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酒店宿舍卫生奖罚制度
为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效益和经济效益，特制订本制度。对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则，本制度适于公司全体员工。
一、奖罚原则：
1、公平、公正、公开的原则，奖勤罚懒调动员工主动性、能动性的原则。
2、有针对性、实效性提高服务质量和管理水平的原则。
3、奖罚的权限由酒店质检授予，行政总值班、酒店领导对酒店员工行使奖罚款由质检调查后进行奖惩。（特殊情况，经授权的除外）。
二、着装仪表
1、不按规定着装，不打领带、领结，保安、厨师不戴工作帽，不按规定穿黑色皮鞋或布鞋。（各罚5元）
2、穿脏工作服、脏皮鞋、及系脏围裙、不扣衬衣纽扣、衣领扣，着长袖衬衣时挽起袖口、长衣裤挽起脚边，男员工不穿袜子，女员工规定穿丝-袜(肉色)。（各罚5元）
3、留怪异发型，染发，染指甲，留长指甲。（各罚5元）
4、女员工不施淡装或浓装艳抹，男员工留小胡子或耳发。（各罚5元）
5、女员工扎马尾，长披发超过肩部。（罚5元）
6、着工装配戴耳环、项链、戒指（结婚戒指除外）。（各罚5元）
7、不按要求佩戴工号牌。（罚5元）
三、劳动纪律
1、不按规定上、下班。（罚10元）
2、违反考勤制度迟到、早退及不按部门制定的工作时间表。（罚5—10元）
3、早例会未按规定设置及迟到、缺席。（罚5-10元）
4、工作时间不使用普通话交谈。（罚5元）
5、工作时间大声喧哗、打闹、哼歌、吹口哨，远距离呼叫、急速奔跑，粗言秽语。（各罚10元）
6、在岗位上吃零食或在公共区边走边吃东西。（罚10元）
7、上班前喝酒，在公共场所吃饭，喝酒、下棋、打牌、娱乐。（各罚10元）
8、工作时间打私人电话、做私事，看杂志、小说、串岗、打堆闲聊，带小孩、睡觉或听录音机、看电视、化妆。（各罚10元）
9、工作时间外出酒店未按规定请假和未及时返店。（罚10元）
四、礼貌服务
1、与上级领导相遇不主动问好，工作时间对主管以上人员直呼姓名或绰号，不尊重友爱，顶撞上司。（罚10元）
2、不使用礼貌用语，不主动迎宾，服务不到位，不微笑服务。（罚10元）
3、楼层服务员对外来客人不询问。（罚10元）
4、有意对客人不礼貌，与客人争吵、说话粗鲁，或以其他形式，如放大音乐声，开关灯等故意赶走客人和其他使企业蒙受重大损失的不礼貌行为。（罚10元）
5、与客人或同事打架斗殴、粗言细语，出口伤人。（罚50元）
五、清洁卫生
1、环境卫生不符合本岗位制定标准。（罚5元）
2、工作台间杂乱，堆放与工作无关物品。（罚5元）
3、办公室、工作场所乱扔一个烟头。（罚5元）
4、办公室、营业点、工作场地、宿舍卫生不整洁。（罚5元）
5、按规定摆放的物品、用品漏放一件。（罚5元）
6、在工作岗位、公共场所随地吐痰、乱扔杂物。（罚10元）
7、生熟食柜、半成品柜，生食墩、熟食墩未严格区分开。（罚10元）
8、餐具、杯具未按规定清洁消毒。（罚10元）
9、潲水桶不加盖，垃圾与潲水混装。（罚10元）
10、乱倒垃圾，破坏垃圾通道卫生。（罚10元）
11、餐饮、娱乐、客房发现一个蟑螂，一只老鼠。（罚10元）
六、安全
1、门卫人员不严格履行职责。（罚10元）
2、擅离工作岗位，随意到其他部门探访。（罚10元）
3、妥善保管本工作区域消防设备和器材,若有损坏而未及时发现并报有关部门检修。（罚10元）
4、发现可疑人员或事件，不报告不处理。（罚10元）
5、违章操作、酿成安全事故和严重泄密事件。（罚50元以上）
6、门卫人员夜间睡岗。（罚10元）
七、设施设备
1、不按规定时间定期进行设备保养以及其他不爱护设施设备行为。（罚10元）
2、在各种设备、桌、椅、等物上乱写、乱画、乱刻。（各罚10元）
3、不定期保养设备、不及时报修、缺损原因不明。（罚10元）
4、维修部门接到通知后30分钟不到现场（罚10元）；1小时后不到现场（特殊情况除外）。（罚20-50元）
5、故意损坏公物，除照价赔偿外，处以5—10倍罚款。（罚50元以上）
八、管理与工作质量
1、上下班不使用员工通道进出，擅用客用洗手间、电话或其它客用设施。（罚5元）
2、给客人服务时不按规定程序和操作要求及一切违反服务标准的行为。（罚10元）
3、更-衣柜未经行政办同意私自加锁或更换。（罚10元）
4、不按调拨手续和借用手续，乱抓乱用其他部门设备用品。（罚20元）
5、领用办公用品未按规定多领、冒领。（罚20元）
6、过期食品未及时发现处理。（罚20元）
7、出售各式饮品、菜肴不符合要求被客人投诉。（罚20-50元）
8、未经客人允许或酒店批准擅自进入客房。（罚10-30元）
9、电话振铃三声不接，不使用规范语言。（罚10元）
10、维修完毕，不作现场清理。（罚10元）
11、对上级同事不尊重友爱，拉帮结派，挑拨是非，闹不团结。（罚20-50元）
12、部门间推诿扯皮，影响工作效率。（罚20-50元）
13、拒不接受上级安排工作和指令。（罚20-50元）
14、涂改、伪造单据说明，并根据情节进行行政处理。（罚50元）
15 、乱吃、乱拿公司东西。（罚20-80元以上）
16、粗心大意、不妥善保管酒店资料、泄露机密。（罚20-50元）
17、利用考核打击报复、弄虚作假。（罚20-50元）
18、对上级下达任务不按要求完成或完成不够彻底及不按时交工作报告。（罚20元）
19、私自销毁客人投诉、伪造客人表扬和拾遗不报。（罚50元）
20、各部门员工严重过失受罚分情节与相应主管经理相应挂钩。（罚50元以上）
21、偷窃酒店及同事财物。开除
22、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的。（据情节给予100元以上的罚款，并给予行政处分，直至开除）
23、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的。（罚50元以上）
24、工作不负责，损坏设备、工具，浪费原材料、能源，造成经济损失的。（罚50元以上）
25、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的。（罚50元以上）
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