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理发店员工怎么管理
要让员工热爱您的企业必须做好的思想工作的主体原则;
展现美好的远景,感之愉快,获得人心,员工入股,员工调查,
公开财务,尊重善待员工,双向交流,鼓励学习自由选择假日等事项。
一、 让员工企业热爱企业的四项原则
1、赢得员工心全意努力为企业工作;
2、老板与企业各层次的工作人员坦诚交往;
3、在信任、平等共享的基础上,创建伙伴关系;
4、解放第一位员工的行动以加强服务和增加利润。
二、 展现企业美好远景http://www.oh100.com
企业美好远景,无非是宏观远景和现实前景。把企业优秀、好的一面进行广泛宣传和展示;把企业在行业中的地位适度进行夸张;把企业经济实力予以表现;把企业文化给予宏扬;把企业知名度进行很好利用;把企业人气牢牢抓紧,把企业发展规划告知大家。这样使员工对企本身的远景充满信心,对企业发展之路不抱怀疑。这是让员工热爱您企业本身的基本条件和环境。
三、 感之愉快
让员工热爱您的企业,很重要一条就是让员工在您企业工作感之愉快。无论是工作环境、工作责任、人员关系、技能,还是与顾客交流、沟通、服务都能处于一种良好的气氛中。经常表扬、赞美员工身上的亮点(优点)。哪怕是衣服、装饰、发式、鞋子、工作态度、工作主动性和顾客谈笑风生等等一些小节都是您表扬赞美她(他)的借口。愉快充实满足的感觉就自然形成了,要做到员工把企业当作自己生活、未来的主体部分,您就赢了。您在观察员工是否在此工作愉快时,仔细分析。如有一员工请的是3天休假,到休假第二天主动向您提前报到上班了,此时员工一定是感觉在此上班比较愉快。
四、 获得员工人心
最高、最优秀的服务只有发自员工内心,因此一个企业只有赢得了员工们的心,才能为顾客提供最佳服务。一旦员工对他们所选择任职的企业失去了安全感和信心,他们就会寻找新的企业,投入到对于员工感觉更有意义的企业去工作。稳定、获得员工热爱企业的首要任务。
一般情况有几种途径可以获得员工人心:
1、站在员工角度考虑问题;
2、树立我们是同行最好的观念;
3、让员工入股;
4、顾及员工家庭;
5、使员工工作愉快;
6、尊重员工思维;
7、让员工获得较高收入报酬;
8、让员工清楚知道企业需要他;
9、给予员工10%的自由发展空间;
10、多与员工双向交流。企业自下而上的源泉,要稳定抓牢员工的心,老板必须付出很大的精神、经济代价。获得人心最直接方式是给员工予"企业有希望,本人有奔头"。再一点是"老板对我不错"。
总之赢得人心等于赢得"天下",赢得人"财"。
五、 员工入股
要让员工真正热爱您的企业。让员工成为企业真正的主人,把企业的事当成自己的事去做,热爱自己的企业与热爱自己家庭一样,做任何事情都为企业考虑浪费、不合理现象都能积极主动去大胆阻止。入股是一个好方法,入股的好处有:
1、 成为企业股东之一;
2、与老板形成同等合作伙伴关系(地位的变化);
3、企业的兴旺;
4、入股后能提高员工的主动性。
具体入股方式,可根据您自己实际情况而定。但值得注意的是:不能让员工占总管股份49%以上。当员工形成是企业入股是哪有不热爱企业的道理。
六、 员工调查(见员工基本资料表)http://www.oh100.com
七、 公开财务
财务公开有利于大家把每月收入、支出、折旧、盈利多少等,用表格方式公布于众,让员工心中有数企业的盈亏大家明白后会把企业与自己的利益紧密联系在一起,最终形成有利共享、有难同当的概念。其中公开财务能促进员工的生产力。
八、 尊重、善待员工
员工是发廊的人才,拥有优秀人才有仅可以给发廊带来丰厚的利润,
更主要可以提高发廊的发展及能力,在市场竞争双方竭力争夺的重要目标,因为人才的多少意味着在未来角逐中竞争能力的强弱,所以,成功的发廊无不想尽办法吸引人才、挽留人才、充分利用人才为其服务。要让员工热爱您的企业必须挽留、尊重善待员工,中国有名俗话"善者无敌"。
尊重别人等于尊重自己,现代美容院、发廊员工不再是葫萝卜加棒子原则下出卖劳动力的牲畜,而是发廊发展的原动力。善对员工、尊重他们的自尊心和工作能力,可以使他们同心协力为企业惊异出谋划策,贡献自己的聪明才智,为企业发展服务。善对员工方法很多,但主要原则是与员工沟通,以平等态度对待他们,给他们新生和激励等等。总之,要想成功,获得高利润,必须善解员工、恭谨待人,把员工当作大家庭中的一员,这是每一个发廊老板必须做到的,这样能使员工们竭尽全力为企业效劳,即使在不景气的时候也能使企业转危安,居恢复生气。
每位美容院、发廊老板都应记住,亲切、善良能帮助渡过很多难关,因此,应当尊重、善对员工。中国是一个具有悠久历史的礼仪之邦,传统意识下人们都很重视"感情",只要给予爱和关怀,员工就会热爱您的企业。
九、 双向交流
老板与员工双向交流是让员工热爱您的企业的一种方式。中国有名古话"用人之术,攻心为上"。您帮助员工,员工也会帮助您;您亲近员工,员工也会亲近您。让员工惧怕您。这是暂时之功;让员工感激您,这才是长久之计。要想得到一个人,就从心理上征服他,在交流时提倡仁爱宽厚,多为员工着想,最忌以老板自居;提倡以情感留人,最忌轻视员工;提倡称赞员工为主,最忌指责太多;虚心听取员工意见,切记不可武断行事;提倡不追究员工错误之处,让其自行反省。双向交流目的是沟通双方思想,统一目标,让员工热爱您的企业。
十、 鼓励学习
员工学习分成二块,一是技能专业知识,一是服务及政治思想学习。只有不断输入新的观念、新的技能,才能使员工提到收获、得到提升。这样才能使员工真正爱上您的企业。
1、 服务学习
中国有句谚语叫做"有心种花花不开,无心插柳柳成荫"。在服务中功利性太强,会给顾客带来不利影响,如果将这种服务视为毒瘤,我们应尽快将其除掉。鼓励员工多学习服务技巧,与人与己都有利。在学习服务中,应注意多用尊敬言语,不能出口伤人;多常态度和蔼,不能横眉冷对;多学以和为贵,不能现场争吵。
古人云:"良言一句三冬暖,恶言半语六月寒"。在美发服务行业语言技巧对能否顺利完成服务工作很重要。教员工讲礼貌,同时还需注意讲话方式、语气等等技巧。让员工明白这些也会对服务效果产生直接影响。员工在学习服务时还应注意,顾客到美容院、发廊消费,虽有多种心态,但受到员工尊重是顾客基本心理需求。我们常常讲言多必失,在服务中,要用简炼。专业的语言,不该说的不要多嘴。但是在某种环境下,少用一句话会降低服务质量一个档次,有时多一句专业语会增加顾客新的消费欲望,是"一句值千金"。注意该小声的应小声,做到因人而异,有函而发,定能博得顾客好感。些都能是您员工学习的内容。
2、 技能学习
技能学习和新技术的推广是员工学习的主要任务。当顾客对员工用真诚之心换得信赖时,这就需要员工实事求是地为顾客介绍产品的用途。在介绍前必须先懂得产品知识、种类、价格、功能特点、质量、制造商、商标、效果等。有关发廊一切产品,员工均应了解有关知识,这些都需要学习,在学习中不断提高,达到根据顾客需求为顾客进行详细说明,提供优质服务,注意应把优秀员工不断派出去学习新的优秀技能。
十一、自由选择休假日
确定休假天数后,根据工作需要,在不影响工作前提下员工自由选择休假日,是让员工热爱企业的一种好办法,自由选择休假日有下列好处:
1、给予员工的自由空间;
2、给予员工自主权;
3、让员工处理好工作以外的事情;
4、让员工感到企业很尊重他的自由;
5、通过愉快休假恢复精力。
十二、说话算数
当发廊老板在员工面前承诺什么时,一定要给员工兑现,在员工心中产生老板说话算数,给员工一种可信的感觉,那么您所有的事都会很顺利。老板的信誉也是员工热爱您企业的原因,提醒老板们,在未考虑成熟前千万千万不要给员工承诺。
总之,要让员工热您的企业,您必须自己首先做好。
美发店员工管理办法
第一节 员工招聘与录用
我们服务业最为重要的是服务态度、服务品质,一个美容院、发廊无论您拥有多么优秀的技能,多么豪华的装饰,若服务态度、品质跟不上,顾客也会选择放弃,直接影响店面收入。为了预防此类事情的发生,在招聘录用员工时应注意以下几方面问题。
一、用工原则
年龄、自身素质、笑容,要有和蔼可亲之感,性格外向为佳,长相一般即可,注意观察应聘者是否热爱本行业,不要盲目招受不适合您事业发展的员工。一些发廊、美容院有时在“人手不够”的因素下乱招人,这样就会产生“所用非人”形成了病急乱投医的效果,对您事业发展不利。
二、选择最佳时间最佳地点招聘员工
一般每年中高考结束后两个月是招聘员工的最佳时间,在很大一部分人即将投入到就业市场前,去学校选择一些优秀人才,给予完整技能、服务训练,在这种有计划、有目的培训之下,人才流失就不会存在了。由于学生还未踏入社会,他们就象一张白纸,您画什么,那他就接受什么。其次在全国美容、美发职业培训学校挑选适合的人选也是一条道路。最后,招聘老员工,从中挖掘人才,为我所用。
三、注意观察
应聘者尖指适合美容美发,方指适合休闲。右脸大于左脸及公共关系适合。
四、一般录用比例
若您在100人中挑选,一般情况录取率为22%。
第二节 员工技能培训
发廊、美容院是以技能为主的服务,技能的好与坏会直接影响您的创收效果。随着科技年代来临,流行的变化很大,信息传播极快,顾客需求随之而不断改变,经营者应把新信息、新技术及时传递到员工心中,把新技术及时教会他们。其实员工对这方面兴趣很大,因为对员工本人的现在、将来都很有用。大家都会主动参加,还应及时选派优秀员工到先进地区学习(不定期)。在这行业中称之为“充电”。
第三节 员工服务培训
一、站姿、座姿、仪表
正确的站姿应是:双脚以两肩同宽自然垂直分开(体垂均落在双脚上、肩平、头正、两眼平视前方挺胸收腹)
正确原座姿是:双脚*拢,双手放置膝盖上左右均可,腰直挺胸。头部不能左右斜。
仪表:要求整洁,每天上班前化妆给人感觉清秀,发妆随时应注重打理,服装要求得体。
二、微笑
微笑是世上最美丽、最受欢迎的语言。美容、美发业一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。是您服务成功的关键,更是您建立消费群体的有力武器。微笑的到位也意味着引导消费的成功。一般培训是每天让员工站在镜子前练微笑5分钟,其次让员工相互对练微笑。经过半个月后,员工一定会露出满意的笑容,请员工记住:“我们不能控制自己的长相,但我们能控制自己的笑容”。
三、态度
员工的服务态度是服务中最为关键的一环。没有好的服务态度直接会导致顾客的流失,会让我们整体形象和素质在顾客心中产生不良影响。有这样一句话:“我们不能改变天气,但我们能改变自己的心情”。心情因各种原因可能产生不愉快,那么在为顾客服务时,一定会流露给顾客。也就是说员工的坏心情会直接通过服务转移到顾客身上,那样态度就谈不上热情、周到了。作为顾客是拿钱来消费,来享受的,一旦态度差:“顾客是我们的上帝”、“顾客至上”的服务原则体现在什么地方呢?因此要常教育员工不要把任何不愉快的心情带入发廊、美容院;不要把您的不愉快心情,强加于顾客、同事身上,给别人带来不愉快,要让员工明白热情、良好的态度是我们共同生存之本。
四、技能
态度是根的话,那技能即是本,二者缺一不可。技能好与坏也会直接影响业绩。无论是美容还是美发中任何一项技能都极为重要。要让每位员工清楚知道他的技能服务环节和企业发展有着紧密关系和联系;要让员工知道,企业是多么需要他。一般培训首先是集中起来统一手法、技巧进行正规培训,经考试合格后上岗,其次是根据不同特点专门指定人进行有目的训练,再次是让员工了解,掌握更多的有关信息。把优秀员工送到更先进的地方去“充电”,让员工将掌握的新技术运用到顾客身上,为您产生效益,同时使员工自身得到了提升。技能提高训练每月可进行理论、实践各考核一次,促使员工不断努力提高自己的技能。
五、接待技巧
不能正确掌握接待技巧,再好的服务、技能等于零,顾客还是不回头,因为不对路。在顾客进门一瞬间,员工就得细致观察顾客心态及档次,员工应站在店内45度地方。在顾客进店前应及时把门推开,侧身喊一声“欢迎光临”,千万注意不要把顾客的路挡住。首先是由员工领座、倒茶,随后很小心地问顾客需要什么服务,在服务中要学会与顾客拉拉家常,问问工作,谈谈他身上的亮点,如眼睛、手表、服装、皮鞋等等,多用赞美、佩服的语气与顾客沟通,在介绍服务时注意运用专业语言,在顾客心中,您是专家,就像病人上医院看病一样,此时您就是最好的医生。当顾客很烦,对您语言过重时,员工不能露出不满表情,婉转不失体态把话题引向别处。培训员工接待技巧最好方法是:模式演练。
六、沟通技巧
好的沟通技巧会使您及员工都得到意外的惊喜。一个顾客本只想剪一下头,员工沟通好顾客很可能改变主意,也许是烫、也许是、也许是染;一个普通顾客只要重视他,沟通到位,也许变为您长期固定的客人。在沟通中一定要给顾客灌输我们这里最好的东西,包括技术、产品、服务、环境,我们做的将是别人所没有的服务。一定用“肯定”性的语言,不能运用“可能、也许”非肯定语言。让顾客达到“放心”,员工的沟通就到位了。一般培训沟通技巧有几种办法,多让员工看交际艺术、处事艺术、为人艺术、社交艺术等有关方面的书籍,其
次带领、鼓励员工多讲,多谈心得,不断修正。提高员工的沟通能力,需要一定时间,再就是帮员工写出一些基本沟通语言和方法,让员工与顾客进行沟通。把沟通技巧入到考核员工范畴中去,让员工主动努力学好沟通技巧。
七、自信
树立员工自信,是培训员工重要环节。假如自身就不自信,在给顾客介绍时吞吞吐吐,说不清楚,或者是不敢面对顾客,从而使顾客产生多虑。要敢于面对顾客,具有“我是最好”、“我们这最好”、“我的服务一定会让您满意”心态,那就需要把员工培训成一个自信人。就需要带领员工参与公益劳动;组织员工进行演讲比赛,唱有斗志、上进的歌。让每位员工都能组织每天一次的倒会,让每位员工当一天“经理”,上班前在店门外做体操等等均是培养、树立员工自信的好办法。
八、真诚关心顾客
当顾客进入店内后,顾客变为客人,员工应象对待亲人一样对等顾客,把客人带进的物品提包、帽子、大衣等物安排到顾客能看见的地方,让他放心、给他安全感,应是特别注意的一些小节,在店前备一些公用伞,伞借他后,他会很快奉还,备一点针、线,解决顾客因裂线、掉扣产生的不便,这样员工就能很好为顾客解决尴尬,一定能在顾客心中留下深刻印象,从而给您带来更大的收益。
九、培训员工顾客至上“十不要”
1、不要认为有比你顾客还重要的人。
2、不要忽视顾客需求。
3、不要忘记未来。
4、不要害怕重新创业。
5、不要永远听信顾客。
6、不要认为“顾客至上”很容易做到。
7、不要忘了做到“顾客至上”需要时间。
8、不要给顾客出难题。 9、不要和顾客争执。
10、不要忘了顾客永远是对的。
十、培训员工“十点”工作原则
做事多一点 微笑多一点 脑筋活一点 嘴巴甜一点 效率高一点 说话轻一点 肚量大一点 仪表美一点 行动快一点 服务好一点
十一、八条服务标准
客人进门问声好 安排落座端饮料 轻声细语问需要 主动倾听沟通好 翻查资料供参考 产品特点详知道 引导服务最重要 下次服务还找我
十二、接待客人九大用语
(1)欢迎光临
(2)对不起
(3)请稍等
(4)让您久等了
(5)请这边来
(6)是、明白了
(7)实在不知说什么
(8)请原谅
(9)谢谢
十三、员工七大服务要求
(1)永远保持微笑
(2)明白、声音干脆、清楚、亲切
(3)动作忙而不乱、随机应变,应付突出事件
(4)永远站在顾客立场着想
(5)永远不要在客人背后议论客人
(6)记住客人的名字
(7)和同事之间也要用普通话
第四节 员工管理
管-理-员工是一件很复杂的工作。中国有句古言:“人上壹佰,形形色色”。各人有各人的思想,各人有各人的行为,一个成功发廊、美容院的管理者要了解员工需求,包括经济收入,工作能力,日常生活等。要解决好员工后顾之忧就必须很好处理下面一些问题,让员工全力以赴的去工作,去创造价值。
一、签定合同
签定合同是员工与老板间签定信用的一种方式,合同本身可以制约双方。双方合同应要以相互尊重、相对平等、相对互利、共同协商为基本原则。经双方充分协商签定合同并进行公证。合同一旦形成必须按合同严格执行。这样从法律角度来讲制约了人才的流失。使双方利益得到了保障。一般合同内容具备以下几条:
(1)甲、乙双方名称、姓名。
(2)培训时间。
(3)培训费是否合同期满后退还。
(4)工作期限
(5)福利、待遇。
(6)甲、乙双方义务及权利。
(7)乙方在甲方任何工种。
(8)甲方在什么情况下可以解雇乙方。
(9)甲、乙双方在什么情况
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