- 相关推荐
茶叶店员工的管理制度
激励是茶叶加盟 店管-理-员工的常用制度之一。建立有效的激励制度，从而达到管-理-员工、提高员工积极性、规范员工行为的目的。然而，对于激励制度的认识，茶叶店加盟商要注意以下几个方面：
1、别把激励当奖励
激励不是奖励，不能只是片面的制定奖励措施，却忽略惩罚和约束措施。俗话说，无规矩不成方圆，如果没有一定的惩罚措施来约束和规范员工的行为，很容易导致最后员工行为懒散，影响店容，又影响销售。因此，茶叶店加盟 商在制定激励制度的时候，不能只是简单的认为激励就是奖励。当然，还有一点需要注意的是，制定了相应的惩罚措施，一定要落实到位，不能形同虚设，那结果肯定难以达到规范员工的目的。
2、激励执行别“一刀切”
不是每个员工的追求都一样，茶叶店加盟商在实行激励制度的时候，不要“一刀切”的对所有员工采用同样的激励手段，有可能适得其反。而是要通过对员工的需求、性格分析，采取不一样的激励手段。但有一点要注意的是，要注意控制激励成本，谨防支出大于收入的反面情况出现。
3、保证激励制度的有效性
常常会听到茶叶品牌 店的加盟商在抱怨说自己实行很好的激励制度了，却收效甚微。为什么?小编认为很大原因可能是加盟商把激励制度给孤立起来了。其实，任何制度都不是孤立存在的，激励制度也不例外。加盟商为什么要设激励制度，主要是为了提高员工积极性和规范员工，而每一次的激励都是为了向更远的目标前进的，通过激励制度，对每个员工作出正确评估，从而再针对性的制定相应激励制度，不断改进，才能使激励发挥最大作用。
关于员工的管理，这只是其中一个方面，加盟商要想提高自己的管理水平，管理好员工，经营好店面，可定期参加管理培训。一般来说，知名茶叶品牌都会定期提供加盟商培训，像享有“好茶源自鹭岩”的国际连锁品牌鹭岩茗茶，就会定期为加盟商提供免费培训，提高加盟商的销售技巧水平和管理水平。加盟商就可参加像这类培训，同时根据自身茶叶加盟 店的情况进行有的放矢的管理，相信茶叶店要经营成功也就不难了。
茶叶店员工的管理制度
一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质，最好会一两 织梦好，好织梦门外语，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。 织梦内容管理系统营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否能够产生效益的关键，一般应具备以下专业素质：
茶叶店的员工管理制度 织梦内容管理系统作为经营者必须要制定营业制度，否则，管理就会混乱，以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度，仅供参考
（一）早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。
（二）8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
（三）营业过程中做到： 织梦好，好织梦
1、微笑服务、举止端庄； 织梦内容管理系统
2、售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌； 织梦好，好织梦
3、交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品
；
4、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。 织梦内容管理系统
（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。 织梦内容管理系统
（五）认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。
十个不准即：
1、不准在柜台内吃东西
2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；
3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；
4、不准在柜台上座着接待客人；
5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；
6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事； 织梦好，好织梦
7、不准烤火价、趴货台； 织梦内容管理系统
8、不准挪用商品销售款； 织梦好，好织梦
9、不准擅自离开工作岗位；
10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。 本文来自织梦
六个一样： 织梦好，好织梦
1、生人、熟人一样； 织梦内容管理系统
2、大人、小孩一样；
3、买和不买一样； 内容来自dedecms
4、忙和闲一样； 织梦好，好织梦
5、买商品和退商品一样
6、一般顾客和个别顾客一样。 织梦内容管理系统
制度制定好了，不能视为形式，必须长期的严格执行。
茶叶店员工的管理制度
一、 现场管理规范
主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客服工作，扩大销售。现场管理重点有：
1 卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备布局合理，时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。
2 陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
3 商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理的信息和利用 ABC 分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和标价单，以确保畅销商品不断档。
二、 服务管理规范
1 上班前衣装整洁，保持形像良好，不可浓妆艳抹，须淡妆怡人。
1 服务用语。服务语言： “ 您好 ” 、 “ 请稍等 ” 、 “ 对不起 ” 、 “ 让您久等了 ” 、 “ 欢迎再来 ” 等。忌讳用 “ 不知道 ” 、 “ 卖完了 ” 、 “ 不行 ” 、 “ 没有了 ” 等语言。
2 对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。
3 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
三 、 门店人员岗位职责
1 店长是门店的核心人物，店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。要做到：
—— 监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。 —— 执行总部下达的商品价格变动。 —— 执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。 —— 掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。 —— 掌握门店各种设备的维护保养知识。 —— 监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。 —— 监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。 —— 负责对职工考勤、仪容，仪表和服务规范执行情况的管理。 —— 负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。 —— 负责对员工的培训教育。 —— 妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。 —— 监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。 —— 监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。 —— 做好与门店周围社区的各项协调工作。
店长除具备各岗职技能外，还要有全盘管理能力和组织能力
2 店助理职责 店助理对本岗位工作应有相当丰富的经验，掌握本岗位技能，熟知门店各岗职技能，熟悉店长、副店长的工作职责，协助店长做好工作。
3 门店收银职责
收银的具体岗职规范有： —— 做好营业前的准备工作：服饰、仪表、清洁卫生，做到举止大方，佩戴好工号牌。 —— 营业前认领备用金并清点确认。 —— 营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。 —— 顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。 —— 登打商品价格时，应报出每件商品的金额，登打结束时，应报出商品金额总数；并主动将结算小票交顾客。 —— 收银时要唱票 “ 收您多少钱 ” ，找零时要唱票 “ 找您多少钱 ” 。 —— 应替顾客做好商品装袋服务。 —— 收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好的接待顾客。 —— 耐心地回答顾客的提问。 —— 记录和保管遗失的物品。 —— 发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知经理来处理，避免影响正常的工作。 —— 在非营业高峰期间，听从经理安排从事其他的工作。 —— 营业结束后，按所收货款填写交款清单，现金、支票分别填写，本人签字后将货款交给核算员。 —— 经核算员按收银机的存根审核后，如长款要写报告，短款自付。 —— 向有关部门提供销售信息及顾客信息等。
四 、 门店理货职责
理货是店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货职责是巡视货物，耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数，必须熟悉所负责商品范围内商品名称、数量和保质期，掌握商品标价的知识，正确标好价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。
五 、 验收职责 严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应手持送货单或发票、收据、与送货人逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。
【茶叶店员工的管理制度】相关文章：
茶叶店员工管理制度05-11
茶叶店的商业计划07-23
茶叶店考勤制度05-14
茶叶店创业计划书05-16
茶叶店中秋节活动方案04-13
员工管理制度05-11
员工的管理制度02-16
员工管理制度06-28
餐厅员工的管理制度05-24
员工培训管理制度06-14