人员个人卫生制度

人员个人卫生制度

本公司为规范员工个人卫生，维护员工健康，减少污染，保障产品质量，特制订此制度，凡进入生产区的工作人员必须遵守此制度，车间质管员对本制度的实施负责监督。

人员个人卫生制度

1、上岗前必须穿戴清洁的工作衣、帽（并把头发置于帽内）、口罩。佩戴好工号牌。

2、保持个人清洁卫生，做到“四勤”，勤剪指甲，勤理发、勤洗澡、勤换洗衣帽。

3、不准把私人物品、有害物品带入操作间

4、操作前根据产品卫生要求，清洁，消毒双手。不涂化妆品，上岗时不佩戴饰物、手表等。

5、在一般生产区内不准吃东西，不准抽烟。饮水间要干净整齐，不对生产造成污染。

6、离开工作场地（包括吃饭、上厕所）必须脱掉工作服装。

7、维修人员进入本区时，所携带工具应当洁净，并装入洁净带盖容器内或塑料袋内。维修作业时应当保持环境卫生。

8、直接从事消毒产品生产的操作人员，上岗前及每年进行一次健康体检，取得预防性健康体检合格证明后方可上岗。

9、生产人员上岗前进行消毒卫生知识及有关卫生标准的培训，并取得卫生培训合格证后，方可上岗。

凡违反以上各项规定，先提出批评教育，仍不改者除按规定予以处罚，并调离生产区。

一．必须按规定取得有效健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗操作。

二．凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（包括病毒携带者），活动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病（腹泻、咳嗽、发热、呕吐、手外伤等）不准上岗。食品从业人员凡患病、有疾病先兆必须向食堂报告，患者本人与其他知情健康从业人员均不得隐瞒。

三．上岗前必须穿戴清洁的工作衣、帽（并把头发置于帽内）、口罩，佩戴好工号牌，上岗时不准穿拖鞋。工作前、处理食品原料后、接触不洁物后必须用肥皂及流动清水洗手。

四．保持个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤换洗衣帽。不得留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰加工食品；严禁在食品加工和销售场所内吸烟、随地吐痰、揪鼻涕、搔痒、掏耳朵、剔牙和嘻戏打闹。

五．从事面点、拌菜、配菜等加工人员应用小毛刷刷手，做到指甲无污垢，洗后用清水冲洗消毒方可上岗操作。

六．售饭前和接触直接入口食品之前应洗手、消毒。售饭菜、拌菜、送食品等不准对食品前说话、打喷嚏、咳嗽和其他易污染食品的不卫生行为。取糕点面食必须使用食品夹。

七．不准把私人物品、有害物品带入操作间。

八．凡违反以上各项规定者，先提出批评教育，仍不改者除按规定予以处罚，并调离食堂。

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