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总经理值班制度
为了规范本企业日常经营及现场总经理值班运作管理，强化企业工作秩序、服务质量及安全防范等各方面的实际需要，特制订本值班制度如下：
一、岗位职责
直接对总经理负责，为现场当班工作最高负责人。当值期间负责协调处理值班期间浴场内例行日常管理及常规的综合巡视检查、处理与记录，对发生的重大问题紧急事件及重大投诉即时处置，努力确保浴场管理工作和秩序的正常运行。
二、值班纪律
当班正规工服着装，佩戴胸牌；按时在大副台交接-班（交接-班记录每班须经上下班对口-交接签字确认并存于大副台备查）；坚守执勤岗位认真履行职责；确保值班专用手机通讯畅通（值班专用手机电池班后交于收银台充电备用）；值班总经理的排班变动或调班顶班需提前申报总经理批准并备案方为有效。
三、值班内容
1、 值勤交接：值班总经理在场内执勤时，各级管理人员需确认知道当值值班总经理常在位
置及执勤专用手机电话（ ；短号 699999 ），以便有事及时请示汇报。
2、 值场督导：值班总经理履行当班的例行工作，检查签核各部门运营状况及统计报告报表，
及时协调调度控制指挥场内管理操作；执行综合巡检，与质检部门紧密联系巡查和处理各部门、楼层及相关岗位的现场工作状况和问题，包括浴场人员的工作纪律、秩序及服务质量（员工的有声服务、仪容仪表、礼貌礼节及流程操作标准等）；检查各要害部位（如前厅、楼层、厨房、锅炉空调机房、监控室等）设施设备运行状况，能源材料的节约使用情况（是否有常流水、常明灯现象，各部耗用品的消耗量等）；检查各区域、岗位的卫生状况（可临时抽检房间）；连同保安部门监察浴场范围内之可疑人物，各工作要地的门窗箱柜关闭上锁等保障细节等，切实做好浴场的安全保卫及防火防盗工作；注意聆听宾客意见，解答客人疑难，迎送接待特殊贵宾等。
3、 投诉处理：对值班期间发生的客人投诉及内部投诉，在查清事实真-相的情况下实事求是
的妥善指导或亲自处理解决。在处理重大客情投诉时，如确有必要，可视情况向客人赠送果篮或果盘等或视情况在本职权限内授权打折并在帐单中注明事由签字确认。
4、 突发事件处理：值班期间根据浴场规章，在本职权限内自主配合解决处理下级上报或浴
场内发生的各类（如客人消费不付帐事宜；财物失窃或损毁事宜；人员伤亡或严重染病事宜；水火灾患等）及其它突发紧急情况和问题，对解决处理不了的问题或重大问题必须及时向总经理汇报请示处理。
5、 值班记录及汇报：各值班总经理要收集分析处理当班期内各类业务报表，填写本班值班
总经理值班记录本汇报当班情况，记录值班时所处理的事项问题发生和巡视时间，列明嘱办及需跟进处理的各项工作事务，通知并责成相关部门执行。记录应简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。每日白班的当值总经理10：00须将前日各值班总经理值班记录及必要报表整理汇总交总经理室汇报过目后并收回继续使用。
四、值班安排
值班时间：早班（A） 08：00 16：00 中班（B） 16：00 12：00 晚班（C） 12：00 08：00 值班人：
酒店总值班经理值班制度(三)
1、总值班经理负责总值当日的检查督导工作；
2、总值班由总经办负责安排，值班者为主管以上的管理人员；
3、值班时间为24小时制（上午8时至次日上午8时）；12小时制（上午8时至晚20：00；晚20：00至次日上午8：00止）；
4、工作内容：
㈠检查各部门员工的到岗情况及在岗情况。
㈡对各部门的服务及质量进行抽查，发现问题及需改进的地方，有无客人投诉，好人好事及典型案例，其他意见和建议等要认真填写在总值班记录本上。
㈢检查各公共场所防火、防盗设施、设备是否完好，有无事故隐患。
㈣认真记录客人的投诉及处理意见。
5、总值班经理要认真履行职责，坚守岗位，当值时间不允许离开酒店；晚上19：00-22：00在大堂副理处值班；
6、代表总经理处理解决当天发生的事情，接受客人的投诉，遇到重大或突发事件及时报告总经理；
7、认真做好值班记录，并及时将值班记录本交下一班总值班经理；
8、总值班经理的工作情况列入部门经理年终业绩考核评估，并记入个人业务档案。
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