餐厅空调卫生管理制度

餐厅空调卫生管理制度

为了保证中央空调的清洁卫生，保证酒家的空气环境，特制定此红杏酒家中央空调卫生管理制度。

餐厅空调卫生管理制度

一、严格贯彻执行《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》，按要求对系统进行检查、维护，并做好检查、维护记录。

二、集中空调通风系统的新风应当直接来自室外，严禁从机房、楼道及天棚吊顶等处间接吸取新风。

三、新风口应当远离建筑物的排风口、开放式冷却塔和其他污染源，并设置防护网和初效过滤器；送风口和回风口应当设置防鼠装置，并定期清洗，保持风口表面清洁。

四、空调机房内应保持清洁、干燥，严禁存放无关物品。

五、清洗消毒要按照《公共场所集中空调通风系统清洗规范》的规定进行。

六、消毒效果要达到《公共场所集中空调通风系统卫生规范》的标准要求。消毒要有专人负责，并做好消毒记录。

七、集中空调通风系统开放式冷却塔每年清洗一次；空气过滤网、过滤器和净化器等每六个月检查或更换一次；空气处理组、表冷组、加热加湿器、冷凝水等每年更换一次；风管系统按照《清洗规范》进行清洗。

八、空气传播性疾病暴发流行时，对运行的集中空调通风系统设备或部件每周进行一次清洗、消毒或者更换。

九、集中空调通风系统使用单位，应成立“预防空气传播性疾病应急处理小组”，处理小组具体负责集中空调通风系统的卫生应急管理工作。

十公共场所集中空调通风系统使用单位要建立健全集中空调通风系统的卫生管理档案，有处理小组负责保管。

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