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幼儿园食堂卫生安全制度
济南大拇指幼儿园食堂卫生制度管理条例
1采购员要认真学习《采购食品索证管理制度》，熟悉并掌握食品原料采购索证要求
2采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造
3所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验
4不掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品?
5不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品
6采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证;生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书
7验收员在验收食品时，要检查所收购食品有无检验合格证明，并做好记录
大拇指幼儿园：山东省济南市堤口路96号齐鲁花园(堤口路与无影山路十字路口西南口，纬六路高架桥堤口路下口西)
联系电话：15562492485
联系人：王老师
咨询qq:694982189
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