宾馆酒店卫生制度

宾馆酒店卫生制度

范文一、

宾馆酒店卫生制度

1.宾馆/旅店需取得《卫生许可证》后方可开业。且亮证经营：《卫生许可证》悬挂于宾馆/旅店入门醒目处。

2. 从业人员需进行卫生法律法规及卫生知识培训，经考核合格者发给合格证，每年进行一次健康体检，持有效的《健康证明》上岗。

3.必须有健全的卫生管理制度。有专人负责卫生管理，必须设有消毒间或消毒设施。定期清理室内外卫生，保持环境整洁。宾馆/旅店要保持周围环境整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾。

4.被套、枕套、枕巾、床单等卧具要一客一换，长住客床上用品至少一周一换。公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

5. 客房内卫生间的洗漱池、浴室应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标志的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚步和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒，设卫生专用消毒设施。

6.公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

7.有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

8.对旅客废弃的衣物要统一销毁。

9.宾馆/旅店内如有自备水源和二次供水，水质应符合国家《生活饮用水卫生标准》

范文二、

一、根据《食品卫生法》第二十五条，采购员在采购下列食品及其原料时，应当按照国家有关规定进行索证。

1、乳制品；

2、肉制品；

3、水产制品；

4、蛋制品；

5、粮谷类制品；

6、糕点(包括面包);

7、食用油;

8、调味品、酱腌菜；

9、蜂蜜；

10、豆类、薯类、蔬菜类、菌类、果品类制品；

11、酒类、饮料（包括固体、液体）、茶叶及冷饮食制品；

12、专供婴幼儿的主、辅食品；

13、新资源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊营养食品等需要特殊审批的食品；

14、食品添加剂；

15、食品容器、包装材料、食品用工具、设备；

16、食品用洗涤剂、消毒剂及洗消剂；

17、进口食品及出口转内销食品；

18、卫生行政部门认为应当索证的其它食品。

二、采购上述食品时，应当索取食品生产单位和供货商的卫生许可证和营业执照，并对其是否在有效期限和许可项目范围内进行核对；同时，还应当索取食品生产单位或委托检测单位出具的同批次产品质量和卫生检验合格证或报告。

三、表明具有保健功能的食品，还应索取卫生部或国家食品药品监督管理局签发的保健食品批准证书、省级卫生行政部门颁发的卫生许可证；食品添加剂应索取省级卫生行政部门颁发的卫生许可证。

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