幼儿园炊事员考勤制度

幼儿园炊事员考勤制度

一.师德规范，劳动纪侓评分标准。

幼儿园炊事员考勤制度

1.热爱幼教事业，关心爱护幼儿。对所从事的工作业务熟悉，职责清楚。

2.自觉遵守园内的规章制度，坚守岗位，有事离园履行请假手续。

3.上班时间应穿工作服，戴好工作帽，不留长指甲，注意言行举止文明礼貌。

4.及时关好门窗，水，电，液化气，爱护公物，不造成浪费和损坏。

5.关心集体，顾全大局，有集体荣誉感。教职工之间团结协作，不说与工作，团结不利的话，不搬弄是非，影响团结。

6.按照上级部门的要求，按时，保质，保量完成各项工作任务。

二.完成任务评分标准。

1.按时供应三餐一点，保证饭菜，点心的质量，(菜要色香味俱全，饭不夹生，无异物，面点色不黄，无异味)食品供应量适当，不过多过或过少，进班食物冷热适当(。购主副食品量足，价格合理)。(20分)

2.保持食堂环境整洁，炊具，餐具，摆放合理，注意个人卫生，(勤剪指甲，勤洗澡，勤换工作服)餐具，炊具，每天洗净，符合消毒卫生。(20分)

3.不进腐-败变质的食品，把好食品购买关，验收关，食品做到生熟分开，保证洗涤的质量，食品要做到防尘防蝇。(10分)

4.严格食品管理，食品进出需要有明确账薄，库存每半月清理一次，做到防鼠，防毒，防霉。严禁“三无”产品。(10分)

5.严格按照正规的操作流程烹调食品。做到洗菜，切菜生熟分开，餐饮具做到“一清，二洗，三消毒。”(20分)

6.。严格做好食品留样记录，餐厨垃圾处理记录。以及厨房餐饮具消毒记录和食品进账登记记录等。(20分)

7.定期更换厨房纱窗，每周定时清理厨房卫生，不留卫生死角，清除冰箱过期食品。(10分)

8.库房严格管理，进入库房的食品要有相应的标签。同时定期清理过期变质的食品。(20分)

9.积极参加园内各种活动，如有重大活动，必须服从统一安排。每周按时参加园内会议。(10分)

10.，上班工作期间不能离岗，串班，聚众闲聊，不做与工作无关的事情，不吵架，打架。不说不利于教职工团结的话题。(10分)

总分;150分

考核标准;140分为优秀，120分为合格 100分以下为差。

自评; 教职工，家长评定; 领导评定;

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