员工绩效考核评估制度（精选10篇）

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员工绩效考核评估制度（精选10篇）

　　在当下社会，接触到制度的地方越来越多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编整理的员工绩效考核评估制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

员工绩效考核评估制度（精选10篇）

　　员工绩效考核评估制度 1

　　第一条、工作绩效考核，简称考核，目的在于通过对员工一定期的工作成绩、工作能力的考核，把握每一位员工的实际工作状况，为教育培训、工作调动以及提薪、晋升、奖励表彰等提供客观可靠的依据。更重要的是，通过这些评价可促使员工有计划地改进工作，以保证公司营运与发展的要求。

　　第二条、绩效考核原则。

　　1.考绩不是为了制造员工间的差距，而是实事求是地发现员工工作的长处、短处，以扬长避短，有所改进、提高；

　　2.考绩应以规定的考核项目及其事实为依据；

　　3.考绩应以确认的事实或者可靠的材料为依据；

　　4.考绩自始至终应以公正为原则。决不允许营私舞弊。

　　第三条、适用范围。

　　本规则除下列人员外适用于公司全员。

　　1.考核期开始进人公司的员工；

　　2.因私、因病、因伤而连续缺勤三十日以上者；

　　3.因公伤而连续缺勤七十五日以上者；

　　4.虽然在考核期任职，但考核实施日已经退职者。

　　第四条、本公司员工考核分为试用考核、平时考核、年终考核三种。

　　（一）考核依本公司人事规则规定任聘人员，均应试用三个月。试用三个月后应参加试用人员考核，由试用部门主管考核。如试用部门主管认为有必要缩短、延长试用时间或改派他部门试用亦或解雇，应附试用考核表，注明具体事实情节，呈报经理核准。延长试用，不得超过3个月。考核人员应督导被考核人提具试用期间心得报告。

　　（二）平时考核

　　1、各部门主管对于所属员工应就其工作效率、操行、态度、学识每月进行考核，其有特殊功过者，应随时报请奖惩。

　　2、员工假勤奖惩应统计详载于请假记录簿内，以提供考核的参考。

　　（三）年终考核

　　1、员工于每年12月底举行总考核1次。

　　2、考核时，担任初考各部门主管参考平时考核记录及人事记录的假勤记录，填具考核表送复审。

　　第五条、考核年度为自1月1日至12月31日止。

　　第六条、考核标准

　　（一）人事考核的种类。

　　人事考核可以分为两种：

　　1.能力考核，就是参照职能标准，以员工在一定时间当职务的能力，进行评定。

　　2.业绩考核，就是参照职务标准，对员工在一定时间务工作完成的情况，进行评定。

　　（二）人事考核必须把握的能力。

　　人事考核把握并测评的能力是职务担当的能力，包括潜在能力和显在能力。潜在能力是员工拥有的、可开发的内在能力；显在能力是指职工工作中发挥出来的，并表现在业绩上的努力。潜在能力，可根据知识技能、体力以及经验性能力来把握；显在能力，则可能通过工作业绩（质和量），以及对工作的态度来把握。具体包括：知识、潜在能力、体力、能力、经验性能力、显在能力、工作业绩和质量、态度

　　第七条、考评者的职责。

　　1.第一次考评者，必须站在直接监督的`立场上，并且，对于想要特别强调的评分和评语，以及对评定有显著影响的事项，必须予以注明。

　　2.第二次考评者，必须在职务、级别上高于第一次考评者。有关需要特别强调的评分和评语，或与第一次评定有明显差别的地方，必须予以注明。

　　特别在遇到与第一次评定有显著差别的情况下，需要倾听一下第一次考评者的意见，有必要的话，相互商讨，对评定作出调整。

　　在不能做出调整的情况下。至少应该把第二次评定的结果，告诉给第一次考评者。

　　3.裁定、拍板者，参考评定经过报告，作出最终评语。

　　4.在职务级别层次很少的部门，二次考核可以省掉。

　　5.为了使人事考核公平合理的进行，考核者必须遵守以下原则：

　　（1）必须根据日常业务工作中观察到的具体事实作出评价。

　　（2）必须消除对被考核者的发恶感、同情心等偏见，排除对上、对下的各种顾虑，在自己的信念基础上作出评价。

　　（3）考核者应根据自己作出的评价结论，对被考核者进行扬长补短的指导教育。

　　（4）在考核过程中，要注意加强上下级之间的沟通与能力开发，通过被考核者填写自考表，了解被考核者的自我评价及对上级的意见和建议，以便上下级之间相互理解。

　　第八条、考核结果的运用。

　　为了把考核的结果，应用于开发利用员工的能力，应用于人事管理的待遇方面的工作中去，做法如下：

　　1.教育培训。

　　管理者以及教育工作负责人，在考虑教育培训工作时，应把人事考核的结果作为参考资料。借此掌握教育培训，进而是开发、利用员工能力工作的关键。

　　2.调动调配。

　　管理者在进行人员调配工作或岗位调动时应该考虑事争考核结果，把握员工的适应工作和适应环境的能力。

　　3.晋升。

　　在根据职能资格制度进行晋升工作时，应该把能力以及业绩考核的评语，作为参考资料加以运用。考核评语是按职能资格制度要求规范化的。

　　4.提薪。

　　在一年一度的提薪之际，应该参照能力考核的评语，决定提薪的幅度。

　　5.奖励。

　　为了能使奖励的分配对应于所做的贡献，应该参照业绩考核的评语进行。

　　第九条、考核结果的反馈，部门经理通过面谈形式，把考核的结果，以及考核的评定内容与过程告诉被考核者本人，并指明今后努力方向，自我培养和发展的要点，以及相应的期待、目标和条件等等。

　　第十条、考核表的保管与查阅

　　（一）考核表的保管。

　　1.保管者。

　　考核表由规定的保管者加以保管。

　　2.保管期限

　　考核自制成之日起，保存十年。但是，与退休、退职人员有关的考核表，自退休、退职之日起，保存一年。

　　（二）表内容的查阅。

　　管理者在工作中涉及到某员工人事问题，需要查阅有关内容时，可以向考核表的保管者提出查阅要求。

　　第十一条、考核者的培训

　　（一）在取得考核者资格之后，必须经过考核者培训。

　　（二）培训包括：

　　1.理解考核制度的结构；

　　2.确认考核规定；

　　3.理解考核内容与项目；

　　4.统一考核的基准。

　　第十二条、人力资源部负责考核考绩的计划和具体组织工作。

　　员工绩效考核评估制度 2

　　一、员工进出管理

　　所有工作人员进出卖场时必须走员工通道，并严格遵守以下规定：

　　（1）进出员工通道时必须佩带工号牌，凡无证的需经过该员工的部门负责人证实后方可进入，否则防损员有权拒绝进出。

　　（2）外出时不允许携带本公司商品，进入时不准携带本公司顾客入口处禁止携带的各种物品。

　　（3）员工上、下班时必须做到集体进出，防损课对员工进出的路线要派员监空，严禁任何人员单独私自在规定以外的地方停留。

　　（4）员工上、下班必须打卡或登记，原则上班打卡后不得外出，下班打卡后不得转身进入卖场。

　　（5）所有人员进入时必须禁烟。

　　（6）员工上、下班时，防损员必须维护好现场秩序，在员工离开卖场时对随身携带的衣物及小件物品、手提袋等实施严格的检查。

　　（7）员工上班时间内临时外出，必须填写《临时外出单》交防损员查验后方可外出。

　　二、更衣室的管理

　　为加强更衣室的管理，公司决定对更衣实行定时开放，由专人管理。具体规定如下：

　　（1）更衣室的开放时间，依据店面的'实际情况而定。除中午交接班开放时间为40分钟以外，其他开放时间每次20分钟。除店面规定的时间外，其他时间更衣室不予开放。

　　（2）更衣柜原则上只允许存放衣物，严禁存放商品及赠品（经批准在本单位购买的商品必须持收银条，经登记（《更衣室存放物品登记表》）后方可存放）。如有违反，按内盗嫌疑处理。

　　（3）如遇特殊情况需临时进入更衣室的，必须经部门负责人书面同意，并经防损部值班员检查、登记（见《员工进出更衣室登记表》）后方可进入，且在更衣室不得无故逗留，每次不得超过5分钟。否则对当事人处以5元/次的罚款。

　　（4）更衣室的钥匙由防损部持有保管，严禁闲杂人员进入更衣室。否则对当班防损员处以10元/次的罚款。

　　（5）门店防损部必须不定时对更衣室进行检查，发现有未经登记的物品，一律予以没收，并按偷盗嫌疑进行处罚。

　　员工绩效考核评估制度 3

　　近期发现部分同事上下班有迟到、早退等违反公司劳动纪律的行为，为营造良好工作氛围，现作如下规定：

　　1、迟到定义:上班时间后1-30分钟以内刷卡到岗者为迟到，30分钟以后刷卡到岗者按旷工半天处理。

　　2、早退定义:下班时间前提前1-30分钟下班者为早退，下班时间前提前30分钟以上下班者，按旷工半天处理。

　　3、对迟到、早退的处理：

　　①迟到、早退1-10分钟的，每分钟扣款1元；

　　②迟到、早退11-20分钟的，扣款20元；

　　③迟到、早退21-30分钟的，扣款30元。

　　4、上班迟到不刷卡者，记小过一次。（注：记小过一次扣款50元）

　　5、签卡只适用于正常上班人员（如出差、忘记打卡和考勤机出现故障等）；迟到、早退、旷工不列入此范围。

　　6、因上下班迟到、早退或者旷工不刷卡而签卡者，记大过一次。（注：记大过一次扣款100元）

　　7、员工因正常上班需要签卡的'，必须到人事部申请，部门经理及主管签名确认后，方可签卡。

　　8、各部门主管签卡时要有正当、合理的理由，每月人事部统计签卡情况并进行真实性核查，对无正当理由而签卡的主管，与员工承担一样的责任。

　　9、所有人员上下班必须自觉排队刷卡，不得提前到打卡区域附近聚集，刷卡时不得插队，违者记警告一次。

　　10、所有人员上下班必须亲自刷卡，不得代他人刷卡或者让人帮忙刷卡，如发现有此行为，首次记小过处理，第二次记大过处理，第三次给予开除。

　　11、前台文员每天做好考勤监督，并如实做好出勤异常统计。

　　12、旷工及签卡按《员工奖惩管理办法》及《出勤管理办法》执行。

　　员工绩效考核评估制度 4

　　为了保持良好的工作环境和工作氛围，提高员工的工作效率，使员工工作规范化，特制定本纪律，公司所有员工必须遵守。

　　第一条工作期间需佩戴工作证。

　　第二条工作期间8：00——11：30，13：30——17：30（13：00——17：00）如发现玩电脑游戏，看小说、看电影等，第一次警告处理，第二次发现，立即辞退。

　　第三条工作时间内一律不准使用QQ，工作QQ除外，可以用MSN和飞信进行联系，飞信在工作期间应一直在线，人离开时才能离开，以方便联系。

　　第四条员工的办公桌应保持整洁，并注意不要大声喧哗。

　　第五条员工要讲究卫生，维护工作环境的.清洁，不准随地吐痰、倒水，不准乱扔纸屑、杂物。每个区域的卫生都已安排相应的人员打扫，具体责任自行讨论决定，但须确保每天都有人打扫各自的区域，一日未打扫，罚该区域的人员打扫整个公司卫生一星期。

　　第六条不得在工作区域吸烟，第一次警告处理，第二次通告批评，第三次发现扣除当月奖金。

　　第七条保持办公室环境美化，员工在办公时应将不用的文件、资料放入柜内，尽量保持桌面整齐，离开办公室时把桌面收拾干净。

　　第八条员工应坚持勤俭办事：节约用水、节约用电、节约使用办公用品，不得损坏公共设施，更不得将公物占为己有。在不需要搬运货物情况下的外出办事不得使用公司的车，可以自己坐公交或打的外出办事，送票除外。

　　第九条员工应爱惜公司财物，主动维护公司工作安全和公共安全，严格遵守公司的各项安全规定。

　　第十条每日负责开门的员工在下班时应检查各种电源（主要包括：饮水机、灯、空调等）是否已经关闭，确定都已经关闭后方可锁好门窗离开。若当时有员工需要继续留在公司办公，则由最后一个离开公司的员工负责电源的关闭和锁门窗。

　　第十一条公司办公设备由使用人负责保管和维护，若有损坏，由其负责。

　　第十二条公司的财物无领导签字同意不准带出公司。

　　第十三条个人财物个人妥善保管，尽量不要放在公司保存。钱财等必带物品若在工作期间丢失，应及时上报主管，由主管负责协助处理，必要时报告公安机关处理。

　　第十四条不论任何原因，员工不得代他人刷卡，否则将予以严厉处罚。

　　第十五条不得无故脱岗，无故脱岗者视旷工处理。

　　员工绩效考核评估制度 5

　　一、热爱本职工作，努力学习各种文化知识，提高自身的业务水平。

　　二、上班时应进入工作准备状态，不准吃零食、早饭，相互交头接耳。

　　三、对待来客要诚恳、热情，对客户的提问要耐心解答。

　　四、工作态度要认真严肃，严禁大声喧闹。

　　五、电脑设计员设计定稿后送喷绘或写真要有业务联系单。喷绘写真员凭联系单内的内容（如尺寸、规格、型号、产地等）方面加工生产。

　　六、QQ、电子信箱或其它渠道进来业务，如设计、定价、制作都要向主管业务领导汇报，并填写业务联系单，要按业务联系单内的内容填写，不得漏下内容，下班后交给业务主管。

　　七、电脑设计员上班时候不得干与本公司无关的事。不管给谁设计什么内容稿件都要向业务主管告知，如发现在上班期间私自帮他人设计其它内容稿件，通过QQ、电子信箱、移动硬盘、光盘、U盘等手段带出本公司，一旦发现，公司将作盗窃行为处理。

　　八、电脑设备应由专人操作，未经同意任何人不许胡乱摆弄，以免造成设备损坏，（操作人员有权阻止他人摆弄，否则追究操作员责任），严禁玩打电脑游戏。

　　九、对于空闲的设备应切断电源，用罩子盖好，本人的办公桌应保持清洁，井井有条，对于制作来稿应按流程传递，最后按每月集中收集保管，以备查用。

　　十、对有关制作业务要向客户请教清楚，定稿经客户审稿满意，向主管领导回报确定后，方可进行制作。

　　十一、电脑组营业额，财务收入应有专人负责收款、登记、每天下班时转交出纳。

　　十二、美工设计制作人员应每人熟悉了解国家、省、市、县的广告发布内容的有关规定与法规，严格认真地贯彻实施《中国广告审查法》、《中国广告法》、《商标法》等。遇到部分客户提出的要求如有违反以上法规，应向客户提出解释。

　　十三、设备空闲时要做好设备的保养工作，经常检查电脑的工作状态，做好预防电脑病毒的侵害工作。

　　十四、设计员应现实对待设计需求，研究了解设计方案，定稿后仔细审稿查阅，以确定准确后，方可打印出稿，送业务单位。广告设计应及时完成下达的.业务工作，严格做好业务保密工作。

　　十五、下班前应打扫好工作场所，整理好材料与工具的摆放，检查关好门窗，切断总电源开关后，方可下班离开。

　　十六、协助做好有关广告制作的工商与城建监察的审批程序工作。

　　十七、设计人员所做的文件、效果图、图片等都要把它保存，刻录下来。在刻录目录里填写编号、内容，以备查用。

　　员工绩效考核评估制度 6

　　为加强管理严肃纪律，发挥效益，创一流服务质量，按时完成公司的各项目标任务，经物业管理公司全体职工开会研究决定，实行岗位目标考核制度，具体考核办法如下：

　　一、考勤：迟到一次扣50元，早退一次扣50元，无故脱岗一天扣三天工资，病、事假按考勤制度规定执行。

　　二、维修：做到随叫随到，及时维修，如出现推、拖、不及时维修现象的被住户投诉后经核实情况属实者，一次扣50元，三次以上，作待岗处理。

　　三、卫生：每天必须保持小区卫生干净、整洁，房管员与保洁班长督促清洁工每天清扫小区，每星期三次清扫地下室卫生，如发现小区内卫生差，地下室卫生不干净，清洁工和房管员一次予以罚款各50元。

　　四、绿化：房管员督促绿化人员及时对小区草坪、树木进行养护管理。如因工作失职，造成花、草、树木死亡的.一次扣50元。

　　五、电话：住户需维修给房管员打电话，房管员应及时接听，连打二次不接者，被住户投诉经核实情况属实者扣除当月工资100元（一年累计不得超过六次）。

　　六、抄表：房管员抄表率：水表100％以上，如一项未达到扣除当月工资50-100元，未抄、漏抄、错抄、代抄水者住户拒交和少交的费用，由房管员承担，并扣当月工资的10-15％。

　　七、收费：收费人员必须每月收费率达到95％以上，做到与房管员及时联系，如未达到扣除收费人员及房管人员当月工资20％，连续三月未完成收费任务的人员，可作待岗处理。

　　八、工作落实情况：做到每星期对小区检查一次，如未检查扣除当月工资10-20％。检查范围：绿化、卫生、考勤、小区维修等。

　　九、着装、工作卡：物业管理公司全体人员（包括临时工）必须统一着装、佩戴工作卡上岗。小区工作人员必须服装统一，如发现不按规定执行者罚款10元。

　　十、值班：星期

　　六、星期日、节假日（房管员）值班，必须在岗，如发现其不在岗，扣款50-100元，并承担值班期间所发生事故的一切后果。

　　十一、财务：财务收费（水、电、暖气费等）的收支情况，必须及时按月上报本公司负责人知晓，如不及时报出或漏报的，扣财务人员当月工资的10％。

　　十二、业务：包括档案管理，做到及时出据各种文字报告做到上传下达。考勤必须严格把关，如发现代打考勤者，考勤人员及代打考勤者各扣10元。

　　十三、对已聘岗人员，如果工作表现不好，不能积极的完成各项工作任务，被住户投诉在二次以上，经理有权随时进行处罚或解聘。

　　员工绩效考核评估制度 7

　　1、为提高业务积极性，提高工作效率，明确工作任务，体现个人能力，创造积极向上的学习氛围，特制定本制度。

　　2、本制度为业务部人员基本工资标准制定的有效参考文件，依据每个人的业务能力经考核后合格后，确定业务部每位员工的岗位职称。

　　3、业务部岗位职称共分为四个标准，依次为实习业务员，业务员，业务助理，业务经理（需经公司全体公选）。

　　4、实习业务员：新聘从事公司业务工作的新进人员，熟悉公司经营内容与工作流程，掌握与客户沟通的基本技巧和方式，了解公司主营项目的基本知识，能就具体项目与客户进行顺利沟通，三个月内签订合同金额不少于伍万元者。

　　5、业务员：满足4中要求，能够独立完成项目的信息查询，业务联系，业务沟通，项目跟进，合同签订，工程款回收等工作，三个月内签订合同金额不少于贰拾万元者。

　　6、业务助理：满足5中要求，能够协助实习业务员跟进项目，处理客户关系，帮助实习业务员进步，促进项目洽谈，三个月内签订合同金额不少于叁拾万元者。

　　7、业务经理：满足6中要求，能够处理业务部日常工作安排，管理业务部的人员，制定业务部工作计划，对所有项目信息的.情况进行督促和管理，组织公司业务培训工作，对所有项目负责，三个月内签订合同金额不少于伍拾万元者。

　　8、岗位职称的认定。岗位职称采用综合业绩，理论考试，实践结合综合考核评定，考核通过后的次月享受新的岗位职称待遇。

　　9、业务部岗位职称申请考核范围及要求：业务部所有员工均有权利考核以上四个岗位中的任一岗位。

　　10、申请考核周期：除业务员职称外，其它职称均采取三个月一次的集中考核评选制。

　　11、考核不通过者下次考核仍可参与，且不影响现有岗位职称及待遇。

　　12、业务助理不限制人数，仅以个人能力及工作态度和方法为依据。

　　13、业务部经理采取竞争上岗制，遵循优胜劣汰的原则，由业务部员工集体评选产生。

　　14、在工作中出现重大错误，导致公司遭受损失的依据个人职称采取批评，罚款，职称降级，直至开除处理。

　　员工绩效考核评估制度 8

　　第一条为了不断提高餐厅管理水平和服务水平，确保向宾客提供高效、优质、礼貌、热情、周到和规范化的服务，特制定本制度。

　　第二条考核内容：考核内容结合服务质量标准分为业务知识、领导能力、协作精神、工作态度、仪表仪容、礼貌礼节、工作规范、劳动纪律、清洁卫生等。

　　第三条考核方法：设计考核表格，建立考核标准。分别对餐厅经理、大堂经理、主管、领班、服务员等进行每月工作计划考核；采用逐级考核，逐级打分的方法。

　　第四条考核表格分为：主管考核表、领班日考核表、服务员日考核表。

　　第五条考核结果与员工当期经济效益直接挂钩，对表现较差的`员工必须根据考核情况进行培训，培训合格后再上岗，对各方面表现优良的员工进行适当奖励。

　　第六条建立完善的考核制度，不断完善考核方法和考核内容，培训考核人员，确保考核工作公正严明。

　　第七条将员工考核情况纳入前厅规范质量分析内容中去，每月在进行服务质量分析的同时，分析评估考核情况，使考核工作制度化。

　　第八条考核评估表由人事部门专门进行统计分析，每月一次做出考核情况分析报告，报总经理审阅；部门经理的考核情况分析报表，上报总经理审阅。

　　第九条评估实施细则

　　评估以月度、季度、年度为周期，分日常评估和阶段性评估；日常评估占60%，阶段性评估占40010，日常评估实行每日逐级考核、月末汇总，阶段性评估每月末由各级管理人员组织直接下属以不记名方式进行，由同事评估、下属评估两部分组成，同事评估占25，下属评估占15%；基层员工由同事评估构成阶段性评估结果。

　　1、各岗位日常评估内容见员工日考核表，每周一份，由直接上级在每日营业终结根据员工当日表现逐项打分，并由被评估者签字认可后，交由直接上级保管。

　　2、阶段性评估内容见月度评估表，由各级管理人员月末组织属下进行，评估结果由上级审核签字后，报人事部门。

　　3、人事部每月将员工日常评估和阶段性评估结果汇总反馈到各部门负责人，人事部留底

　　员工绩效考核评估制度 9

　　第一条、厨师长每天对厨房员工实行上下班点名制度，月底对每个员工的出勤天数及出勤情况进行汇总，酒店根据厨房员工上下班指纹考勤进行监督。

　　第二条、厨师长按日常考核内容，每天都要对属下员工按规定的项目进行考核记录，每周小结，月底汇总。

　　第三条、日常考核内容分为仪容仪表、工作质量、工作态度、卫生质量和菜品质量等五个方面并将其分成若干小项编制成《中餐厨房各岗位日常考核表》（付后）。

　　第四条、厨师长按月对每个员工的考核记录进行月底汇总，并合成相应的分值进行累计，作为工资分配与奖惩的依据。每天不定期的根据宾客的意见及巡查记录，和相关领导对厨房各岗位进行的考评评分，若被考核人的得分低于一定的分数将对责任人进行相应的经济处罚，若考核分连续低分将另行更换厨师。

　　第五条、菜品质量考核管理具体如下：

　　（一）时段评比菜品质量，对所有菜系，菜品进行分类排名，每周被点率名列前三名的命为优秀菜，并奖励厨师元；1个月被点率名列前三名的命名为特色菜，并奖励厨师元；连续2个月被点率名列前三名的命名为招牌菜，并奖励厨师元；连续3个月被点率名列前三名的命名为鸿运酒楼王牌菜，并奖励厨师元。

　　（二）1个月以内，凡因菜品质量问题而招客人投诉的将对其厨师作以下处罚：1次元；2次元；同时其分管厨师长承担连带责任，并1次元；2次元；同时分别对分管厨师长和行政总厨追究连带责任，并分别处以罚款元；连续三次被投诉菜品的厨师酒店将责令行政总厨更换厨师。

　　（三）1个月内，各分管厨师长的菜品招投诉的将做如下处分：1次元，同时将对行政总厨追究连带责任，处以罚款元，2次元，同时将对行政总厨追究连带责任，处以罚款元，并责令更换分管厨师长；3次元，同时将对行政总厨追究连带责任，并分别处以罚款元，并责令更换行政总厨；以上各处分若在次月再犯，我部前台负责人将上报酒店同协议书乙方协商终止合作。

　　（四）处分不是目的`，只为将我们的服务，菜品做得更好，使双方赢得更大的利益，凡因受到处罚而工作消极，致使菜品继续下降而给我餐厅造成重大，特大经济损失者，我方将强制终止合作，并追究协议书乙方相应赔偿责任。

　　（五）由我部制定《菜品信息反馈表》对所有菜品进行评比，凡客人满意度低于70％的菜品，将对行政总厨处以元罚款，并责令立即停止该菜品的出售，

　　（六）厨部应随时对本地及周边的菜品进行考察，制作出具有本地特色且客人喜好的菜品，还应保持与外界联系，必须达到每月出道新菜。

　　员工绩效考核评估制度 10

　　第一条：公司员工考核分为试用考核、平时考核及年中、年终考核等四种。

　　1、试用考核依本公司人事规划规定任聘人员均应试用三个月。试用三个月后应参加试用人员考核，由试用单位主管负责考核。如试用单位认为有必要延长试用时光或改派其他单位试用亦或解雇，应附试用考核表，注明具体事实情节，呈报经理或主任核准。延长试用，不得超过三个月。考核人员应督导被考核人员提具试用期间心得报告。

　　2、平时考核

　　（1）各级主管对于所属员工应就其工作效率、操行、态度、学识随时严正考核，其有特殊功过者，应随时报请奖惩；

　　（2）主管人事人员，对于员工假勤奖惩应统计详载于请假记录簿内，并供给考核的'参考。

　　3、年中考核

　　于每年6月底举行，但经决议无必要时可予取消年中考核。

　　4、年终考核

　　（1）员工于每年12月底举行总考核一次；

　　（2）考核时，担任初考各单位主管应参考平时考核记录簿及人事记录的假勤记录、填具考核表密送复审。

　　第二条：考核年度为自1月1日起至12月31日止。

　　第三条：有下列情景者不得参加考核。

　　1、试用人员；

　　2、复职未满3个月或留职停薪者