小小营养师活动反思

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小小营养师活动反思

在教育教学过程中采用先进的现代教学手段，能够培养学生的发散思维、创造思维和观察能力，提高学生的学习兴趣，促进学生的个性发展。作为一名贫困山区的小学教师，我深刻认识到现代教学技术在教育教学改革中具有传统教学不可替代的作用，并认真的把握农远工程的机遇，在教学条件差，设备欠缺的情况下，积极地应用教育资源，不断将新的教育观念、教育理论、教学技术、教学方法引进课堂，在实践中刻苦钻研，积极探讨，力争在学习中研究，在研究中创新。在教《小小营养师》这一课时，由于课前做了充分的准备，在教学过程中，把传统的教学模式和现代教学手段结合起来，力求体现课改新理念，所以取得了良好的效果。在此，我针对这节课的突出特点，谈谈自己的一些想法，希望能与同行共勉。

小小营养师活动反思

（一）充分利用课件进行教学

备课时，由于本人积极上网查找资料，认真制作课件，课件内容丰富而精美。课堂上，课件穿插整节课。①用课件出示：精美菜肴，激发学生的学习欲望。②用课件出示午餐菜谱，让学生根据自己的口味和喜好点菜。③用课件出示：午餐菜肴营养成分表，让学生计算自己点的三道菜的热量总和和脂肪总和。④用课件出示：营养专家的话、热量的作用、脂肪的作用和蛋白质的作用，让学生用从营养专家那里学来的知识，判断一下刚才自己点的菜是否符合营养标准。⑤用课件出示：营养过剩的图片、非洲的饥饿儿童图片和龙袍小学吃免费午餐的照片。让学生讨论：热量不够或脂肪超标对我们的身体有什么影响？⑥用课件出示：小组合作学习的要求。让学生小组合作：你能搭配出多少种营养午餐？⑦用课件出示课外拓展：今天我做营养师。设计一餐食谱，和妈妈一起制作。鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源。同时对学生进行劳动教育。由于这节课是面对农村小学生进行设计的，农远工程资源正好可以拟补农村学校师资落后、信息闭塞、学生眼界狭小的不足。这节课很吸引人，我认为很成功。

（二）以情境创设来激发学习兴趣。

学生参与活动情况的好坏，首先必须建立在学生的兴趣上，“兴趣＋实践”才能使教学取得成功。在这一教学理念的指导下，通过“自主点菜”这个学生参与性极强的活动，激发了学生的学习兴趣，促使学生跃跃欲试参与学习。

（三）以实践活动来促进知识内化。

实践活动必须强调从学生生活实际出发，成为学生自身的行为。本课通过学生学习掌握科学的营养标准、对由于不注意营养均衡造成的可怕后果的感受、调整菜谱和最后学生利用本节课的收获“自己设计菜谱”，充分促进了学生知识内化，知识巩固和能力培养。

（四）以适时引导来鼓励主体精神。

本课突出体现了学生的主体地位，各个教学过程的设计均以学生的感受，学生的参与为出发点，“你想吃哪些菜呢？”——“你在点菜时，考虑得比较多的是什么？”——“我们点的菜是否符合营养标准呢？”——“如果你的配菜方案不符合标准，准备怎样调整？”——“你能利用今天所学到的知识，为自己设计一份营养午餐吗？”这一系列问题引导着学生，进行有序的活动，使他们在相互交流、相互合作的实践活动中，不仅复习巩固了以学的知识，更重要的提高了学生学习数学的主体精神，增加了学生间的互学互动，培养了学生在学习数学时主动交流、主动探究、主动合作的习惯。

（五）鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。

对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。　

（六）注重对学生进行思想教育。

我们怎样帮助非洲的饥饿儿童？教师出示课件：非洲的饥饿儿童图片，对学生进行国际主义教育。然后教师出示课件：龙袍小学吃免费午餐的照片。让学生对比两国学生，对比两种截然不同的生活，从而教育学生要热爱祖国，热爱家乡，珍惜今天的幸福生活，立志努力学习，将来报效我们伟大的祖国。

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