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面试西餐厅技巧
西餐厅面试经典问题
1、请你自我介绍一下你自己。
回答提示：一般人回答这个问题过于平常，只说姓名、年龄、爱好、工作经验，这些在简历上都有，其实，酒店最希望知道的是求职者能否胜任工作，包括：最强的技能、最深入研究的知识领域、个性中最积极的部分、做过的最成功的事，主要的成就等，这些都可以和学习无关，也可以和学习有关，但要突出积极的个性和做事的能力，说得合情合理企业才会相信。酒店很重视一个人的礼貌，求职者要尊重考官，在回答每个问题之后都说一句“谢谢”。酒店喜欢有礼貌的求职者。
2、你觉得你个性上最大的优点是什么?
回答提示：沉着冷静、条理清楚、立场坚定、顽强向上。
乐于助人和关心他人、适应能力和幽默感、乐观和友爱。我在北大青鸟经过一到两年的培训及项目实战，加上实习工作，使我适合这份工作。我相信我能成功。
3、说说你最大的缺点?
回答提示：这个问题酒店问的概率很大，通常不希望听到直接回答的缺点是什么等，如果求职者说自己小心眼、爱忌妒人、非常懒、脾气大、工作效率低，酒店肯定不会录用你。绝对不要自作聪明地回答“我最大的缺点是过于追求完美”，有的人以为这样回答会显得自己比较出色，但事实上，他已经岌芨可危了。酒店喜欢求职者从自己的优点说起，中间加一些小缺点，最后再把问题转回到优点上，突出优点的部分。酒店喜欢聪明的求职者。
4、你对加班的看法?
回答提示：实际上好多酒店问这个问题，并不证明一定要加班。只是想测试你是否愿意为酒店奉献。
回答样本：如果是工作需要我会义不容辞加班。我现在单身，没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作。但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班
5、你对薪资的要求?
回答提示：如果你对薪酬的要求太低，那显然贬低自己的能力;如果你对薪酬的要求太高，那又会显得你分量过重，酒店受用不起。一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算，因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱。他们问你只不过想证实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。
回答样本一：“我对工资没有硬性要求。我相信贵酒店在处理我的问题上会友善合理。我注重的是找对工作机会，所以只要条件公平，我则不会计较太多
回答样本二：我受过系统的软件编程的训练，不需要进行大量的培训。而且我本人也对编程特别感兴趣。因此，我希望酒店能根据我的情况和市场标准的水平，给我合理的薪水。
回答样本三：如果你必须自己说出具体数目，请不要说一个宽泛的范围，那样你将只能得到最低限度的数字。最好给出一个具体的数字，这样表明你已经对当今的人才市场作了调查，知道像自己这样学历的雇员有什么样的价值。
6、在五年的时间内，你的职业规划?
回答提示：这是每一个应聘者都不希望被问到的问题，但是几乎每个人都会被问到。比较多的答案是“管理者”。但是近几年来，许多酒店都已经建立了专门的技术途径。这些工作地位往往被称作“顾问”、“参议技师”或“高级软件工程师”等等。当然，说出其他一些你感兴趣的职位也是可以的，比如产品销售部经理，生产部经理等一些与你的专业有相关背景的工作。要知道，考官总是喜欢有进取心的应聘者，此时如果说“不知道”，或许就会使你丧失一个好机会。最普通的回答应该是“我准备在技术领域有所作为”或“我希望能按照酒店的管理思路发展”。
7、你朋友对你的评价?
回答提示：想从侧面了解一下你的性格及与人相处的问题。
回答样本：“我的朋友都说我是一个可以信赖的人。因为，我一旦答应别人的事情，就一定会做到。如果我做不到，我就不会轻易许诺。
回答样本：”我觉的我是一个比较随和的人，与不同的人都可以友好相处。在我与人相处时，我总是能站在别人的角度考虑问题“。
8、你还有什么问题要问吗?
回答提示：酒店的这个问题看上去可有可无，其实很关键，酒店不喜欢说“没有问题”的人，因为其很注重员工的个性和创新能力。企业不喜欢求职者问个人福利之类的问题，如果有人这样问：贵酒店对新入酒店的员工有没有什么培训项目，我可以参加吗?或者说贵酒店的晋升机制是什么样的?企业将很欢迎，因为体现出你对学习的热情和对酒店的忠诚度以及你的上进心。
9、如果通过这次面试我们酒店录用了你，但工作一段时间却发现你根本不适合这个职位，你怎么办?
回答提示：一段时间发现工作不适合我，有两种情况：
1、如果你确实热爱这个职业，那你就要不断学习，虚心向领导和同事学习业务知识和处事经验，了解这个职业的精神内涵和职业要求，力争减少差距;
2、你觉得这个职业可有可无，那还是趁早换个职业，去发现适合你的，你热爱的职业，那样你的发展前途也会大点，对单位和个人都有好处。
10、在完成某项工作时，你认为领导要求的方式不是最好的，自己还有更好的方法，你应该怎么做?
回答提示：①.原则上我会尊重和服从领导的工作安排;同时私底下找机会以请教的口吻，婉转地表达自己的想法，看看领导是否能改变想法;
②如果领导没有采纳我的建议，我也同样会按领导的要求认真地去完成这项工作;
③.还有一种情况，假如领导要求的方式违背原则，我会坚决提出反对意见;如领导仍固执己见，我会毫不犹豫地再向上级领导反映。
西餐厅面试技巧
一、精心准备
面试前准备一份在一两分钟内的推销自己的“广告”，可以肯定的是，对方将要求你回答“请谈谈你自己”或某个意图与此完全相同的问题。你应该背一小段与所求职位相符的有关自身背景的“广告词”。
二、面带微笑，保持自信
脸上带着愉快轻松和真诚的微笑会使你处处受欢迎，因为微笑使你显得和和气气，而每个人都乐于与和气、快乐的人一起共事。你应该表现出热情，但不要表现得太过分。人们之所以被录用不是因为他们需要救济，而是因他们可以做事。
三、核实对方需要什么，然后向他表明你将如何满足其需要
如果你是名出色的应试者，那么你事先就应该了解你所应聘的职位的工作职责以及理想的人选应该具备什么样的资格。在面试时你可以用问题加以证实了解到的信息。如果对方的回答让你意识到你了解的信息有误，那么你应该明白必须对谈话内容进行及时的调整。对于整个面试来说，通过面试者的回答证实你获得的信息是相当关键的。
四、留心你的一举一动
面试时你的方方面面，不仅是你的衣着、你的回答，还有你的身体语言、脸上的表情、姿势、仪态和手势等都会受到对方的仔细观察。如果你是新手，那就表现出庄重；如果你是老手，那就表现出活力。始终作出积极、肯定的反应。
五、以最佳方式、在最佳时间开始你的面试
有些人说求职面试的头5分钟最关键，也有些人说是否会被录用取决于面试的头60秒的表现。如何才能在面试的头几秒钟之内就给人留下好印象呢？以下的几点对你也许有所帮助：
1．事先确定好要穿的衣服，弄清楚面试的地点究竟在哪里。
2．要守时，对接待人员要和蔼。
3．说几句话打破沉默，例如赞美一下漂亮的办公室、有趣的图画等。
4．在对方招呼你坐下以前不要坐下，不要主动和对方握手。
六、不要局限于用一两个字回答考官的问题
雇主常说员工的交流技巧是他们最看重的才能。要遵守交谈的所有技巧：
1．不要突然打断对方的说话；
2．不要使用亵渎的语言；
3．不要说没有事实根据的大话；
4．你不能仅局限于一两个字的回答，但是也不能为了掩饰自己内心的紧张而滔滔不绝地说个不停。
七、文凭不能解决所有的问题
你所受的教育是你职业生涯中行动的支点，但指望仅凭受过良好教育便在激烈的求职竞争中取胜，那是不现实的。用具体事例清楚地说明你所学的东西，并说明在实践中你能应用所学的东西做些什么。
八、随身携带一枝笔和一台笔记本
面试时偶尔做一点笔记是明智之举，只不过不要装作煞有其事的样子。在面试时，你也许真的需要把一些东西记在本子上（例如，有什么事你一时想不起来，需要过后再答复面试者）。况且，把面试者所说的话记录下来对对方也是一种尊重，这会使对方觉得高兴。
九、注意聆听，仔细观察
不要一味地只顾推荐自己。如果你经常只忙于思考接下去要讲什么，那么这时你要培养听别人说话的技巧。如果你没听清面试者的问题，你可以向他提问以便将问题弄清楚。
你应该掌握好何时结束面试。同时，为了给今后进一步的联系创造机会，你可以问他以下问题：面试时，你们在录用员工方面的下一个步骤是什么？你预计你们在什么时候会作出决定？如果我还有其他的
自身的特长，曾在校团委举办的手工制作大赛获奖。由于工作积极努力，成绩突出，被评为校“优秀共青团员” ，得到老师和同学们的一致好评。无论工作多累，多繁琐，都不再是一种疲惫，而是一种满足和快乐。
最大的收获是心理的成熟，一千多个日子里曾悲伤过、失落过、苦恼过，委屈过。而现在懂得擦干眼泪，站起继续往前走，前面的荆棘，算不了什么，路上的阻碍，我每攀登跨越过一次，便离云端更近了一步。 使自己的知识水平，思想品德，工作能力等方面都踏上了一个新的台阶。
大学不但教会了我知识，让我只是为人处事的方式，更磨练了我坚强的意志和必胜的信心。在这即将挥手告别美好的大学生活，踏上社会旅途的时候，我将以饱满的热情，坚定的信心，高度的责任感去迎接新的挑战，跨越新的高峰。
要得到一份称心如意的工作，绝非易事。或许你刚刚从象牙之塔中展翅欲飞，是个Freshman；或许你不喜欢现在的工作，想换个环境，换个心情，当你在四处出击求职的时候，请注意应聘技巧。
写好简历非常重要，但要避免一份多投。
现在许多学生存在的“通病”，就是简历写得太通用化，不具体，而且一份简历投给许多公司。作为学生来讲，应针对你所应聘的公司的职位需要，突出自己的技能与能力。比如说，贝尔实验室软件工程师需要招聘具备在“UNIX系统下，用C＋＋语言编程序”技能的人员，而你的简历中只写了“会编软件，会用许多系统”，招聘人员不会选中这样的简历，应聘者当然会失去面试的机会。如果是应聘销售人员，则要在简历中写清曾销售过什么产品，前几年的销售额的趋势等等，若只说“我是一个很好的销售人员，我有很多销售渠道，业绩很好”，这样的简历命中率不会高。除简历外，成绩单与论文、推荐信也很重要。我们招聘很严谨，尤其是研究开发人员，要研读所有论文，然后从中评出在论文、学习成绩、简历等方面都较优秀的人员，列入考虑范围内，最后进行面试。
求职目标要明确，不可轻言放弃。
许多学生在应聘之前并没有明确的目标，对于自己想就职于哪家公司及选择这家公司的原因没有很具体的计划。无论是去朗讯、诺基亚、摩托罗拉、IBM还是别的公司，总之要有目标。即使起初并没有获得面试机会或面试没有成功，也不必灰心，可以不失时机地与面试经理联系并告知最近的进展，递交更新的简历并询问新的机会，也许该公司的经理对你没有任何印象，但久而久之，你与他建立了一定的联系，当该公司要招人时，可能会想到你，机会总要靠自己去创造。
如何珍惜面试机会的来之不易？
加深对所应聘公司的了解，可以给人留下深刻印象。
对所应聘公司是否了解，尤为重要。我曾经历过这样一件事，那时在AT＆T（朗讯的前身）公司，曾面试过这样一位应聘者。当我问他对AT＆T公司有什么了解时，他竟能把AT＆T在全球及中国的概况，销售什么产品，说得很清楚。我问他是怎么了解到的，他说他一直就想来我们公司，听到获得面试机会非常高兴，于是在图书馆泡了几天。他当时给我印象很深，不是他的答案，而是他的诚意。
面试＝技能＋行为
我们的面试打分系统一般分为两部分，技能分数与行为分数。技能方面重点考查应聘者专业知识和相关经验。行为方面重点考查一个人用什么样的行为完成工作的。也许你可以完成这项任务，但是怎样完成的，这个过程也很重要，也就是考察一个人的综合能力。只有双方面的结合，才能真正衡量出面试者是否适合我们的职位需求，是否和公司企业文化匹配。
应聘前做好准备工作：
首先，你要充满信心，请相信：天高任鸟飞，海阔凭鱼跃，天生我材必有用。保持良好的状态，快乐的心情，这样的润滑剂对你大有好处，你不仅有信心，可能还因为状态极佳，不再厌烦手头枯燥的工作，良性循环会事半功倍。
接下去，把自己好好剖析一番，列出自己的长处优点，工作能力，问问自己：我能干什么，我想干什么？定出自己的求职目标，听着：充充电是必要的。世界日新月异，复合型人才才会有竞争，满足于现状的井底之蛙只会被淘汰。充足了电，再为自己好好策划一下，打印一份漂亮的履历表。谦虚是美德，但恰如其分地表现自己，包装自己，非常重要。
然后，把自己修饰一下，整好衣冠，拿上你的简历，带着你的微笑，到我们人才市场来应聘。
应聘的时候，你要先有概念：应聘什么职位，应聘什么样的公司，是选择三资企业还是国营企业，是选欧美公司还是亚洲公司，必须先决定好。小型交流会可以一家家慢慢看，大型交流会场内摊位多，求职者也多，所以建议先在场内浏览一圈，看看哪几家公司有吸引力，决定好主攻目标和次要目标。主攻目标，你要多费些心思，好好展现你的魅力，坐下来和招聘者好好谈一谈，向他展示你的才能，表明想为公司效力的强力愿望；次要目标，留下你的简历和简短介绍即可，自始自终，你都要自充满信心，从容不迫。
应聘之后，如果你得到了面试机会，请再接再厉，作好充分装备：
一、时间。面试时间确定好，不要与自己的日程安排冲突；要守时，可提前一刻钟到达，安定一下自己的情绪，整理好衣。
二、仪表。第一印象非常重要，良好的开端是成功的一半。穿衣服要配合自己的个性气质，自然得体，相得益彰，千万不要夸张。男孩子选好西装领带，还要整理好发型，修好脸；女孩子应该化个明媚的淡妆，给自己信心，也是尊重别人。
三、应试内容。除了简历，学历证明，还要准备好回答考官提问。除了与应聘职位有关的专业性问题，考官会问你：你能为我们做什么？为什么选择我们公司？为什么跳槽？业余爱好等等问题。所以要作好充分准备，还要准备好用英语应试，如果对方要求，或者对方是蓝眼睛、高鼻子的话。回答提问，你要时刻牢记：带着你的优雅从容、灿烂微笑、自信。最重要的一点：表明加盟对方公司的愿望，表明你的诚意。
然后，你就静候佳音吧！希望看完短文的你，能舒眉展颜。祝愿所有求职的朋友心想事成。
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