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酒店安全例会管理制度
一、目的:
为规范本酒店会议管理，提高会议质量，降低会议成本，特制定本制度。
二、适用范围:
本制度适用于本酒店。
三、主持权责:
会议提议人或主办部门（含总经办、各部门）负责会议的组织工作,并有权对违反本制度的行为提出处罚。
四、会议分类：
1、各班组员工班前例会（10分钟）
主持:主管级/经理级管理人员
成员:当班全体员工(副总/总经理旁听)
内容:查仪容仪表；总结前日工作；布置今日工作；调重点事项
地点:
时间:
2、营业部领班级以上日例会(20分钟)
主持:经理
成员:当班领班/主管人员
内容:以解决问题，强调重点事项，协调工作为主
地点:
时间:
3、周例会(1小时)
主持:副总经理/总经理
成员:各部门主管及以上级负责人(财务部、行政部、人事部、保安部、后勤部、前厅部、餐饮部、客房部、工程部、营销部、康乐部、员工委员会成员等)按括号内顺序进行工作汇报
内容:分析经营管理工作情况；汇报总结上周工作,下达本周各级任务，协调各部门工作
地点:
时间:
4、临时(专项)会议
因重要事项或紧急事务或者经营管理营销的专项会议由上级临时组织下属召开的会议
五、须知：
1、各部门会议由会议主持人自行安排，但会议时间、参加人等，不得与公司会议冲突。
2、会议安排的原则为：小会服从大会，局部服从整体，临时会议服从例会。
3、会议通知形式一般为电话通知或口头通知。
六、参会人须遵守以下规定：
1、准时到会,进行点名制度。
2、会议发言应言简意赅，紧扣议题。
3、遵循会议主持人对议程控制的要求。
4、属工作部署性质的会议，原则上不在会上进行讨论性发言。
5、遵守会议纪律，会议期间应将手机调到振动或无声，原则上不允许接听电话，如须接听，请离开会场。
6、参会人员无重大事故理由不得随意进出会场或中途离开会场。
7、会场内保持安静与清洁，严禁吸烟、喧哗、乱扔垃圾。
8、与会部门人员在会上的发言程序是：先汇报工作；再提出需解决的问题；最后罗列需协调、建议的事项。语言规范是：××部××（职务）汇报；上周总结有以下几点······;本周工作安排有以下几点……。需要××部协调/沟通/帮助/以下几点······（建议××部······） ——汇报完毕！
七、会议记录
1、各类会议均应以专用记录本进行会议记录。记录内容为(主持与记录、召开时间、参加人员、会议内容)。
2、对会议已议决事项，应在原始记录中括号注明“议决”字样。
3、会议原始记录将由部门最高管理人员定时或临时抽样审核签名。
八、会议跟进
1、会议决议、决策事项须会后跟进落实的，遵照“谁组织，谁跟进”的原则；会议主持人另有指定的，服从主持人指定。
2、经理/副总/总经理主持的会议会后跟进工作原则上由经理负责落实，经理/副总/总经理另有指定的服从经理/副总/总经理指定。
3、会议跟进的依据以会议原始记录及会议纪要为准。
九、纪律(迟到、早退、缺席)
a、迟到:所有参加会议的人员在会议规定召开时间后5分钟内未到的，计为迟到。
b、早退:凡参加会议人员，如未经主持人同意在会议召开结束前5分钟提前离开会场的,计为早退。
c、缺席:凡必须参加会议人员未经请假擅自不参加会议或请假未批准而不参加会议的，计为缺席。
十、处罚
1、无正当理由迟到、早退每次处30元的罚款。
2、无正当理由缺席每次处以100元的罚款。
3、凡因通知原因造成应参加会议人员迟到或缺席的，以上处罚由传达人承担。
十一、附则
1、本制度由总经办负责解释。
2、凡本制度未明确规定的奖惩，按事情的程度处理执行。
酒店会议管理制度
一、会议组织
（一）饭店级会议：饭店员工大会、饭店业务人员会以及各种代表大会，应报请总经理办公室批准后，由各部门分别负责组织召开。
（二）专业会议：即全饭店性的技术、业务综合会（如经营活动分析会、安全工作会等），由分管副总经理批准，主管业务部门负责组织。
（三）系统和部门工作会：饭店各部门召开的工作会，由各部门主管决定召开并负责组织。
（四）班组（小组）会：由各班组长决定并主持召开。
（五）上级饭店或外单位在我饭店召开的会议（如现场会、报告会、办公会等）或业务会（如联营洽谈会等），一律由总经理办公室受理安排，有关业务对口部门协助做好会务工作。
二、会议安排
（一）例会的安排
为避免会议过多或重复，饭店正常性的会议一律纳入例会制，原则上要按例行规定的时间、地点、内容组织召开。例行会议安排如下：
1、技术会议
（1）总经理办公会
研究、部署行政工作，讨论决定饭店行政工作重大问题。
（2）行政事务会
总结评价当月经营工作情况，安排布置下月工作任务。
（3）班组长以上经营管理大会（或饭店员工大会）
总结上期（半年、全年）工作情况、部署本期（半年、新年）工作任务。
（4）经营活动分析会
汇报、分析饭店计划执行情况和经营活动成果，评价各方面的工作情况，肯定成绩，指出失误，提出改进措施，不断提高饭店经济效益。
（5）安全工作会（含治安、消防工作）汇报总结前期安全生产、治安、消防工作情况，分析处理事故，检查分析事故隐患，研究确定安全防范措施。
（6）部门事务会
检查、总结、布置工作。
（7）班组会
检查、总结、布置工作。
1、 各类代表大会
（1）员工代表大会
（2）部门员工大会(或员工代表小组会)
3、民-主管理会议
（1）饭店管理委员会议
（2）总经理、工会主席联席会。
（3）生产管理委员会议
（4）生活福利委员会议
（二）其他会议的安排
凡涉及多个部门主管参加的各种会议，均须于会议召开前10天经分管副总经理批准后，由总经理办公室统一安排，方可召开。
1、总经理办公室每周六应将饭店例会和各种临时会议，统一平衡并编制会议计划，分发到饭店主要管理人员及有关服务人员。
2、凡总经理办公室已列入会议计划的会议，如需改期，或遇特殊情况需安排新的其他会议时，召集单位应提前2天报请总经理办公室调整会议计划。未经总经理办公室同意，任何人不得随便打乱正常会议计划。
3、对于准备不充分、重复性或无多大作用的会议，总经理办公室有权拒绝安排。
4、对于参加人员相同、内容接近、时间相近的几个会议，总经理办公室有权安排合并召开。
5、各部门会议的会期必须服从饭店统一安排，各部门小会不应与饭店例会同期召开（与会人员不发生时间上的冲突除外），应坚持小会服从大会、局部服从整体的原则。
三、会议的准备
（一）会议主持人和召集单位与会人员都应分别做好有关准备工作（包括拟好会议议程、提案、汇报总结提纲、发言要点、工作计划草案，决议决定草案，落实会场，安排好座位，备好茶具茶水、奖品、纪念品，通知与会者等）。
（二）参加饭店办公例会的人员无特殊原因不能请假，如请假需经总经理批准。
（三）有以下原因。副总经理以上的高层管理人员可提议临时或提前召开饭店办公例会：
1、有重要事项需提交饭店办公例会讨论决定；
2、各部门重要业务管理人员的录用及辞退。
（四）《会议纪要》属饭店内部重要文件，具有一定范围的保密性，未经批准不得外传。
（五）与会人员应知无不言、集思广义，一经会议决定之事，应按期完成。
（六）与会人员必须严格遵守会议纪律，不得随意走动，不得使用手机、传呼机。
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