幼儿园包饺子活动反思

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幼儿园包饺子活动反思

　　幼儿园包饺子活动是为了丰富广大同学的课余文化生活，体验中国传统文化而开展的。以下是小编为你整理的幼儿园包饺子活动反思，希望能帮到你。

幼儿园包饺子活动反思

　　我的叙事：

　　自打十一月初和孩子们说了包饺子的设想之后，孩子们开心极了，一直盼着快点开展这个活动。

　　我开展系列活动的初衷是为孩子们创设一些情境，让他们多做多看多听多想，然后学着进行反思整理，促进各种习惯和能力的形成。所以，我希望活动是原汁原味的，不喜欢掺进老师的主观因素，不喜欢让孩子们按照老师或者大人给设计好了的程序去运行。

　　活动之初，我告诉他们：这次活动必须由你们自己做策划，策划书在我这里通过了才可以开展活动。起初，有些孩子在日记中三番五次地提交策划书，但皆因考虑不周被我“枪毙”。我原想通过“逼”的方式促进他们继续想周全，哪知道他们几次碰壁之后就沉寂了。我不着急，原计划也是元旦左右进行的。撂了数周之后，又开始有孩子要求搞此活动，但没有像样的策划书呈上。我无奈，却还想等一等。可是小苟和她的学生却耐不住性子，提前在圣诞节行动了。时间也是不能再晚了，无奈何，我只有利用一节课的时间亲自引导着孩子们从“和面”这一程序开始，一步一步一环一环思考：我们要准备些什么工具?需要掌握哪些技能?活动过程中要注意哪些事项?组里如何分工?这样指导之后，各组才写出了较为详细的策划书。

　　(此环节反思：让孩子们做策划这一想法和做法我觉得应该是不错的，但是在孩子们的策划书总是不过关的时候，我只是简单地把这归结为小孩子们不认真想，做事太粗。后来才发现：根本不是态度问题。他们每一个都盼着这个活动快点开展，怎会不认真对待策划书呢?只是因为他们根本没有这方面的生活知识。比如我在引导课上问：“在和面这个程序中，我们需要准备些什么东西?有孩子大声回答：“发酵粉!”另一个立刻应和：“碱面!”呵呵，他们以为这是蒸包子呢?我问：“饺子包完了放在什么地方?”他们就不知道放饺子的工具叫什么了，有的说“锅盖”，有的说“帘子”。

　　教育、教学活动的开展一定要在熟悉学情的基础上切实定好活动目标，才能保证活动的顺利进行。好在我并不求活动的“顺利”，倒很希望有几组失败的，这样才更有纪念和教育意义。不过当初如果意识到是生活经验的问题，我会提醒他们将策划书给家长看看，听听他们的意见。那样可能更好一些。)

　　活动终于在2011年的最后一天如期举行。上午最后一节课学生布置好了操作台，中午孩子们一到校就开始忙活开了。和面、和馅……忙得不亦乐乎。

　　活动前，我一再提醒孩子们这段时间一定要在家把各项该会的技能学会了，否则到时候就无法完成作品。虽然都有备而来，但是各种有趣的事还是出现了。

　　有个组撸胳膊挽袖地正准备大干的时候，一个孩子突然惊呼：“坏了，我没带水啊!”于是一组的人都愤怒地瞅着她。她怯怯地来到我身边：“没带全东西，能跟别的组借吗?”“当然能，只要你能借到。”

　　有个组三个人三双手在一个小面盆里搅动着，结果六只手全被粘在了面里——面太软了。赶紧加面!他们用小手抓一把放进去，再抓一把放进去……我看着想笑，但是忍住了。忙中出错——几个小家伙忙乱中打翻了面口袋，撒了一地面粉，心疼啊!最好玩的是每加一次面后，回瑞阳就拿来一块软踏踏的样品问我：“行了吗?”“不行”……“行了吗?”“不行”……N次过后，还是我心软了：“凑合了吧。”于是几个小子欢呼雀跃着回去报喜了。

　　有个组做着做着，突然都安静下来了。“怎么回事?”“他没把和馅的盆带来!”组长气呼呼地指着一个男孩儿。男孩诺诺唯唯地说：“中午我不回家，让别的班的同学给我带，可是给我带盆的同学还没来呢。”没办法，全组只能等着啦。这次肯定抢不了第一了。

　　最有创意的要算李萌他们那一组了。和面的时候，她们拿出了一大瓶“饮料”。“哎，怎么还带饮料来?”“这是胡萝卜汁!”她们得意地笑着。哦，原来她们打算包彩色饺子呀!

　　该和馅了，有个组的孩子一个念着一张小纸条，另一个则根据提示依次往馅里加调料。我知道她们一定是得到了家长的亲传。

　　有的组的肉馅无论如何都和不好了，我让他们去求助柳老师，最后算是解决了问题。

　　很快的，各组的面都活好了，馅料调得差不多了，教室里弥漫着一股淡淡的香味。

　　该包饺子了，乐子可就更大了。

　　首先说擀皮儿。因为孩子们和的面都偏软，所以不大好擀。再加上他们在家很少干，所以饺子皮儿都是“厚脸皮”，有的形状还很怪异。

　　该包了。明显的，到了这个程序他们非常兴奋。因为有的孩子在家时想包大人也不让——怕他们糟蹋东西。所以在这里，无论会不会，都想试一试。于是饺子千奇百怪：有的饺子皮里皮外都是馅;有的集体患了软骨病;有的营养不良——馅料太少;有的成了怪胎——长成了包子相……包饺子过程中也是故事横生：有个女孩子因为被伙伴批评包的饺子太难看而哭了鼻子;有个组里只有一个胖男孩能包出像点模样的饺子，于是其他尝试者全放弃了包饺子的权利，都给他打起了下手——有给拿皮的，有给放馅的，他只管捏边。这正是老百姓所谓的：有吹笛儿的，有捏眼的。我溜了一圈之后发现优胜劣汰的法则体现了出来：各组在尝试筛选之后，大多都把包饺子的技术活留给了手巧的伙伴。

　　饺子该下锅了，孩子们的脸上带着期待的神情。出锅了，好香啊!拿着评价表，端着饺子，备上醋碟(有的还给老师们备上了醋蒜)，赶紧找老师给评评去!把饺子递到老师们面前，看着老师夹起一个饺子送到嘴里，孩子们的小脸上立马写满了紧张：“好吃吗?”“嗯，香!”“味道很好!”“真好吃!”哦，灿烂的笑容立刻在每一张小脸上绽放开来。好美的笑容!

　　(此环节反思：

　　在活动过程中，一个组的孩子们用面粉互相攻击，做起了游戏，我非常生气，最讨厌糟蹋粮食的孩子，何况都六年级了，这个道理还不懂吗?可是后来我也自责：为何提前没想到这个问题呢?如果提前想到了，提醒一下，就不会出这个问题了。不过亡羊补牢为时不晚。开学后就这个问题还需要再和孩子们唠一唠的。

　　在评价过程中，我依然的“公正无私”无论看到什么都会客观评价：好就是好，不好就说不好。

　　因为牙疼，尝过一个饺子后，牙齿就抗-议，所以就不敢再惹它老人家生气。让孩子们自己端着饺子去各个办公室找老师品尝评价。但是那个创意组的彩色饺子还是引起了我的好奇。当我把那个红色的饺子放到嘴里的时候，孩子们的脸上写满了期待，因为我是第一个品尝的。“好吃吗?”孩子怯怯地问。“皮厚了点，馅儿淡了些。”那一瞬间，我看到了孩子满脸的失望!我的心也随着孩子们收起的笑容而缩紧了，暗恨自己的不通情理：活动本身就没想比个高低!虽然也设了奖项，那也只是为了增强活动的乐趣。即便要分出高低，在给分的时候略有差异就可以了，没必要在评价的时候给孩子们一个打击呀!我很不仁慈，对不起，我的宝贝们!所幸不知她们把饺子端到了哪个办公室，总之之后她们就兴高采烈地跑回来报喜：“老师，有个年级的老师把我们的盘子都揽到她自己面前去了!她说她好喜欢吃我们的饺子，恨不得把这些饺子全吃光，还给了我们附加分呢!”真是万幸老师们不都像我一样这么没情调。

　　活动结束得还算早，放学前基本都收拾停当了。遗憾的是为了不让一些住服务中心的孩子耽误班车，我没有及时进行总结，也没来得及颁奖。不然活动的感受应该还会更深一些。

　　本来活动前我安排孩子们用诗歌的形式写一写自己对活动的认识和期待，然后写到黑板上的(第六单元有“轻叩诗歌的大门”综合实践，所以借此机会让孩子们练练)。但是周六上周一的课，而我迷迷糊糊地认为这是周五，第二节课牙疼得我转磨，就让孩子们上了节自习。原以为第四节课是我的，心想在第四节课和孩子们交流之后再布置黑板和教室也还来得及。可是当我在第四节课推开教室的门时才发现：该上英语。一切都来不及了。

　　这次活动我没有下邀请函，没有答应家长参与的要求，甚至我在活动的后程也不在教室里监管他们。一切由他们自己进行，包括摄像、录影。我尽量为孩子们创设一个自由宽松的活动空间。我觉得我的预期目的达到了。这次活动受到了家长和孩子们的欢迎。一个家长说：“就应该多搞这样的活动。我家孩子以前哪干活啊。可是为了参加这次活动，我们家这段时间可吃了饺子了。她现在和面和得特别棒。”还有一个孩子发烧了，一上午蔫得抬不起头来，但他就是不说下午不来了。结果中午他打了一针，下午，高兴地来了。

　　孩子们能在快乐之中有所获，我心足矣!)

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　　饺子节活动策划书范文

　　一、活动主题

　　来吧，我们一起过节

　　二、活动背景

　　冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月21日至23日之间。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。谚语：冬至到，吃水饺。在冬至来临之际举办此次活动，丰富同学们的校园文化生活，感受中国的传统文化。

　　三、活动目的

　　(一)通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感受到节日的温暖,缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。

　　(二)促进同学间的沟通交流，增进友谊，培养同学们的团队协作精神，增强年级凝聚力。

　　(三)让同学们在09体教相亲相爱的大家庭中感受劳动的乐趣，进一步培养同学动手能力。

　　四、活动时间

　　20XX年12月22日15：30——19：30(星期三)

　　五、活动对象

　　09体教全体同学

　　六、活动地点

　　中心食堂一楼

　　七、活动流程

　　(一)前期准备工作

　　1.分组安排相关事宜四大团

　　(1)宣传团

　　①海报1.2×3m一份，张贴在院宣传栏。奖状冬至食品现场制作比赛“饺子皮能手”3张，冬至食品创意大赛“快手组”、“巧手组”、“最佳创意饺子”各3张;(张慧娟)

　　②召开班会、年级大会，向同学们宣传活动，鼓励大家踊跃参与;(年级委员会委员)

　　③年级群、飞信和博客的宣传;(王少华)

　　④负责活动期间采访照相，及活动后期的汇报总结工作。(苏昊晨)

　　(2)邀请团

　　①制作邀请函;(苏昊晨)

　　②邀请院领导、导师、任课老师及辅导员。(年级委员会成员负责)

　　(3)现场布置团

　　①采购布置现场的东西(包括气球、拉花等);备置活动所需要的音响设备、红桌布(用于布置嘉宾席)、笔记本电脑一台、数码相机四部、花生、瓜子各5斤，橘子、香蕉各10斤(为嘉宾准备)。[负责人：马骥、王兵垒、王丰、杨雪、岳新佳]

　　②负责装饰布置现场。[负责人：朱永飞、陈亚京、王艺霖、曾娟]

　　(4)现场制作团(各班班长安排四个人)

　　①备置包饺子的物品及现场活动所需的用具。包括买白桌布12张(用于现场制作食品的桌面)、一次性纸杯30个。[负责人：郭会艳、刘坤峰、马骥、赵飞龙、张梦瑶]

　　②分组。自由组合20人左右为一组或以班为单位分组。

　　(二)活动具体流程

　　1.主持人讲开场白(冬至来历及活动意义)

　　2.院领导讲话

　　3.主持人宣布“来吧!我们一起过节”正式开始

　　4.给亲人发祝福短信

　　5.冬至常识问答(参与有奖，现场发放小奖品)及个人才艺展示

　　(1)有奖知识问答

　　※冬至为何吃饺子

　　每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

　　※冬至地理常识介绍

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”

　　※冬至习俗配对

　　苏州人过冬至——吃馄饨忆西施

　　宁夏：冬至吃“头脑”：冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。

　　福建：“冬至暝”搓丸

　　潮汕：吃甜丸，上坟扫墓

　　泉州：“冬节不回家无祖”

　　(2)个人才艺展示(每班推荐1—3个)

　　6.饺子节比赛

　　(1)擀饺子皮比赛

　　一分钟内看谁擀的最多，最多为胜并颁发“饺子皮能手”称号(以组为单位评出前三名);

　　(2)包饺子速度赛

　　以组为单位，规定的时间内哪组包的'饺子最多，最多的小组为胜，评为“快手组”;包的最好的“巧手组”以及“最标致的饺子”与“最有勇气活着的饺子”并将作品与创作者合照。

　　(3)游戏互动：击鼓传花(预备)

　　击鼓传花(需要背景音乐)。观众应该是前后坐两排或三排，每排一个气球，请一位导师上台转过身去，喊开始，大家开始按顺序往左或右传球，导师喊停，球传到谁那，谁就要站出来，表演一个小节目，或者邀请自己的导师配合完成。

　　(4)饺子的味道，家的味道

　　由主持人邀请同学上台品尝饺子，饺子分为酸、甜、苦及特殊饺子几种。吃到酸的同学需现场说出他(她)在学校生活中一件让他(她)感到心酸的事;吃到甜的同学需现场说出他(她)在学校生活中一件感到最甜蜜的事;吃到苦的同学需现场说出他(她)在学校生活中一件(段)感到最痛苦的事(经历);吃到特殊饺子的观众有精美的冬至礼品一个。

　　本环节主要是让同学相互分享他们生活当中的各种滋味，进而达到共鸣。

　　7.辅导员讲话，活动到此结束。

　　(三)活动注意事项

　　1.注意安全，做好突发事件的预防及处理措施等;

　　2.各班长、团支书组织学生做好活动收尾工作;

　　3.由宣传团写活动新闻稿，并发到年级博客及院网站上;

　　4.承办者做好活动的总结。

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