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营业厅员工制度管理
一、考勤制度
1、按时上下班,不迟到、不早退、不串岗、不遛岗,若迟到或早退或遛岗或串岗一次视其情节对当事人给予5元以内罚款。若一周出现两次迟到或早退或遛岗或串岗,将加倍处罚,若一月出现3次,除给予处罚外,要辞退当事人。
2、所有雇请人员不得请假,若确需请假必须写请假条,待主管
批准以后方可离开,假期满后要销假,要请假一天,扣两天工资以此类推。不履行请假手续而擅自离岗者视为旷工,旷工一天扣4天平均工资,若一月旷工两次,辞退当事人,扣发10天的日平均工资。
3、若自愿辞去工作,至少要半月前提出局面申请,否则扣发半月工资。
4、请假由主管审批,考勤情况由财务室登记。
二、关于采购的卫生制度
①严禁采购不符合食品卫生生产标准的食品及原料。
②严禁采购无卫生许可证的的食品生产经营者供应的食品。
③凡购食品及原料必须索证,并做好验收记录,保存好原始证件。
④以上三条若有一条一次违反,2015网名大全 罚当事人5-10元。右因采购造成学生食物中毒,当事人必须承担相应的责任。
⑤对于购回的食品,验收人员必须认真验收,不合卫生要求的食品可拒收,若明知采购的食品不合卫生要求,验收人员又同意收下每发现一次扣验收人员5-10元,若造成食物中毒,验收人员必须承担相应的责任。
三、关于库房卫生标准制度
①保持库房整洁,杜绝脏乱,严禁食品与非食品混放。
②分类、分架、离地、离墙存放食品。
③严禁存放过期或腐-败变质食品。
④严禁生熟食品混放。
⑤工作完成后要锁好库门,严禁非工作人员进入库房。
⑥若因保管不善造成人员食物中毒,当事人要承担相应的责任。
四、工资发放办法
每月按22天计算,若每天营业额达到1200元,全月累计达26400元,发基本工资,若月营业额超过26400元,超过部分按8%撮奖励工作人员,若月营业额低于26400元,将从工作人员工资中扣除所低金额的1%。
五、营业人员管理
工作人员要自觉增强透明度,不得带不透明的包装用品进入工作场所,否则发现一次扣当事人5-10元,严禁任何人到商店代销物品或以物换物,任何人不得在学校进货时带货,更不能进价等拿货走,要发现一次对当事人处于10-20元罚款。凡雇请人员都服从管理,服从工作安排,严禁与管理人员吵闹或不服从安排。每出现一次扣当事人5-10元,营业员售货时要主动热情、耐心,不能发脾气,看脸色,要发现一次罚5-10元。
营业厅员工制度管理
一、仪容仪表规定:
营运店长每日早会强调今日相关注意事项,整理整顿员工仪容仪表等,激发员工士气及良好的工作气氛;每日晚会总结当天工作问题点,进行检讨和改善及对优秀员工的表扬等。
1、 上班时间面带微笑、亲切和蔼、端庄稳重。
2、工作时间应穿着规定的工作服,保持工作服的挺括,如有破损应及时修补。服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。
3、服务员应保持面容清洁、头发整洁、大方,男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士整洁盘发,不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水,上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。服务员上岗期间佩带饰物不准超过两件。
4、上班时保持口腔卫生无异味,如葱、蒜、臭豆腐类等食品尽量少吃。工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
5、 服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。
二、岗位职责
1、要文明经商、礼貌待客,热情耐心的关注回答顾客的问题,并提供最好的建议和服务。
2、认真管理好负责区域卫生、整洁。同时负责商品的标价条码正确无误。
3、及时补满空缺货架,对顾客挑选后的货架进行整理整顿清洁。
4、随时注意货架配件,减少工作中损耗发生,如有损耗立即报告上级。
5、多学习,要熟悉所在区域所有商品的品名、产地、厂家,规格、用途、性能以及保质期限等。
6、多学习,提高自己的审美观,学会最美观的陈列方法,把它有效的运用到实际中。
三、每日工作流程
1、保持快乐的心情,面带微笑,准时来上班,见面要问好(早上好!中午好!或者晚上好!等)。
2、依清洁计划认真整理整顿打扫工作区域的卫生和陈列。
3、依盘点计划盘点商品数量,防止货品丢失或不足,不足的要及时补货或申请采购补货。
4、认真负责的完成上级分配的工作任务。
5、下班时认真交接上一班的问题点及注意事项,交接本要写的清楚明了。
三、考勤制度
1、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。
2、员工请事假,须提前上报上级,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。
3、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向上级提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。
4、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。
5、员工辞职须提前15天将辞职报告上交,培训好新职工上岗方可离岗,如有特殊情况不能提前辞职的,应及时通知上级,由上级请示经理。
辞退、除名或开除
1、严重失职、营私舞弊,造成重大损失。
2、被公安机关依法追究刑事责任。
3、不能胜任工作,经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。
4、盗窃或私拿公司物品。
5、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。
6、不服从领导指挥,拒绝领导指派的合理工作,经教育无效。
7、故意损坏公物。
8、利用公职谋私,贪污、挪用公-款。
9、对外界发表有关公司的污蔑性言论,发表有损公司声誉的言论严重损坏公司形象。
10、其他严重违章违纪行为。
五、奖惩条例
1、上班迟到、早退。
2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。
3、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。
4、工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带外人员进入公司。
5、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。
6、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。
7、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正者。
8、在卫生检查中发现多处不合格者。
9、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。
10、工作中搬弄是非,诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。
11、当班时间打瞌睡、干私活。
12、语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争辩,未敲门擅自闯入客人雅间或领导办公室。
13、私自接受客人小费、物品,或有遗留物品未及时上交
14、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。
15、明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。
16、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。
17、泄露公司机密,单据等重要物品。
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