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饭店员工宿舍管理制度（精选8篇）
在生活中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的饭店员工宿舍管理制度（精选8篇），希望能够帮助到大家。
饭店员工宿舍管理条例 1
第一条、员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。
第二条、员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条、在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条、不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条、严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
第六条、严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条、宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。
第八条、男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
第九条、未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条、不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条、值日卫生清理不干净，将处20元罚款。
饭店员工宿舍管理条例 2
一、总则
为了使员工宿舍有一个整洁卫生，安全舒适，文明有序，美观高雅的休息环境，培养员工良好的道德品质，文明修养和生活习惯，促进员工素质的全面发展，拟定本条例。
二、入住
宿舍入住人员须经酒店人力资源部登记办理入住手续，并按规定的`房间床位对号入住，领取酒店配备的相关用品和钥匙。
三、日常管理
1、任何员工未经酒店许可不得擅自留外来人员。
2、员工未经许可不得擅自调换房间和床位。
3、不准在宿舍内使用或存放酒店物品（例如：碗、碟、筷、火机、纸巾等）。
4、宿舍内不得擅自加装使用电量大的电器，如电视机、公放，电热毯、电热棒、取暖器、电炉等，不准私接电路。
5、住宿人员不得损坏宿舍财产及公共设施，如造成损坏，应按价赔偿，并根据情节轻重予以罚款。
6、宿舍内空调只准在夏天制冷，严禁在温度低于26度下使用，空调严禁制暖。
7、宿舍内的物品应按照酒店规定的标准摆放，保持舍内的物品整齐洁净，未经许可不得擅自挪动更改物品摆放秩序。
8、宿舍人员应制定卫生值日表，粘贴于明显处。
9、注意宿舍安全，严禁存放易燃、易爆、剧毒品。
10、男生不得进入女生宿舍，女生不得进入男生宿舍。
11、宿舍在晚间23：00后不得大声喧哗，22：00必须准时返回自己宿舍，便于值班经理和宿管员点名。
12、如违反以上检查标准任何一项，按酒店宿舍管理处罚条例进行处罚。（一次罚款50元，两次罚款100元，屡教不改者做辞退处理）。
饭店员工宿舍管理条例 3
一、员工宿舍基本规范
1、所有入驻员工宿舍的人员，都有责任保持宿舍的环境卫生，爱护宿舍内的各种设施，定期清洁房间。
2、随手关门，随手关灯，节约水电，禁止各种故意浪费资源的行为。
3、晚上12点之后，早上8点之前，请保持宿舍安静；听音乐或者看电影的员工请调低音量或使用耳机；晚归和早起的员工，不得大声喧哗，轻声关门，轻声动作，不得打扰其他员工休息。
4、对于公共区域的使用，如卫生间，淋浴，洗衣机等，请相互体谅，谦让和包容；使用结束后请保证清洁，为下一位使用者提供方便。
5、所有员工在宿舍时需要服从管理员的安排和调度，和谐共处，团结友爱；
二、设备管理
1、员工宿舍所有设备是公司为员工提供的福利，关系到宿舍每个员工的生活，每个员工都有爱护使用的义务。凡不遵守操作规范，人为损坏的，由责任人承担维修或更换新机的责任。找不到具体责任人的，由所在宿舍全体人员平均分摊维修以及更换费用。
2、当事人损坏公共设施，按购买价赔偿或自行购买相同产品更换；涉及金额超过500-1000元，公司和当事人各自承担50%的费用；若金额超过1000元以上重大损失，可协商处理；
3、管理员有责任对新进宿舍员工进行设备使用规范说明，减少不必要的损失；
三、宿舍安全管理
宿舍所有人员必须做好用电、防火为重点的安全工作，所有住宿人员(含外聘及外来施工人员)必须严格遵守并服从公司的统一管理和安排。
1、根据《消防法》实行防火安全责任制度，本着谁主管谁负责的原则，门店店长对宿舍的安全负责，各住宿人员为第一责任人。
2、禁止破坏供电、消防、防雷设备和设施。非紧急情况下，任何人不得随意将消防设施堵塞、损毁、挪动、试用或挪为它用。
3、各住宿人员必须保证楼道畅通无阻，禁止在楼道内堆放杂物，存放易燃、易爆及危害大家安全的物品。
4、各住宿人员要会使用灭火器，如发现着火，立即采取措施扑灭初期火灾，同时迅速疏散人员并报警。火警电话119，报警时须讲明着火单位名称、地址、电话、火势大小、报警人姓名并及时派人到路口迎接消防车。
5、禁止在宿舍玩火、焚烧物品以及燃放烟花爆竹等，点燃蜡烛及蚊香等需有人在场，用不燃物支垫，并远离任何可燃物，以防火灾事故的发生。
6、禁止携入或私存易燃、易爆、有毒、剧毒以及有腐蚀性、传染性等妨碍公共安全和卫生的危险物品。
7、宿舍内安全用电，严防火灾。
8、禁止在宿舍内私接电源，安装插座，除电脑和电吹风(限800W以下)外，其他大功率电器一律得到管理员允许后方可使用。
9、禁止用其他任何金属线代替保险丝。禁止私自拆卸水暖设备、电气设施，私自修理供电设施。
10、禁止将插座、电器等带电体放于床上、从席子里下穿过或与可燃物连接(例如电扇放在床内吹风)。
11、禁止在电线灯头、灯管等电器设备上搭挂衣物或烘烤物品。
12、人员离室锁门时，务必检查并关闭窗户及电灯、电扇、电脑、充电器等所有电器设备的电源。
13、禁止在宿舍内聚众赌博、酗酒、扔摔酒瓶、故意起哄、打架斗殴、吸毒、色情等一切影响公共安全和公共秩序的不正当行为。
14、禁止攀爬及破坏门窗、阳台、防护网。禁止站在窗台或活动物体上收晒衣服，以免造成危险。
15、禁止任何人携带管制刀具或者其他凶器进入宿舍，个人携带的管制刀具(《对部分刀具实行管制的暂行规定》)请主动上交保卫，若查到将至少给予警告处分。
16、除员工家属外，外来人员住宿，必须提前告知管理员进行登记，禁止留宿与本公司无关外来人员，否则对当事人绩效扣分处理，并对留宿人员全权负责。
17、因不遵守宿舍管理条例规定，造成消防，治安类案件发生的`，依法送交公安机关处理，依法追究相关责任人法律责任。
四、交通安全
1）员工上下班遵守基本交通规则，切勿出现无证驾驶，酒驾，闯红灯，超载等违法违纪情况；违者后果自负；
2） 当月出现违反交通规则而耽误工作的情况，宿舍管理分一次扣完，并严重警告；
五、放假期间留宿员工的宿舍管理制度：
1、公司餐饮经营的特殊性，会根据生意实际情况决定门店是否临时休业，若休业，依旧选择留宿员工宿舍的员工需要提前跟管理员说并做好名字登记。放假期间产生的水电费，公司本着以人为本的原则，予以100元的基础水电气支出补贴，超出部分，由留宿员工AA公摊。公司已经对放假休息的员工发放了一定的带薪休假补贴，不再对员工承担额外的个人生活支出。
2、留宿员工的安全管理同上班期间宿舍管理条例一样，因不遵守宿舍管理条例规定，造成消防，治安类案件发生的，依法送交公安机关处理，依法追究相关责任人法律责任。
六、员工宿舍管理体系
1、员工宿舍通过民主投票选出宿舍长，正常情况下，每半年选举一次宿舍长；如担任宿舍长的人员中途调离，则重新投票选举；没有宿舍长的情况暂由门店管理员担任；
2、员工宿舍的公共区域卫生实现全体值日制度，每周需要组织一次公共区域的清洁，各自房间内的卫生由居住在该房间内的员工值日清洁，员工宿舍放置货物的区域需要厨师长带领相关人员进行整理。
3、员工宿舍的卫生情况通过《专项巡查》进行考核，店长每周至少一次对员工宿舍进行检查和绩效记录。
饭店员工宿舍管理条例 4
第一条、员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。
第二条、员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条、在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条、不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条、严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
第六条、严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条、宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。
第八条、男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
第九条、未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条、不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条、值日卫生清理不干净，将处20元罚款。
饭店员工宿舍管理条例 5
为保障全体员工有一个良好的生活休息环境，象，特对员工宿舍提出以下要求：
一、寝室内务要求：
1、由各寝室长安排值日表，确定每日值日员。
2、床上要求摆放整齐。除床单枕头被子外，不允许有其它物品(含衣服)，学习必备的书籍可放枕头下，但不能多放。要求如下：
(1)被子应折叠有形，统一放置在北床面。
(2)床单平整，无明显皱折。
(3)枕头套装正确、开口向里，统一放置在南床面。
(4)如行李较多，可选择1-2张空床面放置，但要求摆放整齐。
3、地面要求干净、无纸屑、果皮、杂物。
(1)每张床下只能摆放6双鞋，鞋尖向里，鞋跟向外。
(2)水桶、盆应放在床下，每个床角放一套水桶、盆。
4、桌面无浮灰，口杯摆放整齐。
5、行李架上只能放置箱子、行李包物品，严禁放置其它物品。
6、宿舍内毛巾绳要求只能晾放毛巾，且毛巾晾放整齐，下垂部分成一条直线。
7、窗架、玻璃、门，干净无浮灰。
二、公共区域卫生：
1、卫生间要求墙壁干净，卫生间内无异味，男女生卫生间分别由男女生各寝室轮流清洁，每日三次，时间为：7：45一次、13：45一次、21：00一次。
2、楼梯、走道卫生由每日值班保安员8：00后打扫，每日一次。
3、楼梯扶手卫生于每周三清洁一次，由不住宿员工完成。
三、执行办法
1、每日早上7：45由保安部李主管及各寝室长按上述标准检查，不合格寝室作记载整改。
2、每周由保安部写一份反映内务管理情况的.书面材料交行政部。
3、由行政部将不定时检查，将检查问题反馈各寝室长整改。
四、行政处罚及嘉奖
1、一周内寝室两次检查整改者，取消寝室长职务。
2、如有故意违反者按违反《员工手册》有关规定处理。
3、表现良好者，上报行政部备案表扬。
饭店员工宿舍管理条例 6
为了搞好员工宿舍的管理，使大家有一个清洁舒适、安全有秩序的住宿环境，现规定如下宿舍管理条例，希望全体员工共同遵守：
1、 自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与卫生环境。
2、 保持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。
3、 每周必须安排一位员工打扫卫生，以保持宿舍的清洁。
4、 爱护公物，损坏者须照价赔偿，并按情节给予行政处罚。
5、 养成良好的消防意识，做到安全用电、用火，不准在宿舍内乱拉电线与插座，不准使用高压电器等，同时节约用水、用电，做到人走灯熄，断电源，发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。
6、 不准在宿舍内会客，不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必须到宿舍管理员处做好登记，否则宿舍管理员有权拒绝外来人员进入本酒店员工宿舍，同时外来人员必须要晚上23点之前离开宿舍。
7、 出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作。
8、 宿舍内严禁吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾，将追究其经济责任，触犯刑律的'，追究其刑事责任。
9、 宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动，一经发现将立即交公安机关处理。
10、 不服从宿舍管理员及本宿舍舍长的管理，不得私自换房、换床，不准与管理人员发生顶撞和争执。
11、 每位员工都必须保持宿舍的安静，不得大声喧哗，同事之间注意团结，不得以任何借口争吵和打闹。
12、 员工遇到问题和困难，可向人力资源部投诉，人力资源部尽量给予帮助。
13、 有如下行为者将受到处罚：
口头警告：
1) 随地吐痰，乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑，将鼻涕涂到墙上、地板或床上，或将手痕、鞋迹印到墙上。
2) 用力关门，产生较大的声音，影到到其它同事的休息。
3) 在房内堆积大量的脏衣物，不及时清洗，发出异味。
4) 在宿舍内存放有刺激性气味的物品。
5) 在宿舍内大声聊天，放较大音量的收录音机，影响到其它同事的作息。
6) 私人物品摆放混乱，影响宿舍整体美观。
书面警告：
1) 服从宿舍管理员工或本宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。
2) 拒绝管理，与宿舍管理员或本宿舍舍长发生争执。
3) 未经许可，私自调换房或床位。
4) 不经宿舍管理员同意，带外来人员在宿舍住宿。
最后警告：
1) 偷窃公私财物。
2) 在宿舍内聚众赌博、打架等。
3) 不按设备程序操作，严重损坏公共设施的。
4) 受到严重书面警告和最后警告的员工将被取消住宿资格。
饭店员工宿舍管理条例 7
一、目的：
为加强员工宿舍管理，给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。
二、寝室长职责：
1、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。
2、每月制定本宿舍的卫生值日表。
3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。
三、作息时间：
1、员工晚上外出必须在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的'，须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以50元/次的罚款。
2、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。
四、卫生制度：
1、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。
2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾。
3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。
4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理。
5、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，则同时给予该责任者作相应的处分。
五、水、电管理：
1、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款。
2、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关;
3、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。
4、不得私自乱接电线插座。
5、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报工程部。
6、如发现使用禁止使用之电器，则处以50元/次的罚款。
7、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。
六、物品摆放规定：
1、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10分/次的处罚。
2、床上用品必须摆放整洁，被褥叠放整齐，统一放置于靠窗户的方向，枕头置于床的另一头，床单平整，其它床上用品摆放有序。
3、被套、床单须经常清洗，保证干净无异味。
4、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，并保证其干净无异味。
5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
6、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹。
7、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。
8、垃圾置于桶(袋)内，并由当值人员每天处理一次。
9、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报工程部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。
七、管理规定：
1、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应及时汇报至行政人事部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，给予至少20元/次的罚款。
2、宿舍管理员须加强员工宿舍巡视工作，行政人事部不定期组织保安及宿舍管理员对员工宿舍进行卫生、安全、纪律检查。
3、23：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人及邻居休息，使酒楼声誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒楼将对当事人给予违纪处罚，如寝室长没提出或劝阻，则负连带责任。
4、对凡有公物损坏的宿舍，有明确责任者的除负责赔偿损失外，还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、相互包庇而导致责任不明者，除全体宿舍员工赔偿损失外，并将给予重罚。
5、出入宿舍要随手关门，注意防盗，对因故离开酒楼者，宿舍长负责督促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交宿管员。严禁私自配制钥匙和调换门锁，如发现此类情况，将处以宿管员100元/次的罚款。
6、在宿舍内禁止打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。
7、宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品。
8、宿舍区域内严禁使用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。
9、每位员工必须按时办理好暂住证，并将复印件交行政人事部备案。
10、员工离职时，必须在办好离职手续后及时搬出宿舍，否则予以罚款。
八、卫生检查规定：
1、每周一14：00各部门派一名由后勤部主管统一安排卫生检查相关事宜;
2、各部门负责人必须及时安排参加卫生检查之人员，否则予以50元/次的罚款;
3、参加卫生检查人员不得无故迟到、缺席，否则处以30元/次的罚款，如遇特殊情况确实不能参加者，应及时汇报部门负责人，由其部门负责人安排他人参加;
4、参加卫生检查之人员必须坚持公平原则进行评分，不得弄虚作假、徇私舞弊。
饭店员工宿舍管理条例 8
为了加强员工宿舍管理，确保公司和员工财产安全，给员工创造一个安静、整洁、卫生、舒适的生活环境，特制定本制度。
一、凡需要住宿员工宿舍的员工，须事先填写《员工住宿申请单》，行政部经理批准，并由行政部统一安排，方可入住。
二、入住员工必须遵守宿舍管理与作息制度。未经行政部经理书面批准，不得私自调换房间、严禁私自相互调换宿舍设施设备、用品用具。
三、员工家属等非公司员工如需在宿舍留宿、须向行政部填写《住宿申请单》。行政部经理批准后方可入住。入住期间出现安全事故的，由留人住宿的.员工负全部责任。
四、安全用电。员工宿舍的电视、电热水壶、电热毯、取暖器、热水器等设备设施由公司统一配备，员工应遵照安全使用须知执行。私人500瓦以上电器需行政部经理同意后方可使用。员工离开宿舍时，应关闭电源。
五、员工离开宿舍时，应关水、关电、关门窗，经检查确认后方可离开;大雪封山期间还应严格按照公司的相关规定排空水管，关闭总阀。
六、严禁在员工宿舍内存放易燃易爆有毒物品，严禁使用电炉、燃气炉、燃油炉，严禁私拉乱接。
七、严禁在员工宿舍酗酒、赌博、大声喧哗、寻衅滋事、吵闹斗殴;严禁乱扔垃圾和杂物。
八、员工必须爱护宿舍内外公司物品和设施设备，人为损坏的照价赔偿。
九、统一休息。晚上23：30，所有宿舍应关灯睡觉。因工作原因晚回宿舍的员工，应轻声走动，以免影响他人休息。
十、严禁男女互串、混住(经公司特别批准的夫妻间除外)。
十一、公司每星期由行政部牵头组织检查。每日由公司督查专员执行检查。
十二、员工离职时，须向宿舍管理员归还领用的物品，办理宿舍物品交接手续。
十三、凡违反本制度，第一次给予罚款50元/次，并给予书面警告，屡犯不止的给予辞退处理。因引发安全事故的，还应承担相关赔偿责任。其行为涉嫌违反治安管理法、或涉嫌犯罪的，一律移交公安机关处理。
十四、本制度自公布之日起施行，之前颁布的宿舍管理制度作废。
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