食品员工培训计划

相关推荐

食品员工培训计划

满福来大卖场食品员工培训计划

食品员工培训计划

一、培训目的

满福来大卖场首家店----- 苏州店开业在即，为了使进入满福来食品营运部的每一位员工对部门的动作体系、组织结构、操作程序和各项规章制度，有一个深入的了解与认识，以规范的训练、严格的态度，保证我们的卖场如期成功开业，故安排此次食品部所有人员的综合培训，以下是培训计划内容。

二、培训日期

从九九年十一月一日至十一月十四日。

三、培训对象

全体食品营运部课长和员工。

四、培训内容与时间安排

日期时间内容培训人

11月1日 9:30 ----10:00 食品营运部组织架构

朱

永

胜

11月1日 10:30----12:00 各职位的职务说明及职责范围

11月2日 9:30 ----10:00 卫生安全规范

11月2日 11:00----12:00 仓库管理原则

11月3日 9:30 ----10:00 陈列原则

11月3日 11:00----12:00 商品构成

11月4日 9:30 ----10:00 商品规划

11月4日

11:00----12:00 贩卖技巧

培训计划

日期时间内容培训人

11月5日 9:30 ---10:30 盘点制度

朱

永

胜

11月5日 11:00---12:00 盘点流程

11月6日 9:30 ---10:30 损耗控制

11月6日 11:00---12:00 市场调查要项

11月7日 9:30 ---10:30 生鲜食品的操作流程

11月7日 11:00---12:00 生鲜鲜度管理办法

11月8日 9:30 ---10:30 生鲜食品库存制度

11月8日 11:00---12:00 冷冻、冷藏库的管理办法

11月9日 9:30 ---10:30 生鲜食品的卫生要求

11月9日 11:00---12:00 现场服务准则

11月10日 9:30 ---10:30 生鲜食品的原则

11月10日 11:00---12:00 生鲜食品的标准

11月11日 9:30 ---10:30 步留的计算

11月11日 11:00---12:00 商品销售方法

11月12日 9:30 ---10:30 生鲜食品的储存

11月12日 11:00---12:00 商品陈列

11月13日 9:30 ---10:30 商品陈列计划

11月13日 11:00---12:00 生鲜部门工作目标

11月14日 9:30 ---10:30 表单有功能与使用

11月14日 11:00---12:00 营业额预估与占比

培训计划

五、培训地点

满福来大卖场(苏州店)现场。

六、培训要求

所有参加培训的员工在培训期间，需认真对待、虚心学习，并根据授课内容认真做好笔记，部门将与人理部一起对每一位员工培训出席率及培训纪律进行考核，并纳入日常工作表现的考评之中，对无故缺席者将根据不同情况分别予以一定的处罚。望全体员工共同遵守。

上海满福来大卖场

食品营运部

一九九九年十月。

注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索食品员工培训计划。

【食品员工培训计划】相关文章：

员工培训计划11-16