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桑拿员工怎么管理

时间:2022-04-19 01:56:21 员工管理 我要投稿
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桑拿员工怎么管理

真正进入洗浴业之后,面临到的第一个问题就是工作繁多,工作量大,上班时间长。刚开始,通常令人觉得非常辛苦,有时甚至导致新进人员无法承受而离开。但在这段基础关键期,若不稳扎稳打,就很难成为一个真正合格的员工。 

桑拿员工怎么管理

1、环境的清洁打扫。

这应该算是最基本的工作。北洗认为浴场的环境是吸引顾客的第一因素,而清洁工作大多有赖于助理维持,不论是在开始营业或休息前都必须先做打扫,甚至在工作中也须时时注意头皮屑是否清除干净,桌椅及其它器具的整洁,使用的毛巾与围巾是否清洗干净做好适当的消毒等等。

2、接听电话,服务来客。

电话在人际关系的建立上,特别是和顾客建立良好关系上扮演着重要的角色。因此在接听电话时,应该留意:

(1)电话一响马上接听。

(2)咬字清晰,用字遣词要有礼貌。

(3)熟悉基本用语,叙述要有条理。

(4)要有成本意识,也就是做有效率的电话沟通。

(5)在电话旁备记事本。

另外,在接待客人时必须让客人有宾至如归的感觉,留心客人的需要,注意自己的态度。

北洗认为洗浴属于服务业,它的特殊之处在于这份工作是为顾客提供服务而获取报酬,因此,作为从业人员必须具备服务的基本信念——热情和真诚。事实上,洗浴业的工作是敬业比专业更为重要。因为现在的顾客,不仅要求专业知识外,更注重的是工作态度和敬业精神。

敬业包括了店内的工作流程,温馨、人性化的管理。整顿、清扫清洁,人员的教育培训,服务质量的优劣,是否有目标和经营理念等。其实,敬业就包括了专业,而且比专业更为重要。因为作为刚刚踏入洗浴业的助理,就应该开始培养自己的敬业态度。

桑拿员工素质管理2015-10-26 10:11 | #2楼

人的素质是一个综合性问题,它包含着人的文化知识、工作能力、社交口才(语言)、思想觉悟、个人技能和道德品质等诸多方面的内容。北京桑拿洗浴经营管理网认为,不能绝对地认为,一个大学生就是一个高素质的人才,一个高中生就是一个低素质的人才。因为每个人都有他的优点和缺点、长处和不足,如何选好才、用好才,是我们管理层首要考虑的问题之一。因此对待人的素质问题上应该用唯物辨证的综合的观点去衡量,而绝对不能用唯心、片面的观点去认识,如果确立了正确的认识观点后,人的素质管理的问题就会得心应手地解决了。因为人的素质是可以通过后天的培养提高的。

人的素质培养

目前,我国浴场新招的员工绝大部分来源于酒店,比较系统地学习了酒店服务工作和一些技能及方法,但是,上岗前还必须给这些员工进行洗浴的入店再教育,即进行上岗前系统培训。因为,北京桑拿洗浴经营管理网认为,这是洗浴每名员工对客服务的基本条件,没有这个基本条件,就谈不上有优质的服务产品,没有优质的服务产品,就会失去一流的客人,那就很难说有什么最佳效益了,所以入店前的再教育是极为重要而不可忽视,这也是培养浴场员工提高素质的一个崭新的起点。

1、对员工基本知识的培训

北京桑拿洗浴经营管理网认为,课程设置的内容一般为:洗浴概况的介绍;浴场营业部门和营销部门运转情况的简介;浴场有关规章制度和员工手册的学习。营业部门和营销部门在介绍运转情况时应重点放在对客服务的案例分析和服务操作的程序上,把上岗后应注意的一些重点问题指点出来,这样可以最大限度地避免新员工上岗后出现不应有的工作失误,从而不断提高员工的业务素质和技能。

2、新知识的培训

市场进入知识经济的时代,发展和变化可谓瞬息巨变、一日千里。北京桑拿洗浴经营管理网认为,在我国洗浴服务业,与各行各业的服务规范标准相比,可以说是最早与国际接轨的行业之一,对于我国起步较晚的洗浴业来说,90年代末,有相当一部分浴场都是学习国内酒店先进而又比较符合国情的经验作法,到了2000年初,有的已经很落后了,需要尽快更新。在进入21世纪,洗浴业不仅要学习赶超国内外同行先进管理模式而且还要建立一整套具有中国特色的洗浴业规范经营服务模式。因而,对于浴场的员工要开展定期和不定期的知识培训,要给员工讲授新的市场观念、新的洗浴文化知识、新的促销思维,典型的案例分析和多岗位的交*培训,使员工吐故纳新,一专多能,不断接受新的知识,在工作中逐渐提高自身的素质,更大限度的发挥他们的才能。

总而言之,北京桑拿洗浴经营管理网认为,知识甚为重要,品德则为选才,素质可谓培养,能力方为中用。抓人的素质管理,并不是采取强制性的制度化手段,而是要采取极其有效的引导和启发的方式,这样不仅可以极大地调动和培养员工的工作能力,充分发挥员工的主观能动作用,而且还能使部门的队伍素质整体提高,产生凝聚力,浴场更能产生活力。

桑拿员工礼仪管理2015-10-26 23:43 | #3楼

微笑:是一种国际礼仪,能充分体现一个人的热情、修养和魅力。真正甜美而非职业性的微笑是发自内心的,自然大方。真实亲切的。要与对方保持正视的微笑,有胆量正视对方,接受对方的目光,微笑要贯穿礼仪行为的整个过程。

目光:与人谈话时,大部分时间应看着对方,正确的目光是自然的,注视对方眉骨与鼻梁三角区,不能左顾右盼,也不能紧盯着对方。道别或握手时目光正视对方的眼睛。

站姿:抬头、挺胸、含颚、收腹、提臀、双肩自然下垂。男士:双脚分开,比肩略窄,双手交叉,放于腹前或体后。女士:双脚并拢呈V字形或“丁”字状站立,双手交叉放于腹前。

坐姿:入座要轻,坐满椅子的三分之二,轻靠椅背。双膝自然并拢(男士可略分)头平正、挺胸、夹肩、立腰。如长时间端坐,可将两腿交叉重叠,注意将腿回收。

行姿:女士,抬头、挺胸、收腹、手自然摆动、步伐轻盈,不拖泥带水,身体有上拉的感觉。男士,步伐稳重,摆臂自然,充满自信。

手势:是谈话必要的辅助手段,幅度和频率不要过大,在示意方向或人物时,应用手掌,切不可用手指。示意他人过来时,应用手掌,掌心向下,切不可掌心向上。

(一)仪容:

通常是指人的外观、外貌。其中的重点,则是指人的容貌。在人际交往中,每个人的仪容都会引起交往对象的特别关注。并将影响到对方对自己的整体评价。在个人的仪表问题之中,仪容是重点之中的重点。

1、仪容美的含义

首先,是要示仪容自然美。它是指仪容的先天条件好,天生丽质。尽管以相貌取人不合情理,但先天美好的仪容相貌,无疑会令人赏心悦目,感觉愉快。

其次,是要求仪容内在美。它是指通过努力学习,不断提高个人的文化、艺术素养和思想、道德水准,培养出自己高雅的气质与美好的心灵,使自己秀外慧中,表里如一。

仪容的内在美是最高的境界,仪容的自然美是人们的心愿,而仪容的修饰美则是仪容礼仪关注的重点。要做到仪容修饰美,自然要注意修饰仪容。修饰仪容的基本规则,是美观、整洁、卫生、得体。

2、仪容美的基本要素

仪容美的基本要素是貌美、发美、肌肤美。美好的仪容一定能让人感觉到其五官构成彼此和-谐并富于表情;发质发型使其英俊潇洒、容光焕发;肌肤健美使其充满生命的活力,给人以健康自然、鲜明和-谐、富有个性的深刻印象。但每个人的仪容是天生的,长相如何不是致关重要的,关键是心灵的问题。从心理学上讲每一个人都应该接纳自己,接纳别人。

(1)貌美——脸部的妆饰

容貌是人的仪容之首,导购员美容化妆不仅是自身仪表美的需要,也是满足顾客审美享受的需要。

A、面部:

1.男性导购员应该没每天修面剃须,不留小胡子、大鬓角,整洁大方。

2.女性营业员脸颊部位的化妆,就是涂抹胭脂,以使面部的两颊泛出微微的红晕,产生健康、艳丽、楚楚动人的效果。

B、眼睛:眼睛是心灵的窗口,只有与脸型和无关比例匀称,协调一致时,才能产生美感

C、嘴唇:嘴唇是人五官中敏感而显眼的部位,是人身上最富有表情的器官。嘴唇的化妆主要是涂唇膏(口红),以表现口唇的艳丽。口红以红色为主,不准用深褐色、银色等异色。注意口腔卫生,消除口臭,口齿洁净,养成餐后漱口的习惯。

(2)发美——头发的妆饰

A、头发整洁、发型大方是个人礼仪对发式美的最基本要求。作为导购员,乌黑亮丽的秀发、端庄文雅的发型,能给客人留下美的感觉,并反映出员工的精神风貌和健康状况。

B、选择发式,要考虑身份、工作性质和周围环境,尤其要考虑自身的条件,以求与体形、脸型相配,头发不要遮住脸且禁止染成彩色。

C、为了确保发部的整洁,导购员必须自觉主动地对自己的头发进行清洗、修剪和梳理,以保持头发整洁,没有头屑,没有异味。

(3)肌肤美——整体的妆饰

A、仪容要干净,要勤洗澡、勤洗脸,脖颈、手都应要干干净净,并经常注意去除眼角、口角及鼻孔的分泌物。要换衣服,消除身体异味,有狐臭要搽药品或及早治疗。

B、仪容应当整洁。整洁,即整齐洁净、清爽。要使仪容整洁,重在重视持之以恒,这一条,与自我形象的优劣关系极大。

C、仪容应当卫生。讲究卫生,是公民的义务,注意口腔卫生,早晚刷牙,饭后嗽口,不能当着客人面嚼口香糖;指甲要常剪,头发按时理,不得蓬头垢面,体味熏人,这是每个人都应当自觉做好的。

D、仪容应当简约。仪容既要修饰,又忌讳标新立异,"一鸣惊人",简练、朴素最好。其五,是仪容应当端庄。仪容庄重大方,斯文雅气,不仅会给人以美感,而且易于使自己赢得他人的信任。相形之下,将仪容修饰得花里胡哨、轻浮怪诞,是得不偿失的。

(二)仪表——服饰规范。

仪表是综合人的外表,它包括人的形体、容貌、健康状况、姿态、举止、服饰、风度等方面,是人举止风度的外在体现。风度是指举止行为、接人待物时,一个人的德才学识等各方面的内在修养的外在表现。风度是构成仪表的核心要素。

生活中人们的仪表非常重要,它反映出一个人的精神状态和礼仪素养,是人们交往中的"第一形象"。天生丽质,风仪秀整的人毕竟是少数,然而我们却可以靠化妆修饰、发式造型、着装佩饰等手段,弥补和掩盖在容貌、形体等方面的不足,并在视觉上把自身较美的方面展露、衬托和强调出来,使形象得以美化。成功的仪表修饰一般应遵循以下的原则:

适体性原则:要求仪表修饰与个体自身的性别、年龄、容貌、肤色、身材。体型、个性、气质及职业身份等相适宜和相协调。

时间、地点、场合,原则;简称T.P.O原则,即要求仪表修饰因时间、地点、场合的变化而相应变化.使仪表与时间、环境氛围、特定场合相协调。

整体性原则:要求仪表修饰先着眼于人的整体,再考虑各个局部的修饰,促成修饰与人自身的诸多因素之间协调一致,使之浑然一体,营造出整体风采。

适度性原则:要求仪表修饰无论是修饰程度,还是在饰品数量和修饰技巧上,都应把握分寸,自然适度。追求虽刻意雕琢而又不露痕迹的效果。

服饰要求:规范、整洁、统一

1.男士:上班时间着衬衫,衬衣前后摆包进裤内,扣子要扣好,尤其是长袖口的扣子要扣好,切记不能挽袖子、裤腿。特别注意,应着浅色衬衣,以白色为主,衬衣里的内衣应低领,领子不能露在衬衣领外;不得穿黑色或异彩衬衣,冬季应着深色西服,不得穿休闲装。女士:上班时间规定着职业装,浅色、简约、大方。

2.有制服的员工要爱护制服,保持制服干净、整洁、笔挺,上班前应检查是否出现破缝、破边、破洞现象。且要牢记清洁第一,经常换洗制服,不得有异味、污渍(尤其是领子和袖口的清洁)。

3.服装口袋不要放太多太重的物件,否则会令服饰变形。

4.西装上衣口袋不能插笔,亦不能把钥匙挂在腰间皮带上,以免有碍美观。

5.员工必须着黑皮鞋,要经常擦拭皮鞋,使其保持清洁、光亮。

6.男员工应选深色袜子(黑色、深灰色、深蓝色),不得穿白色袜子。女员工应选肉色长筒丝-袜,不能穿黑色及有花纹、图案的袜子,袜子不能太短一致袜口露出裙外。

7.员工应将员工卡端正佩戴在正确的位置。

8.上班时间一律不能佩戴变色眼镜、墨镜。

9.特殊情况外,非工作时间不得穿着公司制服,不得佩戴由公司标志的物品出现在非公场所。

(三)仪态——行为风范

员工在管理、服务过程中,应做到举止大方,不卑不亢,优雅自然。

1.站姿

要求:自然、优美、轻松、挺拔。

要领:站立时身体要求端正、挺拔,重心放在两脚中间,挺胸、收腹,肩膀要平,两肩要平,放松,两眼自然平视,嘴微闭,面带笑容。平时双手交叉放在体后,与客人谈话时应上前一步,双手交叉放在体前。

女员工站立时,双脚应呈“V”字形,双膝与脚后跟均应靠紧。男员工站立时,双脚可以呈“V”字形,也可以双脚打开与肩同宽,但应注意不能宽于肩膀。站立时间过长感到疲劳时,可一只脚向后稍移一步,呈休息状态,但上身仍应保持正直。

注意:站立时不得东倒西歪、歪脖、斜肩、弓背、O腿等,双手不得交叉,也不得抱在胸口或插入口袋,不得靠墙或斜倚在其他支撑物上。

2.坐姿

在接待客户时,员工坐姿要求如下:

坐姿要端正稳重,切忌前俯后仰、半坐半躺,上下晃抖腿,或以手托头,俯伏在桌子上。不论哪种坐姿女性切忌两腿分开或两脚呈八字形,男士双腿可略微分开,但不要超过肩宽。若需侧身说话,不可只转头部,而应上体与腿同时转动面向对方。

3.走姿

要求:自然大方、充满活力、神采奕奕;

要领:行走时身体重心可稍向前倾,昂首、挺胸、收腹,上体要正直,双目平视,嘴微闭,面露笑容,肩部放松,两臂自然下垂摆动,前后幅度约45度,步度要始终,一般标准是一脚踩出落地后,脚跟离未踩出脚脚尖距离大约是自己的脚长。行走前进路线,女员工走一字线,双脚跟走成一条直线,步子较小,行如和风;男员工行走脚跟走成两条直线迈稳健大步。

行走时路线一般靠右行,不可走在路中间。行走过程遇客人,应自然注视对方,点头示意并主动让路,不可抢道而行。如有急事需超越时,应先向客人致歉再加快步伐超越,动作不可过猛;在路面较窄的地方遇到客人,应将身体正面转向客人;在来宾面前引导时,应尽量走在宾客的侧前方。

注意:行走时不能走“内八字”或“外八字”,不应摇头晃脑、左顾右盼、手插口袋、吹口哨、慌张奔跑或与他人勾肩搭背。

4.蹲姿,

要拾取低处物品时不能只弯上身、翘臀部,而应采取正确的蹲姿。下蹲时两腿紧靠,左脚掌基本着地,小腿大致垂直于地面,右脚脚跟提起,脚尖着地,微微屈膝,移低身体重心,直下腰拾取物品。

5.手势

要求:优雅、含蓄、彬彬有礼

要领:在接待、引路、向客人介绍信息时要使用正确的手势,五指并拢伸直,掌心不可凹陷(女士可稍稍压低食指)。掌心向上,以肘关节为轴。眼望目标指引方向,同时应注意客人是否明确所指引的目标。

注意:切记不可只用食指指指点点,而应采用掌式。

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