很大程度上促使每一名员工努力学习专业知识,为在企业中发展打下良好基础。
第二、业务随福利一同增长转载请注明:http://www.oh100.com
诚然,因为受规模、资金所限,这种大手笔并不适用于每个企业,但同理可证的是,提高企业的用工环境,对于安定人心有着不可估量的巨大作用,有必要形成企业“业务涨一尺,员工福利待遇增一寸”的理念。
第三、尊重服务员的权力和利益
企业及企业管理人员不重视、忽视员工潜藏的这种力量,往往会造成很严重的后果。所以任何企业都应定期听取服务员关于利益方面的建议和意见,并对此做出合理的解释,或者予以采纳。
第四、解决服务员后顾之忧
在实际生活及工作当中,每个服务员都会遇到这样或那样的不同困难,这就需要企业这个集体来解决相应困难,不能视而不见、不理不睬,否则会很伤当事服务员的心,在其他同事之间产生消极影响,使员工对企业失去信任,降低对企业的忠诚度,服务员待客服务质量自然下降,无心于本企业工作。
第五、提高收入,保障生活来源
有相当一部分餐饮企业经常性地拖欠员工工资,对服务员所犯的小错误采取“小题大做”,借故扣除服务员用辛勤汗水换来的赖以生存的工资。如此只能使服务员对企业离心离德,想要留住服务员那才是怪事。
第六、制定激励机制
制定合理的相关管理制度,可在服务员中形成竞争意识,督促其不断学习、充实自己,以便在企业中争取到提升晋级的机会。一些有潜力的优秀服务员往往会在一个有发展的企业中谋求机遇,而不会为其他企业的短期高薪所诱-惑。
徐州酒店应从长远来看,想留住一批对企业有感情、有贡献精神的服务员,还需要我们更加深入从对方做起,深刻的体会到服务员的需求。
内衣店长总结工作职责
张女士,现四川贝丝菲格内衣专卖店店长,从事内衣销售行业多年;贝丝菲格内衣连锁,秉承顾客第一,质量至上的原则,真诚用心服务每一位顾客,2015年推出内衣体验馆更是为女性朋友量身订做的内衣购物体验。
张女士,现四川贝丝菲格内衣专卖店店长,从事内衣销售行业多年;贝丝菲格内衣连锁,秉承顾客第一,质量至上的原则,真诚用心服务每一位顾客,2015年推出内衣体验馆更是为女性朋友量身订做的内衣购物体验,在贝丝菲格内衣体验馆里,在这里,你可以随便看看,随便坐坐,看上喜欢的内衣可以亲身体验一番,在这里,你可以喝杯小水,听听店员为你精心准备的内衣知识,内衣时尚潮流,乳-房保健知识,在这里,你没有负担,没有压力,有的只是一份轻松,一份恬静,一份舒心,贝丝菲格内衣连锁专卖,让您体验不一样的法式柔情。
作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化、体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死,作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心,张女士当作为一名内衣店长,从事内衣销售多年,从最初普通店员,到后来的储备店长,再到现在的店长,据她解释,很大程度上就是心态问题,心态决定一切。
在管理的内衣专卖店,店面营运通常分为三个时段。营业前除了开启电器及照明设备,带领店员打扫店面卫生,还要召开晨会,内容主要包括公司政策及当天营业活动的公布与传达;前日营业情况的分析,工作表现的检讨;培训新员工,交流成功售卖技巧;激发工作热情,鼓舞员工士气。另外,还要点货品,专卖店要清点备用金以及核对前日营业报表,传送公司。
在营业过程中店长要注重以下工作:检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌;督导收银作业,掌握销售情况;控制卖场的电器及音箱设备(专卖店);备齐包装纸、包装袋,以便随时使用;维护卖场、库房、试衣间的环境整洁;及时更换橱窗、模特展示,商品陈列;注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生;及时主动协助顾客解决消费过程中的问题;收集市场信息,做好销售分析;整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。
在营业后要核对帐物,填写好当日营业报表,营业款核对并妥善保存,留好备用金。还要检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患,专卖店检查门窗是否关好,店内是否还有其他人员。货品方面,店长有权利对公司的配货提出意见和建议,并有权利拒收有质量问题的货品。
在人事方面,店长有权利参与营业人员的招聘、录用的初选;有对员工给予奖励和处罚的权利;有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工;有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见;有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定;有权利对店内的突发事件进行裁决;对店内的货品调配有决定权。
作为店长,她总决了工作职责主要包括:
1、了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。
2、遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。
3、负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。
4、负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5、负责店铺内货品补齐,商品陈列。
6、协助主管处理与改善专柜运作的问题。
7、协助主管与所在商场的沟通与协调。
8、定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。
9、了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。
10、激发导购工作热情,调节货场购物气氛。
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