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酒店员工营销管理制度
除了使员工分享其为酒店所作贡献而带来的利益之外,还需要建立一个高效、公平的考核系统,使员工明确自己的工作成果将会根据哪些指标和标准进行衡量和评估,定期客观地对员工进行及绩效评估。同时要建立一个完善的激励机制,要依据科学的激励理论,针对员工的不同特点和需求层次进行激励,最重要的是要将激励机制同酒店的经营策略和发展目标结合起来。建立有效的双向沟通渠道,改善员工的工作环境、工作条件,以及管理者对于员工在技术和信息等方面的支持也是有效的激励方式。
管理客户期望管理客户期望需要使其处于一个酒店能够长期满足的水平,同时要与酒店产品的提供者充分沟通,使其了解他们的产品和服务被期望达到的水平。酒店成功地完成管理客户期望的两个目标之后,员工就会了解到服务产品的标准是什么以及未达标准的服务产品会给酒店带来何种损失。
酒店内部营销管理的特点
1以组织文化为核心
为了在激烈的竞争中立于不败之地,酒店需要将自身的组织文化渗透到内部营销管理的各个环节中,使员工充分理解并认同企业的核心价值观和愿景,充分激发员工的主观能动性。只有当员工把自身的利益与酒店的利益结合起来,酒店内部营销管理的具体措施才能有效开展。
2一致性与灵活性相结合
由于酒店业员工的流动率比较大,为了保证酒店员工对企业愿景和组织文化的理解一致,对于酒店利益分配的公平性感受一致,酒店的内部营销管理必须在核心和基础的环节保持一致性。同时,由于酒店进行内部营销管理的最终目的是使员工满意并进而使顾客满意,而内部员工以及外部顾客的需求是具有个性化的,因此酒店需要在培训、激励等环节具有一定的灵活性。
酒店内部营销管理模式的建立
1培育服务导向的企业文化
企业文化可以看作是企业的内部氛围,是一种观念形态的价值观,是企业长期形成的稳定的文化观念和历史传统以及特有的经营理念和风格,包括一个企业独特的指导思想、发展战略、经营哲学、价值观念、道德规范、风俗习惯等。如果员工认为企业的规章制度、服务指南等都体现出服务导向的重要性,这就说明服务导向的企业文化氛围的存在,而服务导向的企业文化从一定程度上决定了员工的服务导向程度。企业文化之所以重要,是因为它为员工的服务行为提供了向导,同时能够激发员工的荣誉感和主人翁意识,让员工了解企业的长远目标和愿景,怎样才能和企业共同实现这些目标和愿景。企业需要培育一个被全体员工接受和认同的愿景和核心价值观,一个促进员工团结奋进的氛围,这是实施内部营销的环境条件。
2构建服务导向的组织结构
如果酒店致力于建立内部营销管理模式,最终生产并保持高质量的服务,那么构建服务导向的组织结构就是前提条件。酒店组织的结构越庞大复杂,提供优质服务的阻碍就越大。优质的服务,需要组织赋予服务提供者快速灵活、动态支持的环境,使其能够做出最佳的选择,得到强有力的支持,并最终满足顾客个性化的需求。服务导向的组织机构要求服务提供者能够承担满足顾客需求的责任同时拥有为顾客提供服务所需的权力。因此酒店要建立内部营销管理模式,需要简化组织结构,建立扁平化组织结构。
3合理运用信息技术
21世纪是知识经济的时代,信息技术的广泛应用使内部营销管理模式的建立拥有了技术的强大支持。合理地运用信息技术能够有效地降低招聘成本,使招聘更有效率;改变传统培训方式,使网络在线培训能够得到开展;建立有效的内部沟通渠道,使内部沟通更加简单顺畅。酒店在看到运用信息技术的优势的同时,也需要量力而行,一切高新技术的运用都要以自身实力、管理流程、人员素质等相匹配,这样才能发挥信息技术的真正作用。
酒店营销部管理制度
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公关营销部是酒店进行产品设计、宣传促销、拓展公共关系,为酒店的经营管理活动创造天时、地利、人和的内外部环境的职能部门。担负着酒店招徕客源,建立销售网络,推销产品:对外联络,提高知名度,树立在公众中良好性峡谷,获得良好经济效益和社会效益的重要责任。
第一节 公关营销部简介
一、公关营销部工作概述
1、积极开展市场调研,分析市场需求,确定营销目标;
2、根据目标市场的需求,设计酒店最佳产品组合,选择合适的销售渠道,指定合理的价格策略;
3、制定酒店销售计划,组织营销人员进行销售访问,招徕、开拓客源;
4、负责酒店广告策划和宣传资料的制作,做好对外宣传工作,组织多种经营的推广和各种促销活动;
5、经常与公众沟通信息、联络感情,取得公众的理解与支持,建立良好的协作关系,扩大酒店知名度,树立酒店形象;
6、及时收集旅游市场和促销过程中的信息反馈,对环境、形势和问题作出分析,定期向总经理和各部门通报信息;
7、广泛听取客户意见,负责处理重点投诉;
8、代表酒店接待重要客人、客户,出席有关社交活动和同行组织的有关活动;
9、负责客户管理;
10、负责信息管理。
二、 公关营销部机构设置
营销总监 部门经理—助理 文员、美工、销售代表
第二节 各岗位人员任职要求
一、公关营销总监
1、性别:男/女
2、年龄:30~55岁
3、文化程度:大学本科以上
4、外语要求:A级
5、业务要求
⑴具有较强的事业心、责任感及良好的职业道德,待人宽容、真诚、友善。有韧不拔的毅力和勇于开拓的精神;
⑵随时掌握市场动态,了解各酒店的竞争手段、价格水平、客户状况,善于根据市场情况提出符合本酒店特点的应变措施;
⑶具有较广的知识面,通晓市场学、管理学和心理学、旅游经济学、公共关系学等方面的知识,了解文学艺术及社会学等方面的相关学科;
⑷熟练掌握有关政策法规,熟悉国际、国内和地方更多与 酒店营销 管理制度 相关的文章中国酒店市场新格局酒店网络营销如何锁定网上顾客广东酒店业营销策略(2)安全奖惩管理制度酒店员工管理制度酒店节假日营销对策初探讨
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